Ⅰ 煎餅加盟店加盟多少錢
煎餅加盟店投資費用包括:
加盟費5000元,保證金1000元,管理費500元/每年
煎餅加盟店加盟成本核算:
糧食原料平均2.2元/斤/7(個)=0.32元
脆片平均價格: 0.65元/個
雞蛋平均價格:3元/斤 8個/斤(一個雞蛋0.38元)
面漿,辣椒漿,液化氣,作料,蔥花,香菜等其它加0.25元
包裝,電費加0.15元
成本=0.32+0.65+0.38+0.25+0.15=1.75元
=(2.5-1.75)/2.5=30% =(3-1.75)/3=42%=(3.5-1.75)/3.5=50%
加盟店房租1500元,每天售200個成品煎餅,零售價3元,平均40.67%
計算:每月收入=200*3*40.67%*30=7320元
月=7320元-1500(房租)-200(工商,衛生,稅務)=5620元
Ⅱ 山東雜糧煎餅多少錢一個,有加盟的么
製作煎餅所需材料:
白麵粉、玉米麵粉、綠豆粉、黑豆粉、黃豆粉、蕎麥麵粉、小米粉、高梁粉、豆油、小蘇打粉、發面;以上材料根據當地的糧食資源特點選擇3-5種就可以,如果本著為消費者全心全意服務的真摯信念,那就多放幾種雜糧;即使不放雜糧煎餅也可以攤,只是經常吃煎餅的人也許能吃出來。
製作煎餅對材料的要求:
1、對玉米麵粉、綠豆粉等雜糧面的精細程度要求和白麵粉的精細程度一樣,因為雜糧麵粉如果太粗糙了影響口感(這個根據地方的口味來定,如果客戶喜歡吃粗糙的感覺就放粗加工的雜糧,)。
2、在和煎餅麵糊前要提前用 2斤白麵粉加1.2――2斤水和成白麵糊放置在溫暖的地方製作成發面待用。冬天製作發面可以到超市購買發酵粉(或叫乾酵母)使面發酵(發酵粉按照其說明書的用量來放)
一、
麵糊製作
材料比例:10斤白面、0.16斤山芋粉(俗稱紅薯粉)1斤雜糧(3到5種雜糧各加一點)、10克鹽、4斤發面、5個雞蛋、3小勺(就是我們做飯用的調料小勺,約5克)小蘇打粉(根據當地的麵粉質量,以做出煎餅聞不到蘇打味道為好)。
製作麵糊順序:先將白面和雜糧混合勻,然後將發面倒入,再將3小勺小蘇打粉加入水中溶解後倒入麵粉中用筷子攪拌成糊狀即可待用了(攪拌好後放置10分鍾再攪拌一次,然後再放置20--40分鍾,直到用筷子挑起麵糊有了象皮筋一樣很勁道的感覺就可以上鍋攤煎餅了)。夏天麵糊放3個小時以上容易發酵,做生意時帶點小蘇打,看到面發起來就加一點小蘇打攪勻後再用。加雞蛋和山芋澱粉的目的是為了比較好攤(只是為了好攤,可以不放)。冬天製作發面可以到超市購買發酵粉(或叫乾酵母)使面發酵(發酵粉按照其說明書的用量來放)
二、
脆餅製作
2斤白面、0.3斤色拉油、1.6斤水、半勺鹽(就是我們做飯用的調料小勺)、一個雞蛋;每2斤面可以炸60個脆餅。製作順序:將0.3斤色拉油、半勺鹽加入水中使其融化,在將混合水倒入白面中和好(面的軟硬程度見VCD中的脆餅製作)放置30-50分鍾待用。
(具體製作過程請參考VCD錄像)
三、
辣醬製作
買1斤小紅辣椒用刀切成碎末(或買已經加工好的)放入鍋中用油炒出香味,然後加1個胡蘿卜(用榨汁機榨成糊狀),為了使辣醬比較粘稠。辣醬的製作不一定按照此法製作,因為每個地方有不同的口味,可以因地制宜。
四、
甜面醬製作
到超市買1袋500克裝的甜面醬,將3小勺澱粉倒入5分之1杯水中攪勻,將白芝麻磨成粉待用。現將攪勻的澱粉水倒入鍋中緩慢燒熱,再將燒的變稠了的的澱粉芡汁和白芝麻粉倒入甜面醬中攪勻待用,再加入適量的糖即可,如果是北方的客戶可以適當的加一點――十三香,和雞精等來提高香味。
五、
爐溫控制
用爐子上的進風插板控制火的大小。如製作過程中鐵板溫度太高,可以用礦泉水瓶子裝好水,再在瓶蓋上打一個小孔,給鐵板上灑點水達到降溫的目的。(此法主要針對老式泥爐子)
六、
攤煎餅
攤煎餅是整個程序中最關鍵的步驟,用書面文字不能表達清楚,請看VCD教學光碟實錄。剛開始練手法為了省麵糊,可以用乾麵粉倒到平面鍋上用木頭刮板練習,以把麵粉攤勻又不掉到地下為目的;因為每個人的習慣不一樣(也許有左撇子的),為了把麵糊均勻攤開攤薄自己創立手法也可以,你可以轉圈的攤或者從左向右、從右向左、從上向下都可以。製作煎餅的過程中攤煎餅的速度和手法是關鍵,所以我們建議你花3--5天時間(每天6小時)練手法和速度。速度慢了煎餅肯定會太厚而成本增加,手法不熟練攤出的煎餅會有的地方厚有點地方薄而不均勻。剛開始練手法很辛苦,但攤煎餅就是掙這份辛苦錢,只要邁出第一步一切就顯的那麼光明而有「錢」途
Ⅲ 五穀雜糧煎餅加盟店 - 百度
興十四村有機穀物,被譽為:中國有機穀物第一村,生產的有有機稻花香、有機綏粳香及十四種雜糧!
今年新米即將上市,量大從優!歡迎訂購!
聯系方式:
微信公眾號:興十四村有機糧鋪
聯系電話: 18520256132 、 13087819910
黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣音河鄉興十四村素有「龍江第一村」的美譽,位於黑龍江省西北部,甘南縣城東南 17公里處
興十四村自70年代以來,先後受到國家、省、市、縣各級表彰獎勵100多次,其中,1979年受到國務院嘉獎,1994年村黨支部被黑龍江省委命名為"奔小康紅旗村黨支部",1999年被中央文明委授予"全國文明村"稱號,2004年被中央文明委評為"全國生態建設文明村",同年被國家評定為首批農業旅遊示範點。2005年被聯合國/北北合作組織評定為"國際生態產業示範基地",被聯合國機構確定為"促進農村經濟發展最佳範例",同年還被中央文明委評定為"全國文明村鎮"。2006年,被評為"全國先進基層黨組織",被評為"全國十大特色村"、國家級"巾幗示範村"。富華集團1998年被認定為黑龍江省高新技術企業,2004年被確定為國家級農業產業化重點龍頭企業。
Ⅳ 五穀雜糧煎餅加盟哪家好
在加盟之前,在確切的詳細了解之後,真正弄明白了下面幾個問題,幾乎就沒有什麼問題了:
公司現在有多少加盟店,他們的營業額一年大約能有多少?
合同期一般多長時間?
開業後貴公司提供什麼協助?
如果有促銷活動時可否給予加盟商適當補償?
公司怎樣提供售前,售中,售後服務?
有什麼措施能讓加盟商獲利?
投資加盟需謹慎,品牌還是若穀草。
Ⅳ 開一個雜糧煎餅店,請問哪裡有學雜糧煎餅培訓
雜糧煎餅做法
1.麵粉放入小盆,麵粉放入小盆,雞蛋打成蛋液。
2.把雜米面加水和雞蛋液和成糊,把生菜和小蔥清洗干凈。
3.小蔥切成段和醬准備好,我用的是吃剩下的炸醬,把麵糊一大勺子放入鍋內轉勻。
4.等一面定型後翻面,兩面都變黃時候放入少許雞蛋液,把醬抹在煎餅上。
5.放上一個生菜葉子和少許小蔥段,一面折起,在把兩邊都折起,先放一個在盤中,其他的依靠擺在盤中即可。
Ⅵ 山東雜糧菜煎餅加盟,靠譜嗎
北方的小城,隨處可見的煎餅攤,推著小推車,一端是排列整齊裝滿各種蔬菜的盆子,另一端則的放著一鐵鏊子,冒著熱氣。山東雜糧菜煎餅作為山東非常有特色的小吃,儼然已成為山東的地道美食標配,這也令很多創業者看到了商機,那山東雜糧菜煎餅加盟,實力怎麼樣,靠譜嗎?
三、保姆式全程服務,助創業小白一臂之力
很多菜煎餅加盟者常常會提出這樣一個問題——沒有經驗能不能開店?會不會開店後總部就不管了?其實有這樣的擔憂也是正常,畢竟現在市面上大多數的餐飲服務企業是不具備完善的售後服務體系的,自然就沒有完善的運營服務。
之所以受到創業者的青睞,一方面是項目的火爆,另一方面是看到了鄰村二妮完善細致的服務體系,讓店鋪運營更順暢更有保障。客戶真誠的信賴更是企業向前的動力,優質項目的選擇是每個創業者的第一考量因素,只要有市場前景,有實力的項目才能實現創業者的最終目的。
像鄰村二妮菜煎餅這樣靠譜的山東雜糧菜煎餅品牌,不管是在市場情景還是服務方面都是非常有實力的,所以大家不要再猶豫了,不然空白市場可是不等人的哦。
Ⅶ 穀子帝五穀煎餅加盟能賺錢嗎
您好,可以打他們的電話問下,但是個人比較推薦鄰村二妮菜煎餅。
Ⅷ 五穀雜糧煎餅
1.
【周禮】『麻、黍、稷、麥、菽(豆)』
2.
【孟子】『稻、黍、稷、麥、菽』
3.
【管子】『黍、秫、菽、麥、稻』
4.
【楚辭】『稻、稷、黍、菽、麻』
Ⅸ 五穀雜糧煎餅加盟市場前景好不好,一天能賺多少錢
一千