1. 沂蒙山特色小吃有哪些
六姐妹煎餅、莒南鍋餅、郯城挎包火燒等都是沂蒙獨有的地方小吃,比較著名的特色菜有:光棍雞、兔頭等。
光棍雞
蒙陰光棍雞是發明人付澤明先生在20餘年精心鑽研摸索中獨創的沂蒙名吃,它選用曾以"喝泉水,吃松籽,長黑腿"而聞名的純正蒙山草雞,當場殺取活雞,現殺現炒,配以獨特配料和採用獨到的炒制方法,炒出的雞肉鮮嫩,油而不膩,品嘗後回味無窮,獨具風味。
蒙陰兔子頭
金蒙紅燒兔頭是蒙陰地方小吃,深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10餘種蒙山純天然中葯材,經過10餘種工序燒制而成。其特點是,口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人,且具有滋補養顏,健腦明目之功效。
2. 梧州除了豆漿、牛雜、粉,還有哪些本地小吃
作為廣西的一個小城市,梧州存在感比起同省的桂林、陽朔、北海等,還是弱了許多。但其實,梧州有2200多年建城史的城市,還享有「綠城水都」 、"百年商埠" 、「世界人工寶石之都」之美譽。
梧州本地小吃中,除了各種牛雜和粉,還有不少特色。
每到春天,河畔、山上的竹筍就沐浴著春雨破土而出,人們這時總要採回一籃籃嫩綠可愛的竹筍,製成一道色、香、味俱佳的菜餚———竹筍釀。
3. 梧州蒙山縣自有營業廳地址
廣西梧州蒙山縣自有營業廳地址:蒙山鎮西街196號;營業時間:8:30-18:00。
4. 梧州十大小吃 梧州有什麼小吃 梧州特色小吃排行
1、梧州紙包雞
紙包雞在製作技藝上,為了追求口味的正宗與地道,精選本土農家散養三黃雞為原料,切件後,配以老抽醬油、薑汁、八角、茴香、陳皮、草果、紅穀米、古月粉等調味料及蔥白粒腌制,綴以少量白酒,以玉扣紙逐件包裹,再以花生油入鍋浸炸而成。
獨創的隔紙浸炸烹飪法,鎖住了雞肉及調味料原有的味道,所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。製作工藝獨特,名揚海內外。
2、龍虎鳳燴
龍虎鳳燴是梧州的一道傳統名菜。選用廣西特產野味為原來,配以香菇、木耳、陳皮等20多種佐料精製而成。食用時氣味芳香,口感嫩滑鮮美,有「桂東南第一味」的美譽。
3、神仙缽
梧州市飲食市場上的一朵奇葩,又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中,放在炭爐上熬成湯。水開後。即將調好的肉料逐一放在缽內燙熟食用,形成了甜酸爽脆的風味,吃起來飄飄欲仙,故名「神仙缽」。
4、梧州蛇宴
蛇宴製作根據不同的蛇品種,可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法,配以各種不同的佐料製作成各款粵式、川式美味佳餚,是一種極佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制為之上品,可將所得的鮮蛇血、鮮蛇膽調製成鮮蛇血酒、鮮蛇膽酒,這是蛇宴席上不可多得的佳釀。
5、蒙山肉丸
以蒙山縣皮薄肉嫩的雜交豬肉為原料。蒙山肉丸以其爽滑鮮美而深受食客稱譽。
6、三黃雞
以岑溪、藤縣等為產地,因雞嘴、腳、羽毛均呈金黃色而得名,肉紋幼嫩、平胸肉厚、味道鮮美,為宴席上等佳餚。
7、藤縣同心米粉
已有近200年的歷史。選用藤縣同心村的優質大米和優質水,經科學方法和傳統工藝精製而成。其粉絲幼滑、油光白凈、呈半透明、速熟耐煮、湯清不濁、入口爽脆及細幼美觀等特點而久負盛名。
8、雙錢龜苓膏
雙錢龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統葯膳。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等葯物精製而成。其性溫和,老少皆宜。
9、艇仔粥
開始時只以新鮮的河蝦或魚片配入熬爛的稀粥中,後來增加了許多配料,如海蜇、花生、腐皮、蔥花、雞肉、鴨肉、瘦肉、豬牛下水等,吃起來鮮香可口,大受顧客青睞。
10、田螺雞煲
田螺雞煲是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內的美食,配以甜筍、生薑、紫蘇等料,肉嫩湯鮮,香味誘人。
5. 我加盟了一個小吃連鎖,收入了五萬加盟費。我昨天去辦理營業執照,我是加盟店,需要他提供商標注冊,和授
加盟的話 肯定要拿對方的商標證明和授權的 ,如果沒有獲得商標 那隨時可能會被拿到該商標證書的所有人追究責任,建議不加盟該品牌
6. 梧州蒙山有什麼好吃的 周邊有什麼好玩的
梧州紙包雞
採用純正三黃雞,切件調味後,以玉扣低包裹,用花生油浸炸而成。因此氣味芳香,鮮嫩甘美,製作工藝獨特,名揚海內外。梧州紙包雞相傳已有近百年歷史,始創於民國初期的梧州官辦酒樓環翠樓廚師官良之手。起初,紙包雞僅限於款待達官貴人,後來名酒家粵西樓老闆重金聘請了該廚師官良。自此,紙包雞佳餚遂為民間百姓所品嘗,日漸揚名於桂粵港澳及東南亞各地。1985年,梧州紙包雞被選拍入《中國一絕》風情電視紀錄片。
* 龍虎鳳燴
是梧州的一道傳統名菜。選用廣西特產野味為原來,配以香菇、木耳、陳皮等20多種佐料精製而成。食用時氣味芳香,口感嫩滑鮮美,有「桂東南第一味」的美譽。
* 神仙缽
是梧州市飲食市場上的一朵奇葩,又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中,放在炭爐上熬成湯。水開後。即將調好的肉料逐一放在缽內燙熟食用,形成了甜酸爽脆的風味,吃起來飄飄欲仙,故名「神仙缽」。
*田螺雞煲
是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內的美食,配以甜筍、生薑、紫蘇等料,肉嫩湯鮮,香味誘人。
* 艇仔粥
開始時只以新鮮的河蝦或魚片配入熬爛的稀粥中 , 後來增加了許多配料,如海蜇、花生、腐皮、蔥花、雞肉、鴨肉、瘦肉、豬牛上下水等,吃起來鮮香可口,大受顧客青睞。
*生炒田螺
是梧州的風味小食之一。將活田螺處理干凈後,把螺尾去掉少許,以便入味食用。然後配上蒜泥、薑末、豆豉、紫蘇和少量辣椒或胡椒粉,炒至近熟後加入豬骨湯熬至螺香四溢即可趁熱食用。田螺肉鮮甜可口,田螺湯美味無窮。
* 三黃雞
以岑溪、藤縣等為產地,因雞嘴、腳、羽毛均呈金黃色而得名,肉紋幼嫩、平胸肉厚、味道鮮美,為宴席上等佳餚。
*冰泉滴珠豆漿
以優質黃豆和廣西名產柳花牌白糖為原料,用獨特的冰井泉的井水浸泡優質黃豆,精工細磨後經各種工序精製而成。冰泉豆漿又名「滴珠蜜味豆漿「,以其獨特風味飲譽中外,人們說:「不飲冰泉豆漿,不算到過梧州」。
* 龜苓膏
是歷史悠久的梧州傳統葯膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴葯物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等葯物精製而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜, 具有清熱去濕, 旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效,因而倍受人們喜愛,並暢銷中外。
* 藤縣和平香芋
和平香芋具有個頭長大、外皮薄亮、肉質細膩,煮熟後松軟、香醇等優點,深受港澳客戶喜愛。 和平粉葛以肉質幼嫩、無渣、營養豐富而著稱暢銷。
*蒙山肉丸
以蒙山縣皮薄肉嫩的雜交豬肉為原料。制時將尚有餘溫的新鮮瘦肉放在 光滑的石板上,用木棍捶成肉泥,再加入菱粉水、蛋清、小蘇打等配料用力拌勻即可制丸,最後將丸放在80度水中文火煮至浮起即可,蒙山肉丸以其爽滑鮮美而深受食客稱譽。
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7. 梧州市蒙山縣可以擺地攤了嗎
蒙山縣暫時沒有允許擺地攤。
8. 加盟一個小吃店大概需要多少錢
1.首先開個小吃店,需要的就是一個門面,那麼就會產生租金費用,一個月的房租費,再加上各種稅收以及人員工資等,這些雜七雜八的費用加起來也就一個上萬元。可以看出費用也不算太高,大家還是能夠接受的。
2.在一些北上廣深城市,店鋪面積為35平方米的地方,總投資費用大概是14.99萬元。
3.在一些省會城市,店鋪面積為35平方米的地方,總投資費用大概是11.12萬元。
4.在一些地級城市,店鋪面積為30平方米的地方,總投資費用大概是7.66萬元。
5.在一些縣級城市,店鋪面積為30平方米的地方,總投資費用大概是5.73萬。
二、開小吃店應該注意什麼
1.開小吃店一定要講究誠信,所以不能夠欺騙消費者,不能夠做虛假宣傳。
2.一定要注重店鋪的干凈和衛生,而且食物也一定要保持干凈衛生,這樣一來才能夠吸引到更多顧客前來消費。
3.服務態度一定要好,不能夠對顧客,不能辱罵顧客,這樣一來就會給顧客帶來不好的印象,從而也會使客流量慢慢的減少。
不管怎麼說,開一家小吃店要從多個方面進行考慮,而且在選擇店鋪面積的時候,應該選擇地方比較大的地方
9. 廣西梧州蒙山有沒有招美團眾包的
已經沒有了,已經有人在做。