㈠ 做為一名的店長,如何提高便利店加盟店的業績
判斷門店經營的好壞不能僅僅是從銷售數據上來進行判斷,有兩個非常重要的數據,即客單價(平均交易金額)和客流量(交易筆數)。兩者乘積就是每天的銷售。目前,多數的零售版軟體都具備了門店客單價和客流量的分析功能,管理者應該把分析客單價及客流量作為每天工作的一個重要內容。
很多的管理者在總結銷售變化的時候講的道理看著理由充分,頭頭是道,但是都是比較籠統的理由,泛泛而談,實際不著邊際。單單從銷售金額的變化上講,因為而形成銷售變化的原因比較復雜。有自身的原因,如商場管理、部門配合、促銷變化、員工服務、商品缺貨率、商品調整、陳列等,有外部的原因,如競爭、天氣季節變化、節假日影響、外部環境影響等等。如果籠統的從這些方面來進行分析總結,看起來理由很充分,有道理,但是實際上沒有找到問題的根源,以及如何對症下葯。接下來的工作對於銷售是沒有很大的幫助的。但是通過對客單價和客流量的分析,我們可以比較重點的找到問題產生的根源。做為管理者,就可以比較重點的採取措施去對症下葯,而不必象個無頭蒼蠅一樣到處亂撞,辛苦也是白搭。
因為筆者最近主要抓的是便利店的管理,就先從便利店的銷售分析來談這個問題。我把前不久的一次門店業績分析會的過程公布出來,以便於更好的理解。我們先看一下下面這個表格。為做好進一步比較全面的分析,我把坪效分析加了進來。
參加部門及人員:各門店店長、商品部、配送中心、門店督導、財務、人力資源部、拓展部;
一、門店銷售分析
類型: 1、 交通要道 2、 老居民區 3、商業區
4、 學校 5、 新居民區 6、 城鄉結合地
7、 附近有大型超市(500M范圍內) 8、 購物不方面地帶
9、 醫院 10、專業市場
二、門店經營狀況說明:
(一)、先從地理位置上講,從以上數據得出:
1、因為消費力不強,位於純粹老居民區的門店銷售不好;如5、7店;
2、新居民區門店雖然客流量較差,但是由於消費力較好,所以客單價高;如4、8、10店;
3、位於學校門店雖然客交易量大,但是客單價偏低;如2、14店;
4、新居民區、商業區、交通要道結合地門店綜合數據較好;如1、3、8、10店
5、購物不方便的地方因為體現了「在不方便的地方提供便利」,綜合數據較好;如:3、9、12店;
6、鄰近有大型綜合超市的門店銷售影響大:如7店;
(二)、有問題的門店(低於平均水平):
1、客交易金額偏低的門店有:2、5、7、11、13、14;
2、客交易量偏低的門店有:1、4、5、6、7、、11、13
3、坪效偏低的門店有5、7、12、13
得出問題最大的門店是5、7、11、13。
因此,哪些門店是隨後管理的重點,從上面的分析應該就可以一目瞭然。
三、在圈定了有問題的門店後,我們來看應該採取什麼樣的手段去改善門店的管理。提高經營業績。
首先講一下影響客流量的因素及改進提高方式。
1、門店的直觀吸引力(裝修、招牌、燈光以及整潔度、清潔度等)。一個門店,如果說門面非常的破舊,燈光昏暗,賣場亂七八糟,和周邊的夫妻店裝修沒有兩樣,對於顧客來講就覺得在哪裡買東西都可以,又何必到我們的店來呢?況且,形象上的賞心悅目本身就具備強烈的視覺沖擊力,對於顧客來講有直接的引導效果。有的門店因為開店時間較長再加上督導不力有此現象;
2、商品陳列的方式、店面布局有問題。便利店是一個快速作業並顧客自選商品的業態,並且如果商品配置陳列不合適,顧客進來找不到或者很不容易找到需要的商品,以及通道走向上存在問題,給顧客購物造成麻煩及不方便,那麼顧客第二次再來的機會就很少了。哪些商品在布局在哪些地方應該放在什麼位置,這個是在布局的時候首先要考慮的問題。並且,門店產生營業以後,門店的責任就是隨時要提供消費習慣、顧客意見等信息給公司參考,便於公司做出方案及時調整。此是影響門店客流量的一個非常重要的因素,督導部門應該在巡店的時候引起高度重視。另外,門店的懸掛物品的規范也是陳列布局的一個方面,這也是區別於一般小店的一種重要的手段。
3、商品不能適銷對路。即商品的差異化體現。不了解顧客的需求,憑感覺鋪貨要貨,顧客要的商品沒有,不需要的充斥整個門店,顧客不上門也就不足為奇了。這主要是因為對於消費需求及周邊環境調查不力造成的。前期是商品部及配送中心一相情願的因素,後期是門店經營閉門造車及督導不力的結果。
4、商品的豐滿程度有問題,空架率高。對於商品陳列豐富的門店,即使陳列混亂一些,但顧客的感受就是:這個商店東西很豐富,齊全,肯定有我要的東西。而顧客進店看到這個架子商品也缺那個架子空架,第一感受就是:這個門店什麼東西都沒有,我不買了。下次也不來了。這個問題的產生和店長的素質有較大關系。不能及時的把商品定單傳到配送中心,貨賣完了才想起訂貨,空架就理所當然。當然,督導的責任也較大。另外就是配送中心的配送效率問題,不把門店的貨及時配出,門店要的貨由於缺貨配不了,也會導致門店空架。
5、商品價格不合理。我們都認同價格不是便利店競爭的主要問題,但是具體問題要具體分析。對於處在老居民區的門店,由於生活水平低,買東西的都是些佔便宜的老頭老太太,如果要追求高毛利,銷售必然上不來。這也給拓展部選址人員一個明確的概念:純粹居民區的門面對於便利店來講不是好門面。還有,如果周邊小店或者攤販特別多,比方香煙,價格上也不能按照標準的價格去做。另外,對於商品部也提出了要求:這個地方同樣的商品價格為什麼比我們低這么多?就迫使商品部人員與供應商談判或者採取直營采購等另外的措施。
6、員工的服務態度和服務水準、質量有問題;員工的品質差、對商品不熟悉、不了解公司的規章制度等因素會導致顧客對員工的服務不滿意,抱怨、甚至投訴。會給公司造成信譽上的打擊,同時,由於「二百五」效應,好事不出門,壞事傳千里,處理不好會導致客源逐漸流失。人無完人,再完善的企業都有服務上出問題的時候,更何況內地民營企業員工的服務。這個也是管理者一直非常撓頭的問題。問題的關鍵在於企業的人力資源政策是否完善,人力准備是否充分。如果一個什麼培訓都沒有參加或者什麼服務經驗都沒有的員工派到店裡,不出問題才怪。而事後的亡羊補牢也是必須要及時,不能拖,督導部門對於這些問題產生後一定要嚴格處理,不然會造成整體的影響。
7、員工工作的心態有問題,有時候因為薪資問題、員工的素質問題(如內盜、收銀員異常收銀、)員工之間的關系不協調,店長的能力及頻繁調動等問題會導致員工心態失常。其結果就是造成員工的服務出現問題。在這樣的情況下,如果不及時的進行調查處理,店面的銷售會直線下降。
8、員工的親和力有問題。這是一個營銷手段的問題。有幾個門店本來銷售上如果按照常規是沒有那麼好的,如第八店,在親和力上這幾個門店員工做的比較到位,因為所在門店熟人較多,即使是不熟悉的顧客,她們基本都習慣了用一些比較親切的稱呼與他們打交道。使得顧客就非常的認同門店。這種方式的運用,也是夫妻店常用的手段,也是為什麼正規軍拼不贏雜牌軍的一個很重要的原因。應該隨時加強這方面的培訓和教育,讓員工形成習慣。
9、周邊的競爭有較大影響;在固定居民佔主導消費的門店,一般夫妻店及攤販都比較多,尤其是大型社區存在大型超市的話,所在地門店的銷售就要吃緊了。要改善狀況就比較復雜,就必須綜合價格調整、員工服務及商品及服務性差異化方面去體現。表現出人家無法競爭和對比的優勢來。
10、公司的促銷活動不到位;促銷包括了整體促銷和店面促銷手段兩個方面。雖然便利店比較分散,促銷活動的方式方法難以過多的體現,但是對於新店開張的宣傳以及定期的一些常規的活動還是要做的。這樣才能及時的將門店推廣出來讓顧客接受。另外,店面廣告、POP以及重點商品的推廣也是促銷的內容之一。並且,通過促銷能夠體現出一般小店無法比擬的統一及正規優勢。
11、服務性項目的設置不是很合理及有效。便利店的核心就是功能服務上與其他小店的不同之處及不可相比的因素。如乾洗、公用事業費用代收、沖值卡銷售、鮮花、茶葉蛋、爆米花、葯品、票務、郵寄、書刊雜志、送貨上門等服務項目,讓顧客除了能夠買到自己急需的商品外能夠得到方便的服務,同時也因為這些項目的設置帶動店面的銷售。當然,不能夠完全照搬一種標準的模式,要根據實際的狀況和位置特點去引進設置合適的項目。每個地方都有實際的情況,有的項目你想做沒法做,比方代收費,在內地起碼是5、6年之後的事情。葯品目前還在管制中,想也無能為力。服務性項目的設置也是體現門店的差異化的一種方式。
再次,通過對客流量低的門店進行判斷,看一下這些門店目前的狀況方符合上述哪些現象。然後才能對症下葯,針對問題採取措施及時的去解決。
第三步,分析影響客單價的原因及提高方式。
1、商品的陳列問題。前面在講影響客流量的因素的時候也講過這個問題,但重點是布局方面,在這里的重點講的是具體的商品陳列,該如何陳列的問題。基本的陳列方式諸如陳列方式、商品排面的大小、空間,緊湊程度都是影響商品銷售的重要因素,在這里不過多闡述,以後專題講解。而提高客單價的核心方式就是「關聯陳列」。即根據商品與商品之間的關聯因素以及顧客的消費習慣來進行合理的陳列。引起顧客的直接注意,從而增大客單價上升的機會。根據權威的研究報告,顧客70%以上的購買決定是在商店內做出的,這個比例就要看你的商品是否具備足夠的注視程度。是否我們可以設想:一個女性顧客進來門店,如果一開始只是想買一包餅干,但是在選的過程中看見了飲料,覺得吃了瓜子口渴,順便就拿了一瓶,這樣客單價是不是就有了提高?因此,餅乾和飲料這兩種關聯性大的類別就應該盡量的放在同一個地方。
2、員工的推銷服務技巧。很多人都聽說過這么一個經典的案例:一個本來只想買一包止痛葯的顧客到一個百貨公司後,被買葯的那個員工推銷了完全和葯品不相乾的價值50000多元的商品。也許這個故事不是真的,但至少說明了推銷技巧的重要性。員工本身的素質、敬業態度、工作的熱情、對商品、價格的熟悉程度決定了推銷技巧的好壞,因此,相關的培訓教育必不可少。
㈡ 經銷商如何提升銷售業績
郭漢堯老師認為經銷商提升銷售要從「四率」入手
1. 進店率
指經過店鋪的客人進店的比例,進店的人數越多意味著銷售機會越多,吸引更多的客人進店主要在於店鋪貨品陳列,人員精神面貌及產品的吸引力。
2. 成交率
指進店客人達成購買事實的比例,成交率的高低取決於店鋪銷售人員服務態度技巧和貨品存量豐富程度,店鋪人員銷售技巧高,貨品充足,則成交率高。
3. 續銷率
指達成購買事實或意向的客人在原有購買計劃基礎上繼續增加了購買的量,這主要依靠
門店銷售人員靈活運用系統走貨概念,增加單個客人總體購買額度。
4. 回頭率
指一個客戶在產生一次購買行為以後,依賴信任店鋪的產品及服務,不斷回頭重復購買,成為老客戶,老客戶的開發維護需要店鋪銷售人員充分運用高超銷售服務技巧。
㈢ 如何提高加盟商業績
按進貨量給予一定比例的獎勵答案補充對於新加盟的多給予指導(包括價格、商品擺放、怎樣迎接顧客及禮貌用語)和道具宣傳品等等的支持
㈣ 怎麼提高加盟商的銷售業績
在講方法之前,首先要明確總部與加盟商的關系:第一、加盟商是客戶,不是下屬,對加盟商的管理不同於上下級的管理;第二、加盟商是客戶,卻是需要總部市場管理人員去引導改變和提升、幫助成長的客戶。只有做到了這點,才能真正幫助到加盟商經營好專賣店,達成更多的補貨,實現加盟商與公司雙贏的最終目的。明確了這兩點,我們就可以來談談具體的方法了。 方法一:做好客情關系維護,提升加盟商執行力。既然-全球品牌網-加盟商是客戶,維護好客情關系也就成為理所當然要做的事了,只有與加盟商達成了良好的客情關系,對加盟商才具備影響力,才能更進一步影響加盟商執行力。那什麼是客情關系呢?為什麼要維護客情關系呢?簡單來說,客情關系維護就是利用各種工作以外的資源和方式給與加盟商進行情感上的關懷和滿足,以便為正常的銷售管理工作創造的更好人際關系環境。與加盟商良好的客情關系可以讓加盟商更認可我們的督導,認可公司,使得督導的工作能夠更好的進行。那麼怎樣才能維護好客情關系呢,需要做哪些事情呢?一方面對加盟商進行周期性的電話溝通和實地輔導是非常必要的,另一方面,要利用節假日、加盟商生活中發生的大事件做好相應的客情維護工作。當然,在做客情關系維護的時候,一定要了加盟商的個性和喜好,以便讓我們的客情維護工作起到更好的效果。 方法二:利用個人魅力影響加盟商,提升加盟商執行力。一個人的行動,會被另外一個人的心態和狀態所影響,其實加盟商也是這樣,當督導始終如一的表現出敬業、積極向上、對加盟商負責的態度的時候,加盟商也會被感染。他們會在想:既然你們都能以這樣積極樂觀的態度去面對市場的問題,來幫助我解決問題,提升業績,還有什麼理由不用心經營好店呢?不過要達到這樣的影響力,不是一天兩天能做到的,而是在與加盟商長期互動過程中一點點積累的。首先得有一個遇事樂觀積極的心態,還要耐得煩、要不怕苦、能堅持……,這也是督導的最大挑戰,不過如果做到的話,加盟商可能因為認可我們的為人而認可我們的做事,並改變自己的做法,提升執行力。這時候,我們銷售的就是個人的人格魅力了,這是相當高的銷售境界。 方法三:充分利用獎罰工具,提升加盟商執行力。其實對於任何人來說,獎罰都是具有一定的威力和影響力的,加盟商管理其實也是一樣,獎罰同樣對他們具有一定的影響力。通常行業的獎勵有:達成一定的後補獎勵一定價值的贈品,裝修升級獎勵多少價值的常備易耗品,限定時間內新開店數達到目標獎勵督導免費經營帶動多少天之類。且每年年度都有為公司創造後補充價值前幾名給與相應的豐厚物質獎勵和精神獎勵。懲罰有:裝修不合格不予退還裝修保證金,如有外購則罰款5000以上,情節嚴重者取消經營資格等。這樣的獎罰一般對於加盟商來說都有一定層度的刺激作用。當然,獎罰制度的制定一定要切合市場實際情況,要明白制定製度想達成的具體目標,還要宣導到位並嚴格兌現,否則就可能不但起不到作用反而失去加盟商的信任。 方法四:利用專業能力輔導加盟商,提升加盟商執行力。其實很多的加盟商大多數是第一次經營專賣店,他們或許在其他行業或者領域取得了一定的成功和積累,不過對於專賣店經營方面,大多沒有什麼經驗,這就需要督導具備專業的能力對加盟商進行輔導。這也是對督導的一個挑戰,當真正體現出專業能力時,才會得到加盟商真正的認可,公司的話加盟商才更願意會去聽,才會去落實,所宣導的公司政策和制度加盟商才會去落實和執行。如不能做到這一點,加盟商則很可能只是敷衍了事,執行自然會打折扣。加盟商其實就是考官,督導的專業能力是考官說了算,是市場說了算。那督導應該具備哪些專業能力呢?首先要具備的是終端銷售與店鋪經營管理的能力,其次要具備店鋪業績診斷分析與整改的能力、終端員工培訓與輔導等方面的能力。當然,具備了專業能力,還要用很好的方式展現出來,這就是與加盟商的溝通及說服能力。所以,當督導不能說服加盟商執行的時候,就要想想自己的專業能力是否真的到位了。 以上幾條建議供服裝企業參考,最後要說的就是,在加強加盟商管理的同時,一定要加強自身管理,這樣才能運籌帷幄,決勝千里。
㈤ 如何提高店鋪銷售業績
你不是寫論文用的吧?我是實干派的,我給你的建議只能是實乾的建議,要能實際產生績效的建議,如果你是寫論文用的,那我的建議就不能幫助你了,因為論文那些東西都是好看不好使的。那既然你說你是品牌女裝店,那我就假設你是加盟別人的品牌而開的店。那第一個最有效果的方法就是,你要去問你的總公司,全國做得最成功的那些店,有那些,所謂最成功就是銷售最多的店,你的總公司應該有這些數字的,你找到全國做得最成功的店,然後去找他,把他成功的方法照樣復制到你的店哪裡去,這是最快,最省力的方法,因為這樣的方法是經過測試驗證有效果的,你不需要重新去摸索。那以下的就是需要模式,需要模式的了。第二個,我以下說的方法,你可以拿來做參考,因為我假設你是加盟店,如果你不是加盟店,你有完全的自由,但是如果你是加盟店,那這些運作起來,可能要看看是否方便。首先,1、設立每星期一次的抽獎,抽獎的目的,是為了收集客戶的姓名和電話,甚至是家庭住址,就是購買的客戶就給他一個抽獎的機會,收集他的姓名和電話甚至家庭住址是為了他中獎之後可以通知他,甚至郵寄給他。這一步動作可以幫助你建立客戶資料庫。這個資料庫的用處等一下再講。2、有一個動作,你最好停止去做的,這個動作就是,很多店鋪的人都有這種習慣,就是喜歡樹立兩個銷售員站在門的兩邊,這是一種極端無效的方法,而且會降低客戶進入你店鋪的幾率,因為看到這種情況會給客戶一種「只要一進門就會被強迫銷售」的感覺,所以壓力很大,這種方法至少把你的客流量殺掉一半,因為有相當一部分不喜歡這種氣氛的客戶就不會進入你的店鋪。3、客戶走進門,你的銷售員不要迎上去說:「歡迎光臨,請問有什麼可以幫助你?」這是全世界最讓人討厭的一句廢話,這句話十年前有人用,十年後還會有人用,很多人以為這樣就表示熱情,這是胡扯,當你問這句話的時候,你的客戶會怎麼回答,你想想看,我不說你也會想到,你的客戶肯定會回答「隨便看看而已」,為什麼要這么說,因為他怕被你強迫銷售。你要注意的是,你的整個銷售的過程不要讓客戶有任何的不舒服,他還沒有體驗你產品的價值就先有了一種壓抑的感覺,這樣你剝奪自己賺錢的機會。4、客戶進來以後,你的銷售員不要像個幽靈一樣跟在他後面跟著他走,這樣相當於趕他出去,其實道理很簡單了,你進入一家店的時候,你希望有人這樣跟著你嗎?5、那麼,你不樹立人在門前,你又不迎上去說那句廢話,那你應該怎麼做呢?我們需要的是把話題打開,你看見客戶進來的時候,什麼都別做,讓他自己順心自主地在店裡繞上兩個圈後,他自由的看你的產品,然後你才迎上去,跟他說:「你覺得我們這里的衣服怎麼樣呢?」他必須要回答的,他絕對不會回答「我來看看而已」是吧。這樣話題就打開了。那,以下看到的就是魔術了。6、你設計一個積分卡,目的是為了鎖定客戶的消費,提高消費頻率,這個積分卡是,消費10次,送什麼贈品,你自己思考,另外是消費多少錢有多少積分,滿多少積分,送什麼贈品加上那一次的購物享受6折優惠,你自己思考。這裡面可以變的魔術非常多,你需要有一個設計時的思考原則,就是吸引力,這個一定要非常有吸引力。7、你設立一個會員卡,第一次消費,送會員卡,會員卡是9折,如果拿著這個會員卡去消費第二次,會員卡兌換成貴賓卡,貴賓卡8.5折。8、你設立一個推薦信,這個推薦信是給那些在你那裡買東西的客戶,他購買後,你給他一封推薦信,這封推薦信就是只要客戶把這封推薦信送給她的朋友,她的朋友憑著這封推薦信,可以在第一次購物的時候獲得7折的優惠。同時為了獎勵那個送出推薦信的客戶,你又送他一個贈品。9、我剛才講了的,第一條那裡,你建立了一個資料庫,你的資料庫怎麼用,很簡單,每逢什麼節日,母親節,聖誕節,婦女節,什麼節,或者黃金周,你就發簡訊,或者寄信給你的客戶,告訴她,你的促銷的信息,買三送一,買三返還多少利,憑信或者憑簡訊會有什麼優惠,什麼贈品之類等等,你自己設計,因為我在這里回答你的問題篇幅有限,不可能寫得太細。還有一點是,這個資料庫是你的救命稻草,當你的門前修路的時候,沒有人流的時候,它發揮的作用就更大的。其實呢,方法是有很多的,我就寫這么多了,你參考一下吧,但是有一點需要注意的,每一個方法,你都需要測試效果,不要一下子就投入大量資金去做,你先測試一下,比如那些卡啊,之類的東西,你要測試出一種最好的,可以帶來最多客戶,提高客戶最多消費的卡,這些具體怎麼設計可以不斷的微調的,知道調試出最好的方法。最後,希望你不是一個寫論文的人,那我就沒有浪費時間了。
㈥ 如何提升店鋪業績
首先是敬業,經營者和營業員一定要有敬業精神,熱愛自己的工作和崗位。沒有人能夠隨隨便便成功,成功者的背後都是汗水。即使遇到某段時間店鋪生意不好的時候,也要時刻保持陽光、自信的精神面貌,客戶才會對你產生信心,從而相信你經營的產品和服務。如果連你都失去了信心,你叫客戶如何相信你?
注重你的店面氛圍,衛生、整潔、明亮。獨特的裝修風格和有序的產品陳列都很重要。會讓客戶感到愉悅和興趣,才會駐足觀察,進一步了解你銷售的產品和服務,刺激消費慾望。
產品要有優勢,目前市場上同類產品很多,價格竟爭是沒有意義的。要增加有特色的產品,或者增加一些附加值,比如說:合適的贈品、送貨上門服務,甚至是給客戶多一個笑容。等等這些都是可以用來打動和挽留客戶的,從而讓客戶對你產生依賴。
要熟悉你的產品或服務,一般的相關常識客戶自己都懂,只是他們一旦提出新的問題或更高的要求,如果你不能比客戶更加熟悉,怎麼能指導他、讓他選購你所引薦的產品和服務,簡單的買賣交易是沒有前景的。
還有一個很重要,就是客服。不要做一錘子買賣,無論是成交過的還是意向客戶,維護好一個現有客戶或者是潛在客戶,比尋找十個新客戶更加重要,你會在店鋪的經營過程中,慢慢體會到的。
㈦ 一家新開的美容加盟店老闆要怎麼做才能提升業績
需要打廣告,發傳單,讓更多的人知道美容店。然後進行促銷打折,或者免費活動