1. 如果加盟餐飲業那麼怎麼跟廚師達成協議
你在加盟的時候總部都會派一個指定的廚師來的~！你不要怕廚師跑~！如果你真的怕~！你可以找個又能力的廚師把廚房全部承包給他~！
最後在合同上注名 只要廚房的出的一切大小事都由承包人承擔~！這樣就好了嗎~！放心了不會由這樣的事的~！總部都會為你考慮那些的~！
2. 開飯店怎樣才能招到廚師
由於各地的風味不同，各餐館運營的詳細內容也不一樣，在招聘廚師中應提早思索，不同的風味招聘不同的廚師。
(1)社會招聘
這種招聘辦法普通比擬普遍，是由運營者首先與業內人士獲得聯絡，協助先聘用廚師長或技術參謀，再由廚師長或技術參謀協助聘用其他任務崗位的廚師。其招聘辦法有以報紙登載廣告招聘和別人引見招聘兩種。但都要停止正軌的面試、考核、試用，合格者才正式聘用。
(2)學校招聘
餐館需求什麼樣的廚師應先與省級、市級有關專業廚師培訓學校、職業高中提早簽定用人合同。適時到外地面試選擇適宜的廚師，以組成廚師班子。由運營者提早選中的廚師出息行培訓，做停業前的技術素質的訓練。由於這些人員根底好，受過專業訓練，只是需求進一步的標准和一致就能上崗。這些人員年老、有暮氣、肯享樂、干勁足，但缺乏經歷和較高的技術程度。需求崗前崗中的臨時培訓，只需有個好的領頭人，這支隊伍會有開展和實力的。
(3)承包廚房招聘
這種招聘是由廚師長承包廚房，本人組織一套廚師班子來承當餐廳廚房的一切加工、製造任務。有與經濟效益掛勾和不掛勾兩種工資發放規范。這種招聘廚師的辦法，理論證明運營者可省去找廚師難的苦衷。但是對這種方式運用的廚師容易發生糾紛，從全體上管理困難多，不易對廚房任務停止控制，甚至會給餐館帶來不用要的損失。目前許多餐館很少運用這種方式停止招聘。
廚師的招聘是企業錄用人員的一件大事，往往開端人員根底打不好，廚師互換頻繁會使企業蒙受更大的損失，所以招聘廚師無論採用哪種方式都應留意以下幾點：
第一，所選中的廚師長或技術參謀，首先應思索任務閱歷、經歷以及技術、技藝、專業知識面、外行業中的知名度以及管理廚房和用人的才能。
第二，在面試合格的根底上．留意廚師的綜合素質，次要考核專業技術、技藝、協作肉體以及責任心。要有相應的技術等級證書。
第三，無論那一種方式招聘的廚師。都應試工後再正式錄用，以便更確切理解廚師的真實狀況．以防名不虛傳，影響任務。
3. 加盟一個休閑餐廳，廚師是總部派來的嗎還是要自己找廚師然後去培訓啊
如今特色餐飲加盟企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現，而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說 ，當消費者決定進餐時，他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃，然後才決定吃什麼；即使他先做出了吃什麼的決定， 也必須決定在什麼地方吃。因此，選擇一家擁有良好知名度和優秀企業品牌形象的餐飲連鎖特許商，是創業成功的必 要條件。可以推薦你一個不錯的餐飲，湖南湘西的背簍人家，十分不錯的。
4. 如何管理加盟店廚師團
1.既然穿上了圍裙，就要用心，努力把菜餚做好。
2.廚師掙錢靠手不靠嘴，靠嘴只是臨時利益，技術才是長久的效益。
3.工余時間要多學習文化知識，我們廚師大多文化程度低，只有不斷學習才能打下堅實的基礎。
4.廚師不是拿著書本學出來的，而是耗上時間學習實踐來的。
5.不能丟棄傳統飲食文化而盲目照抄外域飲食，可以中西合壁。
6.廚師業是群體協作作業，處理好同事之間的關系非常重要。
7.廚師間的交流要坦誠、認真，虛心學習同行的優秀之處。
8.餐飲是各部門通力合作的行業，要處理好廚房與前廳的關系。
9.要勤學技術，積累管理經驗，最重要的是不能有私心。在價格計算、成本控制上要有所計較，在個人得失上不能斤斤計較。
10.廚師不能以自己的口味定味，而應以客人的口味來定。
5. 加盟三俞竹苑配廚師嗎
三俞竹苑火鍋是在繼承巴蜀火鍋傳統精髓的基礎上，引入健康養生理念，運用中華民族「醫食同源」的原理創新出來的食品。由於每個季節所使用的原材料的變化，帶來了食品口味的變化。比如紅湯火鍋，夏季口感講究清爽，常吃不上火;冬季味型突出醇厚，禦寒冷，增能量。
三俞竹苑火鍋在設計食品時除充分了解和運用中國傳統食文化之外，還考慮了季節的變化，地區的差異、人群的區別。讓顧客在特定的時間和地點享受最適合人體營養需求和口味的產品，力求做到「天人相應」。
三俞竹苑火鍋根據適合不同季節、不同地域、不同人群設計了包括紅湯系列、滋補清湯系列、干鍋系列、魚火鍋系列、粥底火鍋系列等數十種鍋底，廣大顧客進入三俞竹苑火鍋餐廳就可以享受該店為您准備的某款鍋底。
三俞竹苑火鍋設計的不同季節、不同地域、不同人群的多系列產品為加盟商的單店經營多了產品上的選擇，顧客能在每個季節享受自己喜歡的食品，為加盟店經營成功奠定了產品基礎。
6. 想開個餐飲加盟店 但是自己又不是廚師 這個廚師問題怎麼解決啊 誰可以告訴我下
這要看你做什麼餐飲加盟店了，你要是做西式快餐的話，就不需要廚師了。有意向做西式快餐的話可以了解一下【酷比樂】，投資不大、收益較高、回本較快。
7. 我想加盟飯店，但是不明白廚師是怎麼培訓
一般是自己帶人雪幾天 然後你真正開的時候會有派人去幫助一段時間，以上是你加盟的不是皮包公司。一般還是慎入的好，因為如果你要加盟好一點的飯店，加盟費 就是一筆不小的費用啊。
8. 廚師長如何與加盟商配合
9. 有餐飲加盟店給配備廚師的嗎
有的人，有的沒有，有的是廚師，有和類似廚師，更像是一些管理和監督之類的，看你和加盟公司談的具體條件了~
10. 開加盟店是人家安排廚師嗎
不安排吧，還不如自己學個廚師來得實在