㈠ 管理加盟店需要注意哪些方面
一、資金管理
投資加盟店注意事項——加盟費用。投資加盟的加盟總部對代理加盟的加盟者一般收取三種費用，分別是權利金、保證金和代理加盟金。代理加盟金說的是開店盒子錢，總部幫助代理加盟者對開店經營做的全體的規劃，包括店鋪選址、裝修、教育培訓等等，保證金是指為了確保加盟者確實了履行合約內容，擔保貨款交付所收取的費用。加盟費用一般情況下是愛簽訂合約之後就沒有辦法退回的，所以，加盟者在簽訂合同之前一定要慎重考慮，貨比三家，選擇最合適的項目簽訂加盟合約。
二、成本控制
投資加盟店注意事項——違約金。加盟合同的模板是由總部統一擬好的，這樣的合同肯定對總部會更加有利，因此，在濰坊合同的懲罰責任上，一般都只列出加盟者的那一部分，對於總部違反合約的那一部分向來都不提隻字。所以，投資加盟店注意事項里違約金的賠付十分重要，加盟者不僅要了解自己的違約金賠付金額，更應該要提出要求，對總部的違約情況也要定製出相應的罰則條約，特別是總部應給予的幫助支持項目，合同要明確罰則要求總部要如實做到。
三、員工管理
投資加盟店注意事項——加盟終止的處理。如果加盟者想要終止加盟關系的時候，加盟者最關心的問題就是保證金能否完全取回。雖然很多加盟者投資加盟店的終極目的開啟自己的事業之門，但是，也不是所有加盟項目、加盟案例都是成功的。所以，在處理加盟店終止加盟關系的時候，加盟者應該注意相關的加盟規定。一般情況下，當加盟者提出解除加盟關系的時候，總部是檢查加盟者是否有一些違反合約的情況，並要求加盟店摘下招牌，這些情況如果沒有意外，保證金便能順利圓滿的取回。
四、客戶管理
投資加盟店注意事項——總部供貨價格。像一般情況下，投資加盟總部往往會強行要求加盟者跟總部進貨，不允許加盟者私自從其他渠道進貨，這個問題也是加盟總部跟加盟者之間最明顯、最激烈的矛盾與沖突。站在加盟者的一方來說，加盟者往往抱怨總部的進貨價格普遍偏高，但是站在總部的角度來說，為了保證連鎖產業鏈下的產品品質的一致性，總部不得不強行要求加盟者向總部進貨。為了投資加盟店順利經營，投資者們在簽訂加盟合同是，一定要與總部協商好進貨價格。
五、
五、與總部協調共進
投資加盟店注意事項——商圈保障問題。商圈保障就是加盟總部為了保證加盟連鎖體系下，各個加盟者之間不會相互爭奪客源，一般都會設置商圈保障，在商圈保障的范圍之內，不得在開設第二家加盟連鎖分店。所以，弄清自己的商圈保障范圍有多大是投資加盟店注意事項之一。按常理來說，我們的商圈保障范圍越大，對我們的經營就越有利。所以，在於總部簽署加盟合同的時候，一定要對自己的商圈保障范圍據理力爭，盡量是自己的商圈范圍更大更廣。
㈡ 加盟店會受總部控制嗎
我舉例子吧，發生在我朋友身上的！我朋友開了個餐館，是加盟的那種，然後加盟金20萬五年。他們總部所給你的就是派來廚師團隊（當然工資你是要自己開的），其他什麼選址，同地區有沒有這個總部的其他代理的分店，一該和他們無關了！到後面朋友才知道，這廚師團隊不過是他們，裡面的學徒當久了派過來的，而且這區還有其他的這店之前就加盟進去了！結果還是關門了，可以說兩敗吧！！
另一個像KFC，你知道的。他們加盟金是貴了，你要加盟就必須從他們總部已開的分店裡且沒被人代理走的，中去選一個你認為可以的，地區不同加盟金不同！然後加盟者必須去培訓6個月，還有就你所有的食材必須他們統一配送，因為他們要保證所有的店口味一樣。他們還會派管理人員來，當然你可以自己另請！工資你肯定要開，！！你問加盟店受總部控制不，其實要看他們控制你哪些方面，和怎麼控制。有好有壞！！！
㈢ 加盟店倒閉欠管理費怎麼辦是以個人加盟的。如果不給，有什麼後果
總部倒閉，即便是加盟店對外澄清關系，但是在權益上已經受到的損傷有三方面：
1.可能債務的產生 消費者持有的儲值卡、禮券、折價券、抵用券，都是屬於企業的或有負債，如果消費者持著這些券到加盟店門市要求兌現，加盟店是換還是不換？這些將是加盟店最為棘手的問題。
2.商譽及生意受損 連鎖總部倒閉的事件經過媒體的喧染報道，讓社會大眾以「特殊的眼光」看待這個連鎖品牌。權益受損的消費者已經對這個連鎖品牌投下不信任票，其它一般的消費者會懷疑這間連鎖店的信譽有問題，肯光臨的更是少之又少。門市的生意在短期間內，將會大幅度地下滑。
3.權益喪失 連鎖總部對於加盟店負有貨源供應、行銷輔導的職責，倒閉之後將無法繼續履行這些義務。加盟店需要另尋貨源供應的渠道，在市場行銷上也得一切靠自己。
面對法律地位及法律保障上的不公平，加盟店要採取哪些措施，才可以讓自我的權益損失降到最低呢？這成為加盟創業族必修的一門課。
㈣ 加盟品牌，但是不善於管理怎麼辦
精細化管理是企業由目前現狀通往更精確、更細微、更協同、從而更有競爭力的一個持續優化的管理推進過程，它必須充分利用現代的管理科學和先進技術，在對效益與效率的不斷評估權衡中實現管理水平的持續提升。
我們不難理解，精細化是一個過程，是一個持續的漫長的管理優化的推進過程，那麼在這一過程中我們如何來把握節奏呢，就像在馬拉松賽跑中一樣，我們如何來科學合理地分配自己的體能呢？顯然採用「循序漸進、厚積薄發」的過程式控制制方式要比「激情四射、虎頭蛇尾」更可取；在推進精細化管理的過程中必須要利用先進的管理和技術，而在利用現代的管理科學和先進技術時，也存在是創新好呢還是消化繼承好的選擇，最佳的選擇應該是兼顧傳承與創新、步步為營；同時在推進精細化管理時還需要平衡部門之間、投入與產出之間的關系，這方面應該是平衡和諧、共同成長為佳。
㈤ 如何管理好一個加盟店，這5個核心重點
一、 成本管控
成本包括食材、人員、能源和物料。在開業初期，就要規劃好一個月的使用量，舉例來說，物料的本月使用量=上月盤點剩餘量+本月訂貨量(出庫量)-本月盤點剩餘量。
而人員的工資也有門道，如果2個人做3個人的活，給2.5人的錢。2個人做4個人的活，給3個人的錢。3個人做4個人的活，給3.5人的錢。
二、 流程管控
簡單來說，門店就是一個系統，系統的運轉需要鏈條和齒輪的支持。門店的運營也需要開店籌備、產品操作、門店工作、客戶溝通、銷售等不同的鏈條。而每一個鏈條都包含不同的配件，比如產品操作流程就包括采購、加工、製作、出品四個環節。
系統需要對鏈條、齒輪、配件進行周而復始的檢查，門店也需要對各個關鍵工作點進行規劃和復盤。
三、 活動制定
一次成功的活動包含很多方面。舉例說，酸奶店計劃1月1日開業，該如何做活動。從12月初就應該開始做方案，比如第二杯半價、充值100送100、買兩杯送1杯或積分制。然後利用一個月時間做設計、宣傳推廣開業優惠直到開業。
四、 外賣管理
外賣管理成功的方法有三點：排名高、速度快、品質好。首先要向平台方求教，把平台規則弄清楚，優惠跟上，把單量沖起來。
特許經營第一同學會祝你成功。
其次，出品速度要快，不要讓送餐員等太久，也不要讓客人等太久。最後，要時刻注意保證產品品質，顧客最後的復購除了速度外，就是產品好壞。
五、 數據管控
要想精準了解門店經營情況，數據是關鍵。有關營業額的數據分析點有28項，包括主營業務營業額、時段營業額等等。成本分析點有6項，包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、稅金成本、合作成本。
數據能夠回答以下一些問題，本月賺了多少錢，本月消耗了多少成本、本月有多少客人消費，本月團購數量和佔比多少，本月外賣數量和佔比多少。這樣會對門店經營情況有直觀和准確的了解。通過分析統計好的數據，可以知道接下來要怎樣調整。
㈥ 我是加盟店店裡退單有點多,總部說我是逃避管理費,對我進行處罰,合理嗎
如果您和公司已經簽署了合同，那麼您違反了合約，就要遵守合約的規定。
㈦ 加盟連鎖店，要注意什麼問題
01． 填寫特許加盟申請表，提交到公司總部；
02． 申請人向公司提供證明自己有經營的辦公資料文件，以備資格審查
03． 公司派專員現場考查賣場；
04． 雙方經營業務洽談，擬定商業計劃；
05． 申請人與總公司簽定特殊經營合同書，繳納保證金；
06． 申請人物色店址；
07． 總公司設計賣場效果圖，申請人安排裝修，裝修完畢後，將照片提供給公司；
08． 申請人安排開店准備、進貨、商品陳列、櫥窗美化；
09． 雙方協商開業廣告宣傳方案和導購銷售技巧及服務禮儀等培訓事宜
10． 正式開業