『壹』 開一家早餐店需要准備哪些
1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提,所以在進行選址前,我們需要先考察好各類商圈,也就是你的選址范圍內每天有多少的目標消費者經過,但客流量不等於人流量,不是所有經過的人都是你的目標消費者。
2、所以最正確的客流量考察方法是在早餐經營時間段內,符合你的早餐店消費標準的,目標客戶群里的最大人流量,再確定最終選址。早餐店選址比較靈活,選擇人多的地方即可,像商業街、綜合市場、地鐵站口、城中村、寫字樓、住宅區、商場、學校等都可投資開店。
3、做好目標客戶群的分析。懂顧客才能做好生意,所以在確定選址後,我們要了解消費者的身份、職業分布、年齡范圍,口味習慣、男女比例、收入情況等信息後,才能做好產品定位與定價。
4、比如商業街,顧客就餐目的明確,有一定消費能力,但消費頻次可能不高;而寫字樓,顧客就餐目的也很明確,對於食品的品質和口味有一定要求,收入較高,且消費頻次較為穩定;地鐵站口的顧客來去匆匆,沒有明確的就餐目標,追求的是方便快捷。
5、做好同行對比分析。有句話講得好,知己知彼,百戰不殆。無論任何行業,任何生意免不了有競爭,要想在競爭中占據有利位置,就要了解清楚我們的直接和間接競爭者,才能更好地制定應對策略。
6、其實,了解同行一方面有利於我們更好地應對競爭,另一方面還可以借鑒對手做得好的地方來完善經營,提升競爭力。因此,我們可以通過了解他們的促銷活動、營業時間、產品口味、產品組合、產品價格、服務質量、用餐環境、營業額狀況等了解他們的經營狀況。早餐店就可以根據自己的實際情況,採取不同的經營策略。
7、做好產品定位,特色經營。在如今的眼球經濟、注意力經濟時代,有特色才能更有效的吸引顧客,因為人們都有好奇的心理,喜歡嘗試不一樣的新鮮東西,你的特色如果成為好口碑,那麼真的不愁客戶的「三顧茅廬」。因此面對當下餐飲行業的激烈競爭,打造屬於自己的產品特色定位極為重要。
8、可尋求一個既滿足消費者需求,又是市場上暫時沒有的、你的競爭對手無法做到的特色產品,以此凸顯優勢。像放心早餐領導品牌---功夫磨坊早餐加盟,就是用獨創的現榨放心油做真正放心早餐的特色經營。
9、既滿足了消費者對安全、健康、放心食品的第一需求,又滿足了人們追求新鮮感的心理需求,因此現榨放心油的項目一經推出,就深受消費者歡迎,迅速佔領早餐市場。
10、總之,要想在早餐經營中打一場漂亮的勝仗,就要在開店前做好客流量、目標客戶群、同行對比和特色產品定位的了解和充足准備工作。
(1)社區早餐加盟店擴展閱讀
營銷策略
1、功效優先策略
根據店鋪營銷工作做得好的產品來分析,第一點就是功效好,尤其是經受得住市場長期考驗的產品更是這樣。因此,市場營銷第一位的策略是功效優先策略,即要將產品的功效視為影響營銷效果的第一因素,優先考慮產品的質量及功效優化。
2、價格適眾策略
合理的有利於營銷的價位,應該是適眾的價位。所謂適眾,一是產品的價位要得到產品所定位的消費群體大眾的認同;二是產品的價值要與同類型的眾多產品的價位相當;三是確定銷售價格後,所得利潤率要與經營同類產品的眾多經營者相當。
3、品牌提升策略
所謂品牌提升策略,就是改善和提高影響品牌的各項要素,通過各種形式的宣傳,提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌,既要求量,同時更要求質。提升品牌的途徑,內在的靠產品的質量和功效,讓使用過的消費者用口碑傳播品牌;外在的靠營銷中的宣傳活動,內外結合,提升自己的品牌。
4、刺激源頭策略
營銷活動的重心不在銷,而在買,在於刺激消費者的購買慾望。所謂刺激源頭策略,就是將消費者視為營銷的源頭,通過營銷活動,不斷地刺激消費者購買需求及慾望,實現最大限度地服務消費者的策略。
5、現身說法策略
現身說法策略就是用真實的人使用某種產品產生良好效果的事實作為案例,通過宣傳手段向其他消費者進行傳播,達到刺激消費者購買慾望的策略。通常利用現身說法策略的形式有小報內刊、宣傳活動、案例電視專題等。
『貳』 早餐店開在什麼地方好
開早餐店可以選擇以下幾種位置:
1、交通要點。早晨是交通最最繁忙的時刻,例如各公車站、客運站、火車站等各交通要點,都是早上人們聚集最多的地方,如果可以在這些地方開早餐店,加上手藝經得起考驗,每天早上迎接熙來攘往的人群,生意一定不會差;
2、社區住宅。一大早,學生就會走路到家附近的學校去讀書,如果不是在家吃早餐,當然也就會到家附近的早餐店吃早餐,等到學生的人潮過後,就是上班族的上班時間了,再來,就是媽媽們准備出門買菜的時間。在住宅區里,大都是同一個社區的鄰居,既可以和認識客人,也可以和客人建立良好的感情;
3、市場地緣。市場通常也是很多人選擇開早餐店的地方,因為吃早餐和買菜一樣,都是早上才做的事,許多主婦習慣在買完菜之後,就會到菜市場附近吃個東西,或帶早餐回去給家人吃。
『叄』 我准備在社區附近開一家牛肉粉面早餐店,想尋求一個合適的店名,請有才人士幫忙
今點粉面館,牛肉米粉店,社區早餐鋪……
『肆』 小區營養早餐加盟這個項目怎麼樣
現在開個營養早餐店是個不錯的選擇,那麼,今天就來為你介紹介紹社區如何開營養早餐店,開店需要投資多少錢。准備在社區開店的你,來聽小編為你具體介紹介紹如何開營養早餐店吧。
很多社區在剛開始時,配套設施並不是很完善,能為社區居民提供便民服務的項目不多。加之現在很多家庭都習慣在外就餐,如果開家早餐店,不但能彌補社區服務的空缺,也是社區便民服務舉措之一。
如何開營養早餐店?社區選擇
社區規模不能太小,小區入住戶數和常住人口越多,小區越成熟,就更具投資價值。
資金投入:20000元
用途:門面(約20平方米),月租金1000--1500元
裝修5000--8000元(裝修要求:開放式、體現衛生簡潔)
經營性資金1萬余元
如何開營養早餐店?經營策略
取信與人,應加強與社區物管的溝通,取得支持和信任。經常和顧客交流,聽取顧客的意見和建議,根據顧客的需求隨時調整店內經營品種和種類。
誠信經營,服務周到,保證貨真價實,以薄利獲取長遠利益。食品要清潔衛生,讓顧客吃得放心,可考慮開展上門送餐服務。
時間也是一個非常重要的問題,一定要讓顧客的周轉速度快,不要讓顧客在餐桌前空等,如果一批顧客就耗去了不少時間的話,那當天的營業額也就上不去了。
如何開營養早餐店?收益
毛利潤在50%左右
如何開營養早餐店?風險及應對
除要有一定的資金准備外,還要有一定的心理准備,即要有前期守業的打算。早餐店很有可能在起初一段時間不被顧客認可,這時就需要物管的幫助了,在取得物管的同意後,可以印製本店的宣傳單,向業主發放。並廣泛徵求業主的意見。
『伍』 開個早餐店,大概需要多少資金
四五萬塊錢。
開一個自主式經營早餐店,店鋪面積30-40平米即可。如果投資者是採用自家門店的話,可以省去店鋪租金這一項費用。反之,如果投資者是向別人租賃店鋪的話,店鋪租金每月2500元左右;裝修費用4000元左右(簡單裝修一下即可)。
還需采購絞肉機、壓面機、蒸籠、豆漿機、廚具等,還需采購一些桌椅、餐具、調味品等,費用大約在2萬元左右。由於是自主式經營的早餐店,基本上家裡人都會幫忙,可以省去員工費用這塊。總的來說,開一個自主式經營的早餐店,投資成本在4-5萬元。
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開早餐店要分地點和規模。比如在社區開早餐店,人流量大。同時,因為在小區,許多住戶很講究,所以,你必須要租一間20平米的房間,月租金大概在1000到1500元不等。
其次要進行簡單的裝修,做到簡潔衛生,花費大概在5000到8000元不等。除此之外,還要預備前期投資資金,以便買材料等等,一共算下來也就2萬元左右。早餐經營豆腐腦,胡辣湯,油條,水煎包,餅類這些都是十分不錯的,挺受歡迎,也很大眾化的早點 ,但是前提是得有個好味道才行。
『陸』 想開一家早餐豆漿店,請問哪個加盟店比較好!
自己創品牌吧,早餐豆漿店針對的是社區居民,低端市場,加盟費夠你一年房租了,賺多少都值!
另外,沒有人會跑兩條街找名牌喝豆漿
『柒』 早餐店開在什麼位置比較適合
開店都是想賺錢的,所以找一個好的店面是非常重要的,因為它直接決定了我們生意的好壞。
另外還有就是早餐賣什麼,也是很關鍵的,現在隨著生活水平的提高,大家對於吃也是開始有比較高的要求,要吃的健康、營養。所以如果想開一家賺錢的早餐店,可以選擇加盟一個早餐店加盟品牌,比如老奶奶石磨坊 & 總倍諮洵電化:4008+939+881】
、優麥饃饃噠果蔬包、敬恩早餐超市等這些知名的早餐店加盟品牌,基本都是開一家火一家,生意都是相當的火爆,我們為什麼不選擇加盟這樣的早餐品牌店呢。
而且我們還可以藉助這些早餐店加盟品牌本身的名氣為我們帶來一些客戶,這是非常好的選擇。
既然你在問早餐店要如何選擇,那我這邊也給你適當的建議,早餐店選址,最好能根據以下四點,來進行找店面:
一、交通要點
早晨是交通最最繁忙的時刻,舉凡各公車站、捷運站、火車站等各交通要點,都是早上人們聚集最多的方面啦,如果能夠在這些方面設置早餐店,加上手藝經得起考驗,每天早上迎接熙來攘往的人群,生意一定不會差。如果您的店剛好開在在車站旁那就更好啦,人們在等車時,可能就會就近在您的店裡買早餐;又或在下啦車後,在公車站附近買,無論怎麼樣,在車站設立的早餐店,相信又比其它方面的生意來得更好。
二、社區住宅
不是每家店都能夠適合開在住宅區裡面,但早餐店就很適合,一大早,學生就會走路到家附近的學校去讀書,如果不是在家吃早餐,當然也就會到家附近的早餐店吃早餐,等到學生的人潮過後,那就上班族的上班時間啦,再來,那就媽媽們准備出門買菜的時間。在住宅區里,大都是同一個社區的鄰居,既能夠和認識客人,也能夠和客人建立良好的感情,因此,在住宅區中開早餐店,很容易就會有熟客人,這樣一來,固定的客源也很容易就建立起來。
三、市場地緣
市場一般也是好些人選擇開早餐店的方面,因為吃早餐和買菜一樣,都是早上才做的事,許多主婦習慣在買完菜之後,就會到菜市場附近吃個東西,或帶早餐回去給家人吃。
四、文教機構外圍
現代人生活繁忙,往往沒時間准備早餐,早上趕上課的學生,如果沒在自家社區解決早餐,就一定會在學校附近消費,許多開在學校附近的店或小吃攤所以生意好得不得啦。不過如今學校外圍的店租也相當高昂啦,而且遇到寒暑假生意便大受影響,與其租店面營業,不如以攤車型態經營,遇假日時能夠轉到別處去營業。
希望你可以找到一個好的店面,生意興隆!
『捌』 開一個早餐店需要多少錢
3萬左右
早餐店店面面積大概5平米左右。因此店面租金一般不高,每個月在1000元左右。如果選擇更大的商店,經營更多的食物,租金就會上漲。雖然開一家以食品為主的早餐店,裝飾並不需要太豪華,也給消費者一種清潔和干凈的感覺。簡單裝修一家早餐店,約5000元。
對於以豆漿、油條或包子為主要商品的早餐店來說,設備是必不可少的。 投資者需要購買一些蒸籠、面團機等設備,這些大約需要7000元。由於項目和規格的選擇,開一家早餐店所需的投資成本會略有不同。
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營業中需要注意的事項:
1,早餐必須開胃:經過一夜的消化,早餐一定以清淡營養開胃為主,科學做早餐和快速早餐的兩個創新模式大受歡迎 ,為市場帶來一片美景。
2,早餐必須營養健康:現代早餐的標准不同於傳統早餐。人們對早上補充體力的必要性有了更深的理解,在這個時代,沒有什麼比飽腹感更重要了。早餐特許經營應該開發出更美味的穀物早餐,讓食客消費更多的纖維素以及重要的維生素和礦物質。主要方法是蒸、煮、燉、燉和油炸,少油炸食物,如油條和油餅。在注意美味食物的同時,總是堅持做有良知和放心的早餐。
3,早餐必須品種豐富:早餐店應該至少有七八種不同的品種。肉、素麵條、米粉和米粉。雞蛋、牛奶、飲料、湯、穀物點心等等都必須有。不要做像饅頭和饅頭這樣的小點心,因為它們是勞動密集型的,不賺錢。
4,早餐必須快捷上手:人們早上就餐時間短,不可能像中午和晚上那樣坐下來點餐等候,所以需要快速出餐。
5,早餐必須方便大眾:應該注意食客可以營業的早餐商店的位置,主要是住宅區、小吃街、生活區、公園、學校、車站、碼頭、工業區、辦公樓、村鎮等。秤可以大或小,但必須清潔衛生。我們不僅要考慮店裡的客人、打包的食客,還要考慮網上點菜的方便性。開設早餐專營權不應該對外交事務貪婪,也不應該期望與熟人做生意。
『玖』 開早餐店需要准備什麼
開早餐店需要做好開店項目規劃書、資金和人員准備、自我學習、選址、營業手續辦理等。
1、做好開店項目規劃書
雖然只是簡簡單單的開一家早餐店,但麻雀雖小,也是五臟俱全,不管開什麼樣子的店,前提都是要做好項目規劃書。
做項目規劃書的好處就是開店會有一個很清晰的指導綱領,讓你知道你的設想是否可以實現?能從這個項目中得到多少回報?同時能夠把開店所遇到的風險包含進來,降低開店風險等等。
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開早餐店的注意事項:
1、注重味道
早餐店雖然成本比較小,市場比較大,但是如果不注重口味,及時其他條件再好,也不能夠長期地攬客,自然也無法大量盈利。
2、保證價格實惠
早餐本來就是簡餐,如果不能夠保證價格低廉,自然也不會帶動一批消費者消費在,還有價格實惠才能夠吸引更多的顧客。
3、注重衛生
現在人們對於飲食的要求越來越高,對於食物的衛生也是很有要求的,早餐店一定要能夠保障干凈、衛生的環境,這樣才能夠留住更多的客戶。