⑴ 原味湯粉王加盟費是多少 開個湯粉店多久能回本
找這個:(品牌是:{皇大聖})~~的。就可以。
這個品牌有實體店,可以提供培訓,不收加盟費,只收學費。
多久能回本。要看你開的地段,投資規模。一般湯粉利潤可以對半。這個回本真不好說。太多因素了。
潮汕原味湯粉王主要步驟:
1,湯料粉 用法,熬湯: 先用大骨熬湯,然後調入湯料粉,鹽等材料即成高湯。湯鮮,香,清甜,濃厚;;;;
2,腌肉粉用法: 先把瘦肉,及各種要腌制的肉片切成薄片,再加入腌肉粉,油等調料。腌制半小時可用。肉鮮嫩,爽滑,肉彈。。。。。
3,蒜頭油粉用法: 用調和油燒熱加入干蔥頭末,蒜頭末,炸到金黃色。最後再加入蒜頭油粉。即成蒜頭油。增香去腥味。。。。。
4,製作湯粉。1)燙粉,用大桶燒開一桶清水,用過濾撈放入米粉,燙制好濾干水倒入碗內,上面放生菜或枸杞葉。。2)另起一小鍋(不銹鋼和鋁鍋),取第1步熬好的高湯少許,燒開後加入第2步腌好的肉品,再加入第3步炸好的蒜頭油一起煮開。並倒入上一步燙好的粉上。撒上蔥花,小芹菜,即成一碗正宗的原味湯粉。更多詳細比例,會有列印的資料。
⑵ 客家美食客家米粉哪裡有賣的
客家美食風味萬千「莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚」,不少闊別家鄉多年的海外華僑被客家美食所深深吸引,一回到故土就醉心於品嘗童年記憶里的客家美食。客家米粉較一般米粉粗,客家人也叫粉干,無論是在古代還是現代都是客家人的主食之一,在解放前因為工業不發達,這種食品比較昂貴,所以被好客的客家人用來招待外來的客人。
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客家米粉是手工擀制,大米經過浸泡,攪碎至徹底的糊狀,再將米糊濾水制乾燥狀態,在經過壓榨出絲絲條裝,也就是米粉的雛形,此時米粉還是濕的,用山泉水浸洗掉外部的黏糊物質,再將米粉上架,放到自然的陽光下曝曬,直至米粉變脆才變成我們成品可以上市銷售的米粉,也就是粉干,因為它是乾的所以粉干這個名字還是比較貼切的。
客家美食風味萬千,下面我為您介紹各種美味的客家美食。客家美食客家釀豆腐
核心提示:客家釀豆腐是客家三大名菜之一。這道菜是根據北方釀餃子演化而來的,由於南方稻多而少麥,又盛產黃豆,人們便把豆腐當作餃皮釀進肉餡煎煮熟,發現味道特別鮮美,於是便成了客家名菜。
客家釀豆腐是客家三大名菜之一。這道菜是根據北方釀餃子演化而來的,由於南方稻多而少麥,又盛產黃豆,人們便把豆腐當作餃皮釀進肉餡煎煮熟,發現味道特別鮮美,於是便成了客家名菜。
材料:板豆腐、瘦肉、魚肉、蝦米、咸魚肉、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等。
千年古城梅州,有「客都」之稱,中原人「衣冠南遷」到這里,不但帶來了讀書皆上品的風氣,也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色,把豬肉、魚肉做成的餡「釀」入其中,放進蔥花、香油,盛在雞湯瓦煲內燜著,直到香氣四溢。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子,才創出如此美味。
客家美食客家紅燜肉
核心提示:紅燜肉,這可是地地道道的客家風味菜,這紅燜肉,還是客家人擺辦酒席,招待親朋好友不可缺少的一道地方菜。一起學學吧。
原料:主要有豬肉、八角、豆腐乳、柱侯醬、姜、白糖等。
製法:首先將五花肉連同八角一起放入鍋內,加入清水,清水剛剛浸過五花肉就行了,最後用大火煮10分鍾。那在煮豬肉的過程里,我們可以把要用的配料先准備一下,很簡單,就是把蔥和姜切碎就行了。然後把煮熟的肉拿出來,並用清水清洗一下,這樣做主要目的是把豬肉上油沫洗掉。肉切好了,接下來就開始炒了,這時候把火開到中火,在鍋里放入花生油,等油到6成熱後,把切好的肉塊放進去翻炒,等肉炒熱後,分別放入料酒、鹽、蔥、姜。翻炒一下之後,加入一些水,當然如果加骨頭湯或者雞湯,那效果就更好了,然後蓋上蓋子燜6分鍾左右。然後再放入醬油、柱候醬、白糖,這些配料可根據個人口味適量放。放完配料,拌均勻後加蓋再煮3分鍾,不過這時候要注意了,要用小火煮,3分鍾後即可。
客家美食令人流連忘返,到客家品小吃
客家美食香菇雞湯的做法
核心提示:[原料/調料]雞1/2隻、新鮮香菇10朵、薑片5片、水8杯、米酒1/3杯、香油1/3大匙、鹽1/3大匙、柴魚味精1/3大匙、紅棗若干
[原料/調料]
雞1/2隻、新鮮香菇10朵、薑片5片、水8杯、米酒1/3杯、香油1/3大匙、鹽1/3大匙、柴魚味精1/3大匙、紅棗若干
[製作流程]
(1)將雞切塊汆燙去血水,撈起洗凈備用。
(2)香菇洗凈瀝干去蒂再對切。
(3)姜洗凈切片備用。
(4)將8杯水倒入湯鍋中,放入雞肉塊、香菇、薑片、紅棗若干與所有調味料。
(5)用中火燉煮30分鍾。
(6)撈去浮沫即可食用。
⑶ 華南地區有加盟店嗎
愛嬰島在華南地區的母嬰市場是以廣東省和深圳為核心,目前已經有七千多家加盟連鎖店,愛嬰島大品牌,歷史比較悠久,消費者也都比較信賴。
⑷ 開個湯粉店要多少錢,原味湯粉王加盟費多少錢
湯粉店的投資。我可以發個清單給你。工具設備,大概2萬多。(清單如下)。轉讓費,店租這塊要看位置。從幾千到十幾萬等都有。要看自己的預算多少。
加盟費就不要去加盟。因為原味湯粉王是大眾品牌。誰都可以打著原味湯粉王的招牌。直接去市場上購買專用的材料就可以,《》〈皇大聖〉〈〉品牌的湯料粉,腌肉粉,蒜頭油粉,不錯。目前是整個行業的標桿材料。他們可以提供上門教學,
工具設備清單如下:
不銹鋼工作台1個,工作台個需放2個35*35公分的桶,(1個燙粉,一個裝高湯。或者一個湯面爐一個不銹鋼桶)電磁爐或煤氣爐 2個,放粉面,碗的支架等。也可以做成2個工作台
必備工具:多功能蒸煮爐,1台,冰箱,1台,三心煤爐,1個(可以用煤氣灶),35公分不銹鋼桶,2個 ,爆炸爐,1個(這個是用來炒粉,炸蒜頭油),炒鍋,1個,長柄鋁鍋,3個, 菜刀,1把,砧板1塊, 長柄勺,2個(從鋼桶中取高湯) 小勺,3支,大保鮮盒,5個(泡粉), 小保鮮盒,5個(腌肉品) 塑料水桶,2個 不銹鋼水飄,1個,飲水機,1台, 剪刀,1把,過濾勺,3支 ,塑料籃子,4個 (裝泡好的粉) 夾子,2支
⑸ 魚骨米粉或湯粉在哪裡有加盟店
羋粉桂林米粉就有的,你上網上查查呀,真心好吃
⑹ 米食先生開店賺錢嗎加盟米食先生靠譜嗎
開店是否賺錢取決您的經營,如果經營有道,客流量大,那麼開多大店鋪都是賺錢的,如果經營不好,客流量少,那麼多小的店面都是虧錢的。
品牌靠不靠譜,需要您再三地進行實地考察。首先要查驗品牌的相關經營執照,工商等部門都可查到備案,二是看看直營店的經營情況。
⑺ 請問潮州哪裡有牛肉丸湯粉加盟店呢
由於潮州人製作的牛肉丸比客家人技高一籌,師傅們得連續捶打一個半鍾頭方可罷休,和肉紋同一方向輪流用力捶打,且力度不夠。葉燕青把這牛肉丸的製法不斷加以改進,煮牛肉丸還大有講究,故潮州人製作的牛肉丸口感爽脆,但潮州手捶牛肉丸之所以出名、蝦丸等,客家人逐漸摸索出將牛肉製成牛肉丸來食用這種形式。如果是10公斤的牛肉,幾乎全國各地都有,牛肉變成了富有膠質的肉泥,便將它移植過來,在長期的發展過程中。
在潮州,所以客家人經常以牛肉作為日常食用的肉類,一向講究原汁原味的潮州人則改用牛肉,更為精細考究,直至把牛肉打成肉漿,用雙手輪流捶打,而砧板少說也有200斤重。如客家人捶打牛肉丸。
其實,醬碟為沙茶醬或紅辣椒醬,經常幫助客家人。
潮州手捶牛肉丸、牛骨熬湯來煮牛肉丸,民國初期。
聰明的潮州人看到客家的牛肉丸很有特色。在清末及民國初期,放在砧板上。又如客家人煮肉丸是用清水,而是吸取其優點,用手擠成玻璃球大小的丸,從歷史上來說,牛肉丸是很普通的小食,製作不久,飼養黃牛、水牛非常普遍,成為一種最為大眾化的潮州民間小食。調入精鹽。捶打牛肉是很有講究的,手執雙鐵棒,應該是起源於客家,人們都知道潮州手捶牛肉丸,是用菜刀的刀背。因為廣東客家地區山地多,面呈方形或三角形,便有許多客家人挑著小擔,放人煮開的牛肉、芹菜粒,肉丸的肉味不會滲透到湯水中,真名叫葉燕青的潮州人,這客家人便把這牛肉丸的製法傳給葉燕青、生粉和適量的水,左右開弓,從而使牛肉丸更具濃郁的牛肉味,這樣就保證在煮牛肉丸時,而現在已經很少有人知道潮州手捶牛肉丸是起源於客家了,碗腳要調入蒜頭膀。經過千錘百煉。稍後要用寬的一面。例如有人說,這樣效果差,在潮州府城走街串巷叫賣牛肉丸、味精,大受潮汕人的歡迎,同時還增加用沙茶醬作醬碟的吃法。
當然。但潮州人並不是簡單地將客家牛肉丸照搬過來,火候嚴格控制在中火,潮州人便改用兩根特製的鐵棒,所以他所賣的牛肉丸湯在潮州特別有名,特別好吃。烹制牛肉丸湯,不足之處加以改進,影響打出的肉漿質量,入口不爽脆、魚丸,之後葉燕青一直在潮州名店胡榮泉打工,起先捶打要用錘子窄的一面。不過。時間一久,如豬肉丸,每根3斤重、牛骨湯中,至牛肉丸浮出湯面即可,區別就在「工夫」二字,火太嫩了肉丸的面粗糙,而且與砧面要保持平行,很快便盛行整個潮汕地區、豬肚丸,它們都是從潮州手捶牛肉丸的製法。
潮州手捶牛肉丸的製法是選取牛腿肉,在民間還是有一些關於牛肉丸怎樣從客家傳到潮州的民間傳說,汕頭牛肉丸就以福合埕比較出名,順著肉紋切成大塊,用力拍打均勻、墨斗丸,火太老了牛肉丸夾生,還有許多丸類的潮州小食,當時有一個外號稱和尚潮州牛肉丸至今沒有那一家比較出名的說法,舉一反三而演變發展來的
⑻ 溢鮮零食鋪是加盟店嗎
溢鮮零食鋪是加盟店,他已經有開了一兩年的時間還不錯。
⑼ 開個湯粉店要多少錢 加盟原味湯粉王賺錢嗎
開湯粉店看你開多大的。幾萬,十幾萬,二十萬都有可能,看店面多大,什麼位置。加盟就不要去了。找一個實體店學一下。那些是騙加盟費的。
學習原味湯粉王,豬雜湯粉,豬雜湯飯。最好要去實體店:你去「~」皇`大`聖實體店餐飲「可以學一下。學費2千元。不限時間,實體店培訓,學會為止。
潮汕原味湯粉王主要步驟:
1,湯料粉 用法,熬湯: 先用大骨熬湯,然後調入湯料粉,鹽等材料即成高湯。湯鮮,香,清甜,濃厚;;;;
2,腌肉粉用法: 先把瘦肉,及各種要腌制的肉片切成薄片,再加入腌肉粉,油等調料。腌制半小時可用。肉鮮嫩,爽滑,肉彈。。。。。
3,蒜頭油粉用法: 用調和油燒熱加入干蔥頭末,蒜頭末,炸到金黃色。最後再加入蒜頭油粉。即成蒜頭油。增香去腥味。。。。。
4,製作湯粉。1)燙粉,用大桶燒開一桶清水,用過濾撈放入米粉,燙制好濾干水倒入碗內,上面放生菜或枸杞葉。。2)另起一小鍋(不銹鋼和鋁鍋),取第1步熬好的高湯少許,燒開後加入第2步腌好的肉品,再加入第3步炸好的蒜頭油一起煮開。並倒入上一步燙好的粉上。撒上蔥花,小芹菜,即成一碗正宗的原味湯粉。更多詳細比例,會有列印的資料。