① 秋梨膏製作方法及功效
秋梨膏由白梨(主要為雪花梨)為主料。配以其他止咳、生津、潤肺的葯物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、鮮藕、貝母、 羅漢果、蜂蜜、白茅根、生薑等中葯加工熬制而成的膏劑，臨床上多用來治療因熱燥傷津所致的肺熱咳嗽等症。但人們的咳嗽類型不同，自然也不能一種方子萬用，而是要針對症狀，調整配方。例如：肺燥津傷、乾咳者：多表現為乾咳、痰少或黏稠、 口乾、咽干、鼻干，或有聲音嘶啞、午後潮熱等陰傷的表現。該類患者可選擇含有以下葯物的秋梨膏：川貝母(粉)、羅漢果、炙枇杷葉、生地、沙參、麥冬、白茅根等潤肺中葯。 痰熱蘊肺、痰多者：多表現有咳嗽、咳痰、痰多色黃、口乾而黏、口渴等表現。 該類患者可選擇含有以下葯物的秋梨膏：浙貝母、枇杷葉、 陳皮、茯苓等清熱化痰中葯。 溫馨提示：秋梨膏性寒，加入生薑、紅棗可制約葯物寒涼之性，防止葯物過於寒涼傷及脾胃。2.選好材料，4步自製秋梨膏*本次製作秋梨膏的配方和方法是以乾咳患者飲用為標準的，若是咳嗽痰多的患者，可根據上文提供的中葯材替換掉下文中的葯材，製作方法是一樣的。配方：雪花梨(白梨)、川貝母(粉)、羅漢果、制枇杷葉、生地、沙參、麥冬、白茅根、冰糖、蜂蜜、紅棗、生薑製作步驟：選擇優質雪花梨，去核榨汁或切成梨蓉，加入川貝母(粉)、羅漢果、制枇杷葉、生地、沙參、麥冬、白茅根、紅棗、生薑，水開後煮20～30分鍾，紗布過濾，留取梨汁。 葯渣繼續加水，可再煮30分鍾，過濾留汁。 將兩次熬得的梨汁混合在 一起，加入適量冰糖，小火慢熬，直至汁液黏稠關火，冷卻。 放涼後調入蜂蜜，置於干凈的罐子中，放置冰箱保存。服用方法：每次取用1勺秋梨膏，用溫開水調勻服用即可。每日2～3次。
② 秋梨膏什麼牌子的好一些
風鈴牌，這個品牌的秋梨膏有專門針對兒童推出的，裡面的成分都是無傷害，每次給孩子喝的時候只要加上一些牛奶、豆漿或者飲用水來對其進行稀釋就就行，不但能夠解決孩子的便秘問題，還能夠幫助潤肺和止咳呢。
③ 怎樣製作秋梨膏
砂鍋里放入清水1000克。放入白茯苓5克。放入川貝粉5克，大火燒開（注意：這是「第一開」）。
紅棗用清水洗凈，去掉棗核，去核紅棗放入料理機中，生薑20克切成末，放入料理機中，加適量的清水攪打成姜棗汁。打好的姜棗汁放到煮開的砂鍋中，繼續煮到鍋開。（注意：這是「第二開」）新鮮百合用清水洗凈，順著花瓣掰開成一片一片。
百合放入料理機中，加適量的清水攪打成汁
打好的百合汁放入煮開的砂鍋中，繼續煮到鍋開。（注意：這是「第三開」）
巴旦木剝去外殼，用清水浸泡至皮軟，巴旦木去皮放入料理機中，加入適量的清水攪打成汁
打好的巴旦木汁倒入煮開的砂鍋中，繼續煮到鍋開。（注意：這是「第四開」）
中小火熬煮約30分鍾，讓所有的食材香味融合在一起。（注意：這是「第五開」）用勺子把飄起的浮沫撇去。雪梨去皮切塊，姜切片，羅漢果掰成小碎塊，梨和姜放入料理機打成梨蓉汁，倒入鍋中，煮開後加入羅漢果和冰糖，轉小火繼續煮，煮一會上面出現白色浮末，把浮沫撇去，再繼續煮25分鍾
將鍋中的梨蓉汁同渣一起用濾網濾出，用勺子擠壓一下，濾掉渣，將濾出的梨汁倒入鍋中
小火煮約15分鍾，邊煮邊攪拌，直到梨汁粘稠關火，微涼後加入蜂蜜，攪拌均勻，秋梨膏做好
④ 如何自已製作秋梨膏具體點
秋梨膏的製作方法：
原料：秋鴨梨500g、紅棗200g、姜50g、蜜250g.
先把鴨梨去皮，切成丁和清水（清水蓋過鴨梨便可）燒開，再用小火堡30分鍾;紅棗、薑片用同樣
的方法煮成湯。然後把夏梨湯;棗、姜湯（去渣）和蜜一起小火煮5分鍾即可。此膏去火潤肺、健胃養胃。
球梨湯、秘和貝母粉，調成球梨貝母膏。此膏去火潤肺，止咳化痰。
北京通享益食品店製作的秋梨膏在全國是最有名的。該店開業零清朝乾隆初年，至今已有近二百五十年歷史。通三益的秋梨膏，味道醇和爽口，色澤光亮透明。它的傳統製法是毫。
(1)選上等的秋梨洗凈切絲，進行發酵。
(2)將發酵的秋梨用軋梨機榨汁，加精白糖熬成糖漿。在熬漿過程中，要不斷地放入鮮雞蛋清，蛋清遇到滾熱的糖漿立即凝固，同時吸收了糖漿內的雜質，再把凝固的蛋清撈出。這樣放入、撈出要達十五次之多，糖漿中的雜質方能清除干凈。
(3)將糖漿用密質的絨布過濾，成為透明的粘性液體，在粘液中放入百分之三的潔凈蜂蜜，配以熬制四十小時的茯苓貝母湯或燕窩靈芝湯，連續用文火熬制十二個小時即成。
秋梨膏含有豐富的葡萄糖，鈣，磷、鐵和多種維生素，香氣濃郁，有葯料而無葯味，對醫治氣管炎、哮喘等慢性呼吸系統疾病有顯著療效。
梨的營養和葯用價值雖然很高，但其性屬寒涼，每次不宜多吃。如食之過多，會傷及脾胃，而致胃痛和大便溏泄，甚至腹瀉。
⑤ 怎樣在家熬制秋梨膏
秋天氣侯是較為乾躁的，白天黑夜的溫度差也是較為大的，假如在平常不留意維護保養人體，是非常容易出現咳嗽的，治咳嗽的方式 是十分多的，有用葯治療，也有一些飲食療法的方式 來醫治，秋梨膏用於止咳化痰實際效果是很好的，秋梨膏還具備潤肺止咳的功效，自身在家裡里邊製做秋梨膏也是比較簡單的，下邊詳細介紹純正秋梨膏的做法、
純正秋梨膏的做法
方式 一
原材料：鴨梨6個、干紅棗80克、老冰糖150克、生薑20克、純蜂蜜80ml。
流程：
1、將干紅棗清洗後對切削皮，薑片削皮再切成細絲，梨削掉表皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨子汁。
2、將削皮後的大棗和薑片、老冰糖放進鍋內和梨蓉梨子汁一起。
3、蓋上蓋子，用文火煮約30分鍾，隨後用出水孔撈出梨蓉用另一隻湯勺輕按，擠壓大量梨子汁。
4、將擠壓成型後的梨渣大棗和薑片丟掉，鍋內只留有梨子汁，再次用最少火熬煮約1小時後至梨漿粘稠後歇火晾涼。
5、在晾涼後的梨漿里加入純蜂蜜翻拌後放進儲物罐儲存就可以。
方式 二
原材料：六個梨削皮切片，榨成的汁約一碗，棗100克、姜100克、老冰糖100克、百合花100克、純蜂蜜200 克。
流程：
1、把梨子汁、老冰糖倒進不銹鋼鍋里，紅棗清洗再切一刀，削皮更強，是以便營養成分更能熬煮出去，生薑切成片，都放進鍋中，加一杯水火災燒開，文火熬料。
2、直到液汁剩一半時，放進洗完的百合花，再熬15-20分鍾。
3、過慮後液汁就剩小半碗了。從技術性視角而言，家中自做的最後一關很煎熬到粘稠的水平，因此，要是成分都溶化來到料汁里，就好了，無需追求完美外邊產品的砂漿稠度。討厭辣能夠少放或沒放姜。
4、等液汁略微涼一點後，拌入純蜂蜜就好了。
方式 三
原材料：秋梨、純蜂蜜、貝母花、薏苡仁、白砂糖、燕窩。
流程：將秋梨清洗，吸干梨子汁並在梨子汁中添加白砂糖、純蜂蜜，用火熬料，接著再添加貝母花、薏苡仁或燕窩，用微火熬至粘稠狀時即成。
方式 四
原材料：雪花梨8個、白茯苓30克、枇杷葉20克、麥冬20克、削皮大棗30克、老冰糖30克、生薑片25克、純蜂蜜200克。
作法：
1、梨子削皮，削皮，放到果汁機里壓汁;
2、大棗切成片、除開純蜂蜜外，全部的東西放進鍋中，火災燒開後，文火煮40分鍾;
3、用網篩過慮去殘渣;
4、剩餘的液體，放到火上，文火慢熬，直到濃稠狀，熄火;
5、溫度降下去至溫涼後，加入純蜂蜜，放進清洗而且熱水燙過，晾曬的玻璃瓶里。