❶ 雞鳴湯包的由來與歷史
上世紀50年代的時候，位於南京現鼓樓廣場的西北方向有一座建築物，名叫金城大樓。這座樓建於1946年，主體建築分為地上四層、地下一層，門廳局部為五層。到了50年代，這座建築掛出了「南京鼓樓食品商店」的招牌，市民簡稱之為「食品大樓」，食品大樓內的二樓、三樓屬於「雞鳴酒家」，而「雞鳴湯包」就誕生在酒家的二樓，這一層專門售賣「雞鳴湯包」。
雞鳴酒家1958年開張，店址在中山北路7號，後來搬入食品大樓。許多人把雞鳴酒家當做普通飯店，其實它的地位與北京的四川飯店、譚家菜、來今雨軒等頗為類似，一大批淮揚新菜在這里研發、面世，雞鳴湯包只是其中聲名遠揚的一例。
雞鳴酒家湯包餐廳的服務具有時代印記，從初創起幾乎沒有變化。一上到二樓，先要排隊買「非子」，很多人不知道什麼是「非子」，其實它原本是一種竹製長條形牌子，上面用毛筆寫著所購買的食品名稱和數量，在早年間的餐廳里很通行。普通飯館的「非子」是成對的，一隻給客人拿著去桌子上等，後廚做好了菜帶著另一隻「非子」傳出來，上菜的時候服務員將客人手中的「非子」與隨菜傳出的「非子」對上，一並收走，確保不會上錯菜。雞鳴酒家的「非子」是單個的，因為在那裡，客人不是在座位上等，而是自己拿著「非子」去取湯包。竹製「非子」不知何時被紙質的取代，人們還是習慣地稱之為「非子」。
不論何時去，買「非子」都要排隊，取包子更是。大部分的時候，座位也是要「搶」的，前一撥客人離座，下一撥馬上坐下。給湯包配的蛋絲湯免費，客人要自己去窗口端，透明清亮的湯水上面漂著些蔥花和攤雞蛋薄餅切成的細絲，配湯包既解油膩又清口。
❷ 全椒縣雞鳴湯包招人嗎
你好，全椒縣雞鳴湯，店鋪現在還在招人，但是雞鳴湯店鋪招人，需要達到以下幾點要求，才可以過去上班，首先身體要求健康，不得有任何不良疾病，其次個人年齡，不得超過35歲，外觀良好，屬於青壯年可以，最後。學歷要達到高中以上文憑，達到以上條件可以去應聘。採納謝謝。
❸ 全椒縣雞鳴湯包招人嗎
你好，
全椒縣
雞鳴湯，店鋪現在還在招人，但是雞鳴湯店鋪招人，需要達到以下幾點要求，才可以過去上班，首先身體要求健康，不得有任何不良疾病，其次個人年齡，不得超過35歲，外觀良好，屬於青壯年可以，最後。學歷要達到高中以上文憑，達到以上條件可以去應聘。採納謝謝。
❹ 雞鳴湯包怎麼樣
算是慕名已久的老字型大小了，正好在老門東比較集中的把這些老店一起探了。看菜單的時候選擇恐懼症又犯了，一直糾結是選菊葉湯包呢還是雞汁湯包呢，後來決定還是老實點先吃吃基本款吧。14元8隻，不便宜。上菜速度還算快，沒等多久，還附送一碗清湯。湯包的汁蠻多的，對得起湯包兩個字，味道也不錯。南京我就吃過尹式和這家，感覺這家的湯汁多點，味道都差不多。
❺ 雞鳴湯包（仙林店）的香菇湯包好不好吃
材料
蘿卜0.5個，鹽，雪梨0.5個，醋，芝麻，麻油
做法
1.蘿卜、雪梨切絲。。。越細越好。。
2.然後加醋、芝麻、麻油拌勻，沒有把握的話，可以先把醬汁弄好在澆上去
3.最後，撒上芝麻
❻ 雞鳴湯包加盟
做這個餐飲的不會競爭很大嗎！
還是做時尚的比較好吧！
例如這個(*^__^*) 嘻嘻……「蠟燭連鎖店」很時尚的一家手工店，
可以顧客自己做蠟燭的一家店呢！
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