㈠ 怎樣讓加盟商意識到維護品牌的重要性
對於品牌和加盟商其實是一種共性，品牌可以帶你加盟商更多的附加價值，例如KFC和一家做普通做漢堡炸雞的店鋪比較，你的第一選擇會選擇誰家。這就是品牌的力量。當然加盟商的言行代表著品牌的，當KFC裡面的員工服務太差了，消費者不滿意了。那麼第一受到影響的就是品牌，（有什麼了不起的，我再也不吃KFC了）他可能就會選著德克士或者寧願其他牌子。所以品牌的效應既是你的刺向你的矛，也是保護你的盾。任何時候都應該保護品牌的利益為先。
㈡ 總部如何管理加盟商
如果說VI的統一使得加盟店極大地受到精神上的鼓舞，那麼對大品牌的規范化運作和管理流程的學習，則是他們迫切的願望。對加盟店的管理不僅僅是統一了VI就可以的，而更多的應該是對總部運作理念的逐步滲透和對內部經營管理操作上的統一。可以肯定，加盟店在加盟前是缺乏一套完整而又規范的經營管理體系，他們更多體現出的是摸著石頭過河的土辦法。一方面很多加盟店在積極-全球品牌網-尋求更為科學的經營管理方法來使自己得到新的突破，而另一方面，在加盟之後，繼續沿用原有的土辦法，這樣，營業額和銷售量自然上不去。 另外，加盟店在加盟初期，會對總部的營銷策略持有戒心，擔心總部對他們在指導的同時坑害他們，要麼是想套牢他們永遠做下線，這些都是加盟商在加盟初期仍有所保留的原因，同時也是對總部商業道德的體現和考驗。 2、 總部自身原因分析 （1） 總部與加盟店合作的基礎不穩定 現在許多品牌連鎖加盟體系本身就是一種比較脆弱的合作關系。雙方既沒有股份的約束，又沒有共同發展的遠景，完全是一種相互利用的關系。加盟店僅僅希望藉助總部發展壯大，沒有長期合作的意願，而總部又貪圖市場份額，在自身體制尚不完善的前提下盲目發展。因此，這種加盟連鎖是極不穩定的合作關系，也是造成分歧的主要原因。 （2） 總部的營銷策略未根據實際情況進行制定 總部沒有經過詳盡的市場調查制定的營銷策略往往只適合用於部分區域，這樣一來就造成加盟商的抵觸情緒，或者營銷方案根本不適合在當地推廣。我國的區域性差異很大，各個地方的消費水平、消費觀念不同，因此總部在制定營銷方案時不應一概而論，要顧全大局。 （3） 企業缺乏控制能力 如果總部給予加盟店太大的權利，同樣會導致總部的營銷策略難以執行，總部要合理控制加盟店的權力，制定健全、完善、合理的管理機制。任何事情做到有章可尋、有制可依。 （4） 總部與加盟店的管理架構和溝通體系有問題 1、統一VI形象僅僅是解決了治標的問題，而總部保持良好的商業信譽，幫助加盟店進行市場培育，在進行經營方法的正確引導和扶持，然後進行經營思想的滲透，最終實現共同雙贏，這才是治本的關鍵所在。 2、總部在進行營銷策劃時，要根據每個加盟店不同的實際狀況制定詳細的營銷方針，並且要多徵求加盟商的意見，在雙方都能接受的前提下形成的營銷方案。
㈢ 特許經營體系是怎樣建立的
特許經營作為人類的一種商業活動，有其特殊的交易客體———特許權。特許權作為一種買賣雙方的交易客體，有別於有形的物品和有形的物理空間，不具有交易的排他性。特許權是一種無形的權利，可以在一個特許人與N個受許人之間平行地實現交易。在這種一對N的商業關系基礎上就形成了一個有規模的､具有新型產權結構的經濟組織體系———特許經營體系。
(一)特許經營體系基本的結構特許經營體系是一個包括N個子系統的大系統，它的結構如圖所示。
特許經營體系基本的結構
(二)特許經營體系設計與構建的基本原則戴明(WilliamEdwardsDeming，1900—1993()系統理論介紹:麥克阿瑟將軍在戰後的日本急需質量優良的收音機與日本人溝通。而當時的日本製造商不能達到技術要求，所以他請來了美國的工程師薩拉松和普羅芝蔓來幫助日本的工廠恢復生產，並下令日本的所有企業主管都要去參加一個為期32天的培訓課程。薩拉松向麥克阿瑟建議聘請在第二次世界大戰期間就因推出統計質量控制方法(SQC()而出名的戴明來日本講授質量管理課程。1950年6月16日戴明首次訪日，之後共訪日27次。他所教給日本人的課程逐漸演變成他的管理哲學。其中最著名的就是「凡事皆為系統，我們就在其中」。1.「三S」設計原則S是指簡單化(Simplification()､標准化(Standardization()､專業化(Specialization()三個英文單詞的第一個字母。三S原則既是特許經營的通用原則，也是設計和構建特許體系的基本原則。2.創意原則創意原則是指特許經營體系設計與構建過程中要充分挖掘和發揮個人的潛力和創造力，實現差異化和個性化的設計。
(三)特許經營體系設計與構建基本路線圖特許經營體系設計與構建基本路線如圖所示。
特許經營體系設計與構建基本路線
1.單店的定義和系統構成單店是特許經營體系中不可再分割的基本業務單元，是特許經營體系中不可或缺的子系統。作為一個系統，單店由以下三個部分組成:①核心部分:單店的經營模式，②基礎部分:單店的運營管理系統，③外在部分:單店的識別系統。2.單店系統的分類單店系統基本上可以分為商品分銷型和服務型兩大類型。商品分銷型的單店是指以向客戶提供商品零售或批發服務為主的單店。服務型的單店是指以向客戶提供消費服務或勞務為主的單店。3.單店系統扮演的重要角色單店系統作為整個特許經營體系中的一個子系統，扮演著十分重要的角色，歸納起來有以下五點:(1)每一個單店都是一個利潤中心，(2)每一個單店都是特許權的載體，(3)單店是前台，直接服務於客戶和區域市場，(4)單店是整個網路信息系統的終端，(5)單店的數量是衡量特許經營體系發展規模和速度的基本指標。4.單店系統設計與構建的步驟和方法單店系統設計與構建的步驟，如圖所示。單店系統設計與構建的步驟
單店系統設計與構建的方法按以下流程進行:對單店調查→設計決策→撰寫設計報告→建立實驗單店→採集單店真實運營管理數據→調整→撰寫特許經營操作手冊。
(四)單店經營模式設計
1.單店經營模式設計概述
(1)單店經營模式的定義。單店的客戶定位､單店的商品/服務組合､單店的獲利模型以及總部對單店的戰略控制和支持，這四個要素組合在一起就構成單店的經營模式。
(2)單店經營模式設計的重要意義。單店經營模式是構成單店系統的核心。所以會有「特許經營就是復製成功的單店經營模式」這樣一種說法。也就是說單店的經營模式就是特許經營成功的遺傳基因密碼———DNA。綜上可以看出，單店經營模式的設計對於一個特許經營體系的成功具有決定性的作用。
2.單店經營模式設計的步驟
(1)單店客戶定位的設計。選擇單店的目標客戶群並鎖定單店要滿足該目標客戶群的心理偏好，用以指導單店經營模式其他要素的設計以及指導單店系統其他子系統的設計。所謂客戶偏好是指客戶認為重要的物品，他願意為之付出溢價。當不能在此處得到這種物品時，他將轉向別的供應商。客戶定位基於這樣的市場假設:客戶是復雜多樣的，一個組織不可能為所有的細分市場提供最佳的服務，只能根據自己的目標和資源，集中力量為一個或幾個細分市場服務。
(2)單店商品/服務組合的設計。單店商品或服務組合的設計是指設計可以滿足單店的目標消費群需求和偏好的全部商品或服務的組合結構，以及每種商品/服務在整個組合結構中的經營屬性。所謂商品或服務經營屬性的設計，就是根據不同種類商品或服務對單店贏利的不同影響，將單店的全部商品或服務分為主力商品或服務､輔助商品或服務､關聯商品或服務三大類。
(3)單店獲利模型設計。獲利模型是指單店在為其所選擇的客戶或目標消費群體創造價值時獲取回報的方式，即一個單店各種獲利方式的組合。處於不同行業的單店獲利模型會有所不同｡3.單店運營管理系統設計
(1)單店運營管理流程設計。單店運營管理流程設計步驟如圖所示。
單店運營管理流程設計步驟
(2)單店運營管理系統設計。從單店運營管理系統的定義，可以明確單店運營管理系統的設計就是對構成單店SIOPC組織系統模型中5.個部分以及單店的經營目標的設計。
4.單店識別系統的設計單店識別系統是指用以區別處於不同特許經營體系中的單店的所有識別要素的有機組合，包括如下幾個部分:商標､商號､店的VIS系統。
5.投資回報模型設計投資回報模型設計包括以下五個財務模型:單店投資模型､單店3~5年的損益分析模型､單店3~5年的現金收益模型､單店的投資回報分析模型､單店的初始投資模型。(五)總部設計特許經營總部是受特許人的委託，代表特許人建立､發展､運營和管理特許經營體系的機構，是特許經營體系中不可或缺的子系統。作為一個系統，總部由核心部分､基礎部分和外在部分三個部分組成。核心部分:總部的經營模式。基礎部分:總部的運營管理系統。外在部分:總部的識別系統。1.總部在特許經營體系中扮演的重要角色單店都是特許經營體系中的基本組織形態，但總部在特許經營體系中與單店扮演著完全不同的重要角色，歸納起來有以下七點:①領導者的角色，②授權者的角色，③經營者的角色，④創新管理者的角色，⑤培訓者的角色，⑥後台支持者的角色，⑦信息中心的角色。本書將在項目三中對此作詳細介紹。2.總部系統設計與構建的步驟總部系統設計與構建的步驟，如圖所示。
總部系統設計與構建的步驟
3.總部經營模式設計總部客戶的定位､總部商品/服務的組合､總部的獲利模型以及特許人對整個特許經營體系的戰略控制等四個要素組合在一起構成總部的經營模式。因此，總部經營模式的設計就是對上述四個要素的設計。客戶定位的設計，取決於這些客戶能否帶來利潤，獲利模型的設計經常取決於總部的商品/服務的組合的設計，特許人的戰略控制的設計往往取決於什麼樣的客戶的定位以及什麼樣的商品/服務的組合，商品/服務的組合的設計一定要適合目標客戶的需求，並一定要有豐厚的利潤空間，並且便於特許人的戰略控制。
4.總部運營管理系統設計總部運營管理系統設計，如圖所示。
總部運營管理系統的設計的步驟
5.總部運營管理系統設計的步驟從總部運營管理系統的定義中，可以明確所謂總部運營管理系統的設計就是對構成總部的SIOPC組織系統模型中5.個部分以及總部的經營目標的設計，其設計步驟如圖所示。
總部運營管理系統設計的步驟
相對於單店運營管理系統設計，總部運營管理系統設計最大的特點就是前者是一種相對靜態的設計，而後者是一種動態設計。單店運營管理系統是特許權要素之一，被授予N個加盟商來使用和復制，基本上是一種不隨時間變化而變化，也不隨加盟商所在地域不同而變化的標准化的､相對靜態的設計。而總部運營管理系統的重要功能之一就是體系的推廣，是市場的開拓。隨著體系規模的不斷擴大(加盟商數量和單店數量的不斷增多以及地域分布的不斷擴張()，總部運營管理系統也會在時間和空間兩個維度上不斷變化，總部運營管理系統的設計應當反映一個特許經營體系下一個年度的發展變化。另外，總部的運營管理系統並不是孤立存在的，它是在一個更大的系統內，即特定行業內或一個商業生態系統中運作的。因此在設計總部運營管理系統時，還必須考慮到行業內或商業生態系統中各種競爭力量和參與者對總部運營管理系統的影響。
6.總部對單店的戰略控制設計為了保證單店的盈利以及雙方的高度協同，那些成功的特許經營體系無一不存在著強大的總部對單店的戰略控制，如表所示。
總部對單店的戰略控制
總之，特許經營管理體系整體設計包括靜態設計和動態設計，其中靜態設計又包括網路的組織結構和網路的管理體系，動態設計包括體系宏觀發展戰略､開店方式和城市布點策略。
㈣ 如何系統學習連鎖店管理運營和零售學
連鎖經營的特徵 連鎖經營具有以下基本特徵： 1．連鎖經營是一種授權人與被授權人之間的合同關系，也就是說，授權人與被授權人的關系是依賴於雙方合同而存在和維系的； 2．連鎖經營中授權人與被授權人之間不存在有形資產關系，而是相互獨立的法律主體，由各自獨立承擔對外的法律責任； 3．授權人對雙方合同涉及的授權事項擁有所有權及（或）專用權，而被授權人通過合同獲得使用權（或利用權）及基於該使用權的收益權； 4．連鎖經營中的授權是指包括知識產權在內的無形資產使用權（或利用），而非有形資產或其使用權； 5．被授權人有根據雙方合同向授權人交納費用的義務； 6．被授權人應維護授權人在合同中所要求的統一性。 [編輯本段]連鎖經營的特點 連鎖經營的特點即六個統一：統一采購、統一配送、統一標識、統一營銷策略、統一價格、統一核算。 [編輯本段]連鎖經營模式的優點 連鎖經營特許加盟模式的主要優點在於： 1．授權人只以品牌、經營管理經驗等投入，便可達到規模經營的目的，不僅能在短期內得到回報，而且使無形資產迅速提升。 2．被授權人由於購買的是已獲成功的運營系統，可以省去自創業不得不 經歷的一條「學習曲線」，包括選擇盈利點、開市場等必要的摸索過程，降低了經營風險。 3．被授權人可以擁有自己的公司，掌握自己的收支。被授權人的經營啟動成本低於其它經營方式，因此可在較短的時間內 收回投入並盈利。被授權人可以在選址、設計、員工培訓、市場等方面，得到經驗豐富的授權人的幫助和支持， 使其運營迅速走向良性循環。 4．授權人與被授權人之間不是一種競爭關系，有利於共同擴大市場份額。 連鎖經營這一經營模式的實質，是企業運用無形資產進行資本運營，實現低風險資本擴張和規模經營的有效方法 和途徑。這也是連鎖經營能得以迅速發展的根本原因所在。 [編輯本段]連鎖經營的三種形式 連鎖經營是一種商業組織形式和經營制度，是指經營同類商品或服務的若干個企業，以一定的形式組成一個聯合體，在整體規劃下進行專業化分工，並在分工基礎上實施集中化管理，把獨立的經營活動組合成整體的規模經營，從而實現規模效益。連鎖經營包括三種形式：直營連鎖、特許經營和自由連鎖。 特許加盟FC(Franchise Chain) 即由擁有技術和管理經驗的總部，指導傳授加盟店各項經營的技術經驗，並收取一定比例的權利金及指導費，此種契約關系即為特許加盟。特許加盟總部必須擁有一套完整有效的運作技術優勢，從而轉移指導，讓加盟店能很快的運作，同時從中獲取利益，加盟網路才能日益壯大。因此，經營技術如何傳承，則是特許經營的關鍵所在。 直營連鎖RC(Regular Chain) 就是指總公司直接經營的連鎖店，即由公司本部直接經營投資管理各個零售點的經營形態，此連鎖型態並無加盟店的存在。總部採取縱深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售點，零售點也毫無疑問地必須完全接受總部的指揮。直接連鎖的主要任務在「渠道經營」，意思指透過經營渠道的拓展從消費者手中獲取利潤。因此直營連鎖實際上是一種「管理產業」。 自願加盟VC(Voluntary Chain) 即自願加入連鎖體系的商店。這種商店由於是原已存在，而非加盟店的開店伊始就由連鎖總公司輔導創立，所以在名稱上自應有別於加盟店。自願加盟體系中，商品所有權是屬於加盟主所有，而運作技術及商店品牌則歸總部持有。所以自願加盟體系的運作雖維系在各個加盟店對「命運共同體」認同所產生的團結力量上，但同時也兼顧「生命共同體」合作發展的前提，另一方面則要同時保持對加盟店自主性的運作，所以，自願加盟實際可稱為「思想的產業」。意義即著重於二者間的溝通，以達到觀念一致為首要合作目標。 [編輯本段]連鎖經營的發展 1859年第一家頗具規模的連鎖商店市由喬治•F•吉爾曼和喬治•亨廷頓•哈特福特在紐約創辦。 1865年，美國勝家縫紉機公司, 首創連鎖經營式分銷網路，從此雄霸美國市場。 麥當勞的品牌圖片20世紀50年代,麥當勞、肯德基引入連鎖經營體系,公司得到迅速發展同時完善連鎖經營業態。 20世紀60-70年代，連鎖經營以其特有的生命力，沖破貿易保護主義的籬笆,從美國向世界各地蔓延。 1963年，日本成立了第一家連鎖經營性質的連鎖店----"不二家"西式糕點咖啡店，開始拋棄傳統的直營式連鎖經營業態。 70年代以後，日本的連鎖經營以零售業和飲食業為中心迅速發展起來，並形成了自己的連鎖經營體系。 從80年代，全球連鎖經營飛速發展,美國幾乎每6.5分鍾就有一家連鎖店開業;馬來西亞、新加坡連鎖經營已上升為這些國家的國策。 連鎖麥當勞的標志連鎖經營的基礎理論 連鎖經營最早出現在美國，第一家頗具規模的連鎖商店市1859年喬治•F•吉爾曼和喬治•亨廷頓•哈特福特在紐約創辦的大美國茶葉公司，在六年時間內，該公司發展了26家正規店，全部經銷茶葉。在1869年更名為「大西洋和太平洋茶葉公司」，到1880年時已經發展到100多家分店的規模了。在同一時期的另一家通過連鎖經營取得成功的公司是「勝家縫紉機公司」，它於1865年開始採用「特許經營」分銷網路的方式進行產品銷售，收到很好的效果，迅速打開產品銷路，成為該行業的領導者。經過一百多年的發展，這一經營形式在世界各地得到迅速推廣，尤其是日本的連鎖店的發展速度更為驚人，以7—Eleven為例，1974年5月，日本的7—Eleven第一家本土便利商店在東京都江東區開張，到2003年時，7—Eleven的本土商店的總店數達到10000家，2005年5月，它在廣東省開出中國內地的第200家店。 在中國內地，中國連鎖經營的起步應該是皮爾•卡丹專賣店在1984年落戶北京。隨後連鎖作為一種企業組織形式在我國發展迅猛，尤其是以食品、零售、餐飲業等行業最具代表性，如上海「榮華雞」、「華聯」；北京「福蘭德」、「家家福」；濟南「百畝園」、「統一銀座」等。連鎖經營的概念及分類連鎖經營的概念 連鎖店 連鎖店是指經營同類產品或服務的若干企業，在總部的領導下，通過規范化經營，實現規模效益的經營形式和組織形態。對於連鎖店的規模，不同國家有不同的法律規定：歐美一般認為連鎖店至少要有10家店鋪。 連鎖經營是經營同類產品或服務的若干經營單位，以同一商標、統一管理或授予特許經營權方式組織起來，通過對企業形象和經營業務的標准化管理，共享規模效益，獲取競爭優勢的一種經營組織形式和經營制度。連鎖企業的分類根據不同的分類標准，連鎖經營可以分為不同的類別。當前最為常見的一種分類方法是根據所有權和經營管理權的集中程度來劃分，包括：直營連鎖、自願連鎖、特許連鎖。直營連鎖又稱正規連鎖，是世界上最早出現的連鎖形式，也是連鎖經營的基本形態。它是指連鎖公司的店鋪均由公司總部全資或控股開設，在總部的直接領導下統一經營。總部對各店鋪實施人、財、物及商流、物流、信息流等方面的統一經營。 2001－2005年，是中國連鎖業發展最快的幾年。其中前四年，中國連鎖百強企業的平均年店鋪增長率達51%，年銷售增長率達38%。連鎖業快速發展的幾年，也是政府管理部門探索連鎖行業管理、連鎖企業深入思考和實踐發展模式的幾年。 2005年社會消費品零售總額達到67177億元，比上年增長12.9%，扣除價格上漲因素，實際增長12.0%。分城鄉看，城市消費品零售額45095億元，增長13.6%；縣及縣以下消費品零售額22082億元，增長11.5%。分行業看，批發零售業零售額56589億元，增長12.6%；餐飲業零售額8887億元，增長17.7%；其他行業零售額1701億元，增長0.4%。 2006年1至11月，全國社會消費品零售總額達到68911億元，同比增長13.6％，是1997年以來的最快水平。2006年我國社會消費品零售總額實現十年最大增幅。 蘇寧電器標志2006年上半年我國連鎖企業繼續呈現良好的發展勢頭。全國前30家連鎖企業2006年上半年銷售額達2751億元（其中，直營店的銷售額為2363.4億元，占銷售總額的86.1%），比2005年同期增長25%；店鋪總數為15563個，比2005年同期增長17.1%。百聯集團有限公司（商業連鎖部分）以383.7億元銷售額、6451家店鋪的業績穩居第一，銷售額與店鋪數分別比2005年同期增長5.2%和9.4%。國美電器有限公司、蘇寧電器集團、大商集團股份有限公司、家樂福（中國）管理咨詢服務有限公司分別以303億元、289億元、173元億元和119億元的業績排名第二至五位。 國美電器標志連鎖經營進入中國還不到10年的時間，真正發展起來也是近兩年的事。隨國際大企業闖入中國市場，這種經營方式猛烈地沖擊著傳統的流通體系。連鎖經營在中國火爆起來，連鎖經營已遍布整個第三產業的幾乎所有行業，特別是被廣泛地應用於服務業領域。 連鎖經營正迅速成為中國最具獲利能力的投資方式和創業途徑。中國發展連鎖經營的時機正在成熟，中國是世界上最大、最富有潛力的連鎖經營市場。 [編輯本段]連鎖經營的技術集成 連鎖經營作為一種先進的商業組織形式，其先進性體現在它是一整套商業運作的集成。這一技術集成至少應包括五項核心技術： 計算機管理技術 中央采購技術 物流配送技術 營銷創新技術 人力資源管理技術 [編輯本段]連鎖經營的管理控制 連鎖經營是一種緊密的組織形式，內部形成了一系列嚴格完備的制度規范著各種行為和關系，以保障組織高效運轉。連鎖總部對連鎖店的管理控制主要表現在兩個方面。一是經營管理模式的貫徹，二是對信息流的把握。 一、經營管理標准化、模式化 連鎖經營的本質特徵在於連鎖總部與所有連鎖店共享資源與能力。作為連鎖經營總部管理哲學的具體化管理，連鎖總部必須運用先進的經營管理理念對員工培訓、員工工作安排、職責、服務標准、店面陳列、廣告、市場營銷、顧客關系、顧客抱怨處理程序、存貨控製程序、會計程序、現金和信貸管理程序、安全生產、突發事件處理等連鎖單店經營所有方面的問題進行深入的研究，對連鎖店經營管理過程中的每一項工作予以規范化並形成連鎖單店工作手冊。它是連鎖店員最重要的培訓教材，也是連鎖店日常經營工作的速查手冊。連鎖店據此開展所有日常經營工作，共享總部的經營技術。這是總部確保連鎖店按照統一標准模式進行所有經營活動的必要保障，同時也是復制連鎖店的必要條件。 二、充分把握並利用信息流 發展連鎖經營決定了經營門店日趨分散的特性。面對散處各地的連鎖分店，總部必須使所有銷售前台和後台支持機構實時地共享信息，總部管理機構必須對連鎖店實施「零距離」管理，實現對所有業務環節的實時監控，並對這些方面所涉信息予以實時記錄和深度分析。否則就談不上形成連鎖網路，整體大於簡單局部之和的連鎖經營優勢也就無法體現出來。 [編輯本段]連鎖經營體系 一、批量商品經營體系 二、標准化分店組合體系 三、物流配送體系 四、組織管理體系 五、人才培養教育體系 六、連鎖信息系統 七、連鎖經營技術系統 八、連鎖店經營管理體系 九、連鎖行銷體系
㈤ 如何管理加盟商，有沒有一套完善的制度
我們拿培訓來說，企業方可以給加盟商哪些培訓，從而確保以後運營的是否順利呢？
因為培訓也是管理員工的一種方式。
1，集中培訓（★★★☆☆）
,理論培訓是必要的，集中培訓有助於學習和交流，但是一對多的授課方式，可能會導致一些人注意力不夠集中，講者也難以關照到每一位聽眾。理論培訓如果不結合實踐，常常會讓加盟商在實際開店中產生認知與實踐「脫節」的問題。
2，實操培訓（★★★★☆）
想快速對不熟悉的行業上手，還是需要考察總部是否提供「實操」等實踐課程。只有通過實踐，才能更深入的了解理論，也有助於加盟商回到自己的店面後，能夠迅速操作。
,肯德基開辦的「肯德基大學」就是很好的例子，學員要從清洗設備、切食材、炸薯條、做漢堡開始，學習精細化的流程每一步操作。實操培訓可以讓沒有創業或行業經驗的加盟商迅速熟悉業務流程，不至於開店後手忙腳亂。
3，帶店培訓（★★★★★）
,除了集中理論培訓、實操培訓外，品牌總部的另一種培訓方式是帶店培訓。帶店培訓是指，總部派駐經驗豐富的指導老師，到加盟商的店面進行「手把手」的駐店指導，讓加盟商「心裡有底」。
4.2.3培訓內容：
按培訓內容分為產品培訓和運營管理培訓兩方面。
企業怎麼管理加盟商
1，產品培訓
針對項目實際經營過程中的流程，方法，實操注意事項等基礎培訓，需要加盟商掌握之後才能做好產品、服務。
2，運營管理培訓
很多扶持較好的品牌企業還會對加盟商進行運營管理方面的培訓，幫助加盟商如何開店、如何管理店鋪、如何做營銷活動、如何獲得穩定的客流等。在開店流程，店鋪經營，營銷技巧等方面沒有經驗的加盟商，總部會提供這些方面的培訓扶持。因為店鋪需要進行運營管理才能夠持續下去，這方面也是我們選擇加盟的一個原因。
理論培訓、實操培訓基本是總部的「標配」，總部會向加盟創業者提供基礎的培訓內容，駐店指導培訓則是「高配」，高效實用但是需要較高的人工成本，因此品牌會體現為「加盟費」相對較高，但是開店成功率也相對較高。
希望我的回答可以幫到你！
㈥ 餐飲連鎖店、加盟店的運營和管理
連鎖加盟比你自己獨立開店創業更安全。從廣義上說，這是正確的。在美國和日本，已經有統計數字所證實。所有新開張的企業中約有90%在5年內倒閉，而連鎖加盟經營店在開張的5年內倒閉的只佔10%。這兩個數字證實了，在進入新業務的方法中，連鎖加盟比獨立開店更安全。但是連鎖加盟成功率高並不等於沒有失敗，往往潛在加盟者對「連鎖加盟比自己獨立開店更安全」片面的理解，形成一種錯誤觀念。以為他只要簽署一份連鎖加盟合同就可不費吹灰之力掙到許多錢，輕信加盟體系的能力從而放鬆警惕，忽視准備加入的加盟體系的具體情況。忽視一個重要的前提，即選擇一個合適的加盟總公司是非常必要的。
選擇加盟總部是創業的關鍵，首先要考察總部是不是具備行業經營管理經驗，飾品業魚龍混雜，有不少商家把目光集中在投資者的加盟費或是首期進貨方面，往往沒有後續的扶持幫助。飾品業加盟總部大多設定在北京和廣州，要看他們在總部當地是否開設直營店。
㈦ 怎樣構建企業IT運營管理體系
怎樣構建企業IT運營管理體系
信息化建設的成功除了有賴於符
合未來整體發展戰略的業務實現模式和業務邏輯、符合業務模式和業務邏輯的信息技術架構和平台，還需要相應的信息管理組織去支撐業務信息系統的規劃、實施、運營、維護和管理。怎樣構建企業IT運營管理體系，使得企業信息管理模式與企業業務管理模式和企業應用特點能夠有機的融合，是企業信息組織建設的關鍵，同時也決定了企業未來在信息化建設方面順利推進的重要保障。
1
對企業IT管理使命的理解
在充分理解和融合企業業務管理戰略的基礎上，運用先進的管理思想和信息技術，推動企業改革與發展；建立滿足企業需要的一流的IT基礎設施，迅速地提升企業IT能力和應用水平，滿足企業未來發展戰略的需要。為此，建立高效的IT運營管理體系是首要任務。一般來說IT運營管理基本定義應包括以下內容：
·IT運營管理基本原則：應作為企業集團IT運營管理體系的基本指南；
·IT運營管理策略：用於確定企業集團各種IT活動間關系的基本原則和出發點；
·IT運營管理組織：明確企業集團各項信息技術活動的授權和責任；
·IT運營管理流程：明確信息技術活動的程序以保障高效的運作；
·IT運營資源和技能管理：提供企業IT管理運作所需要的技能資源；
·IT運營體系的運行與維護：保障企業IT運營體系服務的成本效率和操作性。
2
IT運營管理基本原則
IT運營管理基本原則是指為加強企業在信息技術方面的戰略執行能力而提出的基本的准則和指導性的方針。根據信息技術發展的特點結合企業信息化的發展需求，其基本原則框架應由七個部分組成：
㈧ 商業計劃書中要寫明運營管理體系嗎
一份好的商業計劃書的特點是：關注產品、敢於競爭、充分市場調研，有力資料說明、表明行動的方針、展示優秀團隊、良好的財務預計、出色的計劃概要等幾點；而不是花大量篇幅去說明運營管理體系是什麼樣子的，可以簡單明了的說清楚即可。