㈠ 東莞哪個位置有賣正宗燒鴨的
我知道茶山老街那有幾家很好吃的燒鴨燒鵝
㈡ 在東莞厚街加盟個燒鴨快餐店要多少資金
東莞厚街加盟個燒烤快餐店要多少錢呢？大概10,000左右吧。
㈢ 東莞常平哪裡有燒鴨批發
看什麼燒鴨咯。
看看你怎麼做咯。
如果是你燒鴨飯,那個利潤也蠻高的
如果你是在市場賣得那種,就一般般咯。
如果你是專門開燒鴨店
㈣ 開個燒臘快餐利潤如何
開燒臘快餐，其實品種老多了，例如燒鴨，燒鵝，叉燒，燒排骨，燒肉，豉油雞，鹵水等等，就拿燒鴨來說，有凍鴨子也有新鮮鴨子，至於採用哪種鴨子作為光鴨燒制，具體看餐廳的定位，如果做的是低消費，就走凍鴨啰，如果做的是老街坊生意，或者做的是中高檔消費，自然就選擇新鮮鴨子好點。其實凍鴨和新鮮鴨子的價格相差還是挺大的，一般凍的目前4塊左右，新鮮的在5-6塊之間，這個價格會時常變動，不固定，看時常走動啰。
其實做燒臘生意的，如果是做市場明檔的，一般都是按重量按斤來稱，所以精明的店鋪老闆在燒制的時候，用火會謹慎很多，不會燒得過透，也就是說盡量的讓燒熟的鴨子重量大點，一般都會控制在出品率7成左右，利潤嘛，就是這樣省出來的。而對於開快餐的，有的店鋪老闆為了燒出的鴨子更香，用火會大很多，例如到香港，你會看到很多做燒鴨的，皮色都很深，除了其皮水濃之外，其實其用火也是一點都不吝嗇的，這樣燒出來的鴨子出品率在6成左右，也就是說，一個生的光鴨如果是5斤，少出之後在3斤上下。
至於零售價，各地都不一樣，例如在寶安，新鮮的鴨子燒熟之後市場零售價在22~25之間，如果是5斤的光鴨，成本在30-35左右，按照7成出品率算，零售在75~85之間。當然了，這是按照良心老闆的來算的，如果有短斤少兩呢？那就不好說啦。
還有，作為餐廳來算，可能要復雜點，畢竟餐廳的開銷組成負責，店租，人工，水電等等，但是一般一個燒鴨能砍12-15份左右，有的人可能只能砍11份，但有的厲害的師傅就能做到15份，這個看你的刀工和技術，這個沒什麼好爭論的。至於快餐的價格，也要看定位，12~18之間都有，看你的店具體定價啰。
當然，不管做什麼生意，味道是基礎，服務是重點，管理是核心，如果你懂得如何更好的維護客戶，如何裂變客戶，如果讓你的客戶口碑一傳十，十傳百，那你的生意就能走量，日子也能過得美滋滋的，反之，你只懂得做一個好味道的生意，卻不懂經營，生意也不會太好過，你說我說得對嗎？
如果你有更好的建議，歡迎相互探討。
㈤ 東莞哪裡學的燒鴨好吃
廣東燒鴨 做法
鴨子洗干凈，去除細毛/毛根
加少許水，混合腌料
腌料灌進鴨腹，用牙簽或棉線縫住開口，避免腌料漏出
看，完全不會漏。放進冰箱冷藏室過夜。
第二天，取出鴨子，准備脆皮水。燒開水，加入醋和麥芽糖，再次燒開。淋遍鴨身。不要忽略翅膀和腿下的皮
鴨子置於通風處晾乾。我晾了一整個下午。
烤箱預熱180度。給烤盤鋪層錫紙，接烤出來的鴨油，不然很難洗盤。鴨翅尖和鴨爪也包層錫紙，防止烤焦
入烤箱。180度，上下火加風扇，烤1 至1.5小時。中途給鴨子翻身，使上色均勻。
翻身，接著烤。顏色很漂亮
㈥ 在東莞做燒鴨店要辦理什麼證件多
你好
，在東莞做烤鴨店，要衛生經營許可證，營業執照。
㈦ 東莞長安哪裡有燒鴨叉燒批發 想開個快餐店
你好 很高興解答 有的地方不同，建議最好自己去路邊或者菜市場看看就一目瞭然了。
㈧ 彪彪燒鴨店有加盟嗎
其實吧，這個行業相對來說呢，自己做還是最好的，這樣的話，投資也不高，所用的材料啊，這些市場上都好買的，如果說你要是想從事這個行業，那麼可以添加關注，或者給個私信，咱們呢都可以提供一系列的參考，還有幫助
㈨ 開燒鴨飯店要什麼條件
首先應該擁有開店的房屋，和做燒鴨的一切設備，再就是擁有燒鴨的專業技術人員及獨特的配方，以及開店所用的資金。這些具備了就可以開燒鴨飯店了。
㈩ 東莞燒鵝，燒鴨！這行業怎麼樣！
你可以去燒鵝店打工，當學徒，不僅不花錢，還能掙錢，又能學到技術。