A. 想開家餐飲店，主營香辣蝦，美蛙魚頭，火鍋魚之類，請做過或者正在開店的朋友進來指點下
1、你要找對鋪位，因為餐館位置到好壞直接影響到你的生意，就是找人流和目標消費群
2、你要做裝修，你大概的預算是多少，能拿多少出來做裝修這個很重要，還有你的裝修風格也會影響到你的餐廳消費的人群
3、你要招募人員，廚師和服務員，還要培訓他們要有一系列的東西能培訓他們，比如說每天來了該干什麼，廚師對食材的控制物料的損耗都得要有一個標准；服務員對於顧客的服務也要有一個標准
4、你要自己做一個成本預算，大概你每個月營業額在多少才能賺錢，所以你要計算出來之後才能定你的菜價，而且你還要比較同類型的餐館他們的菜是定的多少價位
5、你要管理好你的員工，因為萬一有什麼事情發生，也許第一線的員工適當的處理好了之後就沒有後面的危機了
6、當然你要去衛生局辦理衛生許可證，去工商局辦理營業執照，還要去稅務局做稅務登記，當然你餐館所管轄的派出所也要去拜訪一下的，因為可以為你以後省很多麻煩事
B. 想加盟火鍋店，不知道是魚火鍋受歡迎還是蝦火鍋受歡迎
感覺都挺不錯的，主要還是看火鍋味道如何。
C. 想加盟火鍋店，不知道是蝦火鍋好還是魚火鍋好
魚火鍋，魚價格稍便宜，而且比蝦更配火鍋些，蝦有的人過敏吃不了，魚還是有挺多人喜歡吃的，特別像那酸菜魚
D. 想開一家涮魚涮蝦的火鍋店怎樣
主要看市場情況，一般來說在某些地有一定的市場，火鍋基本上很多的東西都是可以涮的，重要的是做出來的東西要符合市場的需求，這樣再能把生意做好，建議多去來了解具體的情況。
E. 加盟蝦火鍋和魚火鍋那個比較好，有沒有推薦的品牌
現在好像是蝦火鍋比較流行，吃了補鈣。至於推薦品牌的話，得看那個品牌好吃了，我吃的最多的就是槐店王婆大蝦。
F. 特色魚火鍋，加盟店有哪些
君正餐飲「七秒魚」火鍋，很有特色的，苗寨魚火鍋，營養奶湯鍋底，採用山參、黨參、枸杞、大棗等滋補葯材精心熬制，鍋底可直接當湯喝。魚片主材為黑魚，魚片晶瑩別透，潤滑細嫩，在奶湯中涮上7秒鍾即可食用，即養生又美味。
G. 開吃城都鮮魚火鍋加盟店需要注意哪些問題
這個你要到專門的加盟店的總店去考察一下，他會告訴你需要做到啥？