1. 洛陽牛肉湯對於洛陽人到底是怎樣的存在
據說公元前25年，漢光武帝劉秀建都洛陽。一日光武帝便裝出遊，行到西華門附近，從一所民宅里飄出陣陣香味，光武帝命隨從前去看個究竟，隨從回來稟報：是一老者正在家中熬制牛肉湯。光武帝覺得很好吃，遂命令隨從將老者請到皇宮中熬制牛肉湯，牛肉湯被熬成後光武帝邀眾文武大臣一起品嘗此美味，眾人贊不絕口。
從古傳至今的習慣，自然都有它獨特的優點內涵，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品，鮮香好喝且滋補暖胃。洛陽牛肉湯，一碗鮮醇的湯不光是能滿足人的味蕾，還是悠悠歷史長長久久的文化悄悄化在一碗湯里，還有浸在漫漫時光里的吆喝和饜足。
2. 加盟洛陽牛肉湯選擇哪個好
牛三哥洛陽牛肉湯，是吃的人最多的。
3. 洛陽兄弟兩老李家牛肉湯可以加盟嗎
貌似就他們兩家 一個在九都春天 一個在凱旋橋.
未見有加盟阿.~
4. 想做淮南牛肉湯，有個叫程鼎記牛肉湯加盟的不知道是不是騙人的 ，有淮南的朋友嗎
樓主可開過店嗎，你去看看他們程鼎記現在加盟了多少加盟店了，就差偏你一個啊。還有二樓的估計你可會吃牛肉湯來，程家牛肉湯在淮南有誰的口味能超過，九龍崗在哪可知道啊
5. 牛三哥洛陽牛肉湯加盟去哪裡
牛三哥洛陽牛肉湯是公司旗下戰略發展品牌，運用傳統工藝和獨特秘方進行製作，致力於民族飲食文化的繼承和發揚;洛陽文化里，最有名的除了牡丹和石窟之外，還有一個重要的標志，那就是洛陽牛肉湯。當地人流行這樣一句話：「清晨一碗洛陽湯，給個神仙也不當」。
要是想要加盟得話，加盟費20-30W，還不錯。
要是想要開店的話最好還是去北京，人流量比較大，前景會好一點。
希望我的回答可以幫到你。
6. 洛陽牛肉湯
清燉牛肉湯
材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
調味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。 B料：鹽適量。 做法： 1、先將牛大骨氽湯後洗干凈，備用；胡蘿卜呵白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用。 2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鍾，最後加入B料調味即可。 ps：燉牛肉湯為什麼要加胡蘿卜、白蘿卜一起煮？因為蘿卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿卜洗凈，不削皮直接燉煮。
麻辣牛肉湯
材料： 牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，小魚干30克，油漬紅辣椒1根，冰糖3茶匙，水2000毫升。 鹵包： 干辣椒20克，八角10顆，花椒3小匙，月桂葉2片。 調味料： A料：辣豆瓣醬2大匙，辣椒粉1大匙。 B料：米酒2大匙，老抽醬油1大匙，鹽1小匙。 做法： 1、將牛大骨入開水氽燙後洗凈，鹵包材料裝入布袋中綁緊，做成鹵包備用；油漬辣椒切碎，蔥姜蒜洗凈，切末，洋蔥去皮，切絲。 2、鍋中倒入適量色拉油燒熱，放入冰糖以小火拌炒出糖色，加入A料和油漬辣椒末爆香。再加入洋蔥、蔥、姜、蒜炒香，做成麻辣湯底。 3、鍋中倒入2000毫升清水煮開，放入燙好的牛大骨，小魚干，鹵包和麻辣湯底，再加入B料一起燉煮2小時即可。
做法：
1 將大塊牛肉洗凈後整塊放入鍋里，加入淹沒牛肉的清水；
2 大火燒開後煮3分鍾，倒去湯撈出牛肉洗凈浮沫；
3 將洗干凈的整塊牛肉放入高壓鍋里，放入足量清水；
4 加入蔥段、薑片 、香葉、陳皮、料酒，大火煮開後用中小火壓半小時關火；
5 等自然冷卻排氣後，將牛肉取出備用，撈去湯里的蔥段、薑片 、香葉、陳皮即是原味牛肉清湯了；
6 如沒有高壓鍋，用普通鍋小火燉1小時也可。
7. 牛犢家牛肉湯有加盟過的嗎之前加盟的好幾家為什麼都倒閉了有沒有加盟商分享一下經驗。
其實就算是再好的加盟店，經營方式是一個很大的重要 點。並不是所有的加盟店都是會熱火朝天的大賺一筆 。還有每個店的服務態度和經營的方式也是不一樣的 。
8. 老洛陽牛肉湯怎麼樣
露天的一家洛陽牛肉湯館，早上人氣不錯，主打豆腐湯和牛肉湯，豆腐湯和牛肉湯是兩鍋湯，但是都是高湯。洛陽的小吃很有名，牛肉湯豆腐湯是很有名的，這家做的據說是比較地道，那個豆腐湯裡面有嫩豆腐有粉條，還有蔥花和香菜，加上辣椒，味道
很足很重，加一元錢會給你很大的一碗餅，就是那種死面餅，吃下去絕對會飽，牛肉湯味道比豆腐湯味道好（那是肯定的了），牛肉湯看起來很清淡，但是味道很足，肉的味道也很足，不像別家的牛肉湯裡面的牛肉那樣味道寡淡，價格不錯地方有點偏，路過可以吃吃～～
9. 請問加盟洛陽牛肉湯能掙錢嗎
牛三哥洛陽牛肉湯，目前最好的，肯定能掙錢，名氣大，認可度高，很多回頭客。