❶ 青蛙肉補嗎
青蛙肉又稱田雞肉，不少人把它當成美味佳餚，殊不知青蛙肉對人體健康有很大的危害。
在青蛙體內有一種雙槽蚴寄生蟲。這種寄生蟲，原來寄生在貓、狗等動物體內，隨著這些動物的糞便排出，在水中發育成鉤球蚴，鉤球蚴被水中的劍水蚤吞食後，便在體內發育成尾蚴。當青蛙吞食到蚤後，尾蚴就在青蛙內寄生下來，逐漸發育成雙槽蚴。如果人吃了青蛙肉，(這種寄生蟲不易被高溫殺死)雙槽蚴就會在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下組織內寄生，還會在人的眼睛、腎臟周圍等處寄生。寄生下來的雙槽蚴會使周圍的人體細胞組織產生一種粘液，面部出現浮腫，嚴重的產生膿腫。如果雙槽蚴一旦侵入人的眼球里，還會引起各種炎症，導致角膜潰瘍、視力減退，嚴重的甚至造成雙目失明，帶來終身痛苦。
記得看過網路探秘有人頭疼去醫院，結果醫生在他腦部發現了這種活的寄生蟲。
❷ 青蛙肉為什麼不能食用
蛙肉鮮美，細膩可口，然而吃蛙肉易得病且後患無窮。
近年來，因農田使用化學農葯，昆蟲吞食含有農葯的農作物後，體內農葯殘毒聚集，食蛙肉者，將會把聚集在蛙肉內的毒素一並吃進，久而久之，就會造成慢性中毒。再說，青蛙有益於農業作物，從生態保護來說，也不應食用青蛙。
❸ 青蛙肉怎麼吃安全
最好不要吃,請看下面的分析.
據相關醫學資料，在青蛙體內有一種雙槽蚴寄生蟲。這種寄生蟲，原來寄生在貓、狗等動物體內，隨著這些動物的糞便排出，在水中發育成鉤球蚴，鉤球蚴被水中的劍水蚤吞食後，便在體內發育成尾蚴。當青蛙吞食到蚤後，尾蚴就在青蛙內寄生下來，逐漸發育成雙槽蚴。這種寄生蟲，不易被高溫加熱而殺死。如果人吃了青蛙肉，雙槽蚴就會在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下組織內寄生，還會在人的眼睛、腎臟周圍等處寄生。寄生下來的雙槽蚴會使周圍的人體細胞組織產生一種黏液，面部出現浮腫，嚴重的產生膿腫。如果雙槽蚴一旦侵入人的眼球里，還會引起各種炎症，導致角膜潰瘍、視力減退，嚴重的甚至造成雙目失明，帶來終身痛苦。
而且，長期生活在農田裡青蛙，由於目前農業上頻繁使用高效農葯殺滅害蟲，青蛙吃了受到農葯污染的害蟲後，也同時受到污染。農葯在青蛙體內進一步富集濃縮，人若吃了含有高濃度農葯的青蛙，其體內的農葯就會被人體吸收，形成慢性農葯中毒，損害人體器官，包括導致各種癌變。
請三思，不要因貪吃而損害自己的生命健康。
❹ 青蛙肉的價格多少錢
大概十幾塊左右一斤吧，要看季節的，現在入秋了......這個價格是我那的，不同的地區應該會有些浮動的，畢竟消費水準不同。
❺ 青蛙肉好吃嗎
青蛙也就是田雞,很好吃!用來煮粥,放點姜絲進去,色香味俱全.
青蛙也可以熬湯,味道也很正的.
南方這邊都把青蛙說成是田雞的.
❻ 青蛙肉可以吃嗎
可以吃，吃多了反而會影響人體健康，甚至染上寄生蟲病。
青蛙肉肉質細嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B族維生素、維生素C及多種激素。
青蛙是國家禁止捕殺的保護動物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉當做補品或美味佳餚，導致一些商販大肆捕殺青蛙。捕蛙必然會破壞生態平衡，導致害蟲泛濫。
人們為保證農作物的產量，勢必大量使用各種農葯，青蛙吃了一些僥幸未死的害蟲後，農葯便在蛙體內蓄積下來。人吃了過量蛙肉後，容易引起食物中毒。這樣會給人類健康帶來危害。
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生活習性
青蛙常棲息於河流、池塘和稻田等處，主要在水邊的草叢中活動，有時也能潛伏到水中。大多在夜間活動，以昆蟲為主食，也取食一些田螺、蝸牛、小蝦、小魚等。
青蛙是雜食性動物，其中植物性食物只佔食譜的7%左右；動物性食物約占食譜的93%。從解剖的60隻青蛙中發現，在動物性食物中，被吞食的動物涉及四門、四綱、十目、三十多個科。
在156隻被食動物中，昆蟲綱動物佔80%，鱗翅目最多：稻卷葉蟲11隻，稻螟10隻，稻苞蟲7隻，粘蟲10隻，玉米螟2隻，棉紅鈴蟲2隻，萍灰螟2隻，眉蚊夜蛾3隻，稻眼蝶5隻。鞘翅目次之：稻負泥蟲5隻，稻象鼻蟲6隻，金龜子2隻，瓢蟲4隻。
❼ 青蛙肉是不是發的食物
不是
青蛙肉又稱田雞肉，不少人把它當成美味佳餚，殊不知青蛙肉對人體健康有很大的危害。
在青蛙體內有一種雙槽蚴寄生蟲。這種寄生蟲，原來寄生在貓、狗等動物體內，隨著這些動物的糞便排出，在水中發育成鉤球蚴，鉤球蚴被水中的劍水蚤吞食後，便在體內發育成尾蚴。當青蛙吞食到蚤後，尾蚴就在青蛙內寄生下來，逐漸發育成雙槽蚴。如果人吃了青蛙肉，(這種寄生蟲不易被高溫殺死)雙槽蚴就會在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下組織內寄生，還會在人的眼睛、腎臟周圍等處寄生。寄生下來的雙槽蚴會使周圍的人體細胞組織產生一種粘液，面部出現浮腫，嚴重的產生膿腫。如果雙槽蚴一旦侵入人的眼球里，還會引起各種炎症，導致角膜潰瘍、視力減退，嚴重的甚至造成雙目失明，帶來終身痛苦。
此外，青蛙長期生活在農田裡，由於目前農業上頻繁使用高效農葯殺滅害蟲，青蛙吃了受到農葯污染的害蟲後，也同時受到污染。人若吃了青蛙，其體內殘存農葯，也會被人體吸收，形成慢性農葯中毒，甚至會導致各種癌變。
因此，奉勸諸君：千萬莫吃青蛙肉！
❽ 養殖青蛙一畝成本多少青蛙肉多少錢一斤
這個一畝的成本只有。自己仔細計算才能知道的呀。還有兩只多少青蛙不一樣的，投入的越多，青蛙就越多呀。青蛙一般也不是殺了肉來賣的呀，一般都是賣活的。這種人工養殖的活體青蛙便宜的時候，有20-25塊錢一斤。貴的時候有30元左右一斤的價格。當然，全國各地也有不相同的，還有不同的時候也會價格有波動的。
❾ 怎樣做青蛙肉好吃
青蛙肉怎麼做好吃
一、紅燒青蛙
材料：青蛙花生油鹽料酒醋醬油生薑大蒜辣椒啤酒
做法：
1.青蛙殺好洗凈。
2.每隻青蛙分切成四小塊。
3.備好需要輔料。
4.加工好輔料備用。
5.鐵鍋燒熱。
6.熱鍋加油燒熱。
7.放入生薑爆鍋。
8.放入青蛙不停翻炒約5分鍾。
9.先後加入料酒，醋，醬油，鹽繼續翻炒約3分鍾。
10.加入辣椒和適量的啤酒翻炒約3分鍾即可起鍋。
二、炸青蛙
材料：青蛙、芹菜、萵筍葉、青蒜
調料：姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、澱粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油
做法：
1．青蛙切成小塊後用少許醬油和水澱粉漿一下；
2．芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈切成段；
3．蔥、姜、蒜切絲,豆瓣辣醬用刀剁碎；
4．坐鍋,放少量油,待油燒熱後放入豆瓣辣醬,炒出紅油後放入蔥、姜、蒜翻炒幾下,放入少量水,開鍋放入少許鹽、味精,然後放入青菜,斷生後撈出裝入碗內,將漿好的青蛙滑入鍋內,待變色熟透後連湯一起裝入碗內；
5．將鍋洗凈燒熱,將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內翻炒焙脆後,倒在案板上碾碎,撒在煮好的青蛙上；
6．坐鍋,倒入少量油,燒熱後淋在肉片上即可。
三、干鍋香辣蛙的做法
用料：青蛙肉400克 萵筍半根 青蒜2根 土豆1個 姜1塊 蒜半頭 干辣椒20個 生抽1湯勺 澱粉少許 豆豉2湯勺 蒜蓉 辣醬2湯勺 麻椒1湯勺 植物油適量
做法：
1.准備好所用食材；蛙肉洗凈瀝水，然後剁成大塊，
2.土豆和萵苣切成食指粗細的條，青蒜斜切成段，
3.蛙肉上薄薄的沾上一層澱粉，鍋里倒油燒至8成熱，蛙肉入鍋炸至金黃色後撈出控油待用
4.土豆條入鍋炸至金黃色後撈出控油，
5.炒鍋里倒油(約是炒菜放油的兩倍)放入干辣椒、麻椒、姜和蒜，小火炒出香味，再放入風味豆豉醬和蒜蓉辣醬，繼續小火炒出紅油，
6.放入炸好的蛙肉和土豆條，
7.轉中火翻炒，翻炒均勻後加入生抽，
8.再放入萵苣和青蒜，繼續中火翻炒，翻炒至青蒜微微變軟就可以關火了。
四、瘦肉青蛙湯
材料：青蛙500克，,冬瓜500克,干貝20克, 瘦肉200克， 姜5克，陳皮2克，鹽3克
做法：
1. 冬瓜去皮去核，切小件，如要美觀，可以切成馬躥形。
2. 江瑤柱洗凈，用清水浸一小時。
3. 瘦肉切厚件，放入滾水中煮五分鍾，取起洗凈。
4. 陳皮用清水浸軟，颳去瓤洗凈。
5. 買青蛙時請賣者代宰，剝皮，放入滾水中煮五分鍾撈起洗凈。
6. 青蛙，瘦肉，江瑤柱，冬瓜，陳皮，姜放入燉盅內，注入滾水一杯或適量，蓋上燉盅蓋，燉四小時，下鹽調味。
青蛙肉的營養價值
青蛙含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血症，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。