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鄭州粉漿面條加盟店

發布時間: 2021-05-12 22:48:11

❶ 鄭州市哪裡有賣粉漿的

你要的多嗎?你周圍的朋友用的多不?我們哪裡每天都有新鮮的純綠豆粉漿哦,我可以長期給你們供應。

❷ 想知道粉漿面條的加盟店

淘寶上買個秘方
自己開多好啊
這樣節約成本

❸ 經常喝粉漿面條對身體好嗎

有好處的!粉漿其實就是綠豆發酵成的漿!不過一般省事的都用白醋代替!

❹ 河南鄭州哪有賣粉漿的我想賣粉漿面條,現在找不到粉漿

粉漿都是自己做的,鄭州健康路上有很多賣粉漿面條的,你可以去問問

❺ 鄭州市有賣豌豆漿是做粉漿面條用的

原料
編輯
綠豆、面條、黃豆、干芝麻葉、芹菜。

配料
編輯
鹽、雞精、八角、辣椒油、香油

做法
編輯
1、綠豆洗凈,用清水浸泡10個小時;
2、打成豆漿;
3、放容器中任其自然發酵至有酸腐味到;(大約1-2天)
4、芹菜洗凈焯水切粒;黃豆加鹽、八角煮熟;干芝麻葉用熱水浸泡回軟,洗凈,繼續用熱水浸泡2小時;
5、發酵好的粉漿到鍋中把煮至80℃的時候,漿水的表層泛起一層白沫,這時,要淋一點香油,再用勺子輕輕打漿,漿沫消失後,漿體就變得細膩光滑,下入面條、芝麻葉、鹽,煮5分鍾,加雞精;
6、撒上黃豆、芹菜粒,淋香油、辣椒油即可。

❻ 粉漿面條功效

你好,這個面條的話,其實可以補充豐富的營養成分啊,像鈣鐵鋅這些都是非常好的

❼ 粉漿面條 做法

合記「燴面」
合記燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠而享譽中原。94年5月榮獲「全國清真名牌風味食品」稱號,97年12月又摘取「中華名小吃」桂冠。
合記羊肉燴面,選用上好鮮羊肉,經反復浸泡後下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。另用精製麵粉,兌入適量鹽鹼和成軟面,經反復揉搓,使其筋韌。下面時,鍋內放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮,成為鄭州有口皆碑的佳餚,外地人也經常慕名前來品嘗。受合記燴面的影響,經營羊肉燴面的國有、集體、個體飯店林林總總,遍布全市的華街冷巷,人稱鄭州為「燴面城」。
道口燒雞

道口燒雞是河南滑縣道口鎮「義興張」燒雞店所制,是該省著名的特產。創業於清朝順治十八年(1616年),至今已有三百多年的歷史,開始製作不得法,生意並不興隆,後從清宮御膳房的御廚那裡求得製作燒雞秘方,做出的雞果然香美。道口燒雞的製作技藝歷代相傳,形成自己的獨特風格。1981年被商業部評為全國名特優產品。

漿面條

漿面條,既經濟、又可口,是河南人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下,發酵變酸,然後放入鍋內加熱到80度左右,液面便有一種蘑菇狀的漿沫。這時加入少許的香油,反復攪拌,待滾沸,將面條下入,最好是雜面條。拌麵糊使之呈糊狀。然後,將調制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛陽漿面條,製作簡單,成本低、味道美、易於消化,是具有濃厚地方特色的地方名食。

閻家羊肉湯

閻家羊肉湯,已傳四代人,至今已有1500年的歷史。第二代人閻順生,對羊肉湯進行了創新,使調料配置適當,湯味更加鮮美,從此,閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。閻家羊肉湯的特點是:用鮮羊肉,當天用肉,當天宰羊;香料齊全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,鹹淡適口,湯味鮮美。

張家餛飩

張家餛飩,又稱「馬蹄街餛飩」。創始人為張須,至今已有150年的歷史。1920年,張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進,以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料;而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料,冬天配韭黃、大蔥,春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有製作精細、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點。

尚記牛肉湯

尚記牛肉湯有甜咸兩種,其特點是:肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過的辣椒和大蒜,滲一起搗碎,味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡,或將湯買回泡,吃牛肉泡饃的人甚多,今日,不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。

潘金和燒雞

潘金和燒雞在洛陽久享盛名。創始人潘根生,1941年其子潘金和開始營業,以其風味獨特,經營靈活,故生意興隆,遠近馳名。如今經營潘金和燒雞的是金和之子栓柱。配料有丁香、草果、豆蔻、大回、小回、花椒等。潘金和燒雞製作精細,味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩,食後滿口余香。

不翻湯

洛陽不翻湯,已有120多年的歷史。創始人劉振生,現已傳三代人,名劉呼欄,年70多歲。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。其特點是味道純正、酸辣利口、油而不膩。

張記燒雞

榆樹園張記燒雞,為洛陽經營燒雞的後起之秀。創始人張新忠,其子張鐵林於1962年承其父志,經營燒雞。張記燒雞現為洛陽名牌燒雞。主料有丁香、大茴、小茴、草果、芘 、桂子、涼姜、當參、掛皮、肉蔻、陳皮、沙仁、花椒、草蔻。其特點是:爛、嫩、香。不腥、不硬、不膩、一抖,肉就會掉下來,離骨異常。

新安燙面餃

新安燙面餃,已有70多年的歷史,在千里隴海線上聞名。新安燙面餃,用精白粉作皮,豬前胛後臀肉作主餡,配適量大蔥、韭黃、白菜心、生薑,佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好,擀成薄皮,包成如新月型的面餃,上籠清蒸,十分鍾即可。其特點是皮薄如紙,色澤如玉,五味具全,鮮香不膩。

胡辣湯

胡辣湯是河南別具風味的小吃,已有百年歷史。精烹細作、味道鮮美、經濟實惠、方便群眾、聞名城鄉。始於老城,現遍及大街小巷。主料有精粉面、粉條、肥豬肉。配料有花生仁、芋頭、山葯、金針、木耳、蔥花、蒜片、麵筋泡。

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❽ 哪裡可以買到粉漿,做粉漿面條的粉漿

主料綠豆面條(生)
調料食鹽雞精黃豆芹菜辣椒油芝麻油
粉漿面條的做法
1.【原料】

綠豆、面條、黃豆、干芝麻葉、芹菜、鹽、雞精、八角、辣椒油、香油
粉漿面條pR.jpg
2.綠豆洗凈,用清水浸泡10個小時
粉漿面條zz.jpg
3.打成豆漿
粉漿面條aw.jpg
4.放容器中任其自然發酵至有酸腐味到(大約1-2天)
粉漿面條Oj.jpg
5.芹菜洗凈焯水切粒;黃豆加鹽、八角煮熟;干芝麻葉用熱水浸泡回軟,洗凈,繼續用熱水浸泡2小時,
粉漿面條Jb.jpg
6.發酵好的粉漿到鍋中把煮至80℃的時候,漿水的表層泛起一層白沫,這時,要淋一點香油,再用勺子輕輕打漿,漿沫消失後,漿體就變得細膩光滑,下入面條、芝麻葉、鹽,煮5分鍾,加雞精。
粉漿面條rB.jpg
7.撒上黃豆、芹菜粒,淋香油、辣椒油即可。

❾ 粉漿面條的做法 粉漿面條怎麼做 粉漿面條哪家好

主料綠豆100克面條400克輔料黃豆適量干芝麻葉適量芹菜適量鹽適量雞精適量辣椒油適量香油適量
步驟
粉漿面條的做法步驟11.【原料】
綠豆、面條、黃豆、干芝麻葉、芹菜、鹽、雞精、八角、辣椒油、香油
粉漿面條的做法步驟22.綠豆洗凈,用清水浸泡10個小時
粉漿面條的做法步驟33.打成豆漿
粉漿面條的做法步驟44.放容器中任其自然發酵至有酸腐味到(大約1-2天)
粉漿面條的做法步驟55.芹菜洗凈焯水切粒;黃豆加鹽、八角煮熟;干芝麻葉用熱水浸泡回軟,洗凈,繼續用熱水浸泡2小時,
粉漿面條的做法步驟66.發酵好的粉漿到鍋中把煮至80℃的時候,漿水的表層泛起一層白沫,這時,要淋一點香油,再用勺子輕輕打漿,漿沫消失後,漿體就變得細膩光滑,下入面條、芝麻葉、鹽,煮5分鍾,加雞精。
粉漿面條的做法步驟77.撒上黃豆、芹菜粒,淋香油、辣椒油即可。