Ⅰ 一個餐飲公司需具備怎樣的條件才能招加盟商
1、取得加盟資格
無論,投資者打算進入哪個行業,選擇哪個品牌加盟,都必須先通過各種渠道了解加盟品牌的一些信息,並到品牌總部所在地進行考察,與總部的投資顧問商談合作細節,簽訂正式的加盟合約,繳納一定量的加盟費和保證金,這樣,才能取得該品牌的經營權。
2、辦理相應的證件
現在,政府對違法經營的企業、個人的處罰是很重的。為了保證經營的合法性,投資者還需攜帶法人的身份證、照片、房租租賃證明等資料,到當地的工商局、稅務局等部門,辦理工商營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證等證件,其辦證時間大約在15-30天之間
Ⅱ 餐飲督導經理如何快速讓加盟商認可你
為了讓加盟商快速認可你,可以從以下幾點著手!
1.展現良好的職業形象,如穿著得體、舉止大方、專業知識過硬等;
2.協助加盟商梳理經營計劃,使其思路清晰;
3.協助加盟商做活動,取得良好的活動效果;
4:協助加盟商打造團隊,讓團隊綜合素質更強;
5.幫助加盟商開單、做業績;
綜上所述,為加盟商帶去價值,並使其最大化。
Ⅲ 做餐飲如何讓別人加盟
展示企業實力
1.展示企業實力,讓加盟商了解企業的過去。
首先,要讓加盟商了解企業的發展史。加盟商對於企業是陌生的,要讓加盟商放心地經銷企業的產品,必須要讓加盟商對企業產生信任。如何讓加盟商信任我們的企業,光靠企業說是遠遠不夠的,要有說服力的招商工具。如企業所獲得的榮譽、媒體對於企業的報道等。
建立明星樣板
2.建立樣板市場,讓加盟商看到自己的未來。
企業在招商過程中,中國吃網餐飲加盟專家認為僅靠一則招商廣告和業務人員的游說是遠遠不夠的,我們要讓加盟商看到實際的東西。這就需要企業建立樣板市場,對於樣板市場企業要做好嚴格管理,從店面的建設到導購員的培訓都必須要做到規范化,要使樣板店成為企業的形象店。在招商會的同時,可以帶加盟商參觀樣板店,使加盟商從樣板店中感覺到這就是自己的未來。
展示發展前景
3.做好長久規劃,讓加盟商看到發展的前景。
在會上,企業要做好長遠的規劃,對企業的前景做一個描繪,樹立一種長久發展的企業形象。讓加盟商感覺到這是一個很有發展潛力的企業,與這樣的企業合作,是有前途的。
可執行可操作的經營模式
4.建立可操作的經營模式,讓加盟商放心經銷。
為加盟商建立一種可操作的簡單的經銷模式,從店面的裝修、產品的擺放、導購員的培訓、經營管理、促銷推廣等形成一種模式。這種模式簡單、易操作,只要加盟商照這種模式運作,就可以有一個很好的收益。通常,加盟商所擔心的不是投資額太高,而是進貨以後如何才能銷售出去。經銷模式可以讓加盟商感覺到,企業不是讓加盟商自己去銷售,而是企業在幫他們一起進行銷售,讓加盟商消除後顧之憂。
Ⅳ 餐飲連鎖店是怎麼管理的
連鎖餐廳管理模式分為縱向和橫向。縱向,指總部管理、餐廳營運管理、崗位操作;橫向,包括開發與供應鏈 。
3、大數據運營,打破信息孤島
那麼,有了系統,如何執行下去呢? 就要靠一整套完善的地區餐廳數據診斷系統。即依靠互聯網、大數據,將所有餐廳包括收銀軟體、打卡鍾、業務計劃、訂單、庫存、配送、人員工資等等一系類數據採集起來,匯總在系統中並形成各類不同等級的數據報表,並通過許可權設定為管理者提供管理依據,以此指導餐廳整體運營,解決信息孤島的管理難題。
4、回歸競爭本質,盈利在於創新
連鎖經營除了依靠一整套完善的體系做支撐,同時,具備創新思維能力更加重要,它可以讓你的管理錦上添花。麥當勞從20台收銀機縮減至2台,營業額反增30%,自助點餐機的應用就是它創新思維的制勝點。打破一台收銀機對應一名服務員的傳統點餐模式,4台自助點餐機輕松解決餐廳人員成本與用餐高峰服務效率的難題。蔡總還強調,麥當勞模式固然成功,但不能完全適用其他餐廳,各餐飲企業要根據企業自身的內部管理及外部環境綜合考量,制定一套適合自己企業運營的管理系統。
總結蔡總所講創新思維,可以歸納為以下四點:
01、創新要圍繞低成本為核心。無論是程序、產品,提高勞動生產率是根本出路;
02、差異化。沒有差異化就沒有定價權,同質產品無休止價格戰,兩敗俱傷;
03、聚焦,做自己最擅長的,千萬不要用我們的短處去死磕被人的長處;
04、快,市場變化不等人,你想到的別人也會想到,執行力很重要。
以上內容由天財商龍作答,關於餐飲經營的方方面面,歡迎向我們發起提問。
Ⅳ 餐飲加盟店如何管理,作為店長要避免的誤區
(一)你所謂的「努力」,是真的努力嗎?「努力」,不是你比別人花的時間多,也不是你比別人更能吃苦,如果你把「努力」定義錯了,那麼結果不一定就是你所願的營業額提升了多少。努力不是你做了多少事,而是你做成了哪些事。做成的事是否對銷售額提升有幫助?做成的是大事小事,重要性如何?如果每天按部就班做一些雞毛蒜皮的事,無關痛癢的事,可有可無的事,即使做得再多、再累又能怎樣?學習我們要講求方法,工作何嘗不是。
(二)你的努力做到位了嗎?你在努力,別人也在努力;你幹得多,別人比你幹得更多。擊敗對手的方法不是等待對手自行消亡,而是想辦法讓自己變得強大。我們自認為很優秀,將以前的工作經驗解決現實的問題,時常力不從心,因為你沒有看到市場在變化,競爭在加劇,對手在升級,你還在原地踏步,沿用一套自以為是的方法,最終「努力」也是沒有結果的。面對沒有結果的結果,只能證明你的努力沒有到位,還得從自身找原因,看看自己是否真的在努力,真的在變強大。
(三)你的努力帶動員工了嗎?店長應該干什麼?很多人認為,店長應該看到什麼就干什麼,事無巨細,任勞任怨。如果你也是這樣想的,那麼你將成為一名碌碌無為的店長。店長應該做員工不會、不願、不能乾的活,大家都會做,都願意做的工作不應該店長干。店長的身份是一名管理者,即「一店之長」。管理者是通過管好人來做事,而不是什麼事都得去做。所以要清楚自己在門店扮演的角色,雖然你也是門店的一員,但絕非是普通店員,如果非得讓你做普通員工的事情,那叫「查缺補漏」,能夠讓員工來完成的工作盡量安排員工做。如果門店出現店長每天忙忙碌碌,員工非常清閑,這不是苦勞而是「失職」,管理上的「失職」,店長不僅要「做」更要「管」!
Ⅵ 餐飲店加盟費多少 怎麼管理一家餐飲店
例如開一家廖排骨加盟店所需的費用視地區不同而有所不同,除加盟費外,另需的費用約2萬元左右。(其中設備8000-10000元中高配置類,5000-8000元中低配置類,門面裝修 10000-15000元)。除此之外就是店面房租。
一般來說,廖排骨加盟店崗位設置為鹵水工、墩子、收銀員三個崗位,即廖排骨加盟店基本配置約需三個人。
Ⅶ 餐飲連鎖店、加盟店的運營和管理
連鎖加盟比你自己獨立開店創業更安全。從廣義上說,這是正確的。在美國和日本,已經有統計數字所證實。所有新開張的企業中約有90%在5年內倒閉,而連鎖加盟經營店在開張的5年內倒閉的只佔10%。這兩個數字證實了,在進入新業務的方法中,連鎖加盟比獨立開店更安全。但是連鎖加盟成功率高並不等於沒有失敗,往往潛在加盟者對「連鎖加盟比自己獨立開店更安全」片面的理解,形成一種錯誤觀念。以為他只要簽署一份連鎖加盟合同就可不費吹灰之力掙到許多錢,輕信加盟體系的能力從而放鬆警惕,忽視准備加入的加盟體系的具體情況。忽視一個重要的前提,即選擇一個合適的加盟總公司是非常必要的。
選擇加盟總部是創業的關鍵,首先要考察總部是不是具備行業經營管理經驗,飾品業魚龍混雜,有不少商家把目光集中在投資者的加盟費或是首期進貨方面,往往沒有後續的扶持幫助。飾品業加盟總部大多設定在北京和廣州,要看他們在總部當地是否開設直營店。
Ⅷ 餐飲連鎖店都怎麼管理
既然是加盟商,就可以找找個品牌的招商部門,她們應該會給你一套他們的管理系統的
Ⅸ 我想開一個餐飲店,然後讓別人加盟怎麼操作
一、做加盟需要的最基本條件:
1、你需要創建自己的品牌(含店名、LOGO、風格、文化),且在當地要有較大的知名度。
2、其次需要你有特色的菜品和穩定的廚師隊伍,且有完善的培訓機制,保證加盟廚師的供應。
3、自己酒店要有一套完整的運營體系,以便加盟商便於復制。
4、需要辦理加盟連鎖特許經營資格,注冊商標。
二、別人要求加盟時你需要做的事
1、到加盟方實地考察。(主要考察對方資金實力、店鋪地理位置、當地原材料市場、當地口味習慣等)
2、在加盟商符合你要求後,談訂加盟費用、管理費用、保證金費用。
3、簽訂加盟合同
4、提供開業籌備計劃。
5、正式籌備(籌備經理支持)。
6、試營業(開業支持、整改支持)
7、正式營業(運營督導、後續支持)
加盟連鎖經營是一把雙刃劍,做好了,能極大提升品牌價值,做砸了,就把自己辛苦創建的品牌做死了,所以決定加盟前,先完善好自己店的運營機制,建立儲備好自己的人才隊伍,建立一套科學有效的加盟管理辦法。