❶ 山楂飲料有哪些品牌哪個品牌正規
山楂飲料品牌有很多,我們常見的大家應該都熟知。我最喜歡山楂樹下,山楂樹下的當屬的冠芳是正品,正規品牌,大家在購買山楂樹下的可要認准。
❷ 加盟如意餛飩為什麼這么掙錢
開餛飩店是賺錢,是因為餛飩成本低,利潤高,競爭優勢強。只要加盟商創業者們選對品牌進行加盟,好的品牌會支持協助加盟商創業者們經營好餛飩。而加盟商創業者們本身也要學好技術和經營管理等方面的技能,再加上能夠吃苦耐勞,肯定能把餛飩店經營好,賺取更多的利潤。
經營好一家餛飩店的要素
1、選擇合適的項目品牌
如果不具備製作美食的技術,就要考慮品牌加盟的創業形式,做出市場綜合信息的考察,了解品牌的實力,了解區域的消費要求,進行品牌的加盟代理,獲得事業成功的創辦。
2、選擇合適的經營店面
餛飩作為新型的快餐美食,在整個經銷的過程中,所面對的消費群體大多是學生,白領一族,在店面選址方面一定要注意。選擇在商業圈,人流量比較聚集的步行街,商場門口,農貿城門口,學校附近,這些都能夠帶來固定的消費群體,確保市場的銷量。
❸ 糖山楂球的做法
山楂成熟季,教你做酸甜可口的糖球,製作簡單,5塊就能做一大盤
陽陽小廚的美食記
2019-11-16 · 優質美食領域創作者
大家好,我是陽陽小廚的美食記,今天分享一個酸酸甜甜的開胃小食,糖霜山楂球。
每到冬天,我們經常會看到賣場里,甚至街頭小店,都會有這樣的糖山楂球,孩子也饞它,經常會買一份,15塊錢1袋,大約10多個,酸酸甜甜的吃起來可過癮了。不過今年不用再買了,自己做,5塊錢就搞定,還能做一盤,全家齊分享。製作十分的簡單,有鍋就能做。
現在正好是山楂季,山楂在我們老家叫它山裡紅,這個食物,具有很高的營養價值,山楂中含有豐富的蛋白質,維生素和礦物質,還有多種有機酸,它很知名的功效就是消食健脾。很多助消化的葯中,很多都含有山楂,這是因為山楂中含有的多種有機酸以及維生素C,可以增加胃蛋白酶的活性,促進蛋白質消化分解,所以特別適合於積食的患者。而用山楂製作的糖雪球,同樣也有這樣的功效,但是,好吃不可貪多,尤其是小朋友,不可貪多,而且吃後一定要漱口,又甜又酸會腐蝕牙齒。
下面就來介紹這個【掛霜山楂球】(糖山楂)的製作吧。
【食材】山楂300克,冰糖150克,水150克,白醋1小勺。
【製作步驟】1、山楂清洗干凈,可以用鹽浸泡10分鍾左右,表面清洗干凈好後,放到晾網上,控干水分。
2、徹底的沒有水滴後,可以修飾一下山楂的根和底部。籽保留了,感覺這樣吃起來,更有味道,如果不想吃到籽的,可以用筷子把籽桶出去。
3、做好這些准備工作後,我們開始准備製作糖雪球的食材,一般來說,糖球的食材配比是,山楂:糖:水 是,2:1:1,這個比例是比較容易成功的,再加上1小勺白醋,更容易起砂。
4、我用的冰糖,因為比較大塊,所以事先用水泡一泡,更容易分開小塊。這樣熬糖的時候,也方便。
5、冰糖碎成小塊後,就可以熬糖了,把糖水放到鍋中。開小火,慢慢等糖融化,糖融化後,鍋中開始出現泡泡。
6、倒入1小勺的白醋,攪拌均勻後關火。
7、趕緊倒入山楂,用鏟子快速的攪拌,糖會隨著溫度降低,從透明慢慢的變成稀的白色,最後成了白色的沙裹在山楂上。
8、糖雪球就製作完成了。吃一口酸酸甜甜的,特別的好吃。自己做的干凈衛生,吃的也放心。
【小貼士】1、糖可以用冰糖,白糖都可以,如果大塊冰糖,需要事先敲成小塊,或者泡一泡後更容易分塊。2、熬糖的時候注意出現氣泡後,加入白醋小心防濺,而且要攪拌勻後,再關火,倒入山楂。3、糖離火後會結成白霜,需要快速的攪拌才能包裹住山楂,但是快速攪拌也不要太過用力,山楂的皮由於加熱容易脫皮,所有要快速,但也不可太過用力。
酸酸甜甜的掛霜山楂就製作完了,非常感謝您的觀看,我是「陽陽小廚的美食記」,如果您喜歡我的分享,請關注「陽陽小廚的美食記」,每日會有各種美食發布,歡迎您來交流。
(本文由 陽陽小廚的美食記 原創製作,未經授權禁止搬運轉載)
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❹ 梅完梅了是話梅類食品加盟店嗎
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現在開什麼加盟店好?搞投資一定不能盲目挑選,要分門分類,看準前景再下手.現在開什麼加盟店好?想創業一定要在穩定賺錢的基礎上尋找突破口,只要你的項目現在可以穩定賺錢將來有光明的發展前途,那麼你就有火起來的一天。現在開什麼加盟店好?在這里有火爆生意給還沒找到項目的朋友,期待你的創業成功!
現在開什麼加盟店好?早點專遞業
早點式樣設計提示:1)主食:麵包、包子、饅頭或其他糕點;2)副食:鹹菜或其他特色小菜;3)飲料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品;4)設計製作早點專用飯盒,將主食、副食、飲料一式一盒,這樣便於快遞和出售;5)早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂,根據大眾普遍定量,價錢不要太貴,如果業務量大,則免收專遞費。如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點,一盒3元,那麼每月收入4500元,除掉一半的成本,還剩2200多元。
現在開什麼加盟店好?便利店
銷售各類日用品、冷熱飲料食品;代銷彩票、演唱會飄、旅遊車票;代銷報紙、雜志;代沖膠卷、擴印;設立公用電話;代售郵票;電話送貨上門;提供家政服務;免費打氣;醫用葯箱;供熱水、微波爐加熱;雨具出售等,這些都是便利店的服務內容。便利店的選址非常重要,除社區外,醫院、菜場、學校附近,人流較多的交通要道的轉角處,都是開便利店的好地方。但是你要注意便利店的附近的超市最好少一些。便利店的店面只需20-80平方米,房屋租金全年為8000元左右;購買各種貨物大致在2-2.5萬元左右;此外,配備2-3名店員送貨。全部投資需4萬元左右。在這當中,貨物齊全、服務周到是關鍵。便利店採取薄利多銷的原則,以准確、到位、快速及主動有效的服務羸得市場。按投資與收益比例計算,一年毛收入大致為2-2.6萬元。
現在開什麼加盟店好?古玩店
據業內人士透露,古玩業近20年來一路紅火,平均利潤超過很多行業。投資古玩利高卻急不得。有句話說古玩店是3年不開張,開張吃3年;據深圳市文物研究會副會長高占交介紹,古玩的升值潛力巨大,投資古玩須要有四個條件:1)懂古玩;2)要有古玩的鑒別能力;3)有一定的經濟實力;4)有很好的經營技巧。但最小的店鋪不能小於10平方米,另外需要有保險櫃、各種寶物格等,營業員必須懂得古玩知識,一般投資需300萬元,用10萬元資金投資古玩也可以,但會做得很累,資金多些貨也押得起,不愁等不到好買家。
現在開什麼加盟店好?留學中介
根據留學國家的不同,中介的收費有很大差別,最高為美國,最低是東南亞國家。中介收取的服務費一般不包括辦理各種手續的費用,以留學澳大利亞為例,這些費用大致包括:簽證費:315澳幣(約1500元人民幣),體檢費:1200元人民幣;公證費:500-600元人民幣;護照辦理費:200元人民幣。按照最保守的估計,一個學生通過中介出國,在出國之前的各種費用一般不低於15000元人民幣,稍熱門的國家,花費更在20000元以上。在此過程中,中介需要支付的直接成本就是將相關文件郵寄往國外的國際快遞費用,一般只有幾百元人民幣,直接成本只佔中介成本微乎其微的部分。推廣(廣告)費、辦公費、人員工資才是中介公司主要的成本。筆者給杭州市一家正規的中介公司1年的收支算了筆帳:該公司1年成功辦理的留學中介業務約1000筆,按照每筆業務10000元的收入,就是1000萬元。
現在開什麼加盟店好?外語培訓
現在,不同程度與級別的外語培訓學校各領風騷,從高級白領、大學博士到小學生甚至學齡前兒童都是外語培訓大軍中的成員。外語培訓市場的豐厚利潤,更是吸引了眾多投資者。據業內人士估計,僅北京市每年的外語培訓產值就達10億元人民幣以上。據了解,北京市大大小小的各類英語培訓班、考試輔導班正在以每年60%的速度遞增。同聲翻譯人員高額的回報以及這類學校的缺乏,使北京屈指可數的同聲翻譯培訓學校極為火爆。
現在開什麼加盟店好?外語家教
每周李先生總有幾個晚上和周末幾乎全天穿梭於拜他為師另起「小灶」的高三學生家中。1個月下來,也有幾千元的進帳,而更重要的是他平日可以有大量的時間做自己喜歡的事。不久他又辦了個周末班。月末他算了算,夜校加周末班扣去各種費用,收入突破萬元大關。隨著資金的積累,李先生決定租用辦公室,招聘一些教師自己開公司。2004年初,「蓉城家教」開張了,公司業務范圍涉及中考、會考、高考等考前復習沖刺和應試心理輔導。
現在開什麼加盟店好?垃圾處理
在我國,經濟發達地區垃圾處理補貼達到60-90元/噸,內地一般補貼為20-40元/噸,欠發達地區也能有10元/噸左右的補貼,以每噸30元補貼計算,平均每噸生活垃圾可制有機肥0.4噸,每噸有機肥可獲純利潤80元,折成垃圾量為每噸獲利32元;每噸垃圾中含塑料60公斤,直接銷售獲利18元。幾項相加,每噸生活垃圾獲利80元。2000年,四川省廣漢市一位名叫王英賓的人通過個人投資建立了一座垃圾綜合處理廠,3年後,他收回了全部投資。現在,這人垃圾處理廠不僅能消化全市每日產生的100噸垃圾,還能生產出有機復合肥和再生塑料袋,年純利潤240萬元。利潤主要來自於三方面:1)出售分類垃圾桶;2)工程費;3)可回收物創造的一定價值。
現在開什麼加盟店好?廢舊塑料再生顆粒
廢舊塑料加工成顆粒後,依然具有良好的綜合材料性能,可滿足吹膜、拉絲、拉管、注塑、擠出型材等技術要求,大量應用於塑料製品的生產。創辦再生塑料顆粒廠,投資規模大小均可,既可從一條生產線起步,也可同時購進多套設備規模生產。1)以一條生產線為例,廠房30平方米左右,要求通水、通電,料場30平方米左右;2)一條生產線只需工人2-4名;3)建廠周期只需5-7天;4)一條生產流動資金應不低於5000元,規模生產適當增加流動資金。
現在開什麼加盟店好?花土專賣
位置應選在公園附近或比較繁華的地段,門面不需要太大,有2間房便可以了。花土加工廠的地段差一行也行,有100-200平方米的場地即可。需聘請一個花土專家,以便根據各種花的特點,配製出含有不同量氮、磷、鉀的有機或無機肥的多種花土,以滿足多種養花者的需要,於僱傭3-4個工人,買1輛三輪車,平均每按生產花土2-4立方,一年累計可賣花土10000立方左右。按目前市場花土每立方200元左右計算,年銷售額約達20萬元左右,除去房租、化肥、水電、工資等各項費用,年純利潤在6-10萬元,市場前景極為誘人。還可在賣花土的同時,兼賣一些花木。
現在開什麼加盟店好?老年醫葯保健品
調查表明,老年人葯口、保健品、保健器械等佔有越來越大的消費份額:1)葯品:每月開支約400元;2)保健品:滋補養身增強抵抗力;3)醫療保健器械:消費力不可小窺:在醫療保健器械方面,像輪椅、坐便器、血壓計、失眠治療儀等,在老年人的醫療消費中佔了不小的比例。
現在開什麼加盟店好?綠色食品
有人說,21世紀是一個「綠色」的世紀,隨著綠色消費觀念日益被廣大消費者接受,我國綠色食品的消費快速增長,國際市場有機類農產品的市場份額也在逐步擴大,為我國綠色食品發展提供了機遇。發展綠色食品,不僅有利於保護環境、促進農業可持續發展,而且有利於增加農民收入,提高企業的經濟效益,擴大農產品出口創匯。這是一項利國利民的工作。
現在開什麼加盟店好?花卉培植與出租
目前國際花卉市場異常活躍,世界人均年消費額為3美元,西歐、北美人均年花卉消費額在100美元左右。盆景押金不能太高,每月更換盆景,按季節調換不同品種花卉等。在人口集中區租間20-30平方米的門面。與租花單位簽訂長期合同,提供租盆花和盆景服務,而花木的管理和養護仍由我的出租公司負責,出租公司每隔5-6天去調換一批盆花和盆景。開業不到3個月時,已有5萬多元的收入。
現在開什麼加盟店好?鮮花食庄,自然美色
投資鮮花食庄和開一般的餐館區別不大。食庄的裝修要下番工夫,總體格調要突出高雅,總體格調要突出高雅、幽靜的氛圍,使人步入庄內就能體會到一種秀色可餐的意境。花卉是現代人的優良膳食,歐美一些國家已興起一股食花熱。我國可供食用的花卉很多,現已開發的適宜食用的鮮花品種多達上百種,其中菊花、玫瑰、桂花、梅花、荷花、茉莉、百合、玉蘭、牡丹花、紫荊花、夜來香、墨蘭等均屬上品。春季可食用的花卉很多,有白玉蘭、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中國楊花、側柏葉花、金銀花等。夏日能吃的花卉,包括百合、薄荷花、白蓮、茉莉、珠蘭、玳玳、晚香玉、黃花等等。秋天常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花;冬季可食用的花卉有臘梅花、墨蘭、梅花、家養山楂花等。
現在開什麼加盟店好?小型跑馬場,迅即變本為利
跑馬場面積大約需一二十畝左右,附近必須帶有工作間,可供改建成辦公室和馬廄,對於馬的品種並不需太苛求,花2000-3000元就可以買到一匹馴服的馬,供一般的小型馬場使用就足夠了。另外,你還得配上馬勒、馬鞍等乘具。這幾項,總共還用不了2萬元,其中1萬元左右用於購買馬匹,3000-4000元買馬具,再加上幾千元的運費,你就可以買上4-5匹馬並將它們運回南方了。在買馬的同時,你還應該在當地物色一名馴馬師,在買馬時你可以請他幫著挑選馬匹,以保證馬的質量,然後聘請他到你的馬場工作,幫償照料馬匹。至於平時的馬飼料,你也大可不必擔心,南方盛產的稻草、玉米,再加上一些苜蓿、豆莢皮、胡蘿卜、糠麩、青草等,就足以把馬兒養得膘肥體健。跑馬的收費可定在每跑1圈5元,節假日8元,學生適當優惠。這樣的價格既能保證收益,又具有較強的競爭力。除跑馬之外,還可以搞些諸如馬術表演、騎馬攝影之類的特色活動的經營項目。據初步測算,辦一個小型跑馬場,1年即可收回投資,第二年開始將有數萬元的凈收入。
❻ 如意餛飩是品牌的嗎有連鎖店嗎
如意餛飩,作為中華民族最古老的美食之一,無數國人們都對其美味難以抵抗
如意餛飩400他-0512的-597號碼是這個
❼ 開衛野山楂代理費多少
確實不錯,眼前一亮的好文
建議不妨考慮這樣一個沒有風險、 沒有加盟費、沒有壓力、 合法、 倍
增、 產品質量高、 產品價格還特別便宜、 銷售額消費額永遠累積、 產
品還越來越便宜、 不傷己不傷人、 不愁人脈、 永遠發展的生意,
昵【稱】【叩】交流
❽ 零食店加盟開在車站附近怎麼樣
需要一個不錯的門店店址,車站平日里來往的人流量比較多,是開零食店的理想地段。把零食加盟店開在車站附近應該怎麼經營呢?
1.有不少乘客在長途旅行中自身存在暈車的問題。暈車了要怎麼辦呢?
暈車後應當要吃有香味的酸性食物,包括橘子、薄荷等等。在零食加盟店裡,我們可以為顧客推薦蜜餞、山楂製品等休閑食品,並建議顧客吃飽後再乘車,肚子越餓越容易出現暈車。
2.我們要明白在車站逗留的旅客,在外活動的時間都是非常短暫的,需要在候車大廳內等候列車到站或者出發。在這樣的情況下,結賬速度緩慢,以致等待隊伍很長的零食加盟店,就會讓不少不想排隊而要等列車的顧客望而止步。所以,加快結賬速度是車站附近的零食店加盟所要注意的。
零食店加盟開在車站附近怎麼樣?對於投資者來說,選擇一個可靠的零食店加盟品牌是成功的關鍵,認准【一掃光零食家】在門店經驗方面,投資者也無需擔心,因為加盟一掃光哪怕你是零基礎的創業者,也能經營好一家零食加盟店。
❾ 御槿堂中葯減肥連鎖店
減肥不慎造成的惡果,遠超出一般人的想像。特別是所謂靠喝減肥茶、吃減肥葯而來的懶人減肥法,更是副作用多多,甚至帶來生命危險。美國有世界上葯物研發最先進的技術,但即使是經美國食品和葯物管理局(FDA)批準的、著名制葯公司研製的減肥葯,都有可能會變成健康大敵。
美國上世紀90年代最流行的芬芬(Fen-Phen)減肥療法,就是由用芬氟拉明(fenfluramine)和芬特明(phentermine)兩種減肥葯物組合使用而成。而這兩種葯都是由位列世界十大制葯公司之一的美國家庭產品公司研製,經美國FDA批准上市的葯物。整個90年代有大約600萬人用該療法來減肥。
這個療法後來被發現會對健康帶來嚴重的危害。芬氟拉明是一種作用於中樞神經系統,通過增加飽腹感而抑制食慾的減肥葯物。美國於1995年批准該葯用於治療肥胖。後有多項研究證實,使用芬氟拉明可導致心臟瓣膜損害、中樞神經的傷害、肺動脈高壓和手指壞死等嚴重副作用,服用芬氟拉明(fenfluramine)的減肥人士中有30%的人心電圖出現異常。FDA不得不在1997年9月從市場上撤銷該葯,並提醒所有曾長期服用芬氟拉明的病人立即到醫院做有無心臟瓣膜損害的心臟超聲檢查。
1999年8月,法院裁決美國家庭產品公司向一名因採用芬芬減肥療法,而導致心臟出現問題的婦女賠償2330萬美元。此後,美國家庭用品公司又被迫同意賠償因芬芬減肥療法而導致心臟出現問題的所有減肥人士共37.5億美元。而對肺和中樞神經受到傷害的人士的賠償還沒有得到最後解決。
無獨有偶的是,另一家美國大制葯公司,位於芝加哥的阿薄特(Abbott)在1998年推出的減肥葯麥瑞地亞(Meridia),也因其嚴重副作用,甚至導致人死亡,而正被消費者起訴,義大利在2002年則全面禁止使用麥瑞地亞。據報道,由麥瑞地亞引起的副作用包括:血壓升高、心跳加快、心肌受損、頸痛、胸痛、全身痛、多動、焦慮、中風等。
在美國,一種葯的上市,往往要由眾多受過嚴格訓練的各專業的博士碩士們經歷數年的研究,多重臨床實驗,投資數億科研經費才開發出來。即使這樣,通不過FDA的火眼金睛而無法上市的葯品還不計其數。大制葯公司因技術力量和資金雄厚,比較容易出產品,也較有口碑。
由此你可以看到,由美國家庭產品和阿薄特這樣的大制葯公司研製的減肥葯,都有可能帶來這么多的麻煩,更不用說那些名不見經傳、技術和管理都非常落後、連現代制葯是什麼概念都不知道的一些國內小公司。這些小公司出的減肥葯、減肥保健品等東西,大多打著純中葯制劑、純天然配方的幌子,利用國人對天然產物認識上的誤區,靠大打廣告誤導消費者。
為什麼這樣說呢?因為天然產物中的許多成分,人們對其葯理、毒理作用的了解和研究根本就是一塌糊塗,沒人知道是怎麼回事。如果對葯理、毒理作用懵懵懂懂,靠這樣的天然配方弄出來的減肥葯、減肥保健品,沒出人命就算不錯,還談什麼減肥效果呢?
問題是很多消費者並沒意識到這一點,以為天然的就是好的,不知道許多天然產物也含有對身體產生嚴重副作用的成分,更不會去追究廠家到底有沒有搞清天然產物葯理、毒理作用。尤其是如果產品不是以處方葯的形式出現而是打著保健品和減肥茶的名號,就更容易誤導消費者了。
在上世紀90年代初,37歲的朱恩格瑞爾女士想靠喝保健類減肥茶來減重。她無比虔誠地喝了一種超級減肥茶後幾個月,這位運動員般健壯的女性,就突然在睡夢中去世。
專家們一致認為,這種超級減肥茶是朱恩格瑞爾死亡的罪魁禍首,因為超級減肥茶的主要成分是番瀉葉,是一種瀉葯,長期服用會導致體內電解質嚴重失調,造成心律失常,心臟功能衰竭。再如植物麻黃,其有效成分麻黃素,是一種刺激類葯物,通過對中樞神經產生作用,加速新陳代謝,達到減肥效果,但它會損害人體器官。
由美國國家健康研究院資助的RAND臨床研究,在今年2月底發表了麻黃(麻黃素)(ephedra and ephedrine)對減肥和改進體能及其安全性的報告。報告表明,短期內服用麻黃素,麻黃素加咖啡因,或其他含麻黃素和咖啡因的保健品都能減肥,有無咖啡因對減肥影響不大。與對照組相比,服用麻黃(麻黃素)在4到6個月內平均每月能減2磅體重,但超過6個月的效果則不清楚。已有的數據並不支持麻黃(麻黃素)能改進體能發揮,麻黃素加咖啡因到可以稍微改進短期內的體能發揮。而所有含麻黃鹼、麻黃素加咖啡因的減肥保健品產生惡心、嘔吐、焦慮、情緒波動、自多動症、心悸等副作用的可能性是對照空白的2到3倍。
據報道,自上世紀90年代中期開始,至少已有54人的死因及1000多例並發症與濫用麻黃鹼有關。這些人大多是年輕人,有些人服用麻黃鹼只有幾個星期,甚至幾天就發病或死亡。有兩名孕婦還因為服用麻黃鹼而流產。
因此,科學家們認為麻黃鹼可能招致的風險遠遠超過對人體的益處。再如利尿劑,通過大量排尿能迅速降低體重,成了某些減肥人士的最愛,但臨床證明該類葯副作用非常明顯,包括口乾、心律不齊、疲乏無力、惡心嘔吐等。顯然,許多所謂的天然減肥類保健食品,都是副作用極大的毒品。
處方葯和天然產物問題,還不是目前國內減肥產品問題的全部。人為的隱患有時一點也不比科研技術的不成熟造成的危害小。一年四季中,夏季是減肥品的旺銷季節,為了盡顯身材,瘦身成了女士們的頭等大事。因此各類減肥產品的廣告鋪天蓋地而來。
根據國家葯監局市場流通規則管理介紹,當前減肥葯廣告中存在三大問題:一是誇大宣傳,廣告天花亂墜,「葯到病除」、「根治」、「一盒見效」、「無效退款」、「保險公司承保」、「確保減肥成功」、「絕不反彈」等不可能的承諾滿天飛,廠家個個宛如華佗再世。二是出發點不對,減肥的重心不在健康而在時尚美麗,所以有些實際上並不需要減肥的時尚人士也加入瘦身行列——趕上時尚就是美。三是承諾不實。減肥產品中有關禁忌說明和關鍵性提示含混晦澀,葯理不明,甚至有意隱瞞副作用或進行誤導性宣傳。這個「因子」,那個「基因」,新名詞、新概念聞所未聞,偽科技的旗幟下再加上明星廣告效應,減肥人士不暈菜才怪。
❿ 山楂的儲存
山楂的貯藏方法很多,創造山楂貯藏環境中適宜的溫、濕度和氣體條件,是延長貯藏壽命的技術關鍵。各地從「低溫、防熱、保濕、通氣」的原則出發,積累了很多寶貴的經驗和有效的貯藏方法。
1.簡易貯藏
(1)溝藏:在山東、河北等地多用此方法。首先要選擇地勢平坦乾燥、背風向陽、不易積水、交通方便的地方挖貯藏溝。溝的走向以南北為宜。一般溝上寬為100厘米~120厘米,溝深為50厘米~60厘米,下寬為70厘米~80厘米,溝長以貯量和地形而定。溝底要平整。鋪厚10厘米~15厘米的細濕沙,攤平壓實。然後把選好的山楂堆放其上,每層厚為40厘米~50厘米,堆頂呈屋脊狀,以後逐漸下沉呈平項形。在貯藏前白天要蓋草簾或葦席,夜間揭開散熱。後期主要是防凍,當地凍有兩指深以上時,頂上要加蓋乾草、樹葉等防寒,以後隨氣溫下降逐漸加土,厚30厘米~40厘米。溝的兩側要挖一小型排水溝。此法簡便,成本低,可貯至翌年清明左右。
有的地區用溝沙藏山楂,其規格同前。只不過是效果方法不同,是放一層果,蓋一層濕的細沙,直到頂部為止。溝的四壁和頂部均放置樹葉,以此把果和土隔開,其他方法均同前。河北撫寧山區用此法貯藏山楂至翌年清明甚至到穀雨。
(2)埋藏法:又叫坑藏法。選背陽地挖坑,坑深約100厘米,直徑70厘米,坑底鋪一層15厘米~20厘米細沙,然後把選好的果堆進坑內,堆高50厘米~60厘米,上面蓋15厘米~20厘米細沙,最後覆上土堆。每年10月中、下旬開始埋藏。此法不用管理,隨用隨挖,可貯至翌年春季。
(3)窖藏法:這是我國北方使用最普遍的方法。選地勢高燥、地下水位較低、空氣流通、土質堅實處挖窖,窖的規格大小不等。入窖是在天氣轉冷的11月中、下旬最好,包裝容器是筐或簍或箱均可。碼垛時垛底和層間均有襯墊物,並注意留有一定的孔隙,以利通風。可貯至翌年4月,如精心管理,其貯期還可延後。
(4)缸藏法:此法系用於家庭中少量貯藏。先把缸徹底刷洗干凈,放入陰涼的室內,在缸底放入一瓦盆,在其盆內立上4根~5根秫秸做通風換氣用,之後將選好的山楂果裝進缸內,放至離缸沿15厘米處為止,再在其上放一層穀草或樹葉或菜葉均可。待天氣轉冷時(約在11月)再用牛皮紙或糊泥封嚴缸口。
2.通風庫和冷庫貯藏
在進行山楂的大量貯藏時,一般都採用通風庫和冷庫貯藏。其技術要點是充分利用自然冷源或採用機械製冷的方式,創造適宜的貯藏條件。其中,通風貯藏庫應在前期注意盡快降低溫度;冷庫貯藏則要保持穩定適宜的貯藏溫度,減少溫度波動。同時,要加強通風管理和提高貯藏環境的濕度。