Ⅰ 如何開辦農家樂
隨著現代旅遊業的快速發展，旅遊消費市場日趨豐富和多樣化。「開軒面場圃，把酒話桑麻」的獨特農家生活使越來越多城市人嚮往，以「吃農家飯、住農家屋、享農家樂、觀農村山水」為主要內容，以回歸自然、放鬆身心為目標的鄉村旅遊逐漸受到市場和社會的廣泛關注與認同。順應著這種潮流，農家樂在我市周邊農村逐漸興盛起來。它的興起，豐富了城市居民的閑暇生活，拓寬了農民的致富門路，也帶動了假日經濟的發展，取得了較好的社會效益和經濟效益。
但是，面對節假日不斷湧入鄉村旅遊的遊客，許多農民朋友卻不知如何接待服務，體現在餐飲經營上更加突出。因為從經濟利益等方面考慮，農家不可能聘請專業廚師，更不可能去學習專業廚藝技能。但餐飲服務的水平又直接影響著農家樂旅遊的發展，需要有針對性地引導和幫助。「農家樂」餐飲經營應注意以下幾點：
1、服務人性化。勤勞簡朴、熱情好客是中華民族的傳統美德，特別是遠離市場競爭的鄉村，村民大多心地善良、淳樸憨厚。但是隨著遊客數量和接待次數的增加，許多開展農家樂旅遊的家庭住戶的管理人員（一般是戶主）服務水平不高，服務意識不足，往往會造成無論是哪位客人的要求、不管是什麼要求、能不能夠達到的要求都滿口答應。但是由於農家住戶服務人員較少，一旦忙起來，客人的要求不能夠及時滿足或者先滿足了那些無關緊要的要求，就會給客人不好的印象。其實，農家樂的服務人員不能一味遷就客人而勉強為難自己，而要學會合理拒絕客人，尤其是在現有條件下很難滿足的要求。同時在客人用餐時，服務人員不能遠離，要及時為客人提供服務。
2、器具統一化。與居家自用不同，遊客用餐講究的是協調與舒適。但許多農家樂餐館使用餐桌、餐椅、餐具並不統一，往往在一家可以看見顏色式樣各異的桌子和椅子，一個餐桌上可以看到大大小小的盤子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、鐵質的一起上，給人以不整潔之感。因此，農家餐需要根據自己的接待能力配備相應數量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果會更好。
3、衛生安全化。「農家樂」的廚房製作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，麵粉、米、油、調料等儲藏間也要防潮、防鼠、防霉變，同時倉庫要禁止外人出入。
4、自然的家庭氛圍，質朴的生活方式，文明的休閑內容，是農家樂吸引城裡人的特色。「農家樂」要吸引客人，用餐環境必須干凈整潔，最好是有專門的餐廳，條件不好的也可以將自家庭院開辟出來，但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、防塵、防風沙。
5、菜餚本土化。都市人吃慣了山珍海味，到鄉村旅遊多為尋求綠色自然。因此農家餐館並不是越高檔越好、菜的品種並不是越貴越好。「農家樂」的菜餚應以民間菜和農家菜為主，一定要突出自己民間、農家的特色，並且要在此基礎上有所發展和創新。「農家樂」的菜餚要立足農村，就地取材，盡量採用農家特有的、城裡難以見到的烹飪原料。除了農村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時令鮮蔬外，還應廣泛採用各種當地土特產。
6、「農家樂」的主食也應該充分體現出農家的特色。例如，「農家樂」的米飯就不應該是純粹的大米飯，而應該做成諸如「玉米粒燜飯」（俗稱「金裹銀」）、「臘肉豌豆燜飯」、「紅苕（或南瓜）燜飯」、「豇豆（或蘿卜絲）燜飯」等等。其實，這些飯既有農家特色，又好吃，而且成本不高。「農家樂」的小吃和面點也不能搞得和城裡一樣，而是應當突出農家特色，搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤（薄煎餅）、發糕、葉兒粑、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點。
7、要根據不同的消費對象和消費者的不同需求安排菜餚。來「農家樂」消費的人各種各樣：有男人、有女人、有年輕人、有中老年人、還有小孩，有工人、有職員、有幹部、有企業家，還有文化人等；消費者也有各種各樣的情況：有一兩個兩三個人來的，也有十個八個甚至幾十個人來的；有隻點幾個菜的，也有包上一桌甚至幾桌的；有隻吃一餐的，也有住上三五天甚至十天半月的，等等。因此，「農家樂」菜餚就應當根據不同的消費對象，並針對消費者的不同情況，靈活變化、合理安排。例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，則可以多安排一些小吃；工人、職員可以多安排一些經濟實惠的菜，幹部、企業家、文化人等可以多安排一些檔次稍高且比較有特色的菜；用餐少的可以盡量安排特色菜；多的則可以面面俱到，各種菜餚都安排。對於那些要住上十天半月的消費者，所安排的菜餚可盡量做到「家常」，使人看起來像居家過日子的樣子。
8、質量標准化。農家餐館的菜單要相對穩定，同一時期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盤子裝，明天用大碗裝，同時口味也要盡量統一。農家餐館要體現經濟實惠意識。工薪階層是遊客的主力軍，經濟實惠、物美價廉是大多數遊客消費的常規心理。因此，農家餐館要多利用本地優勢，多用自種的瓜果蔬菜，降低單位菜品的價格，從而讓惠於遊客，也給農家餐館帶來更多的客源。
「農家樂」餐飲經營除了要在以上幾個方面下功夫以外，還應該進一步提高自己的烹飪技藝，同時在條件允許的情況下，也需要對自己的菜餚進行適當的文化包裝。只有這樣，才能使「農家樂」的經營邁上一個新台階，最終將「農家樂」辦成人人喜愛的休閑度假好去處。
Ⅱ 怎樣經營一家火鍋加盟店
你好，朝天門火鍋為您解答。
火鍋店經營是一個技術活兒，沒有經驗的人很難做好一家火鍋店，但朝天門火鍋認為，開好一家火鍋店，並讓它能持續盈利，主要有兩個核心要點。
一個是口味，一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
Ⅲ 農家樂可以經營的范圍
農家樂經營者在農村利用庭院、果園、花園、堰塘、農場、牧場等田園景觀和自然生態、鄉村人文資源，吸引旅遊者，為旅遊者提供以農牧業體驗為特色的觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲、購物、農事體驗等服務的經營實體。「農家樂」經營集垂釣、採摘、餐飲、食品加工等
Ⅳ 請問在農村開個農家樂需要多少錢
開農家樂需要多少錢取決於你的物質基礎，檔次，規模。多少錢都能開，關鍵看規模和檔次。
Ⅳ 在農村開一個農家樂怎麼樣
要具體看是什麼地方，有沒有穩定的客源。比如如果你的村子旁邊有景區，那就非常不錯，畢竟有人流量的保證。如果你的村子沒有什麼能吸引人的，那就需要你自己的農家樂做的有特色了，能夠吸引人的到來。
在費用方面，在農村開農家樂還是比較能接受的，一般情況下，如果不算人員和房屋費用，不裝修的特別精緻的話，10W估計也夠了，如果能經營的好，回本還是比較容易的。前提是能經營的好，有客源。
希望52農家樂的回答能夠幫到你！
Ⅵ 在農村開一家農家樂合適嗎
這個問題我覺得要看你這個旅遊區能不能火，還有就是你這個農家樂有沒有特色。以及距離這個旅遊區的實際距離，如果條件都成熟，我覺得前期可以少投入，做做看看。
Ⅶ 國家對農村開辦農家樂有什麼好的政策
扶持農民專業合作社和龍頭企業發展。加快發展農民專業合作社，開展示範社建設行動。加強合作社人員培訓，各級財政給予經費支持。將合作社納入稅務登記系統，免收稅務登記工本費。盡快制定金融支持合作社、有條件的合作社承擔國家涉農項目的具體辦法。扶持農業產業化經營，鼓勵發展農產品加工，讓農民更多分享加工流通增值收益。中央和地方財政增加農業產業化專項資金規模，重點支持對農戶帶動力強的龍頭企業開展技術研發、基地建設、質量檢測。鼓勵龍頭企業在財政支持下參與擔保體系建設。採取有效措施幫助龍頭企業解決貸款難問題。 推進城鄉經濟社會發展一體化 加快農村社會事業發展。建立穩定的農村文化投入保障機制，盡快形成完備的農村公共文化服務體系。推進廣播電視村村通、文化信息資源共享、鄉鎮綜合文化站和村文化室建設、農村電影放映、農家書屋等重點文化惠民工程。 加快農村基礎設施建設。農民工技能培訓。有條件的地方可將失去工作的農民工納入相關就業政策支持范圍。落實農民工返鄉創業扶持政策，在貸款發放、稅費減免、工商登記、信息咨詢等方面提供支持。保障返鄉農民工的合法土地承包權益，對生活無著的返鄉農民工要提供臨時救助或納入農村低保。同時，充分挖掘農業內部就業潛力，拓展農村非農就業空間，鼓勵農民就近就地創業。抓緊制定適合農民工特點的養老保險辦法，解決養老保險關系跨社保統籌地區轉移接續問題。建立農民工統計監測制度。 推進農村綜合改革。按照著力增強社會管理和公共服務職能、到2012年基本完成改革任務的要求，繼續推進鄉鎮機構改革。推進「鄉財縣管」改革，加強縣鄉財政對涉農資金的監管。力爭用3年左右時間，逐步建立資金穩定、管理規范、保障有力的村級組織運轉經費保障機制。總結試點經驗，完善相關政策，擴大農村公益事業一事一議財政獎補試點范圍，中央和試點地區省級財政要增加試點投入。積極穩妥化解鄉村債務，2010年基本完成全國農村義務教育債務化解，繼續選擇與農民利益直接相關的農村公益事業建設形成的鄉村債務進行化解試點。 增強縣域經濟發展活力。調整財政收入分配格局，增加對縣鄉財政的一般性轉移支付，逐步提高縣級財政在省以下財力分配中的比重，探索建立縣鄉財政基本財力保障制度。推進省直接管理縣（市）財政體制改革，將糧食、油料、棉花和生豬生產大縣全部納入改革范圍。穩步推進擴權強縣改革試點，鼓勵有條件的省份率先減少行政層次，依法探索省直接管理縣（市）的體制。依法賦予經濟發展快、人口吸納能力強的小城鎮在投資審批、工商管理、社會治安等方面的行政管理許可權。支持發展鄉鎮企業，加大技術改造投入，促進產業集聚和升級。 積極開拓農村市場。支持流通企業與生產企業合作建立區域性農村商品采購聯盟，用現代流通方式建設和改造農村日用消費品流通網路，擴大「農家店」覆蓋范圍，重點提高配送率和統一結算率，改善農村消費環境。鼓勵設計開發適合農村特點的生活消費品和建築材料。2009年在全國范圍實施「家電下鄉」，對農民購買彩電、電冰箱、手機、洗衣機等指定家電品種，國家按產品銷售價格一定比例給予直接補貼，並根據需要增加新的補貼品種。保證下鄉家電質量，搞好售後服務。加強農資產銷調控，扶持化肥生產，增加淡季儲備，保障市場供應。支持供銷合作社、郵政、商貿企業和農民專業合作社等加快發展農資連鎖經營，推行農資信用銷售。鼓勵有條件的地方改造建設農村綜合服務中心。加強農村市場監管，嚴厲查處坑農害農行為。 完善國家扶貧戰略和政策體系。堅持開發式扶貧方針，制定農村最低生活保障制度與扶貧開發有效銜接辦法。實行新的扶貧標准，對農村沒有解決溫飽的貧困人口、低收入人口全面實施扶貧政策，盡快穩定解決溫飽並實現脫貧致富，重點提高農村貧困人口的自我發展能力。繼續增加扶貧資金投入，加大整村推進力度，提高勞動力轉移培訓質量，提升產業化扶貧水平。優先支持革命老區、民族地區、邊疆地區扶貧開發，積極穩妥實行移民扶貧，對特殊類型貧困地區進行綜合治理。充分發揮行業扶貧作用，繼續動員社會各界參與扶貧事業，積極開展反貧困領域國際交流合作。
Ⅷ 在自己的家開辦農家樂需要什麼手續
具體手續如下:
(1)辦理營業執照
開辦經營農家樂要先向所在地工商行政管理部門提出開業申請，領取登記表，然後到衛生部門辦理衛生許可證；衛生許可證辦好後，連同其他文件再上交工商行政管理部門。
申請企業法人登記應提交如下文件、證件：
①組建負責人簽署的登記申請書；
②組織章程；
③資金信用證明、驗資證明（注冊資金不得少於×萬元）；
農家樂經營管理
④企業主要負責人的身份證明（包括任職文件和附照片的個
人簡歷）；
⑤住所和農家樂經營場所證明（包括產權證明、房屋租賃協
議，房屋租賃協議期限必須在×年以上）；
⑥衛生許可證；
⑦其他有關文件、證件。
申請營業登記應提交如下文件、證件：
①登記申請書；
②資金證明③負責人任職文件（貼身份證復印件）；
④場所使用證明；
⑤衛生許可證；
⑥其他有關文件、證件。
以上文件上交後，工商行政管理部門要進行受理、審查、核准。在此階段，農家樂應接受工商行政管理部門的調查核實。
登記機關審核批准後給符合條件的獨資企業、合夥企業發《營業執照》，給有限責任公司發《企業法人營業執照》，並通知法定代表人或企業負責人領取營業執照；領照時要辦理簽字手續，繳納一定數額的登記費。
如果所開的農家樂達不到私營企業的條件，屬於農戶經營的或兩個以上合夥人共同經營的，就要辦理個體工商戶營業執照。
Ⅸ 了解下開個農家樂要具備什麼條件，多少投資
農家樂在現今越來越普遍，很多城裡人喜歡去鄉下農家樂遊玩，很受大眾的喜愛。開農家樂的條件：第一、適合在鄉下空氣好的地方，長期生活在城市的人特別喜歡青山綠水的地方。第二、准備一些城市人喜歡的娛樂工具。麻將、K歌等都是必須具備的。
你要開農家樂的話首先要看你附近有沒有城市，距離城市有多遠，還有就是哪個城市的消費能力怎樣。其次就是看你是什麼地區的，如果是發達一點兒的地方，地方政府是支持這些帶動農村經濟發展的創業的，但是如果是欠發達的地方，地方政府是不會支持的。