① 麥當勞的商業模式是什麼
麥當勞的商業模式中主要的盈利點分別為:飲食、供應鏈、房地產。
麥當勞的主打產品也是吸引消費者走進麥當勞的無疑是它的漢堡包,但麥當勞靠漢堡包並不賺錢,畢竟麥當勞的漢堡包賣12元人民幣,麥當勞的漢堡其實利潤非常少,甚至不賺錢。
因為這么大的漢堡,要用最好的牛肉,最好的麵包,麵包里的氣泡在4毫米時口感最佳,這樣的麵包不能用有些餐飲企業用的地溝油,只能用最好的油,而且十分鍾以後不賣掉,只能扔掉。
這么高的成本,加上房租、人員費用、推廣費用,麥當勞的漢堡包其實並不賺錢,但漢堡包恰恰是吸引眾多消費者去麥當勞的一個主要原因。
麥當勞真正賺錢的地方是那些小小的不被人注意的可樂、薯條等小產品,這就是它賺小錢的方法。一杯可樂6.5元,可能毛利4.5元,這是它賺小錢的地方。
接著就是供應鏈,很多經理人都可以想到,麥當勞可以做集中采購,當麥當勞把全球幾萬家門店所用的牛肉、麵粉、土豆集中采購時,利潤就出來了。但是麥當勞的供應鏈高明之處還遠遠不止如此,如果麥當勞只想到集中采購,那就不是今天的麥當勞,就無法成為全球單一品牌最大的快餐連鎖企業,全球擁有3萬家以上的門店。
麥當勞不僅通過集中采購獲取穩定的利潤,同時還積極參與到供應鏈的改造之中,通過改造供應鏈來降低供應鏈的成本,在所降低的供應鏈成本中與合作者分享,但最大的收益者肯定還是麥當勞。
舉一個例子,假設過去一斤土豆賣5元錢,畝產只有6000斤,麥當勞公司為農場提供土豆種植改良技術,免費的。當農場拿到免費的土豆種植改良技術後,畝產從6000斤漲到2萬斤。
過去每畝收入3萬元,單價5元、畝產6000斤,現在畝產達到2萬斤以後,可以讓農民把價格降到每斤2元,這樣每畝總收入達到了4萬,比過去的3萬元增長了1萬元,這樣一來,農場企業很開心。但最大的受益者毫無疑問是麥當勞公司。因為它從5元的單價變成2元的單價,單位成本大幅度降低。
因此,麥當勞從供應鏈中獲取「中利」,並不是單純依靠集中采購,而是同時積極而深入地參與到供應鏈改造之中,通過改造供應鏈,使得整個價值鏈的整體收益大幅度增加,而它獲得其中最大的一部分。可能有讀者認為這樣不公平,是不是麥當勞欺負農民?其實不盡然,因為這里最大的貢獻者還是麥當勞,所以它獲得最大的利潤合情合理。
如果只有供應鏈的「中利」,麥當勞公司還走不了那麼遠,還無法形成今天如此明顯的競爭優勢。麥當勞主要利潤來自於房地產,很多讀者的第一反應是麥當勞專業的選址能力,麥當勞看中的地段房價往往都會漲,所以麥當勞靠房地產來盈利。注意了,這句話又只對了一半。
如果麥當勞只是像普通的企業或者普通的投資者那樣,通過專業選址能力獲取房產增值,這還不是麥當勞的高手所為,還只是普通的投資者。
麥當勞的獨特之處或者高明之處,體現在它不僅有專業的選址能力,還通過辛辛苦苦地賣漢堡包,通過辛辛苦苦建立麥當勞的餐飲文化,建立起麥當勞商圈,通過麥當勞商圈不斷拉動海量的人流量來到麥當勞以及附近的商圈。
這種做法就會主動、直接地推動房產價格的提高,這就是麥當勞之所以成為「史上最牛的房地產公司」的秘密所在,它不是被動地等待房產升值,並不是單純依靠所謂的專業選址能力,而是積極主動地長期拉動房產價格的增長。
(1)薯條薯球加盟店擴展閱讀:
迪士尼的商業模式與盈利點
1、影視產業
迪士尼拍攝的影視類型繁多,包括各種電影,動畫片,電視節目,錄制和商演舞台劇等。平均每年出產50多部故事片,其產量之多、發行銷售量之大,成為影視界的傳奇。其產業特點是:全球化與本土化結合,不斷創新以順應時代的潮流,精湛的製作技術以及轟炸式宣傳。
2、 迪士尼樂園
迪士尼樂園是基於迪士尼動漫、影片而建成的主題游樂園。通過影片帶動主題樂園的開發,從而拉動園內一系列旅遊服務設施的經營運轉,不斷進行業務擴展,使收入如「滾雪球」逐漸增長,是迪士尼樂園的經營思路。
迪士尼樂園秉承著「體驗式營銷」的生存之道以及「創造歡樂」的主題,打造了一個奇幻的動畫世界,將電影中虛擬的卡通人物還原到現實生活中。除了主題公園外,迪士尼樂園內還提供餐飲、旅遊紀念品購物,主題度假村住宿以及園內擺渡車等旅遊服務,為遊客營造一個完美的旅遊體驗。
3、迪士尼消費品
1)、特許經營:特許經營擴大了迪士尼公司的盈利銷售渠道,如今全球有4000多個擁有迪士尼特許經營的商家,迪士尼每年的特許經營額達到10多億美元。當年米老鼠一經問世,就有許多廠商同迪士尼聯系,請求允許使用米老鼠形象。現在,以米老鼠為形象的產品遍布全球各地,深受「老鼠幫」們的喜愛。
2)、衍生消費品:主要是影視節目開發製作的音像帶、VCD/DVD/CD產品、旅遊產品、玩具、紀念品、書籍等相關產品、影視代表場景及相應的旅遊景點的開發等。2009年3月,迪士尼消費品部宣布在中國推出首個中文B2C迪士尼授權網路購物平台,售賣5000多種迪士尼授權商品,准備分食網路購物這塊「大蛋糕」。迪士尼同時宣稱,未來網路銷售將占整個迪士尼商品銷量的8%~10%。
4、迪士尼的網路媒體
迪士尼的網路媒體主要包括:迪士尼ABC電視集團、迪士尼廣播電台、ESPN公司等。網路媒體目前是迪士尼最大的收入來源,占其總收入的41.95%。迪士尼公司在動漫業務方面的關系企業主要集中在產業鏈最下游,即:卡通形象授權許可,音像製品發行,游樂場業。迪士尼已經整合整條產業鏈,僅有最下游需要和外界合作以獲取最大附加價值。
② 開一家炸薯條的小店,需要什麼,注意什麼請教高人指點~~
這位朋友你好,呵呵,感謝你對我的信任,這是薯條機供應廠商
休閑薯條生產線
全套機組包括一台自動成型機全自動溫控電炸鍋自動充氣包裝機設備均採用不銹鬧材料製成。2人即可操作生產。佔地面積30平方米。操作使用方便。
北京京澤恆一食品科技有限公司
地 址: 北京市京開路九龍山莊九龍商廈二層 (100076)
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各種封口機
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杭州佑天元包裝機械製造有限公司
公司地址:杭州市文三路508號天苑大廈10層D座
電話:0571-88225001 傳 真:0571-88225042
產品名稱: 手壓式封口機
型號: SF-200 ,300 ,400
封口長度: 200mm , 300mm , 400mm
封口寬度: 2mm
產品說明: 該機設計精巧,體積小,適合各種小包裝塑料袋的封口,廣泛的應用於食品,葯業,文具,化工等行業。
產品名稱:腳踏雙面加熱封口機
產品介紹
產品特點: 1:該機可雙面同時加熱封口 2:功率大,封口長度長,封口寬度寬(5mm,8mm,10mm任選),順熱式加熱,高低溫可調,適合各種塑料袋(包括較厚的復合袋)的加熱封口。 3:該系列操作簡單安全,可上下面同時加熱封口。熱封,冷卻時間精確可調,封口牢固且紋理美觀。適合各類塑料包裝袋的封口。
產品名稱: 腳踏雙面加熱封口機
型號: FMJ-450/2,FMJ-650/2,FMJ-800/2
電源: 220V、110V/50HZ
封口長度: 450mm×2,650mm×2,800mm×2
封口寬度: 5mm、8mm、10mm
重量: 38kg
外型尺寸: 700×400×900mm
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還有就是關於薯條怎麼做的問題,原料:
土豆
食用油
將土豆去皮, 切成半厘米見方的長條。置入冰箱的上層
冷凍。 等其徹底凍透後即可以准備炸制薯條。
將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深(再多一些也好)。燒
之七八成熱(油溫約220度, 油叢中間向上翻動), 加
入已經凍好的薯條,炸約兩分鍾, 至薯條膨軟,顏色變
黃時為止。用漏勺撈出, 瀝干余油, 根據個人囗味加入
適量的鹽即可。
薯條之DIY
想吃炸薯條了。懶得出門,於是從廚房翻出幾只土豆自己DIY。
炸薯條做法很簡單,方法是:
1.土豆洗凈去皮,切成條,5毫米見方即可。不宜過細,否則口感欠佳。
2.將鍋中加入小半鍋油,把油加熱到8成熱時,加入切好的土豆條,土豆條不要放入的太多,因為太多了土豆條會粘在一起。
輕輕用炒菜的鏟子翻動,使土豆條受熱均勻,這時火可以小一些,保持油溫即可。
3.大約4至5分鍾左右,土豆條在油鍋中收水後會漂起來,油鍋里的氣泡也減少了,顏色變成了金黃色,就可以起鍋了。
4.起鍋後裝入盤子中,撒上少量的鹽,香噴噴的炸薯條就做好了。
炸薯條:自製薯條據我所知好像是要炸的不是煮的!:)要是自己做的薯條呢,那你必須冷凍一天以後再炸!才會脆!(當然,還是須要高油溫)你先做一鍋油,把薯條用低溫炸熟,溫度不要太高,不用上顏色,就好像用油泡熟似的!然後控干油冷凍起來,吃的時候拿出來高溫一炸就可以了!試試吧!祝你成功:)
炸薯條:材料:
土豆2個,鹽,胡椒適量,番茄醬適量
做法:
1.准備原料 將土豆削去皮,切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鍾的時間,然後瀝干水分,越干越好。
2.下鍋炸 將油倒入鍋中加熱,然後將薯條放入鍋中,炸至呈金黃色後起鍋。
3.裝盤 炸好後將油瀝干,趁熱撒上鹽和胡椒。
說明有了這個薯條機這個無所謂。
薯條原料,哪裡種或者有大的種植基地,你可以和他們取得聯系,獲得原料。
保持新鮮。
辦證首先你要找到店面房,一些菜市場的空房,或者是人流多的地方都可以
辦證首先是到工商管理所辦理個體營業執照
到衛生監督所辦理衛生許可證
有必要還要到環保處辦理排污許可證
最後是到稅務局辦理稅務登記
回答有些倉促,QQ279712857
再給你推薦一個QQ,很有價值的,網路知道中小投資創業專家史力強QQ10819699
他也在沈陽,我有它的QQ,他經常上線的,有什麼問題你可以問他
希望我的回答對你有所幫助^-^
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我覺的盛夏到了,這些具熱的食品飲料沒有一些降溫的飲料好賣
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你可以找找。
創業是一個不斷摸索、不斷進步的過程 你無需著急,慢慢來,
隨著以後時機的成熟,你可以弄個烤腸機賣香腸,可以弄個燒烤機賣
肉chuan。無骨雞柳,等等
③ 大掌櫃甘梅薯條的利潤是多少一份大掌櫃甘梅薯條賣多少錢
大掌櫃甘梅薯條按保守銷售量計算,每天銷售100包(營業時間:下午四點到七點三個小時,每天工作三小時),每包3元,共計營業額300元,按60%利潤率計算純利潤為180元,8天即可獲純利潤180*8=1440元,即8天收回加盟成本,一個月純收益5400元。本項目可以為您帶來長期理想收益,如果做的好,您也可以開設大掌櫃甘梅薯條本地區加盟培訓中心,與大掌櫃一起推廣台灣名食小吃,如此計算投資收益比一目瞭然,真正的用一個支點可以撬動整個地球~
大掌櫃甘梅薯條真正的小投入高回報人人做得起的小本創業項目!
如果每天上午10點銷售到晚上8點,至少可以賣300包x3元x60%x30天=16200元,月入2萬不是夢,1年即可獲利20萬。這還是一個攤位,如果您開兩個、三個攤位呢,如果您也吸收加盟會員呢。。。
④ 肯德基班表
肯德基班表上的CA CM PP FF 的意思:
CA-----前台
CM-----清潔
PP----預制站
詳細內容:
p開頭是總配的.k開頭是廚房的.c開頭是前台的.l開頭是大廳的.aa是負責錢的.jj是接待員;PA前台配餐 PC總配控制,負責控制產品數量,保證產品品質 KB廚房裹粉烹炸 KO廚房烤制 BU漢堡工作站,負責製作漢堡 TW雞肉卷工作站,製作雞肉卷、嫩牛五方、米飯等 RD騎手 FF薯條工作站 AA會計 HT接待員 CA前台 LS大廳 SL店務組長 KM清洗 CM清潔
FF----薯條工作站
KO-----廚房裹雞
KB-----廚房烤箱
KM----腌制
IC------前台值班
PC----負責總配和廚房
歷史發展
1939年,哈蘭·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐廳內配製成含11種調料的炸雞秘方
1952年,哈蘭·山德士上校創建原味炸雞特許經營業務,肯德基的雛形開始
1987年,肯德基進入中國,在北京前門開設了中國第一家西式快餐連鎖餐廳
2000年8月1日,第一家「不從零開始」的肯德基中國地區特許經營加盟店在常州溧陽市正式授權轉交
2000年5月31日,中國肯德基網站正式開通
2000年11月,中國食品健康咨詢委員會正式成立
2002年9月3日,中國首家肯德基「汽車穿梭餐廳」在北京開業
2002年9月12日,中國第700家肯德基餐廳在深圳開業,同時面向全國設立3800萬元「中國肯德基曙光基金」
2004年1月16日,中國肯德基第1000家餐廳在北京開業,同時對外發布《中國肯德基食品健康政策白皮書》
2004年9月2日,中國肯德基全國青少年三人籃球冠軍挑戰賽正式啟動
2004年12月13日,中國肯德基第1200家餐廳在海南三亞開業
2005年8月8日,肯德基宣布「為中國而改變,全力打造『新快餐』」
⑤ 加盟華萊士需要多少錢需要什麼條件
拉希德華萊士??如果加盟也就一份老將底薪合同,100萬出頭點的合同就可以了。。條件么只要球隊不滿15人就可以簽了。。
記得採納啊
⑥ 肯德基的創始人成功的故事
肯德基創始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充滿著美國式成功的傳奇,他年輕時做過各行各業的工作,包括鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及加油站主等等,最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。當他在肯德基州經營加油站時,為了增加收入,他自己製作各種小吃,提供過路遊客;生意由此緩慢而穩步的發展,而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客,故肯德基州長於1935年封他為肯德基上校,以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。上校最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞。這個一直受人歡迎的產品,是上校經歷了十年的調配,才得到了令人吮指回味的口感。當上校66歲之際,開著他的那 1946年的福特老車,載著他的十一種獨特的配料和他的得力助手--壓力鍋,開始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐廳,將炸雞的配方及方法賣給有興趣的餐廳。令人驚訝的是,在短短五年內,上校在美國及加拿大巳有400家的連鎖店。
百勝他創立肯德基的同時,他才是個66歲、月領105美圓的社會保險金的退休老人,而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。同時,上校也受到電視台的關注,由於整日忙於料理,他只有找出唯一一套清潔的、-白色的棕櫚裝,這一打扮自此成為他獨一無二的注冊商標。從此以後,人們便將這套西裝與肯德基聯想在一起;而他的這身白西裝,滿頭白發,及山羊鬍子也成為了全國性的象徵。
⑦ 求科比、安東尼、姚明、加內特、拉希德-華萊士、詹姆斯(騎士)、皮爾斯、資料
我替他發全吧
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