『壹』 40種花樣饅頭做法有哪些
用料
主料；麵粉400克、乾酵母3克、白砂糖3克。
輔料；溫水適量。
花樣饅頭的做法
1、麵粉、白砂糖和乾酵母混合均勻。
『貳』 三十種花樣饅頭做法
用料：菠菜面團、普通麵粉100克、菠菜+水打成汁55克、乾酵母1.5克、小蘇打1克、糖10克、植物油3克
白面團：將菠菜汁換成50克水
菠菜雙色花捲饅頭的花樣的做法
1、把白面團和菠菜面團揉成團並揉均勻，菠菜面團里加小蘇打是為了防止蒸好以後面團氧化發黃，顏色會好看點，可以不加。白面團可以不加小蘇打。
『叄』 花樣饅頭多少錢一個
最多一塊錢，一塊五的樣子
『肆』 哪裡的花式饅頭最好吃
食材明細
麵粉
400克
酵母
6克
水
適量
砂糖
12克
甜味
口味
蒸
工藝
數小時
耗時
普通
難度
花樣饅頭的做法步驟
花樣饅頭的做法步驟：1 1面團發酵好後，取出排空氣。
花樣饅頭的做法步驟：2 2然後取出一小部分面團排出空氣用擀麵杖將面團擀成約0.8厚的長條面積片。
花樣饅頭的做法步驟：3 3擠上豆上餡（偶是懶人，嘿所以我用的豆沙是從起市買來的現成的。）
花樣饅頭的做法步驟：4 4搓成長條，封好口
花樣饅頭的做法步驟：5 5切成25mm寬的面團。
花樣饅頭的做法步驟：6 6放入刷好油的蒸屜，蓋上鍋蓋進行最20分鍾的最後發酵後，冰水開始蒸開後15到20分鍾即可。。。關火後兩分鍾後再揭開鍋蓋。
花樣饅頭的做法步驟：7 7我給兒子穿衣服去了，我婆婆就把蒸好的裝好盤了。配上一碗稀飯。。。。我家少爺喜歡吃的早餐上桌了。
花樣饅頭的做法步驟：8 8我還做了加可可粉的雙色饅頭。。。。因為沒時間，所以這些就沒拍照了。。。
花樣饅頭的做法步驟：9 9這個梅花。。是將面團排氣後搓成0.8的細圓長條。。。切按自己想做花形的大小三條做成橢圓形的用筷子在中間一夾。。。中心放上一顆枸杞就可以了。
『伍』 又簡單又快的花樣饅頭
當食物滿足了人的溫飽之後就開始追求外觀上的精緻，饅頭也不一樣。在很多人的手裡饅頭做出了各種好看的花樣，有動物的小兔子、貓、狗等等，還有植物的玫瑰、百合等等。針對這些需要一定手藝的活兒還要配一些其他的小工具，像是做小動物的時候眼睛和嘴巴就需要用別的材料鑲上去，使得做出來的花樣饅頭栩栩如生。
用料：
富強粉500克，水250克，酵母5克，白砂糖10克，輔料紅棗若干，紅豆若干，黑豆若干。
花樣饅頭的做法
配料:(大約製作各種樣式饅頭9-10個)富強粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克;紅棗若干,紅豆若干,黑豆若干計量好所有材料，將酵母放入少量溫水中;
所有材料混合，揉勻，直至揉成光滑的面團，將面團蓋上濕布，置於溫暖潮濕處發酵一到兩個小時，可以在烤箱中放入一碗熱水，將面團放入烤箱中發酵;
發酵好的面團揉至光滑
小刺蝟饅頭的製作：稱量50克面團，將面團揉至一頭尖的胖水滴狀
用小剪子從尖端處起1/4處開始剪除尖角，第一層剪四個尖角，第二層與第一層的尖角錯開，以此類推
刺蝟身體要剪滿尖角，在刺蝟眼睛的地方賽上兩顆紅豆，小刺蝟造型做好了
小兔子造型：稱量50克面團，將面團揉至一頭尖的胖水滴狀
用大一些的剪子在面團尖端1/4處，剪出兔子的長耳朵
另外一側同樣剪出耳朵，將兩個耳朵向上豎起整形
在兔子眼睛處賽上兩個紅豆，小兔子造型做好了
小羊造型：稱量50克面團，將面團揉至一頭尖的胖水滴狀
在面團圓頭處左右對稱捏起兩個小耳朵
將左右整形，捏成兩側耳朵大小對稱
用小剪子將耳朵從下端剪開
整形耳朵，將耳朵向外側拉一點，形成對稱的上翹的兩個小耳朵
製作嘴部，用剪刀剪開面團的尖端
將嘴部打開，賽上一顆紅豆作為支撐
在兩個耳朵之間賽上兩顆紅豆作為角，並用工具戳出小坑的紋理裝飾小羊，此步驟可以使用牙簽
在眼睛處賽上黑豆，小羊就做好了
前面簡單的造型學會了么?那麼現在開始做稍微復雜一點的小龍，小龍的做法：稱量好130克面團，搓成長條狀，頭部圓，越到尾部越細，將面條盤成S狀
用小剪刀在龍頭處剪出兩個大一些的犄角，在犄角中間再剪一刀
用剪刀在犄角四周剪出四個小角，同時嘴部也用剪刀剪開並且賽上紅豆作為支撐
在眼睛處賽上兩顆小紅豆
從頭部開始用剪刀剪出小尖角，一直延續到尾巴，每一行尖角都要錯開剪，在尾部中間剪開，成為尾翼
去一小塊面團搓成長條，在一段剪三刀，做出小龍的爪子
共製作兩個爪子，貼在龍的兩側，小龍造型完成，可製作兩條小龍，另外的小龍盤S型時方向相反即可
花朵饅頭做法：稱量15克的面團，一共稱量6個
將每個面團搓成細長條，頭尾相接，做成花瓣狀
6個花瓣相接，中央部分捏實
在每個花瓣中間賽上一顆紅棗，花朵造型完成
將捏好的花式饅頭置於溫暖潮濕的地方，再發酵一個小時，隨後上蒸鍋，冷水入鍋，大火水開了上汽後轉小火繼續蒸，蒸20分鍾即可。
『陸』 怎麼樣能蒸點花樣饅頭
准備食材：
白色面團：麵粉400g、白糖20g、清水200g、酵母4g
其他面團：紅曲粉2g、抹茶粉2g、麵粉5g、南瓜泥2大勺
製作方法：
1、准備好食材，將白色面團中的麵粉、白糖、酵母混合在一起，分次慢慢添加清水揉成光滑的面團。白色面團揉好之後從中分割出3個小面團，每個約80g，往3個小面團中分別加入紅曲粉、抹茶粉和南瓜泥、麵粉揉成紅色面團、綠色面團和黃色面團。紅曲粉和抹茶粉加入到白色面團中混合揉之前建議先滴幾滴清水融化開後再與白色面團混合揉均勻。南瓜泥中水分較大，與白色面團混合時需要添加少許麵粉，否則黃色面團會太軟，不便於做花樣饅頭；
2、4種不同顏色的面團揉好之分再分成若干個小面團，每個面團約5g。將分割好的面團分成5個一組，顏色根據自己的喜好隨意組合搭配；
3、從一組面團中取出其中4個，分別放在上下左右4個位置，並且緊挨在一起；
4、用手掌心將4個面團輕輕按壓扁平；
5、用擀麵杖擀成圓形麵皮，外型似餃子皮，厚度要比餃子皮厚，麵皮擀好之後再將剩餘的1個小面團放在麵皮的中心位置上；
6、用刮刀或水果刀從中間位置劃出四等份，劃口處不要離中心位置太近，將中心放小面團的位置預留出來；
7、用一隻手將左上角麵皮與右下角麵皮在中間點用力捏在一起（中間點粘在一起，兩角暫不處理），然後再用另一隻手分別將粘好的兩邊的同一片上的兩個角粘在一起（最後效果如下圖所示）；
8、採用上述同樣的方法將另外兩邊捏合在一起，四邊全部捏合好之後就將中間的小面團緊緊地包裹在裡面；
9、稍稍做整形完成花樣饅頭坯子的製作；
10、按上述方法將剩餘的面團全部做成花樣饅頭坯子，做好之後放在刷了少許食用油的蒸盤上蓋上保鮮膜進行發酵。蒸盤刷食用油可以防止饅頭粘在上面；
11、大約1.5小時左右後饅頭坯子發酵至1.5倍~2倍大小，將發酵好的饅頭坯子放入蒸烤箱的中層蒸20分鍾出爐；
12、20分鍾之後從蒸烤箱中取出蒸好的花樣饅頭坯子；
13、各種不同顏色組合的花樣饅頭；
小貼士：
1、揉面時，麵粉與水的量要根據麵粉的吸水性做調整，做花樣饅頭的面團需要揉硬一點點，方便整形，面團太軟蒸熟後容易變形；
2、操作面團的過程中要注意隨手蓋上保鮮膜或濕布，防止面團表面水分流失影響饅頭口感，擀麵團時可以撒少許乾麵粉防粘；
3、做花樣饅頭一般採用一次發酵
『柒』 花式饅頭專賣店哪裡有想開一家專門賣各種花樣饅頭的店、不知哪裡有成熟的模式、能取取經。
光好看不行，沒有什麼賣點，沒有寓意，給你個建議，這個只適合兒童，兒童喜歡吃甜食
『捌』 花樣饅頭的做法
用料
紫薯 75g
牛奶 100g
水 85g
乾酵母 3g
中筋麵粉 310g
玫瑰花饅頭的做法
75g紫薯先上鍋蒸熟。
