❶ 加盟店到底好不好我該加盟怎樣的店
加盟店個人感覺挺好的,可以免去一大堆繁瑣的事情,輕松很多。
選擇好的加盟品牌,總部還會有很多扶持,自己也不用操很多心。
加盟店推薦雞排店加盟,(華來滋雞排)
雞排已經成為人人喜歡吃的美食之一,在餐飲市場上是受到歡迎的。因為它是屬於餐飲行業中的一個分支,而不是指具體的某個項目,每一個雞排項目在費用要求方面是不一樣的,是有所區別的,因此不能做統一的說明!
加盟最大的好處是你在最短時間內學會所有的流程,操作,運營模式。當然,比起昂貴的加盟費而言,這些真的不算什麼。如果你要自己做,我不相信拿著加盟費的錢不能在短短一個月內自己悟出來。
當你自己去尋找新的進貨渠道,根據自己的真實經驗判斷出你所在店面位置所能吸引的客戶群體,以及老顧客的口味後,再有的放矢的去學,去做,無非就是少個響亮的牌子而已。而比起每年交的管理費和一開始高昂的加盟費,以及比外面市場貴不少的貨來說,真的是悶聲發大財。
那這一行的利潤如何呢?不瞞題主,你的每一塊雞排,在250克到300克之間,如果是雞腿肉,基本上一塊成本4到7元之間,你考慮下你賣多少合適?一天賣多少賺錢?一天又有多少客源?奶茶的話,早就告別一杯奶茶8毛成本的年代了。但凡真正倒鮮奶的奶茶,成本都在4塊左右。用植脂末(傳說中的奶精)和茶渣泡出的奶茶成本也在2到3塊之間。而奶茶裡面的其他的東西成本另算。如果你是用布丁椰果珍珠燒仙草之類,親,生意一定要好才行哦,這些東西都是不能久放的,你必須要經過一段痛苦期。頭兩個月里你要根據來消費的群體多少,時間,范圍來決定每天做多少合適。
所以最開始做多了倒掉浪費是難免的。這些的成本燒仙草最貴。基本上你當天做的燒仙草和放冰箱兩三天後的燒仙草我是一嘗就能嘗出來的。珍珠也是如此。泡久了粘,泡短了硬,真要你好好練練。
回到炸雞排。關於雞排,分為雞腿肉,雞胸肉兩種雞排。你也可以考慮豬排,魚排,牛排,這些多少我都有點經驗,在這里不細說。一般油溫分兩種。130和180攝氏度兩種。根據不同麵粉的裹料以及肉的程度進行調節。具體細則你要自己操作。
❷ 加盟果婆婆生意不好怎麼辦
這個加盟某一個行業的話,如果生意不好,那麼加盟商是不管你的,只有靠自己想辦法把經營業績做上來了。
❸ 一般加盟店都會出現什麼樣的不良問題
成功的特許經營項目,必須以科學定位和標准化為前提。身為特許商,一方面要進行特許權推廣,招募加盟商,另一方面要做加盟店的營業推廣,吸引終端顧客。因此,特許經營的定位,是加盟店和特許權的雙重定位,特許商必須兩手抓,兩手都要硬。
定位,不是指產品本身,而是指在潛在消費者心目中的印象,即產品在消費者心目中的地位。定位取決於消費者或用戶如何認識該產品,取決於他們對產品的評價,定位的本質是一種心理效應。沒有隻賣產品的加盟店,任何成功的特許經營,都在加盟店的產品銷售過程中,或明顯或隱含地附加了服務。因此,針對加盟店的市場定位,我們研究的對象是加盟店提供的服務(下文均用「服務」一詞)。特許商在完成了加盟店的市場定位之後,還必須以特許權為研究對象,做好特許權的市場定位。
加盟店的市場定位。主要研究的內容是目標商圈、目標族群及其行為特點和心理特點。目標商圈的研究,不是只研究具體地理位置上的某一個特定商圈,而是研究具有某一類特徵的概念商圈。比如,公交樞紐商圈、地鐵出口商圈或高校休閑區商圈等等。確定某類商圈特徵之後,我們在目標發展城市按照這種特徵,至少可以找到幾十個符合這類特徵的適合開店的位置。目標族群研究是個非常專業的問題,與加盟店的服務設計,營業氛圍設計,生活形態的設計有著密切的關系。加盟店市場定位的核心任務,是樹立加盟店在消費者心目中的形象。
特許權的市場定位。主要研究的內容是目標發展區域、目標加盟人及其投資習慣和投資心理。特許權的市場定位,是把特許權看成商品,消費者即是投資加盟者。只不過一般商品給消費者提供的是使用價值,而特許權給投資者提供的是投資回報。特許經營的發展往往是先從一個城市開始,把被選定的城市特徵與加盟店的定位相結合,找出國內還有哪些城市與之相似,這一類城市就是下一步特許權推廣的目標城市。在特許權定位之中,更重要的是目標加盟人的定位。目標加盟人定位成下崗職工、自有資金的初次創業者,或者是理性的實力投資者,他們的數量、分布、投資習慣和投資心理,都有著很大的區別。特許權市場定位的核心任務,是給目標投資人留下什麼樣的印象,引起意向加盟者的共鳴,啟發其投資加盟的慾望。
一般來說,加盟店定位是特許權定位的基礎,特許權定位是加盟店定位落實的保障。不可能孤立地進行加盟店定位或特許權定位,二者必須統籌考慮,相互匹配。如果一味地強調特許權的定位,忽視加盟店的定位,會出現脫離市場不切實際的問題。當意向加盟者站在市場的立場上,考慮加盟的可行性時,不會給特許商以積極地響應。如果脫離特許權定位,孤立地進行加盟店的定位,會導致加盟商對特許商的依賴性偏弱,當加盟店到達一定的數量、規模時,特許商會陷入依賴加盟商的被動局面。
除了上述兩個市場定位之外,經智高點策劃公司的研究還認為,特許經營模式定位的任務也具有雙重性。首先,在核心依賴模型的設計方面,不但要考慮加盟商對特許商在哪些要素上產生強烈的依賴性,還要考慮顧客對加盟店的哪些特點可以產生強烈的依賴性,因為路徑依賴是特許經營發展的靈魂。其次,經營幅度、活躍度、硬度等特許經營生態的設計,都需要分別針對特許權和加盟店來進行考慮。經營幅度對於特許權來說是店型的設計,對於加盟店來說是服務的組合設計。活躍度對於特許權來說是加盟頻率和加盟效率,對於加盟店來說是收入頻率和收入效率,也就是特許經營的命根子——現金流。硬度設計對於特許權來說,是特許商對加盟店的控制強度;對於加盟店來說,是能從特許商那裡獲得多少營業支援。
從以上的論述中我們可以看出,特許商開發一項特許權,吸引眾多加盟者投資經營,最後在市場上打下一片江山。首先特許商必須站在終端顧客的角度上,把顧客看成合作者,對加盟店進行精確定位和合理的店型設計;再站在加盟商的立場上,把加盟商看成合作者,對特許權進行定位並開發完善。在加盟店策劃時,不忘特許權,在特許權策劃時,不忘加盟店,加盟店和特許權定位兩手抓,兩手都要硬,只有這樣才能做到特許商、加盟商的共贏。
❹ 加盟店關關閉,貨品怎麼辦
去擺攤買吧
❺ 開了個加盟店生意不好。 加盟費退不了。貨也退不了。怎麼辦
加盟費不會退了,能不能退貨,看你們合同怎麼簽的。假如都不能退,建議還是去積極聯系你的加盟公司,根據自己的經營環境,看能不能調一些好賣的貨。
❻ 開加盟店要注意什麼
1、投入資金要合理
由於開店匆忙,很多投資者事先沒有準備好充足的資金,為了將高昂的加盟費、保證金等費用湊齊,很多投資者便開始向四處親友或高利貸借,即使開店成功了,也可能會為了籌錢還債而無心管理店鋪,時間久了,生意再好的店鋪也會因為債台高築而垮掉。
2、實地考察
要想加盟,必須要考核其直營店,不要由其公司人員陪伴,而要在對方不知情的情形下暗訪,建議創業者先在該店面周圍察看一段時光,察看其店面形象、客流量等情形,再在客流較多的時候偽裝購物,觀察其貨品價位、質量、設計等方面的情形。
3、商圈保障問題
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店,因此加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。
4、管理規章的問題
一般的加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形,最好要求總部將管理規章附在合約後面,成為合約的附件。
5、控制好經營成本
投資成本的控制對店鋪的盈利是極為重要的,因此投資者應該盡量將投資成本控制在一定的范圍內,但也不要盲目地節省。
6、學會管理員工
雖然說加盟一個品牌後,總部會為加盟商及店鋪員工提供全面、系統的培訓,也會給加盟商提供諸多開店支持,但是真正遇到問題了,還是需要投資者自己去找解決問題的方案的,畢竟遠水解不了近火嘛,因此投資者與充分了解自己的員工,並與員工經常交流,傾聽他們內心的真實想法才行。
❼ 店裡生意不好怎麼辦
第一,確定產品的核心競爭力,並以此作為廣告重點
第二,聯系銷售渠道,建議選擇裝修公司,將一部分利潤作為他們的返點
第三,社區宣傳,在居民小區擺出產品,配合傳單進行信息轟炸
第四,招聘大量的銷售人員跑市場,無底薪或低底薪高提成,然後進行人力管理
第五,針對店面車流大的現象作門頭,或戶外廣告欄
❽ 加盟店老闆以什麼理由讓公司減少貨品
加盟店老闆可以根據自身的經營狀況,在結合上具體的數據資料基本上可以讓公司減少貨品。