⑴ 為什麼一些高端的餐廳、日料店裡三文魚挺貴的，但是在一些小店、外賣中三文魚卻很便宜
三文魚色澤鮮紅，花紋好看，口感細膩，肉質松軟，是日料中的「花魁」。從前想吃好吃的三文魚只能去日料店大快朵頤，但是隨著水產市場的發展，進口海鮮也越來越接地氣，現在幾乎是大一點的超市，都有切好的三文魚塊，可以自己回家烹飪，比在店裡吃要劃算的多。相信許多有過購買三文魚經歷的人會發現，有的三文魚價格昂貴，而有的三文魚價格則十分平民。
最後海寶需要提醒大家的是，特別便宜的三文魚一定不要吃，要相信一分價錢一分貨這個真理，在食物里是沒有「物美價廉」這一說法的，好吃的新鮮的食材一定是昂貴的。特別便宜的三文魚有可能就是馬哈魚和鱒魚偽裝的，真正的三文魚鑒別要看顏色，口感和脂肪帶的紋路，食客們享用的時候一定要擦亮眼睛。
⑵ 現在開挪威三文魚店難做啊，是為什麼呀
三文魚，新鮮為第一，回頭客能夠固定。老顧客帶新顧客，口碑第一。服務第一，有多個第一，你的店一定可以做好，
⑶ 開一間三文魚刺身店需要的營業執照和餐飲服務許可證怎麼辦理
一、營業執照辦理方法
辦理流程
第一步 核准名稱
時間：1-3個工作日
操作：確定公司類型、名字、注冊資本、股東及出資比例後，可以去工商局現場或線上提交核名申請。
結果：核名通過，失敗則需重新核名。
第二步 提交資料
時間：5-15個工作日
核名通過後，確認地址信息、高管信息、經營范圍，在線提交預申請。在線預審通過之後，按照預約時間去工商局遞交申請材料。
結果：收到准予設立登記通知書。
第三步 領取執照
時間：預約當天
操作：攜帶准予設立登記通知書、辦理人身份證原件，到工商局領取營業執照正、副本。
結果：領取營業執照。
所需材料
工商注冊需准備以下幾個方面的事宜：
1、公司法定代表人簽署的《公司設立登記申請書》；
2、全體股東簽署的公司章程；
3、法人股東資格證明或者自然人股東身份證及其復印件；
4、董事、監事和經理的任職文件及身份證復印件；
5、指定代表或委託代理人證明；
6、代理人身份證及其復印件；
7、住所使用證明。
註：住所使用證明材料的准備，分為以下三種情況：
（1）若是自己房產，需要房產證復印件，自己的身份證復印件；
（2）若是租房，需要房東簽字的房產證復印件，房東的身份證復印件，雙方簽字蓋章的租賃合同，和租金發票；
（3）若是租的某個公司名下的寫字樓，需要該公司加蓋公章的房產證復印件，該公司營業執照復印件，雙方簽字蓋章的租賃合同，還有租金發票。
後續事項
註：領取營業執照後，並不能馬上開業，還必須辦理以下事項：
1、刻章等事項
憑營業執照，到公安局指定刻章點辦理：公司公章、財務章、合同章、法人代表章、發票章；至此，一個公司注冊完成。
2、辦理銀行基本戶
公司注冊完成後，需要辦理銀行基本戶開戶。基本戶是公司資金往來的主要賬戶,經營活動的日常資金收付以及工資、獎金和現金的支取都可以通過這個賬戶來辦理。每個公司只能開一個基本戶。
3、記賬報稅
完成公司注冊後，需先辦理稅務報到，報到時需提供一名會計的信息（包括姓名、身份證號、聯系電話）。公司成立後一個月起，需要會計每月記賬並向稅務機關申報納稅。
企業准備好資料到專管所報到後，稅務局將核定企業繳納稅金的種類、稅率、申報稅金的時間，及企業的稅務專管員。企業日後將根據稅務部門核定的稅金進行申報與繳納。
4、繳納社保
公司注冊完成後，需要在30天內到所在區域管轄的社保局開設公司社保賬戶，辦理《社保登記證》及CA證書，並和社保、銀行簽訂三方協議。之後，社保的相關費用會在繳納社保時自動從銀行基本戶里扣除。
5、申請稅控及發票
如果企業要開發票，需要申辦稅控器，參加稅控使用培訓，核定申請發票。完成申請後，企業就可以自行開具發票了。
6、企業年報
根據《企業信息公示暫行條例》規定，每年1月1日至6月30日，企業應當報送上一年度年度報告，內容包括公司基本情況簡介、主要財務數據和指標、股本變動及股東情況等等。
註：每年需要做年報的企業是：營業執照上，注冊時間為前一年12月31日前的大陸企業。
工商行政規定，未按規定期限公示年度報告的企業，工商機關會將其載入經營異常名錄，並處罰款。超過三年未年報的企業，將會納入嚴重違法企業「黑名單」。
納入異常名錄後，企業將無法變更、注銷、轉股，對外合作時，社會公眾可隨時查看到該公司的異常情況。同時對法人、高管進行行政限制。
二、餐飲服務許可證申請材料
1、《餐飲服務許可證申請表》；
2、 營業執照、名稱預先核准通知書、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件；
3、法定代表人、負責人或業主身份證明的原件及復印件，如需代辦的，需補充法定代表人、負責人或業主簽章確認的《授權委託書》及經辦人身份證明的原件及復印件；
4、餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件：包括產權證明、租賃合同、《建設用地規劃許可證》、《建設用地批准書》、《國有土地使用證》等。
無法提交有效產權證明的場所，經營者可憑各區人民政府、街道辦事處、居（村）委會、社區工作站、園區管委會（工業園區、科技園區）、市場開辦管理單位、物業管理公司、學校等單位或部門出具同意在該場所從事餐飲服務經營活動的《場所使用證明》。
5、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明（示意圖應註明申請人名稱，詳細標明烹調、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保潔、面點製作、燒鹵粗加工、燒鹵腌制、燒鹵風干、燒鹵製作、生食海產品加工、冷盤製作。
熟食銷售、裱花操作、食品庫房、食品冷卻、食品包裝、配送食品、更衣室、檢驗室、就餐等場所的面積尺寸和爐具、案台、清洗水池、冰箱、冷庫、消毒櫃、空調、貨櫃、層架等設施設備的具體位置）；
6、從業人員健康管理、食品安全培訓管理、原料采購查驗和索票索證管理、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規章制度；
7、特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位還應提供關鍵環節食品加工操作規程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發事件應急處置預案；
8、申請甜品站還須提交餐飲主店的《餐飲服務許可證》復印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進貨查驗記錄制度、甜品站環境及設施設備衛生管理制度；
9、申請涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質和葯品作為涼茶原料的申明。通過集中采購現場分裝銷售的涼茶店，應提供加工單位的食品生產許可證或餐飲服務許可證；
10、符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料。以下單位須配備高級餐飲服務食品安全管理員：特大型餐館（經營場所面積3000㎡以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。
以下單位須配備中級或高級餐飲服務食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位應至少配備初級餐飲服務食品安全管理員；
11、餐飲服務從業人員參加食品安全培訓的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復印件；
12、法律、法規、規章、規范性文件規定或市食品葯品監管局要求提供的其他材料。
申請程序
1、申請 ： 申請人向市行政審批服務中心「食葯監窗口」提交申請。
2、受理：申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場一次告知申請人需要補正的全部內容，並發給申請人《補正材料通知書》。
申請材料齊全、符合法定形式，或申請人按要求提交全部補正材料的，予以受理，出具《餐飲服務許可受理決定書》。
3、審查：按照《餐飲服務許可審查規范》組織現場審查驗收。
4、決定：現場審查符合標準的，做出准予行政許可的決定；不符合標準的，做出不予行政許可的決定並書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
5、許可證頒發：申請人提交的申請材料和現場核查符合法定條件和標準的，做出准予行政許可的決定，法定時限內頒發《餐飲服務許可證》。
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開餐飲店需要的證件：
一、排污許可證（或者環境測評）
排污許可證需要到所在轄區環保局辦證處登記，受理過後會有相關工作人員上門檢查。領取排污許可證有兩個必須條件：1、樓上不能有居民住宅；2、污水要能納入市政污水管道。
上門檢查的人員還要根據營業面積的大小決定裝何種抽油煙機，有些家用的還有沒有經過環保認可的抽油煙機都是不行的。
四、稅務登記
自領取營業執照之日起30天內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。經營者只需帶上營業執照的副本以及復印件，還有個人身份證到當地稅務部門辦理。
⑷ 請問，哪家海鮮專賣店的三文魚新鮮
火食皇家漁場的三文魚就很新鮮的，原產地直接采購，包機直航，運輸時間短，到達消費者手中的時間短。我們酒店現在的三文魚都是在這購買的，超贊。
⑸ 請問，哪家海鮮專賣店的三文魚比較新鮮
火食皇家漁場的三文魚就很新鮮的
⑹ AGROSUPER是哪生產的
2018年，全球養殖三文魚約220萬噸，養殖和野生總計約320萬噸。自1995年以來，大西洋鮭的供應量增加了443％（年增長率為8％）。近年來，年增長率有所下降，2009- 2018年期間年增長率為6％。挪威魚類分析公司Kontali Analyze預計大西洋鮭增長速度將進一步減少，並預計2018年至2022年的年增長率為4％。
大西洋鮭是數量最多的鮭魚種類，尤其是養殖大西洋鮭，可用於如煙熏、冰鮮生食、壽司等，養殖大西洋鮭僅在挪威、智利、英國（蘇格蘭）、北美洲（加拿大）、法羅群島、愛爾蘭、紐西蘭和塔斯馬尼亞（澳大利亞）養殖。
大鱒魚：產自挪威、智利和法羅群島，主要市場是日本和俄羅斯。鱒魚主要是冰鮮出售，但也用於煙熏生產。
小鱒魚：在許多國家養殖生產，最常在當地消費，作為熱熏或部分魚類的傳統菜餚。小鱒魚與大西洋鮭沒有直接競爭。
Coho：主要在智利生產，用於腌制產品，是鱒魚和紅大馬哈魚的競品，盡管俄羅斯在過去幾年中增加了對Coho的進口，但日本仍然是最大的市場。
粉鮭：在美國和俄羅斯海域捕撈。
帝王鮭：數量不多，單價高。阿拉斯加、加拿大和紐西蘭是主要供應國。大多數數量在當地消費。
養殖大西洋鮭魚的全球貿易流量1
從歷史上看，每個大西洋鮭主產區的主要市場是：
挪威：歐盟、俄羅斯（2014年禁止進口）和亞洲
智利：美國、南美洲和亞洲
加拿大：美國（西海岸）
蘇格蘭：主要是國內/英國境內（出口有限）
由於大西洋鮭冰鮮產品的特殊性，每個大西洋鮭主產區歷來都專注於開發其附近的市場。
近年來，隨著運輸成本優化和空運路線發展，大西洋鮭跨大西洋貿易趨勢越來越明顯，亞洲市場通常是共享的，因為所有產區的運輸成本大致相似。
⑺ 三文魚是海鮮嗎
三文魚是海鮮。三文魚學名為鮭魚，是世界著名的經濟魚類之一。三文魚生活在深海，需要漁船出海捕撈，三文魚是常見的可食用深海魚類，亦即是海鮮。三文魚為溯河洄遊性魚類，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域。
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，能降低患心臟病的概率。鮭魚還含有蝦青素，一種非常強力的 抗氧化劑；所含的Ω-3脂肪酸，有增強腦功能、防止 老年痴呆和預防視力減退的功效。三文魚能有效地預防多種慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有水中珍品的美譽。
⑻ 現在做三文魚店能不能能不能虧
現在 正是疫情期間 建議 不要現在做 買的話估計也挺少 只是我個人觀點 謝謝
⑼ 各地紛紛下架三文魚，現在三文魚還能吃嗎
三文魚成功登上了C位！不是因為其柔軟多汁，不是因為它肉質鮮美，而是，它作為罪魁禍首，給整個北京城，捲入了一場災難。
國家衛健委專家施北京的記者會上表示，「到目前為止，沒有證據表明三文魚是新冠病毒的宿主或中間宿主」 。
三文魚案板查出病毒陽性不能說明太多問題，病毒有可能來自於污染，比如其它物品的污染，包括工作人員或感染的人在案板前講話、交易時飛沫的噴出，都有可能造成案板污染。
在此情況下，建議大家一定要謹慎食用生食食物，如需食用，最好是徹底煮熟的狀態。更要避免食用來自野生動物或病畜的肉類。關鍵時刻，大家切忌放鬆警惕，繼續保護自己與家人的健康！
⑽ 海鮮專賣店哪家的三文魚品質好
據說火食皇家漁場的三文魚很不錯的，品質好，還新鮮。