A. 牛板筋火鍋怎麼樣
我覺得味道不錯，價格還行，酒水也不貴，板筋很好吃
，份量大我們4個人小鍋點了34個菜，都吃不完
。
B. 猜丁殼私家牛板筋火鍋店怎麼樣
酒香不怕巷子深，這家店真不錯，吃了牛板筋和嘎魚火鍋，味道好極了，有嚼頭老闆服務熱情老闆娘很漂亮店很火需要提前預定目前沒有發票，不能刷卡，希望早日改進
C. 帶板筋牛肉怎樣腌制才能直接涮火鍋
秘制牛板筋火鍋的做法步驟
製作材料：小牛上腦肉和牛板筋1000g 維吾爾葯10g
大白菜100g 藕片100g 豆腐皮100g 等食材
製作時間：24小時
用餐人數：3----5人
製作步驟：
1. 選用小牛上腦肉和牛板筋
2. 將其放入銅制土火鍋
3. 維吾爾維葯秘方慢火燉制24小時直到牛肉軟糯有嚼勁，板筋軟爛筋道
4. 維吾爾葯秘方是用雪蓮、老核桃、棗乾等秘制而成
5. 還可根據個人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用
D. 牛板筋火鍋怎麼做
秘制牛板筋火鍋的做法步驟
1. 選用小牛上腦肉和牛板筋
2. 將其放入銅制土火鍋
3. 維吾爾維葯秘方慢火燉制24小時直到牛肉軟糯有嚼勁，板筋軟爛筋道
4. 維吾爾葯秘方是用雪蓮、老核桃、棗乾等秘制而成
5. 還可根據個人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用
小貼士
用銅制土火鍋燉的時間需久些，味道才能濃香
E. 食材_牛蹄筋竅門
牛蹄筋
[1]牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。一個牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱。但是必須把牛皮去掉。牛蹄筋是一種上好的烹飪原料，用它烹制的菜餚別有風味。常見的吃法有燒蹄筋、燴蹄筋。燒蹄筋特點為滑爽酥香，味鮮口利，可與燒海參等名貴菜餚相媲美。
中文名
牛蹄筋
主要食材
牛蹄筋
口 味
鹹味
特 色
滑爽酥香，味鮮口利
基本的簡介
牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶，是一種上好的烹飪原料，用它烹制的菜餚別有風味。[2]
常見的吃法有燒蹄筋、燴蹄筋。燒蹄筋特點為滑爽酥香，味鮮口利，可與燒海參等名貴菜餚相媲美。
知識的介紹
蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海參，故有俗語說：「牛蹄筋，味道賽過參。」常見的吃法有牛蹄筋熬湯、燒蹄筋、燴蹄筋。燒蹄筋特點為滑爽酥香，味鮮口利，可與燒海參等名貴菜餚相媲美。
營養的分析
蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，最主要作為結構成分，分布於軟骨、結締組織、角膜等基質內，其次為關節的滑液、眼的玻璃體等黏液，起潤滑作用。在基質中，蛋白聚糖和膠原蛋白以特異的方式相連而賦予基質以特殊結構。
現代分子生物學研究牛蹄筋含非常豐富的基質硬蛋白（ECM Collagen)，細胞外基質硬蛋白是一群有特殊結構和功能的生物大分子。由膠原、彈性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白組成，在上皮細胞及內皮細胞下ECM形成基底膜（basic membrane,BM)。在動物肌腱等結締組織中含量豐富。
F. 獨道牛板筋火鍋 寬街店怎麼樣
朋友生日請客去吃的，味道很不錯！就是牙口不好的就不要挑戰板筋了，不是那麼好咬的，挺筋道的~~一鍋牛肉超級多！我們一共6個人，隨便點了些菜和主食，撐到爆！！最喜歡魚豆腐、金針菇和筍片，肉湯下餅，面條都好吃~~感覺價格也是經濟實惠的，總體評價不錯要去的話一定提前預約，他家預約是管留肉的，到那還是需要等位的
G. 風林火山牛板筋火鍋可以加盟
一般情況下火鍋店分直營店，加盟店，有的只做直營不加盟，但是有的兩樣都做，你可以找到他們的電話咨詢一下。。。。。。。。。。。
H. 怎麼做牛雜好吃請大家幫幫我吧！
做＜牛雜湯＞好吃。牛頭肉、肺、肝、腸等，焯水後，放清水中，放花椒、八角、生薑、桂皮、香葉煮熟，撈出切碎，放入碗中，放涮羊肉蘸料，香菜末、辣椒油，放開水，再來兩個燒餅，超級美味。
I. 葫蘆娃牛板筋火鍋怎麼樣
一姐妹兒介紹的，位置確實不太好找，幸好提前姐妹兒打招呼了，有心理准備，餓得我要暈過去的時候終於找到了。火鍋的味道真是不錯，比之前去過的幾家給的量要足一些，不知道是不是剛開業沒多久的原因。那個秘制的小料不錯，據說是老闆的秘制配方。加了幾回老湯，吃到最後湯就有點咸了，不過味道很正，環境很好，還可以無線上網，還可以刷卡，總的來說，除了不太好找，其他的還很滿意。
J. 獨道牛板筋火鍋通州有店嗎
通州區楊庄南里35號樓(新華聯北區東門大鍾北側)