① 我想在青島加盟一家鍋貼和水餃餛飩店請問有人知道給我回信謝謝了
你好,不同的加盟品牌的報價差別很大,我建議你具體寫一下你手上的本金有多少,以及想開多大的店鋪,根據這些也好給你推介,另外做加盟的話,鍋貼店和水餃店其實不太推介你做,因為這些食品加盟商一般運送給你半成品,需要做二次加工,這個對人員的操作水平有要求,還有一些直接給你成品,只需加熱或者煮一下就可以的,這種味道差很多。如果想做餐飲加盟,面條,米飯,這些消費水平差不多,而且味道相對來說更好處理的產品你也可以考慮一下
② 煎餃店取名字
香千里水煎餃
③ 早餐店裡的煎餃是怎麼做的
韭菜餡冰花煎餃
【准備】韭菜260克、豬肉糜100克、鹽適量、胡椒粉少許、雞蛋1個、食用油適量
【做法】
1、准備好所需食材,麵粉用普通的麵粉即可,也就是中筋麵粉。豬肉糜建議還是自己用肥瘦相間的豬肉剁吧!大概剁成肉糜口感更好,無需太細。韭菜切碎,至於調料么,越簡單越好,才能還原韭菜的原汁原味,這是餃子好不好吃的第一因素哦!
2、將麵粉分次加入水,先用筷子調成絮狀後,再用手揉成光滑的面團。和好的面團不夠光滑會可以先放幾分鍾蓋上濕布五分鍾左右後,再動手繼續揉,就很容易揉的光滑了。揉好的面團記得蓋上濕布繼續醒10分鍾左右。
3、在醒面的空兒,我們來調餃餡吧!將韭菜和剁好的豬肉糜、雞蛋、胡椒粉、食用油順著一個方向攪拌均勻,鹽先不要急著放,快要包的時候再放鹽即可,先放鹽會早早就出水的,這一點很重要,五香粉也千萬放。
4、將醒好的面團再次揉一次,然後搓成長條,切成一個一個大小均等的小劑子即可。煎餃想大一點的,可以將小劑子切再稍微大一點。
5、將每個小劑子用手掌按壓一下,然後再擀成餃子皮,喜歡圓一點,可以用餃子皮模具扣成圓圓的。
6、將餃子皮放上調好的韭菜餡,對了可別忘了將餃子餡加點鹽哦!餃餡後放鹽,可以讓餡料少出水的。
7、兩邊對合上,沿著邊兒捏出褶子並捏緊。看,漂亮的褶子出來了,餃子是不是包的很秀氣啊?不過不會捏褶子,能捏合上就可以了。
8、少許麵粉加半碗水調成即將做冰花用到的麵糊水,攪拌均勻即可。注意麵糊水不要太濃稠。
9、電餅鐺預熱好以後,倒入少許油,然後將包好的餃子整齊的碼放在電餅鐺鍋中煎微微黃的樣子。然後再倒入麵糊水,撒上黑芝麻,蓋上鍋蓋煎5分鍾左右。
④ 自助餐水餃有沒有不收加盟費的
餃子,又名「餃餌」,[1] 有水餃、蒸餃、煎餃等分類,是中國的古老傳統麵食之一,相傳是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。
餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。[2] 在東北有句民諺:「舒服不如倒著,好吃不如餃子。」足見東北人對餃子的喜愛。
⑤ 開煎餃店取名字
就叫好味道煎餃
⑥ 水餃怎麼做成煎餃
煎餃子先放水還是先放油?記住這1步,餃子不破,皮焦餡嫩超美味
"餃子"是我們中國很經典的一種美食了,相信每一家都是會自己包餃子的,而中國人吃餃子的傳統也是人人皆知的,不僅是過年的時候吃餃子,我們在各種節氣的時候也會吃餃子,出遠門的時候也有"上車餃子下車面"的說法,可以說餃子在我們看來已經不是一種食物,還是一種傳統的象徵和美好的祝願,不算是生活在中國的哪一個城市,餃子都是我們心中最難忘的一種美食。
餃子除了可以蒸和煮以外,最常見的一種做法就是將餃子煎著吃了,煎餃也是很多朋友們都很喜歡的一種佳餚,但是我們在煎餃子的時候也會遇到一個問題,就是應該先放水還是直接用油煎呢?有的時候弄錯了一步,餃子就會出現糊鍋的問題,不僅會破皮口感也會變差。今天我們就一起來看看煎餃子的做法吧。
其實煎餃子的正確做法是先在鍋底抹上一層油防止餃子粘鍋的問題,把餃子稍微煎一煎之後再加入適量的清水,記住這1步,煎好的餃子不破皮,而且皮焦餡嫩特別的美味。
【菜名】:生煎餃子
【所需食材】:
100克麵粉、50克清水、1塊豬前腿肉、幾根小蔥、適量食鹽、少許味精、少許十三香、1勺料酒、適量老抽、1勺蔥姜水
【烹飪步驟】:
1. 首先將准備的麵粉放在盆中,加入適量的溫水和成表面光滑的面團,蓋上保鮮膜醒發半個小時的時間備用,面團和好之後一定要用保鮮膜或者其他的容器蓋住,不然醒發的時候面團表面就會變幹了。
2. 將准備的豬前腿肉清洗干凈之後剁成肉餡放入盆中,在盆中加入適量的蔥姜水、食鹽、十三香、老抽、小蔥末等調味料,然後用筷子沿著同一個方向攪拌成粘稠一點的肉餡備用。
3. 將醒好的面團在案板上搓成長條,然後切成小面團,小面團根據我們想要的餃子大小來決定。
4. 在切好的小面團上面撒上一點乾麵粉防止粘連在一起,用掌心將小面團壓扁一點。
5. 用擀麵杖分別將面團擀成中間厚四周薄的餃子皮備用,取一張餃子皮放在手心,在餃子皮裡麵包入適量的肉餡,收好口包好餃子。
6. 依次將所有的餃子都包好先放在案板的乾麵粉上面備用,自己做的餃子皮在包的時候會更方便一點,如果是在外面買的餃子皮感覺有點乾的話在封口的時候就蘸一點清水包上。
7. 然後在平底鍋裡面用小刷子刷上一層食用油,將做好的餃子擺放在平底鍋中用小火煎到底部微微焦黃。
8. 在鍋中加入可以沒過餃子三分之一的清水,然後蓋上鍋蓋用中火慢慢的煎熟。
9. 等餃子裡面的水分收乾的時候可以再翻一面,這樣兩面都是微微焦黃的更好吃一些。
【烹飪技巧】:
餃子的餡料大家可以隨意的選擇,注意煎餃子的時候先用油煎到餃子底部微微焦黃之後再加入適量的清水就可以了。
⑦ 家食樂煎餃屋加盟多少錢
做這個也可以做黃金投資理財
⑧ 我准備開一間賣煎餃的小店,想聽聽意見
可以在學校附近開。
只要味道好,實惠,即使周圍有很多店鋪,都可以賺到錢。
不過,我覺得店面不要太大,畢竟是煎餃的店,慢慢來,就會成功的。
還有專修要好看。要有吸引力。