❶ 有誰學過雜糧饅頭的在哪裡學的 粗糧饅頭的做法加盟
主料
玉米粉100克
小麥粉270克
輔料
水
210毫升
酵母
適量
粗糧饅頭的做法
1.
酵母用溫水融化
2.
先加入液體,再加入粉類
3.
酵母液體加入
4.
揉勻整形發酵
5.
發酵2倍大取出揉勻排氣分小劑子
6.
繼續分小劑子,放入蒸籠里,底部放油紙
7.
冷水上鍋大火蒸5分鍾後轉小火蒸18分鍾後,關火燜五分鍾,開鍋取出
❷ 粗糧麵食有哪些
1、蕎麥面
蕎麥的蛋白質比大米和麵粉都高,尤其是成長過程中的兒童,更適合吃一些蕎麥面。對於老年人可以減血脂、降血壓。蕎麥面條雖然好吃,但每次不應食用過多。
2、燕麥
燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外,降低血液中膽固醇含量,減少高脂肪食物的攝取。同時,因可溶性纖維會吸收大量水分,飽腹感很強,經常食用,減肥瘦身的效果特別好。
3、小米
可蒸飯、煮粥、磨成粉後單獨或與其他麵粉摻和製作餅、窩頭、絲糕、發糕等,易被人體消化吸收。常食小米能夠養腎氣、除胃熱、利小便,特別適宜產婦、幼兒和病人食用。
4、玉米
纖維素比精米、精麵粉高4-10倍。纖維素可加速腸部蠕動,排除大腸癌的因子,降低膽固醇吸收,預防冠心病。玉米還富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素,有止血降壓和利尿利膽的作用。
5、薏米
薏米性微寒,不適合煮粥或者單吃,與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯更為適合,可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋補效果。
6、紅米
比一般的白米蛋白質含量要高30%,脂肪酸和維生素的含量也要高一些,更重要的是富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素,非常適合產婦、老人、兒童食用,可以有效地補充營養
❸ 五雜糧面館加盟大概多少錢,生意好嗎一碗面賣多少錢呢
這要看你是在什麼城市做、投資多大、什麼地段來決定,自古以來面里頭的說很多,花樣也很多就看你願不願意下工夫了,至於價格你得按你所在城市的人的經濟收入和平均消費水平來定,
❹ 粗糧面條有哪些
1粗糧面的做法是什麼?
1粗糧面的做法是什麼?
原料: 黃色面:雞蛋1個,清水50克,鹽3克,麵粉180克,小米粉30克,玉米粉30克 黑色面:雞蛋1個,清水50克,鹽3克,麵粉180克,黑豆粉30克,黑米粉30克 醬鹵:口蘑、西紅柿、豆瓣醬、甜面醬、韓式烤肉醬、核桃、洋蔥
1、雞蛋和清水攪拌均勻,加入鹽,攪拌,加入粉類,用筷子攪拌成絮狀,揉成面團。
2、同樣方法做黃色面團,用保鮮膜裝起來,餳半小時。
3、電動壓面機開啟,一檔,將其反復按壓成光滑齊整的面片。
4、在面片上面刷水,然後將黑色的面片貼上去,用手按壓。為了粘的更多層,中間切開,再次刷水,粘貼。每增加一層,就增加一次寬度。層數越多,條條越多,面條也越寬。
5、用手按壓,使其緊密粘和。用刀子約距離0.5毫米寬度,切開小條。
6、壓面機開啟,一檔出一次,2檔出一次,4檔出一次。雜糧面的勁道不大,所以不需要太薄,容易煮爛。
7、將蔬菜洗凈,西紅絲切丁,口蘑切大塊,洋蔥切絲,芹菜切小丁。
8、將黃豆醬、甜面醬和烤肉醬按照1:1:1的比例,調和。
9、鍋子燒熱,放入洋蔥爆香。
10、加入口蘑煸炒片刻。
11、加入西紅柿丁,煸炒。
12、加入醬料組合。
13、西紅柿多汁,盡量的多燉一會。
14、至湯汁濃稠,加入少許白糖。
15、少許老抽。
16、加入西芹丁和核桃丁。
17、攪拌均勻,熬煮至無湯,粘稠即可關火。
18、燒水,將雜面條放入鍋子,煮熟即可。
19、吃之前搭配做的素醬料即可。
好啦,一道粗糧面的製作就已經完成了,大家都來嘗嘗吧。在食物金子塔中粗糧雖然位於最底層,但是他們是我們生活的必需品,粗糧能夠增加食物在胃裡的停留時間,延遲飯後葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險哦。
❺ 粗糧饅頭全國連鎖什麼開張
粗糧饅頭製作簡單,主要是雜糧和麵粉的配比
❻ 粗糧饅頭加盟店有哪些
這個好多呀 我就知道上海有一家 叫 上海先豪餐飲公司
❼ 現在想開個早餐店,芭比饅頭和禾滿康五穀雜糧饅頭哪個更好
現在傳統比較多的是精面機器做出來的饅頭,型比較好看,口味就看個人的喜好了
抗糖饅頭現在很多人也在吃,有人喜歡傳統有人喜歡新口味!
希望對你有些小幫幫
❽ 粗糧面膜到底是哪幾種食物
五穀雜糧面膜,對幫助我們護膚美容有很好的作用,,但是想要發揮不同的效果,我們就要了解一下到底哪一種五穀雜糧,製作的面膜比較有效像,冬瓜面膜可以起到很好的,潤澤肌膚,讓皮膚變得光滑細膩的效果,玉米麥片面膜能夠幫助我們,讓皮膚變得更加的緊致。
一、冬瓜面膜
冬瓜的營養豐富,含大量醣類以及多種礦物質和維生素。紅蘿卜含有豐富的維生素A,可以改善暗沉,增加皮膚潤澤。
冬瓜80g紅蘿卜50g麵粉30g
1.冬瓜、紅蘿卜洗凈去皮。
2.利用調理機打成泥。
3.放入濾網中濾出蔬菜汁。
4.加入麵粉調制泥狀。
5.敷於臉部15~25分鍾再用溫水沖洗。
效果:
具有良好的潤澤性,能使皮膚光滑柔軟。
二、玉米麥片面膜
玉米粉可以選擇市售磨好的,它具有良好的潤澤效果,也可以與牛奶配搭使用,潤澤的效果也很好。
玉米粉20g麥片20g橄欖油2~3滴
1.將麥片磨碎。
2.加入水與玉米粉。
3.加入橄欖油攪勻。
4.敷於臉部15~25分鍾再用溫水洗凈。
效果:
具有優越的潤澤效果,能使肌膚緊致有光澤。
三、馬鈴薯面膜
可將牛奶加熱至適量溫度調理面膜,會更有溫熱保濕的功能。洗時一邊按摩一邊沖洗,可以去除老廢角質,幫助肌膚潤澤光滑。
馬鈴薯60g蛋黃1個牛奶15cc
1.將馬鈴薯去皮切丁蒸熟。
2.待涼後壓成泥狀。
3.加入蛋黃以及牛奶拌勻。
4.敷於臉部15~25分鍾再用溫水洗凈。