㈠ 大家誰知道牡丹江哪有賣或者批發肉夾饃餅的,白吉饃最好別的也行
東安農貿凍貨
㈡ 江西有白吉饃批發嗎
有批發的,食品市場都有批發。
㈢ 鄭州那裡有白吉饃批發
二七看看
㈣ 誰有白吉饃的鹵肉調料配方啊
八角,砂仁,肉蔻,小茴香,草果,桂皮,蔥,姜,老抽,少許蚝油,味精。
㈤ 誰有白吉饃的烤爐圖片和肉夾饃圖片
我給你提供網站吧,是白吉饃的烤箱http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%B0%D7%BC%AA%E2%C9&in=22&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=21&rn=1,也可以是無油的平底鍋,
肉夾饃的圖片http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%B0%D7%BC%AA%E2%C9&in=18&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=17&rn=1
肉夾饃的製作全過程你可以看下這個網站
http://63.166.3.21/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=11115
㈥ 河南鄭州的燴面怎麼做的,為什麼叫燴面還有白吉饃是什麼
,據說,羊肉燴面是飛機轟炸出來的美食。抗戰時期,日軍飛機經
常空襲鄭州,當時有一位名廚叫趙榮光,特別喜歡吃麵食。飛機來了,趙師傅就去躲飛機,回來後,就把乘下的面條加點羊肉湯燴燴再吃。久而久之,趙師傅發現重新燴過的面也很好吃,就潛心研究,在裡面放些鹽、鹼,使之更筋,做出的面別有一番風味,後來就成了風靡一時的風味美食。
燴麵粉是用優質小麥麵粉製成的,加雞蛋和鹽,在和面之時就將其揉入麵粉之中,經反復揉搓,使其筋韌,揪成小劑子,捏成片狀兩面摸上麻油。煮麵之時,幾番抖動,面片便由粗變細,被拉成寬約2厘米的薄面條,在滾水裡浮沉幾番也不易斷開。燴面之香,功夫在於湯,湯是由小山羊肉和腿骨熬成的,加入黨參、當歸、黃芪、白芷、枸杞等中葯熬上一天,既去了羊肉的膻氣,又消減了羊肉的火氣,十分滋補。舀上幾勺高湯,把新鮮燴面和少許紅薯粉直接放入高湯中煮,燴面盈潤如百合瓣,外滑內韌,湯的鮮味細細滲透進面里,鮮香撲鼻;加上幾塊羊肉,配以黃花菜、木耳、千張絲、鵪鶉蛋等。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。把面一小段一小段咬下,喝口湯,夾片羊肉,色、香、味足了。
燴面有許多種,加羊肉湯和羊肉的是羊肉燴面,換成牛肉湯和牛肉就是牛肉燴面,換成海鮮就是海鮮燴面
㈦ 濟寧白吉饃哪家的好吃啊店裡只有白吉饃嗎大概要多少錢呢
臘汁肉 白吉漠,在濟寧技術學院旁邊,還行,幾塊錢的都有。
㈧ 上海哪裡有白吉饃批發
我會作你要多少
㈨ 哪裡有白吉饃批發,我想做肉夾饃
那個肉夾饃的饃都是自己打出來的。 白吉餅根本不行,
那樣還不好吃啊,你 還是學下吧,為了以後生意好,冠香興。
就挺不錯,小吃近百種,西安臘汁肉夾饃。老潼關肉夾饃。
㈩ 湖北那有白吉饃批發
一般的燒餅面坯為餅狀,而白吉饃的面坯為碗狀,烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制,這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色,內側有一線若隱若現的火色線,火色線形成一個很周整的圓,圓圈內有火色自然形成的圖案,很漂亮。出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆,饃瓤綿軟可口,饃的外型搭眼一看,其形制,圖案就象一個漢朝的瓦當。白吉饃上不帶火色的地方不帶一點雜色,潔白如玉。