❶ 菊苣有什麼飼用價值
菊苣含有家畜、家禽所需的多種營養成分，粗蛋白質含量在生長第一年蓮葉叢期為22.87%，第二年初花期為14.73%。處於蓮座狀葉叢生長期的植株，由於以葉片為主體，軟組織多，受光面積大，粗蛋白質、粗脂肪、粗灰分、鈣、磷及多種氨基酸等的含量均很豐富，明顯高於抽莖開花期的含量，而粗纖維的含量則較低。據紐西蘭的研究指出，菊苣氮、鐵含量低於紅三葉與黑麥草，而鉀、鈉、鋅、銅的含量則高於黑麥草和紅三葉），其他礦物營養元素含量則與黑麥草和紅三葉相當。經飼喂試驗及觀察，牛、羊、豬、免、雞等畜禽都很喜食，其適口性及利用率明顯優良串葉松香草和聚合草。在蓮座葉叢生長期最適於直接飼喂豬、兔、雞、鴨、鵝等，抽莖期則宜於刈割捨飼或直接放牧牛、羊，亦可刈割青貯作為奶牛良好的冬、春飼料。由於菊苣水分含量較高，因而調制乾草比較困難。
菊苣的化學成分和必需氨基酸含量（%）
❷ 菊苣的作用
營養價值
菊苣中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅等微量元素較全，以及維生素 B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。
1、菊苣中膳食纖維，胡蘿卜素和維生素C等成分含量豐富，能幫助腸道蠕動，幫助消化通便，防止便秘問題，還能促進尿液排出，排除毒素，因此吃菊苣還能美容養顏。
2、菊苣中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，能有效殺菌抗炎症，對治療黃疸型肝炎，咽喉炎、感冒發熱及慢性氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效。
3、菊苣中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
功效作用
菊苣，廣泛分布於布歐洲、亞洲、北非。含蛋白質、維生素、胡蘿卜素、煙酸等，而且膳食纖維較高，微量元素較全。其味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。1.降低血糖菊苣的熱量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃菊苣能降低血糖濃度，特別適合糖尿病人。2.通便利尿菊苣中膳食纖維，胡蘿卜素和維生素C等成分含量豐富，能幫助腸道蠕動，幫助消化通便，防止便秘問題，還能促進尿液排出，排除毒素，因此吃菊苣還能美容養顏。3.涼血止血菊苣中的胡蘿卜素、維生素C、鉀和鈣等營養元素，對預防和治療貧血病效果很好，此外菊苣還能涼血止血，幫助傷口恢復。4.清肝去火菊苣性涼，味苦，富含多種維生素，具有去除燥熱，上火等作用，對於喉干舌燥可以吃些菊苣來緩解，或者直接喝菊苣茶也能達到緩解效果。5.抗炎消腫菊苣中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，能有效殺菌抗炎症，對治療黃疸型肝炎，咽喉炎、感冒發熱及慢性氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效。6.防癌治癌菊苣中的活性成分對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都能很好的抑制效果。此外菊苣還用於治療宮頸癌、直腸癌和肛門癌等。
❸ 菊苣在哪裡購買
建議你在網上可以看看的，我有看到可以購買的~
功效主治
清熱解毒;利尿消腫。主治濕熱黃疸;腎炎水腫;胃脘脹痛;食慾不振。
還具有健胃等功效。
❹ 哪裡可以買到菊苣
日常生活中，很多朋友都喜歡在家裡種上一些花花草草，這些鮮艷的花卉不僅具有非常高的觀賞性，而且可以很好的陶冶情操，長期種植花卉，我們的品味也會得到提高。
陽台上除了養花，還可以種點菊苣，營養豐富，市面上能賣到70一斤
大部分朋友都喜歡把花卉放到陽台栽培，這樣不僅可以節省室內的空間，而且陽台的環境非常適合植物生長。
其實在陽台上，我們除了種植花卉，其實還可以種植一些蔬菜。比起種花，種蔬菜顯然是更加實用的，我們在種植蔬菜的過程中，不僅可以感受到跟種花一樣的樂趣，而且栽培一段時間，還可以收獲到新鮮的蔬菜，不僅非常有成就感，而且還可以把這些蔬菜當做食物食用，因為是自己種的，所以不會噴灑農葯等化學物品，吃起來也更加的健康。
❺ 菊苣牧草怎麼樣
菊苣菊科菊苣屬，多年生草本植物。根肉質、短粗。莖直立，有棱，中空，多分枝。葉互生，長倒披針形，頭狀花序，花冠舌狀，花色青藍。
菊苣適宜直播。直播播種方法是起壟栽培，等行距40厘米，播種在壟的頂部。雙壟播種可大小行播種，小行距30厘米。先用竹竿劃0.5厘米深的小溝。將種子攥在手中，用兩個手指往溝里捻籽，用鋤輕輕推平即可。
播種後隨即澆水，不要串壟，不要漫過頂。出苗前澆一水，出苗後再澆一水定棵。菊苣2～3片葉時第一次間苗，4～5片葉時第二次間苗，去病弱苗，適當疏開。
栽培技術：
在日光溫室或小暖窖內，挖長5～6米、寬1.2米、深0.5米的栽培池。地窖內可做寬1.2米，長5～6米或根據窖長而定，深0.3米的水泥栽培池，立體2～3層。
根據種根大小分級栽培，根頭直徑4厘米以上為一級，根頭直徑3～4厘米為二級，根頭直徑3厘米以下為三級。
種根收刨後，品種有休眠特性的冷處理20天後，根據上市時間，向前推移35～40天，即可囤栽。無休眠特性的品種可不進行冷處理。
❻ 菊苣粉的具體介紹
菊苣粉
菊粉作為一種天然功能性食品配料，其保健作用及品質改良作用正逐漸得到體現。在美國，菊粉已被FDA（美國食品與葯物管理局）批准進入美國市場，在日本、歐洲、包括我國台灣等地也廣泛應用於食品工業中。菊粉已成功地添加到巧克力、冰淇淋、酸奶、麵包、臘腸等食品中，以達到改善食品質構的目的。歐盟明確規定，菊粉在食品配料中可以與脂肪和巧克力替換使用。菊粉被世界上40多個國家批准作為食品的營養增補劑，含菊粉的食品已成為國際市場風靡的保健食品。
我國目前菊粉的應用主要用於奶製品，加入菊粉後的牛奶、酸奶、乳品飲料等低脂食物具有與全脂產品相同的口感，並提供了更高的營養價值和更佳的口味。嬰幼兒、中老年人消化道功能低於青壯年，而且容易缺鈣。菊粉有雙歧桿菌增殖功效，還有降血脂、降血糖、促進礦物質鈣吸收的功效。加入菊粉的配方奶粉更適於嬰幼兒和中老年。
已被廣大消費者接受的鮮奶干吃片，不用沖泡，可以直接干吃或口含，攜帶方便，而且營養價值高。菊粉用於奶片的加工，除增強乳製品的口感之外，還有增加膳食纖維、調節腸道菌群、促進鈣質吸收的功效，國內奶片生產企業的領頭羊－蒙牛乳業（集團）公司率先在原味型奶片中使用了菊粉，並在奶片中明確標識配料：鮮牛奶、菊粉、乳清蛋****、甜味素。
據不完全統計，可用於添加菊粉的食品有500種之多，主要包括有：碳酸飲料、豆奶、牛奶飲料、果汁飲料、茶飲料、營養飲料、可可、粉末飲料、各種軟糖、硬糖、高梁飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、肉食加工品、水產製品、果醬、蜂蜜加工品及凝膠食品等。
❼ 菊苣經銷商
奧利維亞菊苣是高品質的多年生飼用作物品種，建植快，產量高，是品質很好的夏秋季飼料作物，其各項指標明顯優於同類菊苣品種。奧利維亞的春夏秋季生長旺盛，冬季比普納菊苣稍活躍，成熟期也較普納晚，產量可比普納高8-10%。奧利維亞菊苣的適口性極好，各種家畜、家禽喜食，肉脂轉化率高。蓮座狀葉片干物質中含粗蛋白15~32%，粗脂肪5%，粗纖維13%，粗灰分16%，無氮浸出物30%，鈣1.5%，磷0.42%，各種氨基酸及微量元素也很豐富，飼喂菊苣的肉牛每天增重1.8斤。
❽ 菊苣的禁忌有哪些 菊苣什麼人不能吃
菊苣的禁忌具體如下：
1、毒性。人每日食用60g烤過的菊苣,共6月,對血、尿指標、肝功能等無明顯影響。1次給予100g,可引起輕度的心搏緩慢。在慢性毒性試驗早期(60g/天)菊苣也可增加小腸轉運時間。菊苣對糖尿病人血糖無明顯影響。
2、副作用。孕婦或哺乳女性不能服用菊苣。因為菊苣有刺激月經和誘導流產的作用。
3、禁忌人群。脾胃虛的孕婦不宜多吃雖然很多人都喜歡吃菊苣，但是在身體出現不同的情況下一定要慎重地去食用，了解了哪些，人不適合菊苣以後我們就能將自己的飲食搭配得更好，讓身體變得越來越健康。
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菊苣的功效
1、菊苣的食用功效。菊苣是一種營養豐富的野生植物，它含有多種對人體有益的營養成分，蛋白質、脂肪、膳食纖維和氨基酸都是菊苣中最重要的存在。
另外鈣、維生素和胡蘿卜素的俯瞰喝下也很高，人們食用以後，可以滿足身體器官對多種營養的需要，同時它也是一些家畜最喜歡食用的飲料。
2、菊苣的葯用功效。菊苣是一種可以入葯的特色植物，它味微苦，咸，性質寒涼，清熱解毒和利尿消腫是它的重要功效，平時可以用於人類黃疸和濕熱以及腎炎水腫等不良疾病的治療，治療時用量多在三到九克之間，以煎湯服用為主。
3、菊苣可清熱消暑。清熱消暑也是菊苣的重要功效，這種植物性質寒涼，人們食用以後能消除人體內的積熱，對夏天的中暑有很好的預防和消除作用，另外對人類的因中暑或者體內熱毒積存引起的食慾不振和消化不良也有很好的調理作用。
4、菊苣的葯理作用。降脂作用：給地塞米松連續注射造成肝損傷內大鼠喂飼含5%菊苣根粉的飲食,可降低大鼠肝臟總脂質、三醯甘油(甘油三酯)和膽固醇,使組織病理變化有所減輕,血漿脂質卻不受影響。
根粉給已出現肝病變的大鼠喂飼,可降低肝臟總脂質和三醯甘油,使肝組織病理改變恢復正常。根粉給正常大鼠喂飼5個月,也有降低肝臟總脂質等作用。
❾ 菊苣和菊芋提取的菊粉有什麼區別么
菊苣和菊芋都是提取菊粉的原料提取物沒有任何不同，菊粉=水融性膳食纖維。在國際上要求水溶性膳食纖維含量不低於90%才能稱為「菊粉」，國標是不低於86%。
❿ 菊苣全粉如何生產
成套全套整套菊苣菊巨粉菊粉提取生產線設備加工製造機器機械菊苣是根莖類植物成套全套整套菊苣菊巨粉提取生產線設備加工製造機器機械，它的提取過程跟中葯和一些植物提取是類似的，我們的提取方式是逆流提取，通俗的講呢就像做飲食燉蘿卜湯，把有效成分溶解在湯里。
解說:菊苣濃縮汁被送入去除苦味湯汁過離子換，樹脂吸附等，就沒有了原有的苦味。再過霧化固體化工藝，褐色的大菊苣根莖就變身成了白白細細的粉末。不但模樣徹底改變，就連味也和原來完全不同
可以看到，菊粉它的質地非常細膩，像澱粉一樣。
和新鮮葉片所具有的清肝明目的不同，去除了苦味後的菊粉作為食品添劑使用，味是清甜的。它的主要成分是低聚果糖和可溶性膳食纖維。菊粉作為添劑，發揮很大的作用。
菊粉它可以增雙歧桿菌因子，進入腸胃以後，增雙歧桿菌。在雙歧桿菌的作用下，可以把裡面的成分分解以後被人體吸收。
食品飲料保健品有了菊粉的加入，不僅可以讓食品的口感更好。而最大的是，菊粉中的大量低聚果糖是人體腸胃內雙歧桿菌的食物，它可以促進雙歧桿菌的生長和繁殖，因此又被稱為雙歧因子。如果您留意一下，就會發現如今很多的包裝上都標有低聚果糖，益生菌，或雙歧因子的字樣，這是因為低聚果糖可以幫助我們體內產生更多的雙歧桿菌益生菌，可以對我們機體的消化吸收起幫助作用。同時減少肝臟毒素，提高機體免疫。而這些食品里添的低聚果糖就是來自菊苣。