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西鄉里辣加盟店

發布時間: 2021-07-17 21:52:33

① 西鄉步行街賣衣服的店面的門口能不能經營小吃,有誰知道的,熱心的朋友幫忙。

應該是:簋街

為什麼叫簋街?

簋街名字的由來,據說是來自老北京的「鬼市」。早年北京那些以販賣雜貨菜果為主的集市,後半夜開市,黎明即散,攤主以煤油燈取亮,遠處看上去燈影憧憧,故名「鬼市」。還有一種通常的說法是東直門內大街餐廳生意紅火,由於來此宵夜的出租汽車司機眾多,大部分門臉兒都一直開到凌晨三四點鍾乃至通宵,因此這里又被人稱做「鬼街」。後來商委把這里命名為「東內餐飲一條街」,還修了酒杯的銅雕塑,就用上了有點文言的「簋」字。

地理位置

簋街(東直門內大街)擴路重建後新修的路很寬很平,從東直門橋向西大概200米、從「怡園」餐廳開始直到北新橋路口如今仍與從前一樣馬路兩側排滿了大小餐廳。如果開車來吃飯,餐廳門口一般會有人協助客人停車,來得晚了停車就得頗費點周折。所以,如果不開車就省心了很多,既不用擔心車被磕了碰了,又不用因為不能喝酒而覺得意猶未盡,更避免了酒後開車的各種嚴重後果。

食所概況

初來簋街的人,吸引他們的往往是規模較大的幾家餐廳,而常來光顧這里的客人認準的大多都是固定的小店。不少小餐廳環境非常簡單,除了桌椅板凳款台外,再也找不到一樣沒用的擺設。不管大店小館許多人必點的無非就這幾樣:麻辣小龍蝦、煮毛豆、煮花生、啤酒……

川味的麻辣燙、火鍋、水煮魚、香辣蟹等風味佔了整條街上的絕對主導力量,所以,如果你吃不了辣的,乾脆就別來簋街吃飯了!

*怡園

去怡園特意挑了一個工作日的中午,因為怕等座。沒想到這時也快滿座了,但好在停車場尚有餘位。我們走進里院西屋落座,點了麻辣小龍蝦2份和半份花家八爺烤鴨半套(據服務小姐說味道和普通北京烤鴨不一樣)。這里的麻辣小龍蝦20元/份,每份10隻,合2元1隻。邊品嘗著服務小姐推薦的秘制酸梅湯邊等上菜,這一等就是35分鍾,正在評論酸梅湯酸梅味淡甜味濃的時候,小龍蝦上來了。

這里的麻辣龍蝦麻辣味不重,吃起來更象紅燒的,裡面的蝦肉只有龍蝦的原味,湯汁微辣,但鹹味偏重,味道不太濃。我們桌上的40隻小龍蝦,大約有20隻蝦的肉和殼之間有空隙,蝦肉吃起來有點「死」,不夠嫩,但也有10來只肉和殼連接緊密,肉嫩黃兒多。半套花家八爺烤鴨被盛在一個精緻的小盤中端了上來,鴨皮金黃,中間是透明的肥肉,下層是偏紅的瘦肉。 看起來讓人很有食慾,另外有一小碟金黃色粘稠的蘸料、一盤黃瓜條、金糕條和一疊薄餅。吃時卻發現餅是溫的,不過好在天氣熱,餅涼些無所謂。蘸料是甜的,卷上微鹹的鴨肉味道有點怪怪的,說不上好吃。雖然沒吃飽,但同伴顯然已不想久留,只好決定換個地方將肚子填飽。

*嘗上品

周末約了一個常來簋街的朋友吃飯,他點名要去「天一閣」,不巧這個極小的餐廳暫停營業,於是進了旁邊的這家客人也很多的「嘗上品」。已經是將近午夜12點了,小小的餐廳被坐得滿滿當當,服務員給我們在收款台緊挨著的地方擺了一桌,看著這么多客人,本以為吃食肯定不錯,沒想到卻不是那麼回事。

菜單上的新疆菜不知道什麼緣故不能做,其餘的就都是很家常的了,於是朋友建議乾脆就來簋街的三道「必需裝備」吧——麻小、煮毛豆、煮花生。雖然麻辣小龍蝦點的是大的(有大小之分,大的2元/只,小的1.5元/只——簋街統一的價格),但端上來的龍蝦的個頭兒怎麼看都覺得不能還有比它更小的了,而且有的顯然不新鮮,味道也不怎麼樣,盤里浸著小龍蝦的湯汁里少見花椒、辣椒等炒制配料,只有暗色的醬油汁,與我們上次在新中街吃過的「麻小」比差遠了。後加的一碗炸醬面,也實在讓人難以恭維——哎,誰讓你們到這吃面條來了?!不過,分明鄰桌也點了嘛,不能光讓人吃麻小就吃飽了啊!

*樂府酒樓

樂府酒樓在街上挺顯眼:紅色的仿古牌樓,寬敞的門面,還有穿著華麗旗袍的迎賓小姐。於是引得我們決定一試。穿過一個門廊式的就餐區,驚喜地看到一個露天的院子,亭子、走廊、房間內張燈結綵、熱熱鬧鬧,晚上7點多已經坐了一院子客人。在初秋的夜色晚風中,坐在室外甚是愜意。

餐廳經營的是東北菜,菜單甚為簡單,就是一張塑封的白紙,而且菜牌就一面,倒也不用你費時選擇。服務員告訴我們今天試營業,還沒正式開張,所以菜的樣式很少。我們一行二人,吸取前一天簋街的就餐經驗(何況這還是一家剛開張的新餐廳),就點了幾樣小菜,當然少不了「麻小」。

等菜上桌是一個漫長的過程——就算是新張餐廳,速度也實在太慢了。與裝修環境極不協調的是餐廳的軟體,服務員的著裝不統一,穿著各自的衣服,而且服務人員明顯不夠,顧得上這桌沒人理那桌……場面混亂,時有因為出差錯而引起客人發脾氣的場景。幸好上菜之後發現,這里的菜做得還算說得過去(當然這是飢腸轆轆被餓上半小時後的感覺),菜量不像東北菜那麼大,價格不高,可以多點幾種。麻小不錯,原料新鮮,味道很足,吃起來很過癮,我們和周圍幾桌都是一加再加。結帳時也很費勁,等了很久也不見帳單過來,我們只好到櫃台自己去結,我們懷疑當天肯定有客人不結帳就走掉的,為此對經營者竟生出幾分同情,與其這樣真不如先做好准備工作晚幾天再開張迎客。

*阿公阿婆靚湯食府

這是一家簋街上為數不多的粵菜餐廳,二層餐廳外的招牌上標明有廣東食街、宵夜等,看起來似乎與簋街上的大多數小餐廳都不大一樣。上台階進店門,一層有廣東餐廳里常有的鹵水、小炒等明檔,看到散座已經沒有什麼空地,服務員將我們引上二層。這里空間更大,有單間和更多的散座,周圍的客人既有情侶,也有十幾個人的公司聚會。

同來的兩位朋友都不擅長吃「麻小」,倒不是因為口味,而是嫌包蝦殼太麻煩,所以三人只點了三十隻,這里的麻辣小龍蝦價格統一都是1.5元一隻,每人還送兩只塑料手套,上桌之後盤子里也不像別家那樣有湯汁,但口味還可以。另外點的順德香酥魚球、豆豉豆腐煲、清炒空心菜等幾道粵菜就實在難以誇獎了,一行人都覺得作得不像廣東菜,而是家常菜的感覺。蛋塔、叉燒酥和炒牛河也是一樣,缺少粵菜的那份細致和講究。

*桃園酒家

由於與簋街相鄰,住在東直門的小季經常過來吃飯,去「桃園」就是他的提議。這是一家經營火鍋的餐廳,天氣驟然降溫吃火鍋倒是很得人心,但中午的簋街比晚上冷清了許多。餐廳的格局很奇怪,與旁邊的「小洞天」門面交錯排列,從最左邊的門進去,雨中的火鍋店顯得親切又溫暖。

常客小季負責點菜,邊點邊告訴我在這里吃涮鍋的竅門:「肥牛就不用點了,想吃肥牛您就乾脆去御香苑、福成、華安,實在想吃肉,就來盤羊肉——來這兒吃火鍋是為了吃「味」的,不是來吃肉的!」(多麼精闢,各位看官一定記牢)在這樣的宗旨下,我們點的都是零七八碎的涮品:蟹肉、魚丸、豆皮、凍豆腐、冬瓜、土豆、金針菇、粉條、白菜,所有涮品還都可以點半份。紅白鴛鴦火鍋一上桌,只見小季麻利地撈去紅湯底料中的辣椒、花椒等物什——因為湯本身就是辣的,帶著料會越煮越辣;接著他又輕車熟路地撈出白湯中的一條鯽魚——因為魚刺很多,煮一會兒魚肉化掉後,魚刺就會裹在其它涮品中,吃起來扎嗓子。在老饕 小季地指導下,這頓火鍋果然吃得不錯,湯味果然如他介紹的那般鮮香,小料不但量足,也很夠味,雖然沒點肉但同樣吃得肚子滾圓。最重要的是,價格十分劃算,人均30元足以。

② 深圳寶安西鄉鹽田附近一般一間店面多少錢一個月

一般的是一房一廳500元吧,我們這里還有很多,不知道你要的是什麼樣子的房子.

③ 湘格里辣加盟費多少

是香格【客】里拉,打電話到香客里拉總部問一下就是

④ 想加盟成都食辣玩家火鍋食材超市大概需要多少費用呀

全下來需要25萬左右。

⑤ 四川十大火鍋加盟店有哪些

你好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答內容原創)

沒有所謂的十大說法,一些亂七八糟的平台可能會排一些排名,但是否值得參考?如果你單純按照這些所謂的排名去下決定,那還不如別開了。

你現在的問題就是品牌選擇,選擇品牌確實極為關鍵,而開火鍋連鎖店,肯定是以川渝地區為主,重慶作為火鍋發源地,當然是品牌選擇的不二之選。

要注意的是,火鍋市場品牌已經很多,數萬個品牌之中,肯定有好有差,在選擇的時候要注意,好不好,每個人評判標准不一樣,不能一概而論。

選擇到合適自己的品牌才是最關鍵的,要開火鍋店,需要自己心裡先有個譜,大概的投資預算是多少,如果預算少,那麼就選擇小品牌,如果預算足,有信心,那麼就選擇大品牌。

總的來說,開出一家火鍋店總投資費用之中,店面租金與裝修費用是最多的,甚至可能佔到整體費用的三分之二,當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。

我們開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。

以上為原創回答,同行切勿復制粘貼,如滿意望採納,謝謝。

⑥ 人在寶安西鄉,哪裡的湘菜館好吃些。

看你人住西鄉哪裡了,以西鄉步行街附近為例:1;在步行街天橋下有三家湘菜館,不過你去中間那家就好了,其他倆家沒他那好吃,推薦「乾隆干鍋鴨」!
2;大新百貨傍邊的馬路邊上有一家「湖南大碗菜」價格便宜,份量足,味道也好!
3;在步行街佳華對面有一家做川菜地,不過是它那的火鍋不錯,菜一般!

⑦ 有人聽說過愛辣屋嗎做個加盟店感覺如何

非常喜歡吃愛辣屋的咕嚕魚,和閨蜜兩個人一起去吃,自選幾個菜,加上無骨的魚,特別好吃,名廚操作,看起來也很衛生,每次去店裡都超級多人,但是也完全不影響上菜速度。