① 蔥香醬湯面怎麼做
蔥香醬湯面的做法
備料：豬絞肉，大蔥，香菜，菠菜，面條，我用大醬的是北康的方便醬，如果沒有用六月香的蔥伴侶也很好。
炒絞肉：鍋里放油，油要比平時炒菜多一些。加入豬絞肉，肥肉多一些的豬絞肉炸出來的醬更香，但為健康所以我選了瘦肉多的絞肉。炒好絞肉加入大醬，把醬炒熟。
炸醬：出鍋前加一小勺的十三香粉，炒勻後就可以裝碗出鍋了。
燒水煮麵，喜歡面條勁道可以在煮麵的水中加一些鹽。另外再燒一壺開水。
碗里准備好炸好的醬，蔥花和香菜末，不喜歡香菜的同學也可以不加，喜歡吃辣的，加辣椒醬或辣椒油都可以。
面條煮的差不多好了，加入菠菜一起煮，煮熟。
把那壺剛燒好的開水而不是煮麵的水倒入碗內，把碗里的醬攪勻，做為湯底。然後把面條和菠菜撈出來夾入碗，有濃濃醬香和蔥香的面條就做好啦！
② 醬湯面的製作方法
1。開水中加少許精鹽和食用油，下面煮至透明。撈出過涼水，分成幾分，放在篩子上空去水分。
2.鍋內倒入5杯水，放入鯷魚和海帶用小火煮開。做成鯷魚高湯後，撈出鯷魚和海帶。
3.鯷魚高湯用醬油和精鹽調味，放入角瓜絲、土豆絲、胡蘿卜絲慢慢煮。蔬菜煮熟後，打入雞蛋，再放入蒜泥和清酒。
4.面條盛碗，倒入熱騰騰的湯，搭配調味醬上桌即成
③ 面條加盟店會虧嗎加盟能信嗎
小馬牛肉麵的配方：第一面條里鹼多，經常吃的朋友你注意一下煮麵的水老闆都是在客人不注意的時候換掉，因為二十碗以後水就變成鐵銹的顏色這個水很傷手的，大家可以問問熟悉做面條的師傅。第二是煮牛肉的配方30斤牛肉用1000-1200克蓮花味精，雞精600克，糖900克，味素1000-1200克，醬油2瓶，桂皮中指長一段，八角少許，生薑蔥適量。關鍵是這個味素人吃了會有上隱。你下次有機會吃面條時你注意老闆給你面條只放味精和雞精，不放味素的因為味素咸。但是如果你吃混沌老闆是一定要放的。不放就和別人的口味一樣了也許還不如別人家的口味。第三就是做牛肉鹵了，50-60斤水放400克味精三代，400克味素二代，醬油一瓶，雞精250克。朋友們看到這樣的配方你還敢吃嗎，你們可以自己算算比例。如果有不信的朋友你可以按這個比例縮小試做。不過你那個味素沒地方買。他們煮牛肉都不給你們看的，不加味素你是煮不出來讓人很想吃的味道來。今天到這里吧下次把怎麼煮牛肉和做辣椒油的方法告訴朋友們。還是一句對不起加盟店的老闆們啦。 朋友看看還要不要做這個加盟。。。該評論轉自 西祠胡同網
④ 醬油湯面的做法
水煮掛面 然後直接放醬油 放鹽 耗油 香油 蔥花就可以吃了
⑤ 醬湯面的主要材料
（2人份）
面300克，用來做高湯和鯷魚10條，海帶（10cm見方）、角瓜1/4個，土豆1/2個，胡蘿卜1/4個，雞蛋1個，湯醬油1大匙，清酒1/2大匙，精鹽、食用油各少許
⑥ 醬湯面的製作調味醬的方法
1.碗內放入醬油和辣椒末攪均。
2.放入蔥花和蒜泥混合。
3.加入料酒，用精鹽和香油調味即可。
⑦ 一碗小面（總店）的雜醬湯面好不好吃
材料
豬肉餡500g，嫩藕一截，餃子皮，雞蛋一個，蔥花，薑末，料酒一湯匙（15ml），鹽一茶匙(5g)
做法
1.藕去皮切成小碎丁
2.豬肉餡放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一個雞蛋，放料酒、蔥花、薑末、和鹽
3.往一個方向拌勻成肉餡
4.取一張餃子皮（餃子皮我是買的，有時間也可以自己擀，更好吃），在當中放上肉餡，半邊餃子皮用手指抹上清水
5.餃子皮對折，左手一邊托住餃子，食指夾在對折的餃子皮中，往右手邊推，同時右手食指和拇指按緊左手推過來的麵皮，成褶子
6.全部推完，按緊，一個餃子就包好了。如此把全部餃子包好
7.取一個不粘的平底鍋，燒熱倒入少量油（可以潤滿鍋底就行），排入包好的餃子
8.大火煎一兩分鍾，至餃子底部呈金黃色
9.倒入半碗清水，約至餃子的三分之一處。加蓋，保持中大火
10.這個空檔調個麵粉水，麵粉和水的比例：1：7
11.看到鍋中的水差不多幹了，打開蓋子，倒入調好的麵粉水，能蓋住鍋底的量就可以，再撒蔥花和芝麻
12.保持大火，煎至鍋中麵粉水干，呈焦黃色，噴香焦脆的脆底煎餃就可以出鍋了
⑧ 醬油湯面的介紹
醬油湯面的食材是面條500克，雞蛋2個，生抽適量，醋適量，香油適量，做法簡單，煮制而成，口味咸鮮。
⑨ 特色餐飲，永合泰牛肉麵全國連鎖加盟。
永合泰餐飲食品有限公司
是以友誼街老襄陽牛肉麵為主的加盟公司，在襄樊市政府的大力支持下，即將在今年底明年初佔領襄樊的早餐市場。讓襄樊市名有更好的早餐生活。
這些在楚天都市報都有詳細的報導，你如果想更多的了解永合泰牛肉麵，可以進他們的官網去看一下。
現在他們又新注冊了一個網站：http://www.yht100.com
以前的是http://www.yht800.com
襄樊的加盟項目太少了，要仔細的看，好好想，再去考慮要不要做。