⑴ 成都火鍋加盟哪家好
你好，朝天門火鍋為您解答。
你現在的問題就是品牌選擇，對吧？
選擇品牌確實極為關鍵，而開火鍋連鎖店，肯定是以川渝地區為主，重慶作為火鍋發源地，當然是品牌選擇的不二之選。
要注意的是，火鍋市場品牌已經很多，數萬個品牌之中，肯定有好有差，在選擇的時候要注意，好不好，每個人評判標准不一樣，不能一概而論。
選擇到合適自己的品牌才是最關鍵的，要開火鍋店，需要自己心裡先有個譜，大概的投資預算是多少，如果預算少，那麼就選擇小品牌，如果預算足，有信心，那麼就選擇大品牌（要注意避免網紅類，快招類品牌）。
總的來說，開出一家火鍋店總投資費用之中，店面租金與裝修費用是最多的，甚至可能佔到整體費用的三分之二，當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
我們開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
以上為原創回答，同行切勿復制粘貼，如滿意望採納，謝謝。
⑵ 重慶有些什麼好玩的地方 好吃的東西
多的很 主城 歌樂山 南山 解放碑 洋人街 海洋世界 龍門陣 游樂園 磁器口 、 南北溫泉
區縣 三峽沿線 白帝城 豐都鬼城 等 烏江畫廊 仙女山 小南海 等 人文 大足石刻 釣魚城等
重慶直轄10個年頭了，時間過得真快，來重慶發展的優秀人才越來越多，不管玩的，吃的都得到各個地方朋友的喜歡，特別是吃的更是贊不絕口。
秀拉是地地道道的重慶人，心裡最喜歡的還是那些數不盡的重慶美食。重慶美食具備獨特性與包容性，它包括本土的特色美食以及融合其他城市風味的特色食物，所以我們很有口福的哦！ 下面就介紹下重慶好吃的十道特色菜。
1、火鍋：
在重慶，最出名就屬火鍋了，在全國也是耳熟能詳的特色 美食，還吸引了不少到中國來的外國朋友。都火鍋的種類也有很多，比如鴨腸火鍋，鱔魚火鍋等等。一桌人圍著紅彤彤的火鍋，吃得不亦樂乎，肉片、鴨腸、鱔魚、豆芽，想吃什麼就煮什麼，走在路上經過店門口都可以聞到那種讓人留口水的香味。
2、歌樂山辣子雞：
第一次吃歌樂山辣子雞的時候，及為驚奇，就是一盤紅彤彤的一堆干辣椒阿，辣椒中夾雜著干粑粑的肌肉塊，上面撒上了芝麻，看起來還挺有食慾，吃起來雞肉外酥里嫩，還有芝麻的清香，辣中帶麻，麻得我張大嘴巴直喝水。
3、萬州烤魚
型的重慶特色菜，很多朋友都說只有在萬州吃的才最正宗。把魚破洗凈後平放在一個鐵夾子中，放在火爐上用木炭燒烤。烤制過程中，在魚的兩側刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。然後盛到專用鐵盤子中，加入熬制骨頭湯或雞湯或用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調味品炒出底料澆在魚上，在魚湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，這樣可以去掉魚的腥味。
4、五斗米養生廚房
這個可是新出來的哦，聽說是結合了五行養生。現在人們收入提高了，吃上不僅是「吃飽」「吃好」，而是要更加註重吃對身體的益處，更加註重養生、保健。五斗米養生廚房致力研發新式養生川渝菜，在兼具美味的同時更講求養生之道。店內菜品多用天基器皿烹飪裝盛，以美食美器詮釋「葯食同源」的概念。除了川菜，這里還有精緻的海派菜和適口的淮揚菜，菜品 樣式豐富。任何挑剔的餐客者都能在些找到讓你心儀的菜品 。節日期間，來店消費還可享受菜品8折優惠。聽說南坪就有一家，在那個上海城購物中心4樓。
5、毛血旺：
紅湯，裡面就是大雜燴，有木耳，肉片，海白菜，平菇等，主要就是血旺（俗稱血豆腐），能吃的都放在一起煮，特點也是麻辣。重慶特色之一，和葷豆花一樣，好吃又便宜。
6、黔江雞雜：
在重慶吃雞雜最多的地方當屬沙坪壩磁器口，那裡可以說是雞雜一條街。將雞雜用秘製作料拌了，腌一腌進味，然後再放入鍋中加秘制湯料煮，再配點血旺、蘑菇、豆皮、竹筍、海白菜、冬瓜、土豆之類，便大功告成。
7、南山泉水雞：
泉水雞是起源於重慶南山,近年來在渝川地區流行的新派菜之一，香辣可口，回味無窮，一般一雞三吃，泉水雞，雞血旺，炒雞雜。小編知道一個地方，於兩峰峽谷之內，環境清雅，風景迷人，半壁間屋子上掛滿藤蘿，小院壩花架上爬滿綠色植物，於其中與朋友喝茶等雞，清風吹過山谷，心情悠然陶醉。
8、翠玉水煮魚：
翠雲水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚。翠雲水煮魚別具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣殼下藏主菜，紅油湯里飄魚片。食之細嫩，聞之濃香，麻辣不燥，味濃醇厚，食者無不交口稱絕！
9、干鍋：
重慶九里飄香秉承傳統火鍋和中餐技術精華，獨創特色干鍋系列技術為基礎, 填補餐飲業干鍋市場空白，
砂道罐罐雞，飄香貝母雞，干鍋玉兔，紅袍鯰魚等菜深受食客的喜愛。特色菜有干鍋雞、干鍋兔、沙道罐罐雞、干鍋排骨等等。
10、豆花飯：
雖然看似很再平淡不過的食物，不過確實周末出遊、午餐、以及廟門朝拜的最佳選擇。
雖然很簡單，但是豆製品的營養價值非常高。現在豆花與其他食物也能完美搭配了，比如：豆花面、葷豆花、豆腐腦等等估計都是後來人們自己創新出來的。
豆花飯還告訴我們：食物的「外貌」固然重要，但是口味與營養是吸引人的重要因素。
⑶ 老院壩老火鍋怎麼樣
火鍋底料油而不膩，麻辣剛好，還有就是蔬菜感覺特別新鮮，環境不錯，服務員服務態度挺好。
⑷ 在成都金牛區請客吃飯，有沒有誰推薦個火鍋店之類的
金牛區要找好吃的太太太容易了
直接去一品天下或者西安路都可以包你找到如意的火鍋中餐海鮮等等喲。
再詳細點不知道你是說金牛區哪裡，畢竟有那麼大呢
大致說幾個吧，都是我去過覺得還不錯的中檔火鍋：
西南交大方向——味道江湖（環境不錯）
茶店子方向——小院壩（四合院露天不怕味道大）
⑸ 國慶去成都，想知道成都有哪些特色小吃
1，錦江賓館後面的新津牛肉豆花，還有特別的豆瓣抄手，常有人打的25元，吃5元的豆花，抄手，絕對值得。 2，雙楠小區置信廣場那條街上有家「金紅油抄手」，味道完全配得上它的名字。 3，半夜裡到「人民公園」老媽蹄花店吃蹄花的人從來沒少過，專程打包的人幾乎是帶著朝聖的心情而來，蹄花每隻只賣6元，那可是真正的蹄花啊！ 4，華興街後一個泥鰍餐館，賣各式泥鰍，尤以白味的砂鍋泥鰍最為美妙，那個嫩哈，完全是流線形的。 5，九眼橋文化路上原有一家「滇味過橋米線」，現在搬到新南路了。米線巨好吃，脫骨的泡鳳爪亦不可錯過。 6，玉林芒華街有家大盤雞，28元（小份，送三盤手工面，三個二兩白酒），一大盤，有點大鍋飯的味道，但路不太好找。 7，成都飯店後面的大碗怪味面，小桌子小凳子擺了一壩子，服務員和食客都「前仆後繼」地忙。中午2：00後，沒得賣了。要吃，只有明天請早。 8，太平洋影城東南路口有家燒菜豆湯飯，吃完適合看好萊塢大片。 9，順城街有一家重慶盆盆蝦，分微辣，中辣和特辣三個味，好吃，過癮，就是吃完手上嘴上全身都是油。 10，煙袋巷的火鍋粉，女孩子沒一個不愛吃。 11，羊宮旁邊的「宮廷桃酥」，現烤現賣，有時要排一兩個小時的隊才能買到。 12，玉林菜市「派出所」對面的串串香，店面很小，但味道，服務俱侍，吃的人一般都坐到街上了。特別推薦它的「牛肉」 13，茶店子有才路後面有個農家樂叫「小院壩」，其實院壩不小，其招牌鍋巴脆得嚇死人，與「紅苕稀飯」和「涼拌折耳根」絕配。 14，商業場後一排小飯館，「紹子蒸蛋」和「蕃茄排骨」是特色。有人吃了十多年，仍然津津樂道。 15，植物園旁邊的「何氏豆腐」，其中「蕃茄豆腐」違反了「豆腐不放醋」的傳統鐵津，但照樣好吃。 16，昔日東大街至牛王廟一帶的夜食甚是神奇。此地晝可羅雀，夜晚人潮人海。午夜後則成為出租汽車司機的食堂。此食堂因拆遷現已移至新華公司後門雙林北支路一帶。到這里來吃非首要，重在學習蜀都之飲食氛圍，重在看遍滿街「粉子」。 17，白果林茶園的「土陶村」，菜名怪：「大使館」（肥腸），「吃裡扒外」（土豆）；稱呼怪：女士稱俠女，男士稱壯士，收錢說9兩8錢（9塊8），服務員叫小芳；穿著也怪：連老闆都是一身綠軍裝。 18，紅瓦寺「近水樓台」斜對面一鋪面，以前開過服裝店，飯館和棋房，通通倒閉.自從打出「口蘑面」招牌後，門庭若市。 19，鹽市口廣場斜對面學道街的崇州余蕎面在全成都數一數二。 20，三醫院對面的張烤鴨：坐在老四合院里，一大碗烤鴨，還有配的血旺，最有老成都的感覺。 21，在高升橋的七道堰街（交警總隊賓館前面），有一家豆花飯，豆花和飯隨便 吃，另有兩道菜值得專門推薦」鮮肉圓子和酥肉，「性價比」驚人啊！！！ 22，倪家橋路的川東老家，雞雜煨鍋好吃慘了，前兩年還鬧出過空運給海南客人的新聞來。現在它的招牌菜是「迷蹤野鴨」。 23，交通飯店的非常泰餐廳，把泰國菜做出了情調，已經成為老外和情侶們的窩子了。 24，科華北路「台北豆漿」的炒河粉好吃，可下夜酒。 25，游樂園後門旁邊有家灌湯包子得了真傳。從灌湯包子這條路往石油路方向走，右手邊有家鵝掌湯鍋，巨好吃。 26，人民北路的唐腸粉，味道巴適慘了。 27，鍋魁，有人稱之為中國比薩，有人稱之為成都肉夾饃。但皮脆餡鮮，非西北肉夾饃所能及。其中鹵肉鍋魁最為聞名。店鋪遍布成都，騾馬市的那家歷史較長。 28，平福路有一家君樂園烤鴨，不錯。 29，玉林知味餐，兩道菜，「非常」圓子湯，青椒碎米雞，不擺了。 30，電子科大南院外面那條路上有家回民餐館的水煮牛肉，麻婆豆腐好吃哦！ 31，「紅星兔丁「已算得上新的」老字型大小「了，許多本地人去外地，帶上二三斤耳片，兔丁上路。 32，文殊院齋飯，「回鍋肉」，「魚」最好吃，當然都是豆腐青菜做的。 1，植物園旁邊的「何氏豆腐」，絕對的豆腐第一。推薦「番茄豆腐」。 2，在高升橋的七道堰街（交警總隊賓館前面），有一家豆花飯，味道好極了，而且暴便 宜，酸菜豆花三塊五一人，葷豆花五塊五一人，豆花和飯隨便吃，可以點菜，葷四素 一，特別推薦：鮮肉圓子和酥肉，好吃啊！！！ 3，玉林的串串已經濫了，紫荊南路的一排重慶火鍋店，味道，價格，服務都很好。 4，鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的. 5，華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了 6，玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃！ 7，長順街上的太安居，「豆花青蛙」，6點以後去就沒有位置了 8，溫江公平鎮的「胬菜一絕」，沿街擺滿超過200張桌子 9，望平街上「三隻耳」冷鍋魚，6點以後去排隊要排2個小時能吃上 10，望平街成華國稅旁的川東人家，雞雜隈鍋好吃慘了 11，東城根街北沿線菌王火鍋，湯鮮菌嫩，營養豐富 12，包家巷有個小館子「羅羊肉」，當家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正點 13，文化宮背後旦旦面那條小巷裡面，有家沙鍋飯，冬天去吃正爽 14，會展中心背後，有兩家川菜很有名，朋輩餐當家菜牛肉園子湯和 涼拌白肉，好吃。另 外有家「紅刪福川菜館」，鍋碗瓢盆都是川西風格，每道菜都別具風味，個人覺得： 「酸辣蕎面」「土豆番茄匯麵皮」「蒜香小排」「牛肉紅湯餃」「涼拌蘿卜干」極爽 15，菊樂路上「宣兔頭」，雙南小區「周大媽」兔頭別有風味 16，清江路上「盆盆蝦」，「板凳抄手」都是好東西 17，槐樹街「葉抄手」不擺了 18，會覽中心旁邊有家朋輩餐，只兩道菜好吃：元子湯，雞米芽菜 19，水碾河東北角，一家面館，晚去沒面了 20，游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。 從灌湯包子這條路往石油路方向走，右手邊有家 鵝掌湯鍋，味道不錯。 21，新華職高門口的燒烤，絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。 22，青羊小區有家很簡陋的串串香，才5張桌子，不過味道好極了。 23，猛追灣街上還有一家玉排骨，沙鍋豆花和排骨堡味道正。 24，棕北有家跳跳魚，是白湯熬的魚蘸碟子吃，那個嫩哈 25，青龍巷的「葉鴨子」，是典型的四川烤鴨，老闆很牛b，只有中午才能吃到烤鴨，晚上6 點基本基本就不營業了 ,而且開了大概20多年了，從來沒有擴大過營業面積， 最近拆 遷到文武路，局旁邊。 26，以前人南路生意火爆的「蔣烤鴨」，現在拆遷武侯大道。 27，煙袋巷「牛肉火鍋粉」，好吃，不過現在好象沒了。 28，溫江通往金馬的路上，有個農家樂，賣「蒙氏叫化雞」，好吃。 29，武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名，但個人認為 現在已經不行了 30，四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家「辣王」 炒地龍蝦， 31，水碾河有家肥兔火鍋，味道很好，但是裡面小偷眾多，從老闆到服務員，個個都是高 手，我和我朋友在裡面數次丟過包包，現在不敢去了。 32，都江堰夜啤酒上有賣「蕎面饃饃」，每次我都要打包。 33，「紅星兔丁」相信很多人都曉得，我有個深圳的朋友，每次出差去那邊，都讓我帶3斤 涼拌耳片或者兔丁過去。 34，新津的「胖大姐」黃辣丁，90年代初就有了，後來沒落過一段時間，但最近去了幾次， 發現生意又火爆起來，新菜：「家常水米子」尤其值得嘗試。 35，峨嵋和樂山高速路交界處，有家野生黃辣丁，是在一個極長的橋下面的一條大船上，具 體名字記不得了，有兩家，你看哪家車多就在哪家停好了。那裡的黃辣丁絕對是野生， 憑本人多年經驗可以判斷。 36，樂山大佛對面碼頭處，有幾家「西壩豆腐」，豆腐我覺得不好吃，有道樂山本地菜： 「缽缽雞」，將雞雜，雞肉，豆芽都混在一起涼拌，味道特別。 37，西出西延線，不要上成灌高速，取道郫縣，在紅光鎮吃「蔣排骨」，排骨少吃一點，多 喝兩碗稀飯，巴適。 38，華協電影院後面的「署前街」口，有家無名包子鋪，包子味道極好，以前我讀13中，每 次上完第二節課，就去那裡來兩包子，現在還開著。 39，金家壩有家光頭魚火鍋，用花鏈肉燙，味道比較正宗，不過相對辣一點，而且鋪面很 小，稍晚就沒有位置了。 40，西延線金牛區法院背後有家樂山牛華麻辣燙，是用沙鍋堡湯料，我自己覺得比啥子玉林 麻辣燙好吃多了，而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就是及其不衛生。 41，肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤，味道還可以。但個人認為成都的燒烤麻辣偏重， 吃不出啥香味，燒烤還是雲南和海南的比較好吃。 42，北門張家巷有家「江門葷豆花」，兩道菜：「泡豇豆炒牛肉末」「魚香茄子」，魚香茄 子是先用油跑過一道，再淋汁，是絕對正宗的川菜做法。 43，濱江路原南紅游泳池邊，有家」paul「酒吧，是兩個老外兩口子搞的，西餐非常地道， 和我在歐洲出差時風味差不多。是成都老外的根據地。價格非常便宜。 44，雙流中心場河濱路，肉德娃火鍋，可品嘗到新鮮田雞，價格公道，童叟無欺。要早點 去，去完了沒車位。 45，肖家河有一家黃辣丁，味道異常鮮美，地盤也好，就坐在肖家河堤上憑欄而吃，可惜河 水有點臭。但不影響魚的鮮嫩美味，吃完魚後再喊老闆開火下素菜，特別推薦藕片和黃 瓜，我們每一次吃到最後都有人要脫下褲子下鍋去撈干凈才罷休。 46，煙袋巷的火鍋粉，巨好吃 47，玉林中學（高中部）旁邊的小街上有個大盤雞，28元（小份，送三盤手工面，送三個二 兩白酒），四個人可以吃飽 48，伊藤樓下的牛肉粉。好吃。 49，何氏冷鍋魚。此乃本人至愛，去成都一次吃一次，去兩次吃double，去三次吃triple。 恨不得抱之而睡，煮之而眠。總府街王府井背後，即春熙路之馬路正對面，有小巷，不 知名。且行且看，路遇全城聞名之王嫂串串香，目斜視，即睹冷鍋魚。店上牌匾只寫冷 鍋魚三字，名頭卻是浩大，曰王府井背後's冷鍋魚，婦孺皆知。所謂冷鍋魚，即紅湯煮 沸之魚片也。味極美，鮮中帶辣，辣中帶鮮。且有新鮮筍干輔之，更具風味。汝問何 魚？不曉得也。 50，賴湯圓。此店遍布成都城，其密集程度麥當勞亦不及。吾最愛其中珍珠圓子，個小，入 口冰涼，糯而不膩。厭甜食者忌。 51，牛王廟冷淡杯。此街甚神奇，晝可羅雀，夜則人潮人海中。來牛王廟，吃非首要，重在 學習蜀都之腐敗氛圍，重在看遍全城美女。 52，鍋魁。蜀人謂之中國pizza，吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮，非肉夾饃所能及。內夾 鹵肉者，最為聞名。店亦遍布成都，隨處可吃。 53，葉兒耙。此物更神奇，外包糯米粉，內夾白糖或肉餡。夾白糖者無甚特色，且過膩，惟 咸耙耐食。耙外裹葉清香，故稱葉兒耙。無店，皆流動小販，推一永久單車，後綁兩巨 桶，一路高呼「葉兒耙」，汝即可沖之，買之，吃之 54，玉林菜市有一家重慶盆盆蝦，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三個味，還有田螺， （老闆說是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！ 55，肖家河有家砂鍋串串，好吃，不知現在還在不在 56，成都西郊，四川工業學院旁邊有家鎮江飄湯，巨好吃！！！！ 57，大慈寺，錦江區旁邊的小街上有一家雲南過橋米線，味道不錯！ 58，鹽市口廣場，大業百貨的對門，有一家張烤鴨，不錯 59，雙流白衣小區旁邊有家叫」喬一喬的怪味鵝唇和兔頭好吃，而且價格便宜。去了雙流的 人一定要去吃哦。。否則太對不起自己了。。 60，電子科大南院外面那條路上有家「回民餐館」的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值 得去吃吃哦。 61。玉林菜市的樂山牛肉鍋盔，用蒸牛肉拌以海椒面和香菜，2元一個，一個字爽。 62。三隻耳冷鍋魚不可不吃，芳草街半打啤酒館樓上。 63。成都擔擔麵店買的葉兒粑皮薄肉多好吃，南郊公園街對面。 64。玉林東路紅旗邊鎖對面的老婆婆擺的街邊冷串串好吃得不得了 我看過有兩家去過其他的應該也不賴··· 度娘那裡找的····
⑹ 成都火鍋店加盟哪家好
一、味蜀吾成都火鍋
加盟費用：20-50萬
成都味蜀吾餐飲管理有限公司，四川火鍋代表性知名企業，是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業，旗下10餘個餐飲品牌，全國500多家店，1000人團隊，建立完整的火鍋加盟扶持體系及完善的生產供應鏈，為加盟商的投資提供有力保障。
☆加盟優勢：
1、產品支持：總部重金研發新菜式，使菜品能夠不斷滿足消費者的需求，擁有強有力的品牌競爭力。
2、運營支持：總部派督導巡店分析並解決經營管理者的問題，總結問題，提出解決方案。
3、培訓支持：總部非常注重對加盟商的培訓服務，全力為加盟商提高運營管理等能力，使得加盟店能有條不紊的運行。
九、大龍炎成都火鍋
加盟費用：20-30萬
旗下擁有大龍燚火鍋、大龍燚火鍋外送、大龍燚隨身鍋、包煮婆火鍋菜、如在蜀老火鍋、說茶要茶等自有品牌，2018年，還和成都人氣餐飲品牌集漁泰式海鮮火鍋、牛華八婆麻辣燙、獨門驛烤肉達成了戰略合作夥伴關系。
無數國內外大牌明星頻繁光臨，數次被知名媒體爭相報道；排隊是常態，麻辣是特色。地道成都火鍋的麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴，一躍成為行業翹楚。
☆加盟優勢：
1、產品支持：成都火鍋加盟這個投資模式自問世以後就不斷對火鍋愛好者進行調研，並研發出很多種能夠被眾多火鍋愛好者鍾意的菜品，吸引來源源不斷的客流。
2、運營支持：總部擁有非常精銳的運用團隊，能幫助加盟商解決運營中出現的問題。
3、培訓支持：總部為加盟商提供全方位的培訓，不斷提升加盟商的能力，是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火鍋
加盟費用：20-40萬
重慶袁老四火鍋不斷鑽研、學習，堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。
袁老四火鍋秉承傳統火鍋「原生態」之精髓，結合「火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化」的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體，形成獨具特色的袁老四風格傳統老火鍋。
☆加盟優勢：
1、技術支持：擁有專業技術研發團隊，培養和儲備了專供直營店和加盟店技術支持團隊，隨時滿足技術性支持服務。
2、團隊優勢：公司員工高度專業，平均擁有10年以上相關部門工作經驗，嚴格的團隊管理，定期培訓。
3、運營優勢：袁老四在成都和重慶耕耘多年，具有豐富經營管理經驗，形成了獨特而又科學的火鍋店經營管理模式。。
⑺ 重慶有些什麼好吃的適合中秋國慶去吃！！
重慶直轄10個年頭了，時間過得真快，來重慶發展的優秀人才越來越多，不管玩的，吃的都得到各個地方朋友的喜歡，特別是吃的更是贊不絕口。
秀拉是地地道道的重慶人，心裡最喜歡的還是那些數不盡的重慶美食。重慶美食具備獨特性與包容性，它包括本土的特色美食以及融合其他城市風味的特色食物，所以我們很有口福的哦！ 下面就介紹下重慶好吃的十道特色菜。
1、火鍋：
在重慶，最出名就屬火鍋了，在全國也是耳熟能詳的特色 美食，還吸引了不少到中國來的外國朋友。都火鍋的種類也有很多，比如鴨腸火鍋，鱔魚火鍋等等。一桌人圍著紅彤彤的火鍋，吃得不亦樂乎，肉片、鴨腸、鱔魚、豆芽，想吃什麼就煮什麼，走在路上經過店門口都可以聞到那種讓人留口水的香味。
2、歌樂山辣子雞：
第一次吃歌樂山辣子雞的時候，及為驚奇，就是一盤紅彤彤的一堆干辣椒阿，辣椒中夾雜著干粑粑的肌肉塊，上面撒上了芝麻，看起來還挺有食慾，吃起來雞肉外酥里嫩，還有芝麻的清香，辣中帶麻，麻得我張大嘴巴直喝水。
3、萬州烤魚：
型的重慶特色菜，很多朋友都說只有在萬州吃的才最正宗。把魚破洗凈後平放在一個鐵夾子中，放在火爐上用木炭燒烤。烤制過程中，在魚的兩側刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。然後盛到專用鐵盤子中，加入熬制骨頭湯或雞湯或用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調味品炒出底料澆在魚上，在魚湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，這樣可以去掉魚的腥味。
4、五斗米養生廚房
這個可是新出來的哦，聽說是結合了五行養生。現在人們收入提高了，吃上不僅是「吃飽」「吃好」，而是要更加註重吃對身體的益處，更加註重養生、保健。五斗米養生廚房致力研發新式養生川渝菜，在兼具美味的同時更講求養生之道。店內菜品多用天基器皿烹飪裝盛，以美食美器詮釋「葯食同源」的概念。除了川菜，這里還有精緻的海派菜和適口的淮揚菜，菜品 樣式豐富。任何挑剔的餐客者都能在些找到讓你心儀的菜品 。節日期間，來店消費還可享受菜品8折優惠。聽說南坪就有一家，在那個上海城購物中心4樓。
5、毛血旺：
紅湯，裡面就是大雜燴，有木耳，肉片，海白菜，平菇等，主要就是血旺（俗稱血豆腐），能吃的都放在一起煮，特點也是麻辣。重慶特色之一，和葷豆花一樣，好吃又便宜。
6、黔江雞雜：
在重慶吃雞雜最多的地方當屬沙坪壩磁器口，那裡可以說是雞雜一條街。將雞雜用秘製作料拌了，腌一腌進味，然後再放入鍋中加秘制湯料煮，再配點血旺、蘑菇、豆皮、竹筍、海白菜、冬瓜、土豆之類，便大功告成。
7、南山二代泉水雞：
泉水雞是起源於重慶南山,近年來在渝川地區流行的新派菜之一，香辣可口，回味無窮，一般一雞三吃，泉水雞，雞血旺，炒雞雜。小編知道一個地方，於兩峰峽谷之內，環境清雅，風景迷人，半壁間屋子上掛滿藤蘿，小院壩花架上爬滿綠色植物，於其中與朋友喝茶等雞，清風吹過山谷，心情悠然陶醉。
8、翠玉水煮魚：
翠雲水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚。翠雲水煮魚別具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣殼下藏主菜，紅油湯里飄魚片。食之細嫩，聞之濃香，麻辣不燥，味濃醇厚，食者無不交口稱絕！
9、干鍋：
重慶九里飄香秉承傳統火鍋和中餐技術精華，獨創特色干鍋系列技術為基礎, 填補餐飲業干鍋市場空白，
砂道罐罐雞，飄香貝母雞，干鍋玉兔，紅袍鯰魚等菜深受食客的喜愛。特色菜有干鍋雞、干鍋兔、沙道罐罐雞、干鍋排骨等等。
10、豆花飯：
雖然看似很再平淡不過的食物，不過確實周末出遊、午餐、以及廟門朝拜的最佳選擇。
雖然很簡單，但是豆製品的營養價值非常高。現在豆花與其他食物也能完美搭配了，比如：豆花面、葷豆花、豆腐腦等等估計都是後來人們自己創新出來的。
豆花飯還告訴我們：食物的「外貌」固然重要，但是口味與營養是吸引人的重要因素。
此外有：鴨棚子、順水魚、湯亦有道、酸辣粉、串串等等
⑻ 重慶名菜有哪些
川菜系列，我喜歡的有 水煮肉片.毛血旺.魚香肉絲.麻婆豆腐.麻辣魚.