㈠ 國內有哪些蛋糕店加盟品牌
英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
(1)牛排麵包加盟店10大品牌擴展閱讀
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
㈡ 麵包包著牛排叫什麼
叫麵包牛排，將帶骨的牛仔排用刀拍平，撒上鹽、胡椒粉拌勻，沾上麵粉，在打散的雞蛋里浸一下，滾上麵包渣。
㈢ 牛排餐廳的服務員有哪些工作流程
第一個是「Menu」（菜單）
當您走進西餐館，服務員先領您入座，待您坐穩，首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面，老闆也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。在這里用菜單稱之似有不妥，應稱之為「菜譜」。
如何點好菜，我可有個絕招，我無論在國內外西餐館吃飯，往往點的菜又好吃，又便宜，常常受到同事們稱道，我的辦法是，打開菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，我往往取之，我深知，那位廚師也不會拿自己店名開玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會好吃的，請大家一定要點。
後來法方總經理同我談起此事，很有感觸：「從這四位年輕人身上，看到中國農民確實富了，令人振奮。但是中國朋友吃西餐不看菜單，使我們很難理解。在法國，就是戴高樂、德斯坦總統吃西餐也得看菜單點菜的。這里不涉及有錢沒錢的問題，因為看菜單、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序，是種生活方式。」
第二個是「Music」（音樂）
豪華高級的西餐廳，要有樂隊，演奏一些柔和的樂曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂曲。但，這里最講究的是樂聲的「可聞度」，即聲音要達到「似聽到又聽不到的程度」，就是說，要集中精力和友人談話就聽不到，要想休息放鬆一下就聽得到，這個火候要掌握好。
第三個是「Mood」（氣氛）
西餐講究環境雅緻，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。
第四個是「Meeting」（會面）
也就是說和誰一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯絡感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內，少有面紅耳赤的場面出現。
第五個是「Manner」（禮俗）
也稱之為「吃相」和「吃態」，總之要遵循西方習俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時，若手舞足蹈，就會「失態」。使用刀叉，應是右手持刀，左手拿叉，將食物切成小塊，然後用刀叉送入口內。一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內。美國人則是切好後，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會，主人都會安排男女相鄰而坐，講究「女士優先」的西方紳士，都會表現出對女士的殷勤。
第六個是「Meal」（食品）
我的一位美國美食家朋友曾這樣說：「日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大；只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯。」我們中餐以「味」為核心，西餐是以營養為核心，至於味道那是無法同中餐相提並論的。
步驟/方法
1．迎賓
（1）打招呼、問候。
（2）引客入座：2分鍾內讓客人落座。
2．餐前服務
（1）服務麵包和水：客人入座後2分鍾內完成。
（2）客人點餐前飲料：客人入座後2分鍾內完成。
（3）呈遞菜單、酒單：客人入座後5分鍾內完成。
（4）解釋菜單：一般在客人入座後10分鍾內，即在服務飲料時解釋菜單。
（5）服務飲料：客人入座後10分鍾內完成。
（6）點菜記錄：客人入座15分鍾內完成，或在服務飲料後進行；如果必要，可在呈遞菜單時，即客人入座後5分鍾進行。
（7）送點菜單到廚房：記錄完點菜立即送到廚房。
3．開胃品服務
（1）服務開胃品：客人入座15分鍾後進行。
（2）服務開胃酒：應在上開胃品前服務到餐桌；開瓶、倒酒可在上開胃品前，也可在上開胃品後進行。
（3）清理開胃品盤：全桌客人用完後撤盤、杯。
（4）加冰水：清理完盤、杯後，主動為客人加滿冰水，直到服務甜點。
4．湯或色拉(第二道菜)服務
（1）服務湯或色拉：在清理完開胃品盤後10分鍾內進行。
（2）服務第二道菜用酒：同第二道菜一起服務。
（3）清理第二道菜餐具：全桌客人用餐完畢，撤走餐具及酒杯；除非另有規定。
5．主菜服務
（1）服務主菜：清理完第二道菜的餐具後10分鍾內進行。
（2）服務主菜用酒：酒杯在上主菜前服務，上菜後遞酒、開瓶、倒酒。
（3）清理主菜盤及餐具：客人用完主菜後清理主菜盤、旁碟、空杯等，只留水杯或飲料杯，撤換桌上煙灰缸。
（4）清理調料：撤走所有調料，如鹽、胡椒、西紅柿等。
（5）清掃桌上麵包屑：用刷子將桌上麵包屑掃進餐盤，而不是掃到地上。
6．餐後服務
（1）布置甜點餐具：擺上甜點盤、甜點叉、甜點刀、茶匙。
（2）布置服務咖啡或茶的用品：擺上乳脂、糖、牛奶等以及熱杯與杯碟。
（3）服務甜點：清理完主菜餐具後15分鍾內進行。
（4）服務咖啡或茶：服務甜點後或與甜點同時服務。
（5）清理甜點盤：當全部客人用餐完畢後進行。
（6）服務餐後飲料：客人點完飲料後10分鍾內進行。
（7）加滿咖啡或茶：應主動問客人是要咖啡還是茶，並為客人加滿咖啡或茶，不要等客人要求時再加。
7．收尾工作
（1）呈遞賬單。閑暇用餐服務，要等客人要求時呈遞；快速用餐服務在上完主茶或者加咖啡或加茶時呈遞。
（2）收款。根據餐館規定收取現金、信用卡、旅行支票、個人支票等。
（3）送客。當客人離開時要說「謝謝光臨，很高興為您服務」，並歡迎再次光臨。
㈣ 為什麼西方人喜歡吃牛排麵包,
幾千年前基礎農業決定的。