㈠ 開一家川菜加盟店怎麼樣有哪些需要注意的
1.目標城市地區
在哪個城市或地區開川菜店，要分清川菜是在一線發達城市還是在二線較發達城市，還是三四五六線欠發達城市。因為大家都知道，不同地區開川菜店的房租的費用是不同的，有的價錢高有的地區低，房租成本佔比川菜店投資的30%以上。加盟人員要保障店鋪的資金鏈的完整和流暢。
2.加盟店的佔地面積
由於川菜店的佔地面積不同，川菜店的投資費用也不盡相同，面積較大的店面，不僅有高昂的房租成本，而且店面的裝修費也是不低，所以加盟人員要計算好資金的配比。愛吃川菜的食客特別所以川菜店面積要大(量力而行)，另外為了川菜店特有的氛圍，川菜加盟店要瞻前顧後，理解食客的心情，明白產品的品牌和質量，都需要較大的店面。
3.合法證件和安全配備
個體工商營業執照、《食品衛生許可證》、稅務登記證、健康證和其他開川菜店要辦的證件(不同地方辦理消防、環保、城管等法定的登記程序和手續)。一定要保證川菜店的合理合法，注意店面的衛生和餐具的消毒、消防用品的備用和擺放，定時進行消防演練並普及其他危險的應對方法，將一切危險扼殺在搖籃里。
㈡ 如何選擇川菜加盟項目應該注意什麼
1：看品牌
選好加盟川菜店品牌是步，畢竟品牌的影響力著實不容小看。一個有號召力的品牌在發展過程中都有其成熟的團隊，都是擁有一套成熟而且適應市場的經營模式，所以生意興旺不無道理。知名的川菜品牌自身帶著的光環，會影響一大批吃貨的就餐選擇，畢竟知曉的的人也會越多，引流效果就越好。
2：實地暗訪
現在網路特別的發達，消費者可以足不出戶，就可以在網上尋找到自己想要的美食，但是不能只靠片面的，很多細節都需要加盟商自己去考察才會更清楚，根據總部發布的直營店電話、地址等進店暗訪，看每天的人流量和消費情況，得到真實的情況，然後根據自己考察分析選擇合適品牌。
3：品嘗味道
川菜的精髓就是其味道，地道的川菜底料能帶來不菲的收益，一家好味道的川菜店是很容易吸引消費者的。而味道就來自於川菜底料，因此在選擇品牌可以去試試他們川菜店的味道，而且想要開川菜加盟店的話，首先還要了解當地消費者的口味，根據消費者口味愛好選擇合適品牌。
㈢ 本人想加盟正宗川菜
為什麼非得要加盟呢?你可以找川菜廚師..自己開呀..
加盟肥首先不談,效益也不能保障的,...
<俏江南> <渝鄉人家> 這兩家在北京和上海都比較出名.. <大蓉和> <獅子樓> <一相逢> 這兩家在成都口碑什麼的,都很好..
對了,你准備是在哪裡開呢?
㈣ 正宗川菜店加盟要注意什麼問題呢
世界上的任何一樣東西想要做成功都是不容易的，無論是學習，平時生活，還是工作賺錢都是一件非常辛苦的事情，想要創業開店更是難上加難，面對困難我們應該怎麼辦呢，是迎難之上，還是退縮不前呢，我認為我們要做的是另闢蹊徑，選擇一家合適的品牌加盟，將他們成功的運營經驗輔助給你，通過加盟可以減小因為經驗不足而帶來的風險，辣否麻辣餐飲公司擁有充足的加盟店經驗，助你在成功之路上暢通無阻。
㈤ 如何開一家川菜連鎖加盟店有哪些經營技巧
1、樹立口碑，建立市場美譽度：
近年來，隨著食品安全事件的新聞頻繁曝光，這使得眾多消費者心驚膽戰，對於在外就餐，多了戒心與警惕，由此，經營川菜店，不管是食材，還是蘸料、底料，都必須講究干凈、衛生，當天的食物當天售罄，小編看到有一些川菜店時不時地會有打折促銷活動，就是一種很明智的做法，既能得到收益，又能產生好的口碑，好的形象也樹立起來了。
2、優惠活動，博大眾眼球。
雖然說，做餐飲生意，大都在開業之初已經確定菜品和價格，但是長此以往，也會令人生厭，如果能適時地搞些優惠活動，如：滿200元減30元，滿百送券、或者是每天分別設定優惠菜品等等福利供應，不僅可提高上座率、促進消費者的消費慾望，還能刺激下次消費，實屬高招。
3、加大宣傳，時刻維持品牌知名度。
不管哪個品牌，時間長了，得不到曝光，關注度就會降低，畢竟市場競爭激烈，新興品牌頻出，想要持續運營，想要在市場佔有一席之地，首先就得讓人記住你，就需要捨得花錢宣傳，當然，身處互聯網時代，宣傳的途徑方式很多，只要時刻保持店鋪的市場知名度，就是明智之舉。
㈥ 加盟一家川菜店需要注意哪些問題
一、如果你想開一家川菜店，店面的裝修肯定是非常重要的，因為一家店的門頭代表著你們的形象，試想一下一家裝修非常簡約豪華的川菜店和一家裝修簡陋的川菜店，你會選擇哪一個呢，當然是選擇前者了，所以我們不僅要將店面裝修簡約而且要符合當今社會的時尚。
二、我們要保證川菜原材料的新鮮程度，不可以使用腐爛以及已經放了好幾天的食材，這樣消費者吃的口感也不好，給他們帶來的感受也不好，所以我們要做到每天都使用新鮮食材，留住老消費者。
三、同種類型的川菜我們要保證每一次做口味都要差不多，不能每一份都有很大的差異，這樣子慢慢的川菜店的消費者就會減少，不會有人光顧了。
四、如果你選擇加盟一家川菜店還有就是品牌的知名度，因為現在川菜店鋪的加盟費都是差不多的，如果你選擇不知名的話，很有可能不會有什麼客流量，這樣子你宣傳的在好也是沒有什麼用的。
五、這點也是最重要的一點，就是加盟費，我們投資肯定是要選擇性價比比較高的，如果前期資金不是很充裕的話，那我們就要選擇加盟費低的川菜店，而不是盲目的去投資，我們要以綜合的眼光去看。
㈦ 正宗的川菜連鎖店
川外川
川人百味
㈧ 川菜加盟店10大品牌
眉州東坡酒樓
吃地道川菜就到眉州東坡。本著「高檔菜品平民化，平民菜品精細化」的理念，菜品深受顧客喜愛。2008年作為第29屆北京奧運會非贊助性餐飲服務商，獲得「中國味道，奧運標准」特別榮譽及金質獎章。繼2001年被清華大學確定為MBA首例中餐跟蹤案例後，2015年被哈佛大學納入跟蹤案例。2015年受泰國王室親點作為詩琳通公主殿下60壽宴少有餐飲少有餐飲服務商，這是建國66年以來中國餐飲企業首次走出國門，承接外國國宴。
蜀國演義酒樓
蜀國演義酒樓·黃寺旗艦店
可能是中國最有情趣的川菜館，成立於2001年，致力於「您身邊的好鄰居」。精益求精的新派川菜，體貼細膩的人性化服務，時尚典雅的就餐環境，特色的川劇變臉和民俗演藝，將深厚的蜀漢歷史文化、巴蜀人文風情展現得淋漓盡致。幾年來，經過努力和拼搏，蜀國演義酒樓已經成為深受首都消費者青睞並享譽京城餐飲業的知名品牌企業。
俏江南
俏江南川菜是「最早改良的那撥」，迎合了「非四川人」的喜好，賣相「賞心悅目」且「蠻有頭」，「特色菜的味道都不用說」。環境「走高端路線」，號稱請了「台灣和香港的設計師」，各分店裝修風格「自成一派」，但無一例外的「幽雅」、「時尚」和「別致」。服務員「態度很好」。消費「就一個字，高」，「不是有人請」的話，一般「不會去」。
三樣菜
「三樣菜」坐落於工人體育場北門內，緊鄰MIX等知名夜店，營業面積2100平米，可同時容納400餘人就餐，是工體商圈內最大、性價比最高的餐廳之一，主營重慶江湖菜。
「三樣菜」最大的特點是江湖味十足，這里沒有酒杯，只有酒碗，沒有拘束，只有暢快。就算喝飲料，也得用碗喝，但是置身這家餐廳你不會想喝飲料。七個大包廂全用劃拳口令名稱命名，一心敬、哥倆好、三星照、四季財、五魁首、六高升、七個巧，而服務員身著古色古香的漢服，每個人都會劃拳，在這樣的氛圍下怎能不多喝兩杯？走進「三樣菜」，除了品嘗最原滋原味的江湖風味，更可體驗到大口吃菜、大碗喝酒、大聲喧嘩、大肆劃拳的江湖豪情！
胡大飯館
㈨ 川菜的加盟費是多少加盟連鎖店利潤大嗎
川菜這種餐飲的模式目前在全國各地都是比較受歡迎的，只能說明川菜確實很受大家的喜歡，了解美食文化是很重要的，現在全國各地的川菜店比較多，大家喜歡吃的的當然要數七掌櫃了，每個月就要有幾十萬元的利潤。
川菜行業利潤一直都是比較高的，每天的營業額有75%以上，全部都是利潤，川菜是中餐比較受歡迎的行業，利潤空間更加的大，利潤可以達到80%左右，那麼川菜的利潤有多大，可以賺到多少錢呢?
如果是100平方米的小川菜店為例的話，各位有50個每天上座率大約在120%以上，每個人的消費大約在40元以上，每天的營業額用40×50×120就是2400元，2400元×30=72,000元，這就是每個月利潤比較低的時候。
㈩ 開川菜加盟店選擇什麼品牌好要如何盈利
一、考察品牌在市場上的情況
首先開川菜店的話選擇加盟品牌對於產品的競爭力是非常重要的，創業者最好在選擇川菜品牌之前親自品嘗產品，並且多家對比。當然競爭力不光光是產品，一個品牌的競爭力還體現在知名度等方面這些都是重點考察的項。
二、考察加盟品牌公司的實力
如果一個川菜品牌公司的實力不夠強的話建議創業者還是不要加盟的好，因為近幾年大環境經濟都不是很好，如果一個公司實力一般，公司服務人員很少的話那麼首先後期的服務是跟不上的，其次是這樣的公司是否能在競爭激烈的餐飲市場存活下去，所以選擇川菜加盟品牌一定要考察公司的實力。
三、經營年數
目前餐飲市場上不乏有一些專門騙加盟費的公司，這樣的公司成立年限一般都是不會太長的，所以創業者在選擇川菜加盟品牌的時候可以看看這個公司的經營年數。
四、成功率
相信每個品牌開的川菜加盟店都是有一定的關店的幾率，這涉及到每個加盟商的情況不同所以個別發生是時有的，如果一個一個品牌的加盟店關店率有點高那麼加盟這個品牌風險是有點大的，所以選擇加盟店一定要看一個品牌加盟店開店的成功率。