A. 超市行業的分類及基本知識
超市分類
傳統食品超市
是從傳統食品開始的，並在實現消費者一次性購足商品的需求上邁開了第一步。傳統食品的營業面積一般為300～500平方米，其經營的商品種類一般是食品和日用品。其中食品佔全部商品的70%左右，但食品中生鮮食品的構成不足30%。
它的功能集中了食品商店、雜貨商店、小百貨商店、糧店、南北貨商店等傳統商店各自的單一功能，使之綜合化。傳統食品的主要目標顧客是家庭主婦，它是傳統小商店的取代者，也是最初的原始模式，20世紀80年代末90年代初，中國最早發展起來的500m2左右的，都屬於傳統食品。
由於傳統食品僅僅是對傳統小商店的替代，其商品經營的綜合度不高，無法真正滿足一次性購足所需商品是它的最大缺陷，而這種缺陷集中地反映在無法綜合地經營生鮮食品。當新的業態模式如標准食品和大型綜合紛紛進入市場時，傳統食品就面臨著巨大競爭壓力而處於劣勢。
標准食品也稱生鮮食品，其經營面積一般在1000平方米左右，與傳統食品不同的是，它以經營生鮮食品為主，其營業面積的50%～70%以上要用來銷售生鮮食品，
可以說標准食品實際是在傳統食品的基礎上，強化了生鮮食品的經營，因此，它對傳統商店是一個內容和形式上較為完整的現代化替代，為保證消費者基本生活用品的一次性購足創造了最初的、較為完整的條件。
大型綜合超市
大型綜合（generalmerchandisestore，GMS）是標准食品與折扣店的結合體，衣、食、用品齊全，可以全方位地滿足消費者基本生活需要的一次性購足。
其營業面積可以分為兩類：大型綜合營業面積為2500～6000平方米；超大型綜合營業面積為6000-10000平方米或以上。對超大型綜合來說，還需要配備與營業面積相適應的停車場，一般的比例為1：1。大型綜合兩個最基本的特點是：
第一、經營內容的大眾化和綜合化，適應了消費者購買方式的變革——一次性購足；
第二、經營方式的靈活性和經營內容的組合性，它可以根據營業區域的大小，消費者需求的特點而自由選擇門店規模的大小，組合不同的經營內容，實行不同的營業形式。低成本、低毛利、大流量，是大型綜合的經營特色。
它不經營品牌商品和貴重商品，一般經營的都是大眾日常的消費品，毛利由市場決定，所以價格不會高。在這種情況下，大型綜合要想取得盈利，就只能採用低成本的方式經營。
例如，員工數量比百貨商店少，服務項目也不應比百貨商店多；不設導購員；沒有送貨上門服務等。例如，家樂福在中國一直致力於推廣「大型綜合」的概念，即「一次購足、超低售價、免費停車、自助服務和新生鮮優質」。其賣場面積約為10000m2，配備員工500～600人，
人均日購買次數為1．5萬人次，經營1．8萬種商品，並越來越多地實現采購當地化。這一全新的經營模式在北京、上海已經獲得成功，2001年在北京的一家門店的銷售額就超過6億元人民幣，在上海己開辦了6家店，在合肥已開辦了兩家店，今後還將繼續布點開店。
(1)加盟店類型分類擴展閱讀
一、零售業現狀及發展趨勢
目前，中國零售業在外資零售巨頭的推動下正發生著劇烈的變革！
自1995年以來，國際零售業巨頭法國的家樂福、美國的沃爾瑪、德國的麥德龍等相繼登陸中國，國內零售業便由此激起了千層巨浪，
同時代表國內零售業發展水平的如聯華、華聯、農工商等大的國內零售巨頭也在各地遍地開花。（就全國性的大賣場就有390家，還不算各地的地方型賣場，就目前我們重點運做的CD類超市全國就有55000多家。）
商場超市的概念、分類及專業用語
超市分類按照各類超市的經營模式及特點進行分類：
1、百貨購物中心：中小型百貨商店超市化。在一個大建築物內，根據不同銷售部門所設的銷售區，開展各自的進貨、管理、運營，已主要滿足顧客對時尚商品多樣化選擇的零售業態，
2、超市：未來的現代化「菜市場」。指採取自選銷售方式，以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，主要滿足顧客每日生活需求的零售業態。
3、大賣場：零售業的主要業態。指採取自選銷售方式，以銷售大眾化實用品為主，滿足顧客一次性購足需求的零售業態。
4、倉儲式及會員制商店：批發配送的主力軍。在大賣場經營商品的基礎上，篩選大眾化實用品銷售，實行儲銷一體，並提供有限服務及低價商品為主要特徵的零售業態（其中有的採取會員制形式，只為會員服務）。
5、便利店：最有潛力的零售業態。是指以滿足顧客便利性需求為主要的目的的零售業態。
6、專賣店：專業化的典範。是以經營某一大類商品為主，並且具有豐富專業知識的銷售人員和提供適當售後服務的零售業態。
B. 商標注冊類別35類是否包括加盟連鎖
35類：特許經營的商業管理。
43類：35類 都注冊是最全面的。
如果你在35類沒注冊，別人是可以注冊的和你一樣或者近似的商標。
商標在投資或經營過程中作為資產的價值，即商標資產所含資本量的大小。是指其資本價值，而不是榮譽上的或主觀上的價值。常見的價值判定通常決定於商標的認知度、認可度，以商標能夠為企業帶來的預估測值來評測。
(2)加盟店類型分類擴展閱讀：
以下幾種情況在此說明：
1）本身缺乏顯著性或屬於商標法律禁注禁用的詞語不能通過查詢來判斷其申請注冊是否能被核准；
2）如有在先申請的相同或近似商標在查詢時還未進入商標局資料庫，因兩者時間相近會使查詢結果無法反映；
3）如查詢報告提供了幾個可能構成近似的商標，代理人只是通過一般審查標准和經驗來做出分析，其意見僅供參考，並不能代表商標局的審查意見；
4）對於組合商標，如僅查詢了商標的一部分（如中文或英文），而實際申請商標中的其它部分（如圖形）與他人的注冊商標相同或近似也會導致商標整體被駁回。
C. 在連鎖的商店種類中,什麼是自由加盟連鎖
自願加盟及加盟者擁有經營權和所有權，向加盟總部支付一定的加盟費用，而享受總部提供的CIS（企業識別）系統設計、及店鋪管理經驗（Know-how）。加盟主完全獨立運營店鋪，自負盈虧。
自由連鎖是由加盟店集資組成，所以加盟店可以得到由總部利潤中作為戰略性投資的、持續性的利潤返還，而特許經營中沒有這種總部對加盟店的利潤返還機制。
D. 加盟有哪些形式
1、自願加盟
自願加盟是指個別單一商店自願採用同一品牌的經營方式及負擔所有經營費用，這種方式通常是個別經營者繳交一筆固定金額的指導費用，由總部教導經營的知識再開設店鋪，或者經營者原有店鋪經過總部指導改成連鎖總部規定的經營方式。
2、委託加盟
委託加盟與自願加盟相反，加盟主加入時只需支付一定費用，經營店面設備器材與經營技術皆由總部提供，因此店鋪的所有權屬於總部，加盟主只擁有經營管理的權利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。
3、特許加盟
特許加盟介於上述兩方式之間，通常加盟主與總部要共同分擔設立店鋪的費用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負責，生產設備由總部負責，此種方式加盟主也需與總部分享利潤，總部對加盟主也擁有控制權，但因加盟主也出了相當的費用。
4、免費加盟
這種方式在市場很少，這種方式不收取任何費用，這種方式加盟主要針對材料生產商和中小小型企業，他們利益來源於以技術入股、銷售原材料給客戶（生產廠家）來獲取利潤，這種加盟方式的最大優點就是安全性高，可調性強。
(4)加盟店類型分類擴展閱讀：
注意事項
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號，且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外，加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。
合同的簽訂要正式：簽一份正式的書面合同。加盟的行為涉及到財產安全，以及加盟者與特許企業總部間的權利與義務關系。
此時合約的內容就相當重要，它必須是完整、合理且有效的合約，這樣能減少日後的糾紛，給雙方的發展提供一個正向發展的法律保障。
E. 連鎖店屬於商標的哪個類別
連鎖店屬於商標的第35類。
即3501廣告、3502工商管理輔助業、3503銷售（合同）代理、3504人事管理輔助業 、3505營業場所搬遷服務、3506辦公事務、3507財會、3508單一服務。
為他人將各種商品（運輸除外）歸類，以便顧客瀏覽和購買；這種服務可由零售商店、批發商店、自動售貨機、郵購目錄或藉助電子媒介提供，例如通過網站或電視購物節目。
(5)加盟店類型分類擴展閱讀：
截至2017年，商標國際分類共包括45類，其中商品34類，服務項目11類，共包含一萬多個商品和服務項目。申請人所需填報的商品及服務一般說來都在其中了。不僅所有尼斯聯盟成員國都使用此分類表，而且，非尼斯聯盟成員國也可以使用該分類表。所不同的是，尼斯聯盟成員可以參與分類表的修訂，而非成員國則無權參與。
尼斯分類表包括兩部分，一部分是按照類別排列的商品和服務分類表，一部分是按照字母順序排列的商品和服務分類表；另一部分是按字母順序排列的商品和服務分類表。
F. 品牌加盟的分類
網站加盟
網站加盟主要是指門戶網站通過發展加盟的形式開拓市場。
實體加盟
實體加盟主要以品牌連鎖店的形式加盟。
戰略體系
該體系是為推進傳統實體店零售業的信息化轉型和升級，並進一步建立電子商務售後服務體系；ITM模式在加盟體系中，是唯一可以實現傳統實體店面與網購同步的加盟形式。
G. 想加盟一個小吃店，什麼種類的比較好
不建議加盟吧，雖然比較省事，但是整體的利潤比較低，還不錯自己學個技術，然後找個店面，所有的賺的都是自己的
H. 特許經營的種類有哪些
一、按資金投入
按所需資金投入可分為工作型特許經營、業務型特許經營和投資型特許經營。
1、工作型特許經營只要加盟者投入很少資金，有時甚至不需要營業場所。
2、業務型特許經營一般需要購置商品、設備和營業場所，如沖印照片、洗衣、快餐外賣等，所以需要較大的投資。
3、投資型特許經營需要更多的資金投資，如飯店等。
二、按交易形式
按交易形式劃分，可分為以下四種：
1、製造商對批發商的特許經營；
2、製造商對零售商的特許，如石油公司對加油站之間的特許；
3、批發商對零售商的特許，如醫葯公司特許醫葯零售店；
4、零售商之間的特許，如連鎖集團利用這一形式招募特許店，擴大經營規模。
三、按加盟者性質
按加盟者性質劃分，可分為區域特許經營、單一特許經營和復合特許經營。
1、區域特許經營是指加盟者獲得一定區域的獨占特許權，在該區域內可以獨自經營，也可以再授權次加盟商。
2、單一特許經營是指加盟商全身心地投入特許業務，不再從事其他業務。
3、復合特許經營是指特許經營權被擁有多家加盟店的公司所購買。
四、按加盟業務
按加盟業務劃分，可分為轉換型特許經營和分支型特許經營。
1、轉換型特許經營將現有的業務轉換成特許經營業務，特許商往往利用這種方式進入黃金地帶。
2、分支型特許經營是加盟商通過傳統形式來增加分支店，需要花費更多的資金。
在其經營過程和方法中有以下四個共同特點：
1、個人（法人）對商標、服務標志、獨特概念、專利、經營訣竅等擁有所有權。
2、權利所有者授權其他人使用上述權利。
3、在授權合同中包含一些調整和控制條款，以指導受許人的經營活動。
4、受許人需要支付權利使用費和其他費用。
以上內容參考：網路-特許經營
I. 小吃加盟的種類最近太多了，想開個店都無從下手了。大家有啥好建議嗎
尋找一家知名品牌餐飲公司加盟是比較可靠的，會有技術、營銷、培訓等全面支持，風險小。
J. 什麼叫連鎖經營，有哪些分類
連鎖經營是指授權者將自己所擁有的商標（包括服務商標）、商號、產品、專利和專有技術/經營模式等以合同的形式授予被授權者使用，被授權者按合同規定，在授權者統一的業務模式下從事經營活動，並向授權者支付相應的費用。因此，連鎖快餐企業就是採用連鎖經營的快餐企業。
連鎖經營有特許加盟 (Franchise Chain， FC)、直營連鎖 (Regular Chain， RC)和自願加盟(Voluntary Chain， VC)三種模式。
以上內容節選自『天財商龍』餐飲研究院出品的《中國餐飲連鎖合作機制研究報告》，完整內容來自『天財商龍』網站（連鎖餐飲信息化一站式閉環解決方案提供商）。
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