『壹』 牛肉和魚肉可以在一起吃不啊
牛肉和魚肉可以在一起吃。
牛肉食用禁忌
1、牛肉豬肉不能共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，一是從中醫食物葯性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
2、腎炎患者不可多吃
牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶鹼類葯物同用，也會使其療效下降。
3、不可過量食用
中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
(1)蝦蒲蝦蒲火鍋店加盟店擴展閱讀：
牛肉食用價值
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
『貳』 河蝦蒲雞蛋的做法
河蝦蒲雞蛋的做法
材料
河蝦100g，雞蛋2枚，香蔥1根，鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）
做法
1、河蝦洗凈剖開背部，從蝦尾處抽出蝦線；
2、雞蛋在碗中打散；香蔥切碎備用。
3、大火燒熱炒鍋中的油（15ml）至七成熱，放入雞蛋液快速翻炒盛出，再次倒入剩餘的油燒至五成熱，放入河蝦翻炒1分鍾，放入炒熟的雞蛋、調入鹽，撒上香蔥碎即可。
『叄』 最近從昨天開始在昨天下午，在蝦蒲吃火鍋的時候，突然感覺胸悶就是憋得喘不上氣， 喘氣不是很順暢，說不上
去醫院檢查吧，不要拖了，不是食物過敏就是心臟的問題了。
『肆』 只要吃辛辣火鍋焼烤嘴巴很臭什麼原因
嘴巴很臭即口腔異味的形成原因主要是由於飲食不節，或過多地食用辛辣食品，以及勞倦過度等不良的生活方式造成的脾功能衰竭，胃腸功能減弱，使食物在腸內得不到正常的消化，大量食物糟粕不能排出體外，愈積愈多，形成毒素進入腸壁血液，從而傷害臟腑引發各種疾病。而沉積在腸內的食物糟粕時間一長就會積滯生熱，產生臭氣，向上蒸發，通過口腔及鼻咽部位形成口臭。
因此，治癒口臭必須先清除腸壁和臟腑內血液中的毒素，使腸胃恢復正常，沉積在腸內的食物糟粕得以排出體外，根除形成口臭的第一個環節，從而治癒口臭恢復健康。
中醫認為治療口臭應以清肺胃之熱、潤大腸之燥為原則。驗方可用竹葉石膏湯：生石膏、蘆根各30克，生地、金銀花各12克，竹葉、麥冬、法夏、連翹、桔梗各9克，甘草3克，清水五碗半煎取一碗溫服，服葯期間少吃蝦、蟹、筍、蛋、花生等易發物及其它肥膩、難消化食物。
胃腸燥熱較厲害，腹部脹滿，可用麻子仁丸加枇杷葉清肺湯飲：火麻仁30克，枇杷葉、桑白皮、黃柏、枳實、厚朴、白芍、北杏、知母、麥冬各9克，大黃(後下)6克，黃連、甘草各4.5克，清水六碗煎取一碗溫服。便秘甚者，可酌加番瀉葉4.5克，以加強通便作用。
慢性鼻炎或鼻竇炎而致口氣腥臭者：辛夷花、蒼耳子、蘇葉、枳實、厚朴、魚腥草各9～12克，甘草、薄荷葉(後下)各4.5克，水煎內服。
飲食療方：用土銀花、土茵陳、土牛膝各9克，紫蘇葉4.5克，雞蛋一隻，冰糖少許，煲糖水食用，或咀嚼茶葉，對除口臭亦有一定作用。
偏方：
一、食鮮菜葉汁。取新鮮的青菜葉(或蘿卜葉、萵筍葉)用水沖洗干凈，涼開水沖一遍，晾乾，然後用刀切碎，用榨汁機取汁。也可放在容器內搗爛，絞汁，再用干凈紗布過濾。服用時可加入少許涼開水，每天早晚各飲1杯，堅持兩周。便可見效。
二、經常生食萵筍或葉。將萵筍切成片，用橢鹽適量拌一下，放一會兒後倒掉鹽汁水，兌入優質醬油、味精少許，再澆上幾滴麻油，作為涼抖菜，口味頗佳。將萵筍葉切碎，用少許精鹽漬一會兒，再澆上麻油，既可作為菜餚，又可治療口臭。
三、藿香葉9克、石菖蒲3克，煎湯，分兩次含服，每日1劑。
四、凈白蜜30克，兌溫水，1次燉服。
五、甘草3克、川芎6克、丁香9克、白芷15克，分別磨成細末，混合均勻，用蜜調成丸，食咽，每日2次。
若是長期口臭，伴有體重減輕，發熱及關節酸痛等症狀，應考慮患有全身性疾病。諸如白血病、肝功能衰竭、鋅缺乏以及癌症等。若老年人持續性口臭伴有喉嚨疼痛、聲音嘶啞、咳嗽及咯血．或上腹部隱痛、腹脹等症狀，必須及時到醫院請醫生作有關檢查，以免延誤診斷和治療
『伍』 自己家裡買了三斤鹿肉 想做火鍋吃 有高人知道怎麼做嗎
把鹿肉切片直接涮著吃就可以。
鹿肉功效：
1、鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認為，鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
2、鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，含有多種活性物質，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。
(5)蝦蒲蝦蒲火鍋店加盟店擴展閱讀：
飲食禁忌：
1、鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食，癌病患者不宜與魚蝦同食。
2、鹿肉與鯰魚不可同食。鯰魚含有豐富的酶類和其他生物活性物質，而鹿肉中的某些酶類和激素，易與之發生不良的生化反應，不利於身體健康，甚至會影響到周圍神經系統，以致筋甲縮。
3、鹿肉與鮑魚不可同食：從食物葯性來看，與鹿肉並不相背。但從食品生化角度考慮，鹿肉不宜與鮑魚同食。
4、鹿肉與野雞不可同食。鹿肉甘溫補陽，與野雞的食物葯性相剋。另外，二者同食後會產生某些生化反應，對健康不利。
5、鹿肉與蒲白不可同食：
（1）蒲，又名香蒲，生長於池澤之中，春天的時候發芽生長，其莖白嫩，並可以食用，可以作羹，亦可蒸食，味道十分鮮美。蒲白性寒，味甘，具有去燥熱、利小便、止消渴之功效，可治口中糜爛，乃涼性之物。
（2）鹿肉甘溫，從食物葯性來看，二者的性味、功效有所不合，一般不宜同食。
『陸』 羊肉可以和豬肝一起吃嗎（火鍋）
可以的，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：丸子 400克、豬肝 適量、雞腳 230克、羊肉 200克、豬肉 150克、玉米 400克、西蘭花 300克、豬筒骨 500克、食鹽 6克、冬瓜 300克、土豆 200克、生薑 30克、澱粉 5克、生抽 10克、料酒 10克、水 適量。
1、豬筒骨洗凈和薑片一起加入高壓鍋熬湯。
『柒』 腦鳴能吃火鍋嗎
1.養成喝牛奶的習慣
牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。上述這些維生素與鈣的吸收利用，對防治改善血液循環和腦鳴症狀很有幫助。
2.多食含鋅食物
導致腦鳴的因素很多，缺鋅是一個重要原因。耳蝸內鋅的含量大大高於其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽力減退。天天應多吃含鋅豐富的食物如，魚、牛肉、雞肉、雞蛋、各種海產品、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。
3.常吃有活血作用的食物
活血化瘀能擴張血管，改善血液黏稠度，有利於保持耳部小血管的正常微循環。可常食用黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等。
4.要減少脂肪的攝入
大量攝入脂類食物，會使血脂增高，血液黏稠度增大，引起動脈硬化。內耳對供血障礙最敏感，出現血液循環障礙時，會導致聽神經營養缺乏，從而產生。中年人每日脂肪總攝入量應控制在大約40克，應少吃各種動物內臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子醬、油炸食物等富含脂類的食物。
5.多吃含鐵豐富的食物
缺鐵易使紅細胞變硬，運輸氧的能力降低，耳部養分供給不足，可使聽覺細胞功能受損，導致聽力下降。補鐵，則能有效預防和延緩腦鳴的發生。45歲以上的人群不分男女，天天鐵的攝入量不應少於12毫克。常用食品中紫菜含鐵量較多，每百克紫菜含46.8毫克鐵，蝦皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黃花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克、莧菜10.5毫克，香菜、木耳菜含鐵量僅次於莧菜，豆製品平均含鐵量約佔4至6毫克。
腦鳴是指延腦的耳蝸神經核至大腦皮質聽覺中樞的整個通道的任何一個部位的病變所致的耳鳴，病人感覺在腦內鳴響。以自覺腦內如蟲蛀鳴響為主要表現的腦神疾病， 多因腦髓空虛，或因火郁，痰濕阻滯所致。 調達情志，怡養；心神。形體肥胖者適當活動、節食、減輕體重可以減輕和預防其發生。
1．調達情志，怡養；心神。形體肥胖者適當活動、節食、減輕體重。
2．體針療法：取穴腎俞、厥陰俞、三陰交、足三里、豐隆、太沖、神門等，3～4穴/次，平補平瀉法。
3．單方驗方；
(1)蟬衣10g、全蠍3g、菖蒲6g、荷葉6g，水煎服，1劑/日。
(2)礞石滾痰丸，6g/次，2～3次/日，口服。
(3)鮮蘿卜汁加冰片少許，滴鼻中。
4．西醫西葯：無特殊治療，可用谷維素、維生素B1、維生素E或安定等治療。
腦鳴的病因
引起腦鳴耳鳴的原因復雜，主要有以下幾方面：
一、主要是耳部的疾病，如外耳疾病：外耳道炎、耵聹栓塞、外耳異物等，中耳的急慢性炎症、鼓膜穿孔、耳硬化症及內耳的美尼爾氏綜合症等都能引起耳鳴。
二、血管性疾病也會發生耳鳴，如頸靜脈球體瘤、耳內小血管擴張，血管畸形、血管瘤等，來自靜脈的耳鳴多為嘈雜聲，來自動脈的耳鳴與脈搏的搏動相一致。
三、其它一些全身性疾病也能引起耳鳴：植物神經紊亂、腦供血缺乏、中風前期、高血壓、低血壓、貧血、糖尿病、營養不良。
四、另外，過量使用了對耳有毒性作用的葯物如慶大黴素、鏈黴素或卡那黴素等，也可出現耳鳴和聽力下降，且耳鳴比聽力下降出現得早。
五、過度疲勞、睡眠不足、情緒過於緊張也可導致耳鳴的發生。
『捌』 吃火鍋嘴裡味道怎麼辦
口腔異味是指口內出氣臭穢的一種病症，多表現為呼氣時有明顯臭味，刷牙漱口難以消除，含口香糖、使用清潔劑均難以掩蓋，是一股發自內部的臭氣。
口腔異味的形成原因主要是由於飲食不節，或過多地食用辛辣食品，以及勞倦過度等不良的生活方式造成的脾功能衰竭，胃腸功能減弱，使食物在腸內得不到正常的消化，大量食物糟粕不能排出體外，愈積愈多，形成毒素進入腸壁血液，從而傷害臟腑引發各種疾病。而沉積在腸內的食物糟粕時間一長就會積滯生熱，產生臭氣，向上蒸發，通過口腔及鼻咽部位形成口臭。
因此，治癒口臭必須先清除腸壁和臟腑內血液中的毒素，使腸胃恢復正常，沉積在腸內的食物糟粕得以排出體外，根除形成口臭的第一個環節，從而治癒口臭恢復健康。
*中醫驗方治療口臭*
中醫認為治療口臭應以清肺胃之熱、潤大腸之燥為原則。驗方可用竹葉石膏湯：生石膏、蘆根各30克，生地、金銀花各12克，竹葉、麥冬、法夏、連翹、桔梗各9克，甘草3克，清水五碗半煎取一碗溫服，服葯期間少吃蝦、蟹、筍、蛋、花生等易發物及其它肥膩、難消化食物。
胃腸燥熱較厲害，腹部脹滿，可用麻子仁丸加枇杷葉清肺湯飲：火麻仁30克，枇杷葉、桑白皮、黃柏、枳實、厚朴、白芍、北杏、知母、麥冬各9克，大黃(後下)6克，黃連、甘草各4.5克，清水六碗煎取一碗溫服。便秘甚者，可酌加番瀉葉4.5克，以加強通便作用。
慢性鼻炎或鼻竇炎而致口氣腥臭者：辛夷花、蒼耳子、蘇葉、枳實、厚朴、魚腥草各9～12克，甘草、薄荷葉(後下)各4.5克，水煎內服。
飲食療方：用土銀花、土茵陳、土牛膝各9克，紫蘇葉4.5克，雞蛋一隻，冰糖少許，煲糖水食用，或咀嚼茶葉，對除口臭亦有一定作用。
偏方：
一、食鮮菜葉汁。取新鮮的青菜葉(或蘿卜葉、萵筍葉)用水沖洗干凈，涼開水沖一遍，晾乾，然後用刀切碎，用榨汁機取汁。也可放在容器內搗爛，絞汁，再用干凈紗布過濾。服用時可加入少許涼開水，每天早晚各飲1杯，堅持兩周。便可見效。
二、經常生食萵筍或葉。將萵筍切成片，用橢鹽適量拌一下，放一會兒後倒掉鹽汁水，兌入優質醬油、味精少許，再澆上幾滴麻油，作為涼抖菜，口味頗佳。將萵筍葉切碎，用少許精鹽漬一會兒，再澆上麻油，既可作為菜餚，又可治療口臭。
三、藿香葉9克、石菖蒲3克，煎湯，分兩次含服，每日1劑。
四、凈白蜜30克，兌溫水，1次燉服。
五、甘草3克、川芎6克、丁香9克、白芷15克，分別磨成細末，混合均勻，用蜜調成丸，食咽，每日2次。
六、桔皮30克，洗凈，水煎代茶飲。治吸煙所致口臭，兩方：1．取食醋適量，含口腔內蠕動2～3分鍾，吐出，然後以清水漱口。2．取葯用雙氧水(過氧化氫)適量，加水稀釋，先刷牙，然後含雙氧水於口內，彎腰低頭。避免咽下，稍待片刻，吐出，再以清水漱口數次。若是長期口臭，伴有體重減輕，發熱及關節酸痛等症狀，應考慮患有全身性疾病。諸如白血病、肝功能衰竭、鋅缺乏以及癌症等。若老年人持續性口臭伴有喉嚨疼痛、聲音嘶啞、咳嗽及咯血．或上腹部隱痛、腹脹等症狀，必須及時到醫院請醫生作有關檢查，以免延誤診斷和治療
既然抽煙喝酒,那就戒掉啊,那樣對身體不好的,特別是煙!
『玖』 請問做葯膳火鍋都有那些葯材
家常葯膳火鍋
原料：
瘦牛肉、牛肝各200克，魚丸、毛肚、豆腐乾、菠菜各150克，人參5克，黃芪10克，當歸、枸杞子各15克，大棗20克，甘草5克，午餐肉、水發粉絲、水發海帶、蔥、土豆、平菇各100克，鮮湯2000克。調料選用：豆瓣醬100克，菜油150克，醪糟汁100克，姜35克，大蒜20克，泡辣椒25克，鹽15克，味精5克，花椒10克，牛油50克，熟雞油、白糖、醬油、醋、蔥滑各適量。
製作方法：
1、牛肉去筋絡，切成大而薄的片；牛肝去皮膜，切成同牛肉相當的片；毛肚洗凈，片開，切塊；午餐肉切成長4厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的條片；豆腐乾洗凈，切成條；水發粉絲切段；水發海帶切條；蒜拍破，切節；菠菜擇好洗凈；平菇撕成條；土豆去皮，切片。將以上各料分別裝盤，上桌擺好。
2、將人參、黃芪、當歸、枸杞子、大棗、甘草放入沙鍋或葯罐中，加水燒開，熬半小時，澄出葯液500毫升。
3、將熟雞油、白糖、醬油、醋、蔥花拌成調味碟，每人一碟，放上桌，以供蘸食用。
4、炒鍋置火上，下菜油，燒至四成熱，放豆瓣醬、泡辣椒節炒香，下大蒜、薑末、花椒炒幾下，在下醪糟汁、鹽、味精煮開，加鮮湯、牛油煮開，加入三分之二葯液，打去浮沫，舀入火鍋中，上桌點火，湯開後，加原料入火鍋湯熟，蘸調味汁食用。吃的過程中，可隨時加原湯及葯液調味。
加入中葯鍋底的滋補火鍋可健體驅寒，在寒冷的冬季格外受人們青睞。據濟南市中醫醫院主任中葯師陳家驊介紹，葯膳火鍋類似於中葯的煎葯鍋，是最能發揮中葯長處的烹飪方法，用得好，可以在享受口福的同時獲得健康。他說，冬季人體陽氣潛藏，順應自然環境、生理環境，吃合理科學的葯膳火鍋，可以治療臟寒類、風寒類疾病。
臟寒類疾病是由內寒引起的臟腑陽氣不足，分為脾胃虛寒和腎陽虛兩種類型。
脾胃虛寒主要表現為胃炎、食慾差、食量較小、十二指腸潰瘍、腸炎、四肢發涼、倦怠乏力、飲食稍不注意即容易腹脹腹瀉等。虛證者，宜用人參(小紅參)、山葯、黃精、蓮子、甘草等作為火鍋底料，這些葯物屬於葯食兩用種類，葯性平和，補益中氣；寒證者，還可加入肉桂、甘姜、生薑、小茴香、大茴香、山奈、肉豆蔻、胡椒、蓽菝、草果、草豆蔻等常用的調料，能起到溫陽散寒的作用。這些葯物做火鍋底料，其他蔬菜可以自由選擇，高蛋白、高脂肪、油膩的食物應盡量少用。值得注意的是，辣椒既能散寒，又能溫胃，但有胃炎、消化性潰瘍的人不能吃。
腎陽虛主要表現為肢冷畏寒，生殖功能衰退(男性陽痿、早泄，女性宮冷不孕、性冷淡等)。宜用巴脊天、肉蓯蓉、鎖陽等作為底料。除此之外，腎陽虛者還可經常食用鹿頭湯、附子狗肉湯、當歸生薑羊肉湯。
風寒類疾病即寒濕病，主要由外寒、外濕引起，如風濕性關節炎、坐骨神經痛、既有外傷又有外寒濕的老年陳舊性腰腿疼等。用辣椒、花椒、桂枝、淫羊藿等作為火鍋底料，可以散寒祛濕、溫經通絡。
陳家驊介紹，以上所說的火鍋底料品種，都是甜的，好吃不苦。但葯膳火鍋並非人人能吃，首先，需要辨證施補，不同的人用不同的底料；其次，具體的底料種類應根據醫師、葯師、廚師三者結合而定，選擇葯食兩用品種，並兼顧口味；第三，要堅持適量原則。值得一提的是，體弱及年老者，吃辣的火鍋應注意不要出大汗，否則會留有後患。
寒冷冬季，火鍋特別「火」，但食用火鍋也有諸多禁忌。陳家驊介紹，火鍋里的油特別多，糖尿病、高血壓、脂肪肝、腦血栓、血液黏稠度高、膽固醇高、肥胖等患者不宜吃火鍋。另外，中焦、下焦濕熱的人也不宜吃火鍋。中焦濕熱即脾胃濕熱，營養過剩、應酬多的人往往有中焦濕熱的表現，如腹脹、納呆(食慾低)、大便黏膩不爽、口臭、口苦、舌苔黃厚膩、脈滑等。下焦濕熱主要表現為闌尾炎、尿道炎、痛風性關節炎、男性前列腺炎、女性陰道炎、宮頸炎、子宮內膜炎、附件炎、盆腔炎等
『拾』 包頭蝦浦火鍋有加盟店嗎
原料：
蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、調料包、調味醬、香辣醬、蒜蓉醬、各種蔬菜等。
做法：
1、火鍋第一步：熬湯，雖然有湯底調料，但是直接用清水是絕對不行滴！所以每次我都要熬兩鍋大骨湯，為什麼是兩鍋呢？一鍋做湯底，另一鍋用來加湯呀！嘿嘿，這樣火鍋才不會越吃越淡嘛……
2、這是用電砂鍋熬了五個鍾頭的大骨頭，入口即化，瞧那湯色，都是白色的！准備做第一道湯底用；還有一鍋大骨湯，就用電壓力鍋的「營養燉」功能，熬了一個小時做成；
3、這是買來的湯底：辣味和不辣兩種，准備做鴛鴦鍋底；
4、准備好鴛鴦鍋；
5、鍋底調料直接煮是不行的，一定要炒一下才香的！准備好大蔥、姜、蒜，還有花椒，因為我喜歡辣味裡面帶點麻；
6、小火，加少許油，放入花椒，大概抓一小把的樣子，用小火炸出香味；
7、放入辣味調料包中的醬料包，炒勻；
8、再放入兩個段大蔥，一個獨頭蒜（切兩半），兩片姜，炒香；
9、加香料包，炒勻； 做法：
10－11、倒入大骨湯，稍煮（不用等煮沸），轉入鴛鴦鍋內；
12、洗凈鍋（這次傻了一下，應該先做清湯鍋的，這樣就不用洗鍋了……），放油，炒香大蔥、蒜和姜，火不能太大，不如炒焦了哈；
13、放醬料包，跟炒辣味鍋那邊的湯底差不多了哈；
14、倒入大骨湯，稍煮後轉入鴛鴦鍋內，再放入調味包，放一半即可；
15、哈哈，鴛鴦火鍋就做好了！轉放到電磁爐上燉就行啦！
fgjfngjfjgofnobjnjkmfl