1. 徽蘭庭牛肉湯最好吃的
做法：將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯。牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里，最後兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。
拓展：
1、淮南牛肉湯(英文名:Beef soup of Huainan)，安徽省淮南市地方名小吃。選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料製作而成。成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。
2、淮南牛肉湯起源之說，在淮南有多種版本。有的說起源於宋代趙匡胤，還有的說是淮南王劉安發明。據民俗專家推測，牛肉湯的起源不會晚於春秋戰國時候。《淮南子·齊俗訓》中有曰:"今屠牛而烹其肉，或以為酸，或以為甘，煎熬燎炙，齊味萬方，其本一牛之體。"大意為:"現在屠宰牛而製作牛肉，有的做成酸的，有的做成甜的，煎熬燒烤，做出各種各樣醇美之味，然而它們都出自於同一條牛。
3、"這其中的"熬"便是熬牛肉制湯的意思。因此，《淮南子·齊俗訓》成為考證牛肉湯做法的最早文獻資料。清乾隆年間，翰林大學士、淮南人張政深研百草，擅長美食，曾任宮廷御膳高官。告老還鄉後，將清宮秘方流傳後人。因此，淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北
2. 杭州徽蘭庭餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：徽蘭庭餐飲集團創始於1997年，已在全國擁有3家門店、加盟店面120餘家及2200多名從業人員的的大型餐飲集團。市場分布於蘇州、太倉、上海、杭州、襄陽、南京等全國各大城市，締造了「開一家火一家」的餐飲界傳奇。
法定代表人：盧永峰
成立時間：2017-06-26
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：330108000358009
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：浙江省杭州市濱江區長河街道通江路251號江錦國際大廈804室
3. 徽蘭庭牛肉湯一年有掙多少錢
平均能賺80萬吧，生意好的店鋪能賺100萬呢，就看店主的經營頭腦、環境等各種因素了。
4. 加盟徽蘭庭牛肉湯
我也想加盟，咨詢過了，加盟費1萬，保證金1萬，設備費在2~3萬，店鋪租金的話，根據店面大小來定，可根據當地情況在規定區間內考察選擇，在合同簽訂日按年度繳納，一年一次。更多詳情可以去官網搜，流程都很規范的。
5. 徽蘭庭牛肉湯吃多了對身體有什麼好處
牛肉有黃牛肉、水牛肉之分，以黃牛肉為佳，徽蘭庭採用的是精選散養黃牛，含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分，具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。 古有「牛肉補氣，功同黃芪」之說，凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以嘗嘗徽蘭庭牛肉湯。
6. 徽蘭庭牛肉湯怎麼樣
徽蘭庭以獨家湯底秘方，散養黃牛為主料，熬制工藝復雜，湯底濃郁醇美，牛肉勁道爽口，以原料上乘、手工精製聞名，口味純正，香氣撲鼻、色澤鮮艷、牛肉勁道爽口、富有彈性，以鮮制勝，濃淡相宜，以食養生，營養健康，老少皆宜。
7. 徽蘭庭牛肉湯加盟怎麼樣，聽說管得還挺嚴
是的，流程十分嚴格，對店主的經營資格、店面規劃及投資經費、團隊構成、加盟費及保證金要求也很嚴格，但也是為了保障彼此的權利，嚴格點有保障。詳情他們官網上都有的，挺正規的。
8. 徽蘭庭牛肉湯配方
2斤黃牛肉，胡椒粉，麻椒粉各3兩，上好泡椒1斤半，牛骨牛油各2斤，大蔥大姜適量，粉絲豆皮2兩，主料7兩到1斤，就熬製成了美味四溢、湯底濃郁、肉質鮮嫩的徽蘭庭牛肉湯。不過徽蘭庭牛肉湯據說是源自宮廷御廚的秘方，這個是他們家秘密武器，除了加盟店應該不外傳的。
9. 徽蘭庭牛肉湯加盟全套下來要多少錢
淮南牛肉湯選用幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬制而成，青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不幹，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭，是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。淮南牛肉湯的由來：清乾隆年間，淮南人翰林大學士張政深研百草，擅長美食，曾任宮庭御膳高官，深得皇上厚愛。
10. 徽蘭庭牛肉湯
徽蘭庭牛肉湯，以原料上乘、手工精製聞名，口味純正，香氣撲鼻、色澤鮮艷、牛肉勁道爽口、富有彈性