⑴ 東北飯包都放什麼
東北特色飯包做法
東北飯包，從離開東北後就很少可以吃到的，因為到了南方發現，很多人都不喜歡吃生菜，因為我看他們經常用河邊的水清洗蔬菜，所以不知道是不是他們覺得，河裡的水都是洗菜拖一條龍式的，可能覺得不衛生吧。而且南方的大白菜別地方不知道，我們這面買不到東北這樣的可以包飯飽的大白菜。
第一步先按照東北土法撈制二米飯，後面我專門做一個帖子分享作法
撈制的二米飯
在大白菜上放上燉好的茄子土豆醬
放上茄子醬
放上炒好入過味的豇豆角
放上豇豆
用土雞蛋和東北大豆醬做的醬雞蛋
還有自製的雞蛋醬
根據個人口味酌情再加入適量的雞蛋醬
再放上一層雞蛋醬
將大白菜平鋪擦乾凈的桌上或者餐盤上，然後塗抹上雞蛋醬然後放上土豆醬和炒好的豇豆
塗抹好菜品和醬料的白菜葉
最後放上二米飯拌均勻
將白菜葉合起來
開始合攏包飯
合好的白菜葉就可以開始吃了
包好的效果
相信這個營養美味，只有東北的小夥伴敢享受，這大白菜生吃，保持了白菜的營養元素都在裡面沒有任何的破壞
⑵ 自己能做的東北飯包
1.先來准備土豆，一個土豆去皮切片上鍋蒸熟，壓成細膩的土豆泥，我居然沒想到米飯里還可以拌上土豆泥，真是沒見過世面哈哈～
2.切點小蔥香菜和小米辣。油炸花生米是靈魂，必不可少。
3.來炒雞蛋醬，雞蛋炒熟用鏟子鏟的碎一些，加入一大勺黃豆醬和少量開水，稍微燉五分鍾，加生抽和蚝油提味，我覺得如果有韓式辣醬可以加一點，味道真的會更豐富。鹽就不需要了加了，黃豆醬生抽蚝油的味道已經足夠了。
4.把蒸好的米飯放進一個大盆里，放入土豆泥、雞蛋醬、蔥姜小米辣花生米，全部攪拌均勻，卷到生菜葉里，就可以開吃了！沒想到吧？米飯還能這么吃，但是味道還真的不錯呢！第一次做也是第一次吃，真的征服到我了！強烈推薦給像我一樣沒吃過東北飯的的小夥伴！值得一試哦！
濃濃的醬香雞蛋香味還有清爽的香菜味，嘎嘣脆的花生米，包在生菜里一大口咬下去，這是什麼神仙美味？
⑶ 北京哪有賣東北小吃飯包的地方
好像在三元橋附近的東北虎菜館有賣
⑷ 南京哪有賣東北飯包的
我覺得南京的賣東北飯包的可能是要看一下找一下，到底在什麼地方還真的不一定有。
⑸ 東北飯包
葷素搭配，營養科學，而且好吃
飯包追究起來其實是滿族菜，滿人打仗，放牧狩獵，都離不開它。據說是有一次努爾哈赤在行軍中，路過一戶農家，還沒吃飯就要啟程，主婦著急就用生菜葉子包上新做好的米飯，拌上大醬和蔥花，讓士兵帶著路上吃，打仗過後士兵掏出飯包一吃，竟然香氣撲鼻，以後這種做法慢慢的就由軍中傳到民間了。以上我說的只是傳說
下面網址還有具體做法
⑹ 東北的飯包是怎麼製作的裡面都可以添加哪些東西呢
東北的菜包飯是當地每家每戶都會做的家常飯，它不僅做起來簡單，就是吃起來也是非常的方便。它將菜與飯混合在一起，然後用大的菜葉包起來拿著吃。這樣就是一頓簡單而又美味的飯，正宗的東北飯包是土豆泥，二米飯，雞蛋醬，青椒，香菜等配菜和一起用白菜或者生菜包著吃。飯包其實就是用菜葉把米飯和菜包進去來吃，菜最好是軟爛一些，湯汁少一些的，這樣包起來不會流湯。准備配菜，必備香菜、小蔥，還有加土豆泥、花生碎，我姥姥喜歡把白菜幫切碎，小盆里放大米飯，加雞蛋醬，加白菜碎加香菜，拌勻 包在白菜、生菜里，用手捧著吃。
就是大米和小米放在一起燜的飯，雞蛋辣椒醬，土豆醬，洗一些香菜、蔥、韭菜花。用一個盆把這幾樣放在裡面攪拌均勻，然後把大白菜葉鋪在盤子上，把攪拌好的菜飯放在上麵包好就可以吃了，備菜將蔥、香菜、生菜、一個土豆洗凈裝盤；蔥姜蒜切碎做料，生菜要選最新鮮的，最好是長生菜，包著方便，而且不容易鬆散碎掉。把大米飯，土豆泥，雞蛋醬，黃瓜絲，尖椒絲，小蔥和香菜撕成小段放在一個容器里，攪拌均勻。（注意飯和土豆泥都不能用太熱的，要溫熱或者涼的才好吃）。
⑺ 東北大飯包究竟有多好吃需要用到哪些食材
您好，很高興能夠回答您的這個問題，飯包在東北那可是隨處可見的食物，幾乎沒有人不愛吃，並且家家都會做，我在東北吉林待過，特意研究過他們的這個飯包的做法，外表看似簡單的飯包其實也是需要掌握訣竅才能做美味的，下面我就和大家分享一下如何才能在家裡製作好吃的東北飯包，好了話不多說上菜譜
首先我要說的是製作東北飯包的幾大關鍵，排在第一就是綠色的白菜葉、第二是雞蛋醬、第三是二米飯、第四是土豆泥、第五是花生粒、第六是小蔥、香菜和青椒。
⑻ 東北飯包用什麼菜
飯包在東北。隨處可見的食物幾乎沒有人不愛吃，並且家家都會做在東北。吉林。做飯包的特別多。製作好吃的東北飯包。首先將。白菜綠色的白菜葉。和雞蛋醬第三是米飯第四是土豆泥。第五是花生粒兒，第六是小蔥香菜和青椒。白菜葉打飯包的白菜也不是一般的白菜葉，要寫東北特產的綠葉白菜那種白菜葉大個。小非常適合用來煲飯。記得姐嗯嗯可以說是。你的雞蛋醬做不好那不飯煲一定不會好吃。強雞蛋加入少許蔥花打散放在碗里。鍋上火燒熱加入底油將雞蛋炒熟後。學術加入少許都為大將軍雲舟火炸三分鍾左右，即可。記住，雞雞大的量一定要。大雨。大醬才能好吃。范寶用的米飯，二米飯，其實就是東北大米加入小米提前放在飯鍋里。提前泡十分鍾表面放到飯鍋里直接煮。土豆皮用手掰成小塊。加入底油下蔥姜蒜煸香。然後將土豆下鍋訓。醬油加水燒開大於20分鍾，等到土豆軟爛。有放假假期壓歲。備用。花生米選用紅色的小花生冷油下鍋小火慢炸至變色撈出廖廖後就能夠變酥脆。將土豆泥蔥香菜青椒米飯調在一起加入雞蛋醬。花生米攪勻白菜葉鋪在盤子里姜飯放在上面捲起即可食用。
⑼ 我是東北人想在煙台市賣東北飯包不知道能不能行
1、做的絕對要好吃
2、鋪位一定要選好
3、除了有主推招牌菜還要有其他創新菜
⑽ 哪能吃到東北飯包，，，，跪求
東北是肯定沒問題的了，我是東北人，很容易的，我可以提供我們家的飯包做法，各地的東北菜館應該也可以這問題很難回答，要是你是自己吃的話，東北飯包自己就可以做