Ⅰ 太二酸菜魚為什麼那麼火，為什麼每次都要等那麼久
同樣做餐飲的來回答。
1.太二酸菜魚沒有加盟，只有直營店，守住味道底線不鬆懈
真正有品質、有核心競爭力的品牌基本上是不開放加盟的，加盟店數量一多，必然有效果差的店，一出現負面新聞是影響整個品牌，消費者就只認整個品牌。
太二的老闆只做自認為最 好的一種味道，不給加辣減辣，靠味道好讓人排隊三個小時也要吃上，所以只能直營店形式保證質量。
2. 用顧客喜歡的方式賣魚
一進門，高顏值店員就齊刷刷喊著——「吃魚拯救世界」，上酸菜魚也會喊口號——「吃魚的快樂回來了」，既中二又有點熱血，讓年輕顧客感受到滿滿的儀式感，配合店裡漫畫感的裝修風格，雖然「二」，但必須承認，年輕顧客從中接受到了品牌發出的召集信號，形成了品牌記憶點。
3.食材用心，用餐放心
太二隻選用廣東的鱸魚，店面每天只進一次貨，保證魚的品質，來晚了連隊都排不上。
Ⅱ 開個酸菜魚加盟店，不需要太大的，大概投資要多少錢啊
加盟一個連鎖店，費用自然是要電話先咨詢一下商家，
每個連鎖品牌都看自己的市場佔比份額，越知名，加盟費越高；反之亦然。
流程：1.先有意向，做市場考察
2.選地點，繁華商圈還是居民區，要看你的營銷方向；
3.交加盟費，進貨，多數加盟店都是要指定進貨渠道的；
4.辦證件，健康證，營業證、稅務證等等；
5.良辰吉日開業。
6.繁華商圈遵循貨真價實；居民區遵循薄利多銷原則；好好經營，不愁不賺錢。
Ⅲ 為什麼太二不開放加盟
真正有品質、有核心競爭力的品牌基本上是不開放加盟的。
加盟店數量一多，若有效果差的店，一出現負面新聞是影響整個品牌，消費者就只認整個品牌。
太二酸菜魚已是一個市場認知度極高的品牌，母公司還上市了，證明他們獨特的運營方式是成功的。以直營店形式保證質量，作為同樣做餐飲生意的，能理解。
Ⅳ 現在開一家酸菜魚加盟店怎麼樣
現在的酸菜魚行業可以的，品牌也是有不少，想開的話還是要先了解酸菜魚的行情如何
Ⅳ 怎麼開太二酸菜魚店
開酸菜魚店的注意事項：
一、選址
關於選址，您一定要仔細、再仔細，不要覺得找了許久，還沒有趙鐸比較合適的就隨便租了一個差不多的店面，這會嚴重影響到你店面後期的生意。選擇店址的時候您可以選擇在鬧市區、小區周邊、商場、步行街等人群比較密集的地方進行開店，保障客源充足。
二、菜品
有美味可口的菜品，才會有源源不斷的顧客，人們現在對於食物的要求越來越高，美味的同時也要保障健康，製作酸菜魚的食材要新鮮、干凈，讓人們吃的健康、吃的安心。
三、服務
我們一直在強調各行各業要微笑服務，但是真正做到的卻沒有幾家。好的服務能為您彌補很多其他方面的不足，不僅能讓顧客的心情更加愉悅，還能讓歌庫與您的酸菜魚店的年度更深，從而沒當他們想要吃酸菜魚的時候，想到的就會是你們家。
新手應該怎麼經營酸菜魚店：
現在很多開酸菜魚店的朋友都是新手，有些在開酸菜魚店之前也沒有接觸過餐飲行業，所以在開店的時候會遇到很多問題，所以新手開酸菜魚店應該這么做：
一、多學習
多學習怎麼運營店鋪，多學習怎麼製作更美味的菜品，多學習別人家的有點，融會貫通之後放到自己的店裡進行試驗……總之，要不斷的學習、充實自己，為店鋪更好的生意做准備。
Ⅵ 想開個酸菜魚的店，是加盟好還是自己干好
沒有資源的話還是加盟好，省心省事，范成良酸菜魚就行的啊，很好的，成本小，投資少，努力都能掙錢。
Ⅶ 太二酸菜魚為什麼不能加盟
真正有品質、有核心競爭力的品牌基本上是不開放加盟的。
加盟店數量一多，必然有效果差的店，一出現負面新聞是影響整個品牌，消費者就只認整個品牌。
太二酸菜魚已是一個市場認知度極高的品牌，老闆只做自認為最 好的一種味道，不給加辣減辣，從菜品到店規，既霸道又貼心，但就是味道好到讓人排隊三個小時也要吃上，以直營店形式保證質量，作為做一樣做餐飲生意的，很能理解。
Ⅷ 為什麼太二門店都是直營，不能加盟
真正有品質、有核心競爭力的品牌基本上是不開放加盟的，你看看身邊是不是這樣。
加盟店數量一多，必然有效果差的店，一出現負面新聞是影響整個品牌，消費者就只認整個品牌。
太二酸菜魚已是一個市場認知度極高的品牌，老闆只做自認為最 好的一種味道，不給加辣減辣，從菜品到店規，既霸道又貼心，但就是味道好到讓人排隊三個小時也要吃上，以直營店形式保證質量，作為做一樣做餐飲生意的，很能理解。
Ⅸ 太二酸菜魚可以加盟嗎是直營還是加盟
真正有品質、有核心競爭力的品牌，基本上是不開放加盟的。 太二酸菜魚沒有加盟，只有直營店