A. 怎樣開餃子館
開餃子館的條件有掌握店內營運流程、弄清審批手續、預備充足的資金、選合適的店址、找好進貨渠道。
1、找好進貨渠道
雖然餐飲行業屬於完全市場經濟的行業,但如果沒有搞清審批條件,盲目投入資金租店面和裝修,最後相關證件沒批下來也人造成不必要的損失。
B. 准備開家水餃店,有前途嗎
在市場調查中發現,不管在哪條街上或小巷見到的餃子面館,其生意都較火爆,或至少還過得去。這種值得研究的現象同樣可通過以下兩方面來證實:一是在報紙的店面出租或轉讓廣告欄,可以看到很多餐館轉讓的信息,而很少見到水餃館轉讓的信息。其二,筆者發現很多餐飲店、服裝店、建材店等不斷換老闆不斷改換「門庭」。而水餃館一開張就鮮有換「主」換「門庭」的。
但並非說開水餃館就穩賺不虧,世界上找不到這樣的行業。但開設水餃館,卻不失為一種好的開店行業。只要你的餃子味道獨特鮮美,你的價格適宜,服務到位,生意定會興旺。
開水餃店,首先要選擇一個好的店址,這個好是「相對」的。以下這些地址可供你考慮:一是鬧市區,其原因在於流動人口大,特別是在雙休日和節假日,生意定會更好。二是車站、碼頭。三是學校和大型百貨商場附近。吃午餐的學生和商場員工,定是你的大批顧客。
開水餃店,還須請一位和面、和餡比較在行的師傅,這可是關系餃子味道的重要因素。餃子皮和麵皮現在已可由機器制出,但實際上,喜歡吃餃子的人還是覺得手制的麵皮和餃子皮味道更純正。
另外,掌握好水餃起鍋時間的火候,以免造成水餃太粑或不熟。光溜溜、油滑滑的水餃誰不喜愛。
南方人特別是四川人吃水餃,喜歡用水餃蘸一些用辣椒和味精、醬油、醋等製成的調料,這需特殊對待。
開水餃店,一定要注意店內店外衛生。在主營餃子的同時,也可賣一些其他風味獨特的麵食。
C. 如何開餃子店
如何開一家餃子店首先我覺得還是選擇人流量比較大的一些地方。市口環境比較好的一些地方。這樣的話肯定會吸引更多的一個顧客到店裡面用餐。同樣會給店裡面帶來更高的一個效益。
D. 開一家餃子館要投資多少錢幾個人可以做
你自己只要會,投資五萬就行,你什麼都不會請人最少10到十五w
E. 開一家餃子加盟店在選址上要注意哪些問題
選址,是創業者都非常頭疼的一個問題,但也是非常重要的一個問題。開不同的店面,針對人群不同,當然選址注意事項也不同。想要開快餐店,要如何選址呢?快餐店選址注意事項一、人口稀小地帶不管做什麼生意,穩定的消費群體都非常重要。如果您將快餐店開在一個人口稀小的地帶,並且流動人口又不多的話,就很難形成相對穩定的消費群體,當然收入也不穩定,營業額也不高。快餐店選址注意事項二、門口障礙物門口障礙特,最常見的便是大樹。樹體粗壯樹葉茂盛的大樹,很容易檔住店面,門面能見度降低,客源自然也就少了。更可怕的是,要是遇到雷雨天氣,還很容易使顧客觸電,給您帶來不必要的麻煩。快餐店選址注意事項三、不宜在高速車道旁邊開快餐店雖然經過高速車道的車很多,可是,在這個地段,都是不允許停車的,這一點,就不需要小編多說了。快餐店選址注意事項四、快餐店不宜正對筆直的道路筆直道路會因過往車輛產生廢氣,造成餐飲周圍環境的空氣污染,顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行,使消費者大倒胃口。快餐店選址注意事項五、西曬的門面要慎選西曬的位置,陽光充足,可到了夏季,這一點優勢也會成為劣勢,即便有空調,顧客也不願意冒曬進店吃飯。快餐店選址注意事項六、快餐店不宜開在風口位置風口位置的要慎選。特別是在北方城市,冬季來臨,寒風襲人。如果店門朝風(一般朝西北方向),對顧客入店會產生麻煩。快餐店選址注意事項七、快餐店不宜開在斜坡上斜坡影響車輛停放,不利顧客進店吃飯。快餐店選址注意事項八、快餐店不宜選在「穿堂風」的位置快餐店大門正對兩座並排建築的高樓大廈,之間留的一條小巷容易形成「穿堂風」。開快餐店如何選址由於門前巷窄、牆高、陰森森的,顧客不願進來,自然會影響生意。快餐店選址注意事項九、快餐店大門不宜正對死胡同死巷空氣沉悶不流通,人流量極少,快餐店大門面對死巷容易使人從心理上產生壓抑感和不快,影響食慾,進而影響餐館生意。快餐店選址注意事項十、店門寬度不宜窄因為店門寬度相對較窄者不易被顧客注意。
F. 我想開一家餃子館,是自己干,還是加盟呢加盟喜家德得需要多少錢
支持自己干,加盟的話多的錢都讓總店賺取了,自己還是一個打工的。我們家旁邊是一家老東北人自己開得餃子店,快二十年了,憑借獨有的味道和熱情服務,客源一直不斷。祝你成功!
G. 想開個餃子館怎麼入手
餃子館每天調十幾種餡,怎麼輕松做到的?店老闆告訴你調餡的秘密
餃子餡可以做出許多種,每個人的口味各不相同,喜歡吃的餃子餡也不一樣。餃子館為了經濟效益,為了能吸引更多人的到店消費,會根據季節的變化和顧客的需求,製作出各種順應市場的餃子餡。
大家到餃子館吃餃子時,是不是看到餃子的品種繁多,各種餡挑得人眼花繚亂,不知該點什麼餡的餃子。餃子餡有葷的素的,有白菜肉餡的,有韭菜肉餡的,有牛肉大蔥餡的等許多品種。有的餃子館甚至還有魚肉餡的。大家一定奇怪,這么多餡可怎麼調?調餡師傅要花很多時間去調餡吧?
要想短時間調出各種餃子餡,餃子館是有秘密的。今天開餃子餛飩店的三姐分享給大家,怎麼在短時間里調出品種多樣的餃子餡,讓顧客盡快吃上自己喜歡的餃子。首先我們把餃子分為葷餡和素餡。
葷餡有各種肉的,牛肉、羊肉、豬肉餡。每種肉可以事先加入調料調好味,做為母餡,放入冰箱備用。母餡可以根據顧客的口味需求,加入各種蔬菜洐生出多種餃子餡。所以每天只需事先把母餡調好備用,根據顧客點單情況再按一定的比例,加入各種蔬菜即可。
三姐餃子餛飩店只做豬肉餡餃子,我們就以豬肉餡為例。先把豬肉母餡調好放入冰箱冷藏備用,如果顧客訂韭菜豬肉餡餃子,那麼就把已經調好的豬肉母餡和韭菜,按1比1的比例調配好,按顧客需求包成餃子即可。假如另一顧客喜歡吃白菜豬肉餡餃子,同樣把豬肉母餡和白菜按比例調配好就可以給顧客包了。
豬肉母餡可以加入多種食材,變化出很多種餃子餡,如常見的有:韭菜豬肉、白菜豬肉、香菇豬肉、芹菜豬肉、玉米豬肉、香菜豬肉、薺菜豬肉、馬蹄豬肉餡等等。只要顧客需要,都能簡單調出符合顧客要求的口味。
對於牛肉、羊肉、魚肉這些葷餡也是同豬肉餡一樣,先把母餡調好備用,根據顧客需要加入各種蔬菜,馬上就能洐生出許多餃子餡的品種。不是象大家想像的那樣,每種餃子餡都要花很長時間去調。
素餡主要是以雞蛋為主,先把雞蛋調好味煎好備用。按一定比例加入韭菜、薺菜、木耳香菇等,變化成雞蛋韭菜餡、薺菜雞蛋餡、木耳香菇雞蛋餡等等。
餃子館每天能輕松調出十幾種餃子餡,就是因為事先准備好了餃子母餡。只要把餃子母餡口味調好了,再想變化出其他品種就不會那麼麻煩了