A. 溫州市區哪家的永嘉麥餅最好吃
大家都是說王大媽的麥餅好吃,可是我並不覺得,在市區的話我覺得一般路邊買的就挺不錯了,以前飛霞路南站電腦市場這邊的車站的麥餅我覺得很好吃的.你不防去試試,看看合不合你的口味,推薦去登選坊買簿餅吃.那個味道和麥餅差不多,但是比麥餅要簿的多了,可以看到梅乾菜,哇那個味道真贊!
B. 永嘉麥餅的做法是什麼
用料：麵粉 雞蛋 油（調和油） 肥肉 梅菜乾 蝦皮 蔥花 味精、白糖、鹽
做法：
1.和面：在麵粉中間,打入雞蛋,調和油，用筷子攪拌，和成面團。（將面團放置一邊發酵，至少半小時後待用）
2.肥肉切丁，用細鹽腌一下。
3.餡料：梅菜乾洗過擰干，入鍋翻炒，加糖，雞精翻炒，最後加入少量味精拌勻，出鍋。
4.將步驟3中的餡料加入腌過的肥肉、蝦皮、蔥花，攪拌均勻待用。
5.發酵過的面團，手感比之前的要軟綿。取一塊面團，擀成圓形餅皮，中間厚，半邊薄。
6.在餅皮中間放上步驟4中做好的餡料。 接下去就是包湯圓一樣，包攏收口。
7.注意封口處朝上，用手指輕按撫平封口處，再用擀麵杖擀成圓形的餅。
8.最後一步，准備好鍋，鍋內一般不需要放油，直接放入餅，用中火煎至兩面焦黃即可
喜歡雞蛋的朋友可以在最後一步之後在餅皮上戳一個洞，沿著筷子灌入一個雞蛋（雞蛋事先打散）到餡料之中，加火至雞蛋煎熟。（類似雞蛋灌餅）
小貼士：
放入雞蛋和油都是為了使麥餅更松軟。據說可以在柔面團的時候加啤酒，也能使麥餅更松軟。
C. 你們好，我想做永嘉麥餅，餡是梅菜和五花肉的，請問一下有誰知道五花肉需要炒過嗎
不用，但是要先煮熟。
D. 梅乾菜麥餅怎樣做
梅乾菜肉餡的一種做法，推薦給你： 材料 肉餡，榨菜丁，泡好的梅乾菜，辣椒段，蔥，鹽，糖，花椒面，味精 做法 1.辣椒段、蔥爆鍋，炒香後放入肉餡，炒干、炒散，其間加點鹽、花椒面。 2.加入榨菜丁炒一會，放入梅乾菜。 3.加入少許鹽、糖、花椒面，也可以加一些醬油。 4.炒一會兒加入少許高湯或開水，稍微的燉一會兒。 5.湯收的差不多時加入味精，出鍋即可。
不喜吃辣可不加辣椒，不用高湯可以直接用開水。
E. 專門做麥餅燒餅的梅乾菜什麼地方有賣。謝謝
很多地方都有的 網上也有 你是什麼地方的
F. 梅乾菜餅店面裝修圖
在菜品店面裝修圖，應該他們這幾天在裝修。
G. 麥餅的梅乾菜肉餡怎麼樣能做的好吃
梅乾菜肉餡的一種做法，推薦給你：
材料
肉餡，榨菜丁，泡好的梅乾菜，辣椒段，蔥，鹽，糖，花椒面，味精
做法
1.辣椒段、蔥爆鍋，炒香後放入肉餡，炒干、炒散，其間加點鹽、花椒面。
2.加入榨菜丁炒一會，放入梅乾菜。
3.加入少許鹽、糖、花椒面，也可以加一些醬油。
4.炒一會兒加入少許高湯或開水，稍微的燉一會兒。
5.湯收的差不多時加入味精，出鍋即可。
不喜吃辣可不加辣椒，不用高湯可以直接用開水。
H. 溫州麥餅的由來
溫州永嘉麥餅，溫州永嘉的特色美食。有夾梅乾菜，鹹菜、五花肉和蘿卜絲等等等等。沙頭歷來是舴艋停靠旅客歇腳候潮的埠頭。此地麥餅別有風味。往來旅人常備為干糧。
I. 梅乾菜鮮肉麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
麵皮部分
麵粉 220
沸水 60
冷水 60
餡料部分
前腿肉 100g
梅乾菜 20g
煎餅用的油 適量
梅乾菜鮮肉麥餅的做法
麵粉中先加入沸水，拌成絮狀
味道不錯，最重要的是孩子喜歡,再配上水果牛奶之類的食物就是一頓營養早餐了
