1. 開一家自助餐連鎖店需投資多少錢
你說清楚點好不，是自己當老闆開連鎖店，還是加盟商店？最主要還是看規模，一個標准店也要不了多少錢。是自己當老闆開連鎖店，沒幾百上千萬就別想了。是加盟的話就看店的規模了。
2. 開自助餐廳的老闆是如何賺到錢的
首先，並不是每個人都很能吃，去自助店用餐的人中飯量大的並不是太多，而且都是顧客自己動手，所以自助店裡的員工並不多，只有寥寥幾個人收拾衛生和補充食材的，這樣老闆就會節省很多僱傭員工的資金。
然後就要說到時間的限制了，一般的自助餐廳都會有時間限制，並且定價越低的自助餐廳的時間限制就會越短，為的就是控制你的食量；而且都是按照人的數量收費，對於一些家庭用餐來說，老人和孩子都吃不了太多的東西，但是他們還是要和其他人拿一樣的門票價，這樣老闆就能多賺一些了。
最後就要說到現在的人們都非常重視健康，現在很少會有人再吃飯吃到撐，因為這樣對於健康是不太好的，所以去吃自助餐的時候並不會吃太多。
3. 自助餐利潤大嗎
自助餐每天客流量都很大，消耗的食物量多，所以要進的貨就比較多，進貨量大了，價格也就低了，所以這些食物的成本是比較低的。而且自助餐的主要食材就是肉食、素菜、酒水、燒烤、甜點等。
一談到自助餐，大家的印象就是價格非常的便宜實惠，食物種類繁多等等場面。而且自助餐的顧客非常多，生意火熱，價格只需要每個人50元，這么便宜的價格，很多人心裡開始有了疑問了。開自助餐廳的老闆會不會賠錢？到底有沒有利潤呢？為了解除大家的疑惑，今天帶大家一起來了解一下。
一、自助餐廳省去了服務費
眾所周知，大家去自助餐廳吃飯都是需要自己動手的，全程沒有服務項目，服務員也只是收一下盤子而已。想想傳統的點餐式餐廳，餐廳內的服務人員要比自助餐廳多的多。對於老闆來說，節省的這部分人工，可以節省相當大比例的成本支出。
二、自助餐廳的進貨價格低
自助餐每天客流量都很大，消耗的食物量多，所以要進的貨就比較多，進貨量大了，價格也就低了，所以這些食物的成本是比較低的。而且自助餐的主要食材就是肉食、素菜、酒水、燒烤、甜點等，這些常用的食材可以和合作商簽訂合同，把優惠政策也寫上，這樣就能夠以很低的價格引進，降低了自助餐廳的原材料成本費用支出。
三、消費者的需求量有限
眾所周知，大家的胃容量是有限的。隨便吃幾樣就飽了，尤其是喝一些飲料後連烤肉也吃不了。雖然自助餐廳才50元一位，但是每個人消耗的材料成本非常低。而且老闆進貨的價格比我們平時買菜的價格要低很多，而我們在計算自己有沒有「吃回來」的時候，是按照我們平時買菜的價格去計算的，很多時間我們自己以為吃回本了，但是消費者們食用的食物價格真的非常低，自助餐廳的老闆根本不會賠錢的。
四、自助餐廳估算客單食量
自助餐應提倡節約杜絕浪費，通過獎勵和懲罰的措施，控制浪費的情況也可以有效的控製成本。比如全部吃完而不浪費可以獲得二次消費的優惠券。如果消費者們出現了剩餘的情況，自助餐廳老闆可以根據剩餘的多少收取一部分的費用。這樣的做法都可以避免食物浪費的現象存在，減少自助餐的成本。
五、自助餐可以控制供應量
根據自助食材的不同成本，相應的控制下供應的數量和頻率也是可以控製成本的有效辦法。如此好的優勢，讓自助餐加盟商減少了食材上的浪費，嚴格把控了供應量，保證每天的食材都是新鮮的，給消費者們提供優質的食品。
因此，自助餐50元一位的價格雖然低，但是利潤空間也是非常大的。投資者們不用擔心不會盈利的問題，根本不存在的。只要有顧客來到了自助餐廳，投資者們就已經開始盈利了。而且服務成本非常低、食材費用低，想不盈利都有些困難。想要加入到自助餐廳行業的朋友們，就不要再猶豫什麼了，抓緊行動起來，千萬不要錯過了這個創業的好機會。
4. 自助餐廳如何盈利
現在的自助餐也是越來越受歡迎了，越來越多人在出門玩的時候，會選擇去自助餐廳吃飯，在一些熱門的步行街等地方，自助餐是非常多的，而且價格相對來說都不貴，每個人都只要幾十塊的樣子，關鍵是還不限量，能夠吃多少就吃多少，在一般的餐廳，相信我們中許多人都會先看一下菜品的價格，太貴了的覺得不劃算的都不會點，在量上也會有所控制，但是吃自助餐就完全沒有了這種心理，只要交了錢，裡面的各種食物就任你吃，直到吃飽為止。
再就是食物的反復利用，在很多自助餐廳，沒吃完的菜品他們並不會就扔了，只要沒變質，第二天就會繼續擺出來，這樣雖然菜品的口感和味道都不如新鮮的了，但只要不讓人吃壞肚子，也沒法多說什麼，甚至有些自助餐廳，會把客人沒吃完的菜品也重復利用起來。
最重要的就是銷量了，自助餐廳是走量的，去吃自助餐的朋友應該可以發現，每一次去自助餐廳，裡面都是有很多人的，這么多人來餐廳消費，即便每個人能給自助餐廳帶來的利潤很少，但是架不住人多啊，所以到最後還是能賺到不少的，在一些比較高檔的餐廳，雖然人少，但是價格貴，每一頓消費都能讓他們賺很多，其實這只是兩種不同的盈利模式而已，誰賺得更多還真不好說。
很多自助餐廳，每個人花費幾十元進去，實際上即便一個人再能吃也只有一個胃，吃得再多也不可能吃多少的，自助餐廳更是不會傻到讓你只吃一種，多種花樣的菜品擺在那，有貴的自然也有便宜的，這樣一來，他們其實還有得賺，現在你們知道自助餐廳的利潤從哪來了嗎？你們喜不喜歡吃自助餐呢？
5. 想開一家自助餐廳，不知道是否可行，請大家指教
如果開一家自助餐店，你覺得能賺錢嗎？自助餐廳不像其他店，需要時間適應市場。大多數自助餐廳在剛開始運行的時候就能擁有較大的業務量，隨著開店的時間增長，業務量逐漸上升。那麼開一家自助餐廳店是很賺錢的
除此之外經營自主餐廳店定價及服務也會影響銷售業績，所以經營者也必須要注意的。
6. 自助餐的賺錢原理是什麼
一：人力成本
自助餐廳的話，需要的服務員人數比較少，那些服務員的工作就是收盤子、衛生工作、出菜和人力。在廚師方面，成本就比較低了，不需要太過專業的廚師，因為自助餐廳對食物味道不是非常講究，廚師也只需要具備基本的烹飪和加工即可。能省去很大一部分的人力費用。
二：原料成本
1、自助的肉類，其實相比餐廳來說，要更為廉價，主要都是以豬肉、雞肉這種為主，正宗牛羊肉極少，肉也都是凍品，進價更低。
2、蔬菜類也都是當季廉價普通家常菜為主，關鍵是新鮮度沒有一定保障。
3、水果類品種就更加的少了，一般在五十元以下的自助餐廳，水果都是當季的普通水果不會超過三樣，還不是特別新鮮的。
4、海鮮和魚蝦類，在食客看來是比較值得吃的，實際上那些都是凍貨，品質比較差，很多人在海鮮自助餐廳看到過三文魚，認為只要吃上一兩塊就能夠賺回來了，實際上自助餐廳的三文魚屬於凍貨，她們的渠道購買，25元就能夠買到一斤。
5、飲料類更是成本低，到多都是以汽水為主，還是自製的，就算是采購的也是幾毛錢一盒的成本，飲料非常容易飽，並且自助餐廳沒有廁所，多喝一來容易飽，二來會想上廁所。離開餐廳就意味著消費結束。
6、酒水類在五十元一下的自助餐廳一般不會免費，最多啤酒免費，而且啤酒也還是成本低的劣質酒，是不是假貨就不得而知了。
7、甜點類在外面的蛋糕房價格都比較貴，在自助餐廳看到造型可愛的甜點是不是也認為價格高呢，實際上老闆最想要你多吃甜點，在自助餐廳製作的甜點成本真的很低，而且最容易飽。
8、高檔類的菜品自助餐廳也會有，但是上菜非常慢，餐廳會估算成本值來決定上高檔菜品的速度，有的人等了好久都等不到也只好選擇其他的來吃。
三：其他方面
1、像自助餐這種中低端的消費，非常適合家庭消費或者在朋友聚會上，團購消費會比較多，這部分人群中需求彈性高，所以基本都是按照平均定價，最賺錢的還是在老人與小孩上面。
2、價格越低的自助餐廳會越控制時間，一般都是在兩小時左右，一方面可以控制食量，另一方面也提高了翻台率
7. 自助餐為什麼那麼便宜，自助餐老闆靠什麼在掙錢
一個新開的自助餐廳其實在一開始的時候，它的菜品也是不會那麼的豐富的，都是跟隨著人流量的增加來慢慢改善的，一般的自助餐廳每增加一道菜品，會根據它吸引到的客流量、給餐廳帶來利潤、每天消耗的成本等因素，來計算每一餐應該提供多少的量，所以其實有一些菜品並不是會無限量的供應的，有的菜品甚至是需要搶的！
有一些時候人們會為了搶餐，會爭著早去，這樣的行為對商家來說 ，反而能吸引更多的客流量，而且其實吃自助餐就是一場心理戰，而且有些人是吃不了那麼的，並不是每個人都像密子君一樣那麼能吃的！
還有就是自助餐廳的成本，進貨成本都是相對的比較的低的，對自助餐廳來說，一般的自助餐廳基本上都是全國連鎖，為了簽下一個全國連鎖自助餐廳的合同，供應商們都會把供應的成本是壓到最低，因為它們每天的量是非常的大的，而且非常的穩定，所以其成本也會相對的較小！
8. 現在做餐飲的話，什麼項目比較賺錢
感覺現在做牽引的話掙錢。比如自助餐應該是蠻不錯的，就是自助的東西應該是都挺。是你加盟一個什麼效益型一點兒的，千萬不要轉。
9. 開自助餐店需要多少錢
看你開多大規模的，處於什麼地點，哪個城市等。現有條件（比如：1、你自己是廚師的話，就可以省一筆錢；2、如果你自己有店面就可省點租店面費用），組略估計從幾百元至幾萬元不等吧，我有朋友剛開店，我以他作參考，你自己權衡吧，僅供參考！投資有風險，投資需謹慎！希望你發發發！