1. 煙台特色美食及地點
迎祥菜館
這里的燙麵包聞名煙台
包子、餃子、面條子是小良哥的最愛,特別是在外地待那幾年,最想吃的就是煙台的麵食。他家的燙麵包,餡大皮薄油水還足,隔兩天就想來一頓。
在煙台,有幾家小店是老闆親自下廚炒菜的,他家就是其中之一,而且用花生油炒菜。魯菜、海鮮都很棒。海瓜子不得不提,火候控制特別好,不會咬不出來。
地址:芝罘區南操場東門
愛之魚
去了這里好多人明白了壽司應該怎麼吃
壽司既可以作為小吃也可以作正餐,花色種類繁多,每次去日料店總是讓我很難取捨。
壽司要一口吃掉!好的壽司店是不會讓你有分開兩口吃壽司的機會的!每次去這家吃完了,都想回去再看一遍壽司之神,多學學壽司文化。
地址:芝罘區萬達金街
大川燒烤
老煙台口味的燒烤
剛剛進入燒烤季,【舌尖上的煙台】的後台就有好多粉絲問,哪裡的燒烤好吃。大川燒烤是值得推薦的。小店不大,但是食材新鮮,用料講究
烤脆骨,烤大腸,小腰子。。。樣樣經典。還有秘制的蟹鉗,鮮甜的口味,絕對是上佳的酒餚。
地址:上夼西路唯秀KTV對面的胡同里
福山摔面
老福山的味道
小店在報社西面的胡同里,師傅就在街邊摔面,說實話感覺不是很乾凈,但是面的口味還是不錯的,面條筋道,肉也入味。
地址:芝罘區報社西面的胡同頭
江上漁家
東北風味,鐵鍋燉魚
店裡的野生大魚都來自三江口,三江口盛產鱘鰉魚、大馬哈魚,被神秘而古老的赫哲族奉為「魚中之鰉」的鰉魚。
大鐵鍋、木頭蓋,一下就讓你感受到了東北人的熱情,熱炕頭兒般的親切,冰櫃里的的巨型野生魚它們翻江倒海的氣魄,絕對能讓你感受到前所未有的鐵鍋燉!
地址:芝罘區南大街大海陽立交橋北100米路西
棲霞黑山羊
聽說伏季吃羊現在很流行
最近幾年,夏天吃羊肉、喝羊湯,在煙台悄然興起。這家10多年的老店值得推薦。隨著白石村的拆遷,好多人不往那邊走了,但是這家店依然是生意火爆。
口感柔嫩、肉質鮮美、焦香濃郁的羊肉串,羊腿、羊排。。。寫著寫著小編的口水就留下來了。
地址:芝罘區白石村新石南路西頭
獨門驛烤肉
聽這里的驛式鵝肝讓你回味無窮
能在味蕾上留下記憶的美味,才叫美食。而他家的驛式鵝肝,就讓小良哥回味無窮,時不時的會想起,如果不是開發區離公司有點遠,一定會成為他家的常客。
好的美食與調料也是分不開的,梅子酒醬是來自中國東南地區,海椒面是來自西南地區,蔬菜醬選取北方新鮮蔬菜每天現做。老闆精挑細選的調料足以滿足你挑剔的神經!
地址:開發區珠江路天一網點四號
一碗牛肉湯
羊肉吃的多了,咱就來點牛肉吧
牛肉湯 熱氣騰騰,油而不膩,沒有多餘的膻味和異味。湯汁入味,滿口的鮮香,從舌尖滑到胃裡暖暖的很貼心!
牛肉西芹餡的燙麵包,是老煙台人都喜歡的。皮薄餡大一口咬下去,湯汁馬上溢了出來,牛肉的鮮香和西芹的清香融合在一起,再配以醋與油潑辣子調出的蘸汁,一人一籠不成問題。
2. 煙台特色美食小吃是什麼呢
鮁魚水餃
鮁魚是刺少且長的很規矩的魚類,很適合剔出肉來做水餃。每年春秋鮁魚上市的季節,若是海邊人家不吃上這么一口,就算白活在海邊了。
鮁魚餃子的餡料,必須選用一斤以上、極其新鮮的大鮁魚,餃子面應當和得軟一點,皮擀得大一點,煮出來的餃子,晶薄剔透的皮內,飽含著白綠相間的肉丸,像裹著一層薄皮的大魚丸子。咬一口鮮嫩清新,滑軟鮮香。魚的鮮美,肉的滑潤,韭菜的香味,香而不膩,彷彿有鮮湯香汁要從口角邊流出,令人回味無窮。
丹桂粉腸
粉腸先是流傳在天津北京一帶,約在110年前傳入膠東,結合了膠東魯菜文化的特點進行了改良。突出了蔥姜及醬香味,使之逐漸成為膠東一帶的地方特色美食。在三十年代的老煙台街上,頗為流行。當年經營此類食品的店家都生意興隆,是當時上至富有階層,下至平民百姓都喜歡吃的美食,現在四十歲以上的煙台可以說是格外偏愛。丹桂粉腸是用豬肉、澱粉、姜、蔥等原料再加上專門的配方做出來的,很多煙台人都喜歡吃,位於紅利市場129號的專賣店每天顧客盈門。
醉螃蟹
腌制醉螃蟹必須用活螃蟹,將蓋、鰭、鰓去掉,再把它的兩只鉗拍碎,加上花生油、辣椒油等作料腌制,不放鹽,靠螃蟹自身的味道來提鮮。。醉螃蟹在0°條件下,只能保鮮15天,再加上花蟹必須用鮮活的,因此市面上並不多見,想要吃上這一口還需要一點兒耐心和緣分。
3. 特色美食餐飲加盟
特色餐飲加盟湘菜必須了解湘菜歷史文化等各方面的特徵了,湘菜主要分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方 風味,其中湘江流域、洞庭湖區分別以長沙,岳陽飲食為代表發展了很多餐飲連鎖機構,在全國已經較為普遍,而湘 西山區的餐飲則較少,比較好的餐飲是近年才興起的餐飲品牌,背簍人家,背簍人家以他獨特的地域環境為背景,致 力入湘西少數民族菜品開發研究,以董事長張松的家族張氏祖傳鄉土菜為基礎,常年開發湘西民間菜和各種特色菜, 現擁有多項國家知識產權和專利,力爭打造中國少數民族餐飲第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一,隨著湘 菜風糜華夏,湘西菜也以其獨特優勢水漲船高,迅速在全國躥紅,成為人們津津樂道的特色佳餚。是個很不錯的餐飲 品牌。
4. 煙台特色美食小吃有哪些
福山拉麵又稱福山大面,山東地區漢族麵食,已有二三百年的歷史,被稱為中國四大面之一。福山拉麵分實心面、空心面、龍須面三種。福山拉麵由於工藝性強、口感好、品種多,不僅在國內負有盛名,在海外也享有盛譽,至今韓國、日本、美國等中餐館仍掛著福山大面的招牌。
排行第二:蓬萊小面(好吃好吃真好吃)
系煙台傳統名吃,歷史悠久。面條為人工拉制,當地俗稱「摔面」,條細而韌,鹵為真鯛(俗稱加吉魚)熬湯兌制,加適量綠豆澱粉,配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一兩,具有獨特的海鮮風味。煙台大小飯店早餐多有經營,中高檔賓館亦以之待客。
排行第三:煙台燜子(把他拍到第三真心不知道對不對)
獨具特色小吃,誕生於百年前,煙台門氏兄弟曬粉條,剛將粉胚作好,遇上連陰天,粉條曬不成,急中成智,油煎粉胚,加蒜拌著吃,「燜子」在98年認定為煙台小吃。
排行第四:糖酥杠子頭火食(這個貌似很多人沒吃過吧)
據史料記載,清末,山東濰縣一帶鄉村流行製作一種火食,這種火食和面時加水甚少,用手揉不成團,只好在面板上用木杠壓制,當地人送其雅號「杠子頭火食」。 由於杠子頭火食口味甘甜、耐於貯存,因此很快流傳開來。但後來漁民們發現,火食經海風一吹,變得又干又硬,難以下咽,於是在製作時加上油和糖,成為今天的糖酥杠子頭火食,現已成為煙台的一種特色小吃。
排行第五:煙台鮮魚水餃(哈哈 估計在煙台的朋友都吃過)
煙台的鮮魚水餃,具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。鮮魚餃子皮兒,擀得精薄,幾乎透出餡來,就像裹著一層薄皮兒的大魚丸子。吃鮮魚餃子多用搗碎的大蒜配以醋、醬油、香油做調料,以利解膩、清口。
5. 煙台特色美食飯店排名,求推薦~~
煙台特色美食有福山大面,蔥燒海參,韭菜海腸,煙台燜子,鮁魚水餃,鹵驢肉,咸魚餅子等。特色的美食店鋪很多呢。
6. 煙台鹵味加盟 , 好的有哪些
鄭州美佳旺餐飲,是專業的新食品設備研發與特色美食創業培訓機構,致力於幫助下崗職工、大學生、失業人口等進行再就業培訓,讓他們掌握一門技術,在就業市場站穩腳跟。您只需要很小的投資,即可得到專業的技術培訓和完善的後續服務。今天,已有不少的人因選擇鄭州美佳旺餐飲管理有限公司進行培訓而實現個人夢想,並享有快樂、富裕的生活。迄今為止,已為社會外各界人士提供上萬次飲食技術服務,並獲得大家廣泛好評。 無論你在當地開特色餐飲店,特色燒烤店,特色鹵味店,還是開特色熟食店,美佳旺餐飲都會讓食客排隊購買,口口相傳!
7. 威海、煙台有什麼小吃店在哪個位置有什麼特色小吃
煙台南洪街也算是小吃一條街了,煙台所有的小吃都聚集在那了,而且全煙台最好吃的地方了,再有就是一些韓國料理了很有味道,小吃很便宜1-2快錢就能讓你嘗到人間美味了.吃完小吃南鄰振華,南大街等逛街的好去處
8. 煙台特色美食飯店排名,求推薦!
煙台也是是"中國魯菜之都",中國人耳熟能詳的九轉大腸、蔥燒海參……在這里吃才最正宗。街邊隨意一家餐館可能就藏著全國知名的魯菜大師~旺角小漁村
來煙台,必須吃海鮮,喝啤酒,嘗蒸蝦醬,吃鮁魚餃子。這才叫不虛此行。
在靠近海邊的這家叫做"旺角小漁村"的海鮮餐廳盡情的彰顯了煙台特色的民風民俗飲食習慣,去這里一定要趕早,不要排隊排到你崩潰。
必點是大網紅海腸撈飯,攪拌勻讓海腸混入飯中,每粒飯都裹著湯汁亮晶晶,舀滿滿一勺,讓香氣在嘴裡爆開。
當然了其他各式各樣的海鮮也都很值得一試!
鄉府肉丁水餃
9. 特色小吃加盟店怎麼開
特色小吃加盟店怎麼開?
在餐飲市場上,選擇一家快餐店加盟多少錢呢?眼下,各大城市的生活節奏不斷的加快,這讓很多人縮短用餐時間,快餐更迎合當代社會的發展形式,各色快餐美食出現,袁記肉夾饃更美味、也更時尚,袁記肉夾饃打造更新穎的快餐品牌,全新概念,在市場發展,店內快餐系列多樣,還有飲品美味。
袁記肉夾饃所經營的產品就非常符合大眾的口味,其獨特的口感,更是為它贏得了大批的消費群體。其產品有穩定的市場資源,加上逐步上升的市場地位,使袁記肉夾饃成為了快餐市場獨一無二的一面旗幟。擁有自己的獨制秘方,為消費者打造出無與倫比的美食。快餐店加盟多少錢呢?袁記肉夾饃品牌值得您的選擇。
10. 煙台有哪些吃飯的店是煙台特色菜,坐等、、、、、、、朋友媽媽要來,提前做好功課
[em03]吃到用時方恨少啊。。。。平時不怎麼出門都不知道有什麼好吃的!我就知道幸福有個洪興砂鍋,尤其是鯰魚砂鍋做的很霸道!雕刻時光附近有個回族人開的飯館,裡面的炒麵片很好吃!荷苑裡面有個酸酸的牛肉,名字忘記了味道挺好,但是不要吃他家的烤牛排。。。。牙口一般的人咬不下來!再就是大家都知道的熊老頭的麻辣雞、還有北馬路上有一家煙台人燒烤疙瘩湯做的很好喝,每次去我基本都是抱著疙瘩湯不放。。。。。。。新五房樓上有家貌似是朝族買拌飯的,裡面有個十三種還是十八種料的石鍋拌飯很好吃!三馬路上有家阿英燒烤,門頭很小,但是麻辣蝦挺好吃,還不貴酥酥的!。。。。。。。。。。。。。但是貌似沒有煙台本地比較特色的所以很郁悶啊!