1. 開鮮果店需要注意什麼
1:選址,反對答案中的要把水果店開在繁華的區域,首先是性價比,鬧市區租金太貴,更適合單品利潤率高的東西比如衣物,飯館等。其次繁華區通常是人們逛街消費用的,你逛街的時候會買個衣服鞋子,會吃個飯買個水,但很少會提著一袋水果到處逛吧。水果是日常消費品,消費群體更主要的是做飯的大叔大媽,所以開店的選址應該是靠近居民住宅區,或者比較大的公交車站,如果是一線城市,最好附近有停車場。當然,最好避開競爭對手,如果附近有肉鋪,魚店,則更好,方便顧客一站式購齊食物。
2:進貨:每個城市的水果批發市場都各有特點,這點很難一概而論。但有幾點是通用的。一,進貨人的選擇非常非常重要,水果容易腐爛,好壞有時候差非常多。招一個老實靠譜,在批發市場做過的人是個好選擇。二:跟供貨商打好關系,不要算得太清楚,他們想幫你想弄你都是很簡單的事。三:如果有可能,盡量多聯系當地的菜園或者果園,批發市場的供貨商是要賺錢的,跳過這一步你能省很多錢。可以跟菜園溝通,幫你種不施肥料的菜,你拿到這些菜,在打上有機的噱頭,很可能這就是你的競爭點。
3:店內擺放水果,題主上知乎,所以猜測是個年輕人。國外是有專門的做水果店架子的公司,根據水果的大小,容易腐爛的程度,是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。這里有一個方法,你可以嘗試,去買一些二手的泡沫箱,可能很多海鮮批發市場有,不貴,然後根據不同水果的大小,形狀和顏色等情況自己切割,再鋪上軟海綿或者塑料的綠色的假草。這些X寶上都有賣。有一點非常關鍵,就是階梯架子的角度,沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺,多調整,最終確定。
4:庫存,這點在很大程度上決定你的成敗。要說的太多,揀幾樣重要的來談一談。第一,進貨量,看水果的新鮮程度,銷售量,以及季節。建議有能力的話一定一定要建兩個冷庫,一個溫度最低做到3度左右,一個可以高一些。這點我也不太清楚你的城市是在哪裡,所以沒法給做庫更多建議。你可以詢問建冷庫的人。第二,水果有很多是可以自己熟的,比如香蕉,西紅柿,芒果,菠蘿等熱帶水果。你在幾成顏色的時候進,怎麼擺放可以讓空氣流通,減緩它們熟的速度。銷量多少,什麼時候會壞,都要掌握得非常細致。
5:次品處理。蔬果非常容易腐壞,所以次品處理顯得尤為重要。在國外很多水果店都有自己的榨汁機器,以及沙拉櫃。水果過熟的話就拿這兩樣東西來消耗。不僅處理了次品,而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多,實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子,用透明紙包上,寫上更低的價格銷售,來買你東西都是你的鄰居,以次充好騙個一兩回,他們就不再來了。這一點都劃不來。
6:營銷理念。我大學讀的是市場營銷,但在這一塊貌似真說不出來什麼的。這種生意和那些高大上的理論實在沒多少聯系。水果店的客人不是你的上帝,他們是你的鄰居,記住這句話。
2. 鮮果時間加盟費多少
鮮果時間加盟費:
鮮果時間在首都誕生。整合了同行業在北方多年連鎖發展的寶貴經驗,為鮮果時間組建了可信的創業團隊及采購、研發資源,同時結合先進的發展理念和合理的市場布局。
3. 鮮果時間加盟費多少錢
你好,飲品在市場上市尤其受到青睞的,因為它的消費人群主要是年輕人,這個銷售的體量是相當大的,從而這個行業是相當火熱的。
但是這個行業處處可見的飲品店,以及製作方法與口味類似,顯然已經不好做了,建議選擇一個做有特色不一樣的飲品項目,在市場上尤其受到青睞的。
4. 鮮果時間官網,鮮果時間加盟,鮮果時間加盟費用多少錢
主是要多看看,多去了解,自己在心裏面要有一定的想法,考察鮮果時間的時間,才會找到真正的,祝你早日開店。
5. 鮮果店加盟復雜嗎
按照正規的流程來說,其實並不復雜。
首先你應該對想加盟的品牌有深入的了解,重點是了解他的盈利狀況,如果他自己的店大部分都不能盈利,那也沒有加盟的必要。
然後對於總部給予你的支持應該要有了解,是給供應鏈的支持,還是培訓,選址的支持呢?這些要清楚。
最後是對於財務的管理,你是傾向於自己收錢還是把錢交給總部,都了解好後再簽合同。
6. 開鮮果店有什麼好的建議嗎
開鮮果店選址是很有技術性的,很有講究的,可以說選址成功就意味著開鮮果店成功。否則就是失敗的。開鮮果店得考慮消費群體,人流量,同一街區的競爭情況,房屋租金水平,水果店內的裝潢擺設。