1. 肯德基為何不賣整隻雞
這個問題其實也不難理解，我們分四點來分析哈：第一，單個的雞翅、雞腿等價格上還能讓人接受。你要是把那些零敲碎打的部位合成一隻整雞，那價格誰會去買？第二，整雞看起來不那麼美觀。第三，把整隻雞分開賣，可以做成好幾十種口味，也彰顯了肯德基的強大所在。反之也會沒人買。第四，這樣的賣法會讓回頭客更多。
這回大家知道肯德基不賣整雞的確切原因了吧。商家的點子肯定是很多的，而肯德基作為這么多年的金字招牌，每一個動作都是經過深思熟慮的。當然也包括提問者說的這個整雞的問題。
2. 整隻雞有哪些做法
鍋仔口蘑雞塊
原料：凈膛子雞1隻，玉蘭片、青筍片各150克，鮮蘑菇100克，蔥段、薑片、蒜片、泡紅椒片各5克，味精、雞精各10克，胡椒粉3克，料酒20克。
做法：鮮蘑菇切兩半；與玉蘭片、青筍片切成菱形片，裝入砂鍋備用。凈膛子雞，斬成4厘米見方的塊，入沸水鍋中汆燙去血水，撈出。鍋置火上，放油加熱，下薑片、蒜片、蔥段、泡紅椒片，雞肉塊炒香。倒入白湯，加其他調料燒沸，除去浮沫，倒入砂鍋內即可。
滋補雞鍋
原料：凈膛雞1隻，薑片2片，料酒50克，鹽適量，川芎5克，當歸10克，枸杞20粒，去核紅棗6粒。
做法：將凈膛雞取雞架，和葯材一起放入鍋中加適量水燉約2小時。雞件切塊放入鍋中，加入薑片、鹽、料酒燉約10分鍾，撈出雞塊，將湯倒進葯材雞湯內。將雞湯煮滾，加入雞件，蓋鍋蓋，關火，燜3分鍾即成。
鮮奶燉雞湯
原料：土雞，鮮奶，高湯，紅棗，姜，精鹽各適量。
做法：土雞洗凈切塊，入沸水中汆燙一下，姜切片。湯鍋內倒入高湯、鮮奶，放入土雞塊、紅棗及薑片，大火煮開後加鍋蓋，改小火煮2小時，起鍋前加入精鹽調味即可。
3. 上海網紅店"叫了個雞"的整隻炸雞會處理掉雞屁股嗎
好像不會的，我吃過的都有雞屁股啊
😂😂望採納
4. 叫了只雞加盟是騙局嗎 認准商標謹防上當受騙
請問如何識別加盟騙局？
1、經濟基礎薄弱資金少，貪圖便宜忽悠質量；
2、購產品只關注價格高低，忽視了考察商家經濟實力、實體工廠規模、技術軟實力的重要性；
3、不懂得區分偽劣三無設備和國標專業水平產品之間的差異會影響終極產品質量的道理；
4、不懂得選擇與剛成立不久的公司合作因其產品和技術不成熟因小失大的基本道理；
5、不懂得尊重知識和專業人才及行業專家的創造性科技成果，誤認為技術千篇一律，忽視了技術是少數人持有、技巧是大多數人了解的道理，混淆了普通勞動力和科技更是生產力的概念；
6、誤認為好產品產於大城市，忽視了大城市因為國家環境保護措施早已經不存在有噪音或有污染的機械加工等污染性工廠存在的道理；
7、忽視了大城市加盟商幾乎都是自己不具備生產資質僅是代理銷售他人提供的產品反而售價更高的道理；
8、不懂得查實生產廠家是否具備環保部門審核通過的環評資質，不懂得生產性加盟商無環評資質是三無產品的道理，不懂得購買三無產品回去後無法取得合法生產資質的道理；
9、防騙經驗：
加盟騙局很難發生在成立時間在20年以上的實體性公司或工廠，加盟騙局無一不是發生在新成立不久的非實體公司
5. 一般店裡做的大盤雞是整隻雞嗎
現在飯店的大盤雞都是把所有雞切好，然後論重量賣的，比如你要大盤雞，那麼可能就是稱一隻雞重量的肉，還是在家自己做的吃著放心，舒心，以下是大盤雞的做法，可以參考一下。
大盤雞做法：
1、首先把整隻雞剁成塊放在水裡浸泡20分鍾，把血水泡出來，再清洗干凈。浸泡的目的是可以去除腥味。
2、准備一點乾料頭，小米干辣椒，花椒，八角，再切點蔥段，青辣椒洗干凈去籽切塊，2頭大蒜整瓣無需切，生薑切片備用。
3、取一個鍋加入水，將雞肉下入鍋內，水燒開撇去水中的浮沫，撈出控干水分備用。
4、起鍋燒油，准備一個鍋，鍋內加入油燒熱，再放入白糖熬出糖色，看到鍋內的白糖成褐色，冒小泡泡時，下入雞塊開始翻炒，炒5分鍾左右。加入辣椒醬，豆瓣醬，蔥花，薑片，大蒜，小米辣椒，八角，花椒，把所有料一同下入鍋內炒香，再加入啤酒，料酒，加點老抽，最後加入適量的清水。開中火燒至25分鍾左右。時間到了以後我們開始調味，加入雞精，食鹽，剛才切好的蔥段，辣椒塊，胡椒粉，在鍋內翻拌的炒一下，就可以出鍋了。
【做大盤雞的訣竅】：
1、做大盤雞時，有的人把整雞肉直接放入鍋內炒，那是錯誤的做法。正確的做法是我們先在水中浸泡20分鍾焯一下水，再放入鍋內炒，浸泡過的雞肉可以減少腥味。
2、炒糖色時，我們要掌握好火候，火開的不能太大，也不能太小，火候太大了會很容易糊。我們最好要把油溫控制在170攝攝氏度，一直保持這個溫度，這樣炒出來的糖色就不會糊。
3、做大盤雞時有的朋友喜歡吃青菜的話，可以加點土豆，還有就是，大盤雞可以配點皮帶面吃，也非常的不錯的。把皮帶面放在大盤雞的湯中要多美味有多美味啊！
做大盤雞時，多加這一步，雞肉更嫩滑，腥味自動去除。看完之後，朋友們知道做大盤雞焯水前一定要多加這一步，那就是把雞肉在水裡浸泡20分鍾左右，這樣雞肉的腥味才會去除，口感才會更加豐富，雞肉更加嫩滑。在炒制的過程中，不要只加水了，只加水是大錯特錯的，加點啤酒來炒，這樣做的才好吃，更加美味。
6. 開一家叫了個雞炸雞加盟店需要多少費用
叫了個雞現在已經不火了，南京有一家叫「滿配吃雞」的炸雞店生意火的一批，主要是他們家產品種類狠多，玩絕地求生更是必須要配他們家的炸雞了，滿配啊！還有什麼比滿配更誘人的！
7. 在kfc有沒有整隻雞賣
kfc沒有整隻雞賣。
8. 叫了個雞加盟是騙局嗎
叫了個雞排加盟品牌並不是騙局，只是其商標侵權，後被工商局罰款。
同時叫了個雞加盟因涉嫌進行非法廣告宣傳而被餐飲界差評。
9. 肯德基為什麼不賣整隻雞
這個主要原因是肯德基起源於美國，而美國人的飲食習慣是他們吃的動物種類非常少，在吃雞的時候，他們一般情況下只吃雞腿和雞翅，那麼肯德基崛起之後，再炸雞部分就會直接炸雞翅、雞腿、雞塊，所以我們現在看到的肯德基就是分拆的形式售賣，到目前為止也沒有推出過一次整隻雞的產品。
至於其雞的他部分在幾十年前會被當做垃圾扔掉，這個情況直到我們國家開始大量的進口國外的物品開始有所扭轉，美國人不再把剩下的機身上的部分扔掉，而是低價賣給中國，因為我們國家的傳統是把整隻雞都做成菜來吃，所以肯德基的進入中國以後會隨著中國的國情有所改變，但還是保留著絕大部分原有的產品供給，因此我們依然看不到整隻雞出現。當然除此之外還有以下幾個原因：
3、不便於烹飪
一般情況下肯德基在推出機身上的產品的時候都是以炸雞為主，也就是我們經常吃的一些炸雞腿、炸雞翅、炸雞塊等等，這些炸雞在體積上都比較小，所以相對來講比較容易烹飪，那麼這個時候如果突然來一隻炸整機的話，肯定會增加烹飪的難度，這樣更不利於肯德基去經營和管理。