⑴ 麻辣香鍋金針菇怎麼做
用料：五花肉（午餐肉、蝦，蟹，魚肉，魚皮）、西芹、冬瓜、金針菇、藕、菜花、青筍、鮮玉米棒、木耳、平菇、香菇、土豆、紅薯粉、脆豆腐（腐竹、豆腐皮、豆泡）、魚丸（墨魚丸、鮮魚丸、蟹肉丸、鮮魚丸、蟹肉丸）
調料：豆瓣醬、干辣椒（5-6個，每個切成兩段）、花椒（依據自己的口味，喜歡味重的多放、喜歡吃淡一些的少放）、麻椒（依據自己的口味，喜歡味重的多放、喜歡吃淡一些的少放）、重慶小天鵝火鍋底料（成袋的，基本上能用4-5次）、姜（一塊）、大蔥（一根）。
麻辣香鍋商用配方及製作視頻佳威 前面英文 B F T 後面數字 3 3 9
自製麻辣香鍋做法：
1、鍋中放水燒開後將藕片、菜花塊倒入，小煮開鍋後關火、放入乾的紅薯粉、鮮魚丸、蟹肉丸，等紅薯粉泡開後撈出待用。(將上述素菜類過水焯熟待用)
2、五花肉切成薄片、脆豆腐切成條；姜切成片、大蔥切段。
3、另起一鍋，倒少許油，依次放入：干辣椒、花椒、麻椒、薑片、蔥段爆香後把五花肉倒入翻炒，放點醬油、料酒，注意：肉會有少許水盛出，可以盛出的油水倒入一小碗（這樣為了使肉炸出香味），繼續翻炒，待肉炸出油後撈出。
4、鍋中剩油，放入豆瓣醬適量(切碎可以避免粘鍋)、重慶小天鵝火鍋底料適量，熬溶，放入藕、菜花、紅薯粉及五花肉繼續翻炒、加入大蔥，少許開水，翻炒均勻微煮2分鍾左右以便入味，起鍋前放少許雞精調味。
5、噴香撲鼻的麻辣香鍋就做好了。
小貼士：
材料可以隨意搭配，不用全部配完；
不要加鹽，豆瓣醬、火鍋底料都有鹽味，而且味都比較重，可以在出鍋前嘗嘗，味不夠再加少許鹽）
⑵ 金針菇種植加盟店、有哪些靠譜的、求指教
這樣的機構很多。靠譜的也不少。不知你是什麼地方的。最好說明一下。
⑶ 賣菌類的產品需要加盟費嗎
現在這些菌類可以自由買賣。根本不需要什麼加盟費。不要聽信虛假的宣傳。
⑷ 我想到別人的飯店去做明檔菜,尋求加盟商怎麼做，我的菜品是汽鍋肉丸湯，秘制養生鴨和海味粉絲煲
材料
原料：肥牛片：5oZ（150g，可以根據個人喜好調整多少），金針菇：4oZ（約100g，可以根據個人喜好調整多少），粉絲：1小把，水：300ml，調料：沙茶醬：2湯匙（30克），老抽：適量（為了給湯水上色）
做法
做法：
1－將提前泡軟的粉絲放入燒開的水中
2－粉絲煮兩分鍾後放入金針菇
3－粉絲和金針菇7成熟時加入肥牛，同時加入沙茶醬和老抽
4－肥牛變色後1分鍾就可以出鍋了
⑸ 怎麼種植金針菇有沒有一條龍的 加盟商
不知你說的一條龍是指什麼說的。如果是金針菇產銷一條龍，如果是北方的，還是有的。
⑹ 金針菇種植加盟
不知你是什麼地方的。種植面積有多大。打算如何加盟。
⑺ 火鍋食材連鎖誰做過了有什麼好的項目
這要看你找的是什麼項目，前段我們這邊開了個重慶鼎哆味火鍋生鮮超市，覺得挺受喜愛的，挺值得做。
⑻ 想問問想加盟麻辣香鍋店，哪個牌子好啊
漢庫麻辣香鍋這個就很好啊，而且現在也很受歡迎的，有很多加盟商新加入的，利潤是很大的，值得。很高興我的回答您能採納