❶ 如何加盟到大街網我們企業想在大街網上招聘員工,要怎麼操作才能加入到大街網的企業招聘中分
我建議你還是加盟美特斯邦威好,美特斯邦威都上市了,而且股票不斷彪升,大盤跌到1802點的低位,美特斯邦威卻漲到26塊的高價,說明美特斯邦威企業確實有實力。還有美特斯邦威在央視黃金事端有廣告。1 加盟美特斯邦威 在您正式簽定美特斯邦威的特許經營合同後,將有專職負責的銷售部AD人員進行系統籌劃,包括:開業工作的倒計時、店鋪開業活動的策劃、店鋪的貨品首期設置並對您的店鋪進行人員的招聘、培訓等一系列的規范,讓您的店鋪在您的期望中如期而隆重的開業並達到美特斯邦威要求的管理統一。 在您開業正式運作後,銷售部專職負責的商務AD人員將會對您店鋪每天的運作情況進行系統跟進,並及時了解您的需求,並將公司各類與店鋪經營有關的信息及時准確的傳遞。 過程中的管理 您的店鋪在正常運作後,商務支援將為您提供以下的管理: ●在每季新品上市時提供新品上市的現場支援工作,並對您的店鋪員工進行培訓。 ●讓您的店鋪在新品上市能完全展示新品的氣氛。 ●在貨品銷售的期中,將根據您的店鋪實際情況為您提供最新的貨源、貨品信息、並在您對店鋪進行管理時提供更多的參考和建議,使您的店鋪業績更突出。 ●在商品銷售的季末,將根據您店鋪的實際庫存並結合您當地的消費習慣對您的店鋪給出促銷的意見和建議,以便您合理的優化您的庫存結構,使您的運作達到最佳狀態。 制度建設 根據您店鋪所在地的習慣和品牌運作的要求,對您店鋪進行制度化建設。因地制宜的滿足您店鋪管理的需求,也能使您店鋪的制度適應品品牌運作發展的要求。組織體系建設與薪酬體系建設 為了進一步鞏固和推動您的事業發展,我們會根據您的事業發展的不同程度,為您的專賣運作體系進行組織體系的建設,並根據各時段的區別建立不同的員工薪酬制度,讓您的集體和每位員工與您的事業一起壯大、成長。 信息網路化管理 科學化管理,特別是信息化管理是虛擬經營成功的重要手段。從1996年起,公司投入了大量資金、人力,建立計算機信息網路管理系統,建立了初具規模的"信息高速公路"。現在,所有專賣店均已納入公司內部計算機網路,實現了包括新產品信息發布系統(MIS)、電子定貨系統(EOS)、銷售時點系統(POS)資訊網路的構建和正常運作。全自動的電腦化管理取代了手工操作,工作效率大大提高。 通過計算機和信息網路,信息流通速度大大加快,使總公司能及時發布各種信息,傳達指令。遠在千里之外的專賣店,可從電腦上查看實物照位,可快速定貨。總公司可隨時查閱每個專賣店銷售業績,快速、全面准確地掌握各種進、銷、存數據,進行經營分析,及時作出促銷、配貨、調貨的經營決策,對市場變化作出快速反應,使資源得到有效配置,提高了市場的競爭能力,也為貨品、資金的快速周轉提供了保證。 物流保障 加速物流管理。公司把物流中心作為連鎖經營正常運作的關鍵來抓。通過完善電腦、擴大倉儲、增加交通工具等設施,促進准確、快速的配送及貨區之間的調運。根據不同地區的氣候、穿著習慣及銷售進度,各季在品種、數量上及時調進調出,使貨源合理調配,將庫存量降低到最底限度。 "雙贏"加盟 美特斯邦威採取特許連鎖經營策略,加盟店加入連鎖系統後,需使用美特斯邦威集團公司的商標、商號、服務方式等,並根據不同區域分別向美特斯邦威集團公司交納一定的特許費。加盟商是獨立法人,自負盈虧。加盟商與公司結成"利益共同體",公司要讓加盟商有利可圖,達到"雙贏效果。
❷ 餐飲連鎖店的管理人員招聘需要什麼標准和要求
餐飲管理的新思路
現代餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的理論,結合餐飲行業的實際,為餐飲企業在市場激烈競爭中如何獲得成功而設計的一些思路。現代餐飲管理的重點是市場營銷、人員管理和財務管理。
市場營銷
市場營銷就是要以市場為起點,以顧客需求為焦點。其內容主要是四點:
1.定位:一個餐館只能適應一部分顧客的需求,必須分析自身的能力條件,分析對本企業有威脅的競爭對手,慎重確定本餐館的顧客群是誰,然後就要瞄準目標市場,塑造獨特的形象和個性。不同的顧客群體對餐館的形象和個性的要求是不同的。
以家庭消費為主的餐館,首先在菜式上就要以家常菜為主。
以追求地位感的消費者為主的餐館。餐館只接待有一定層次的顧客,例如:律師俱樂部、醫生俱樂部、總裁俱樂部、銀行傢俱樂部、教授俱樂部等等,或者在每周特定的一天舉行總經理之夜、總經理秘書之夜等特別活動。其次在服務上要滿足消費者的地位感。
以休閑消費者為主的餐館。首先要營造一個愉快的輕松的休閑環境和氣氛。
2.產品:餐館為顧客提供的產品是什麼?完整的表述是:提供顧客一個非常愉快的、正面的、積極的、難忘的環境、文化氣氛、親切語言、步驟程序、工作效率、與顧客的溝通交流等因素,形成一個餐館區別於其他餐館的總體的價值。
經營者要組織全體員工來討論:怎樣使顧客「非常愉快」?怎樣避免顧客「不愉快」?怎樣使不滿意的顧客變成滿意的顧客?
再如:服務質量有五個要素:可見的要素、可靠性、保證性、親情性、及時性。
3.促銷:餐館的促銷涉及到觀念、體制、方法和手段四個方面。
首先要樹立促銷的觀念。最重要的是要明確:保留一個老顧客比爭取一個新顧客少80%的成本。餐館應該千方百計地在顧客群中保留老顧客。要熟悉老顧客,要盡可能掌握老顧客的信息(通過經理與顧客交換名片掌握顧客工作單位、職務、聯絡方法;通過交流溝通了解顧客的家庭、婚姻、籍貫及生日情況;了解顧客愛好的菜餚、文化及習慣;聽取顧客對餐館的意見)。要主動地與老顧客保持經常聯系,(例如:舉行婚宴的顧客,在一年後餐館應寄祝賀信給新婚夫婦,祝他們周年愉快,並歡迎再來餐館用餐,可以免一個人的餐費。舉行生日紀念或結婚紀念的顧客應記錄下來,在一年之後主動聯絡等),要給予老顧客累積獎勵。
其次是餐館促銷的組織體制應該是專業促銷和全員促銷相結合。這里講的全員促銷並不是單指全體員工都去介紹客人來用餐,重要的是要求:全體員工與經營管理者一起圍著顧客轉。要明確:營銷是全體員工的一種態度,而不是單靠一個部門。
第三還要有多種多樣的促銷方法。一位美國餐館管理專家經過調研,提出了150種餐館促銷的具體方法。我們也應發動管理人員創造適合中國國情的多種促銷方法。例如:餐館舉辦主題活動之夜。
第四還要動用現代科技手段,用電腦來建立和查詢「顧客檔宴」,把各種途徑收集到的顧客信息輸入電腦,能及時方便查詢。
4.定價:在市場競爭對手實行「價格戰」的情況下,餐館如何定價呢?
傳統的定價方式是以成本定價,但是在激烈競爭的形勢下由缺乏靈活性而處於劣勢。
因此以競爭對手定價是更重要的方法。對在餐館市場上與自己檔次相當的餐館中供應同類的菜餚如何定價,要做到心中有數。然後再仔細分析自己的成本是否可以通過改進采購等辦法予以降低,使餐館在降低銷售價後仍有一定的毛利水平。
人員管理
1.首先要樹立人力不再是商品,而是企業的資產的觀點。在國際上發達國家也是近20年才把人力資源管理提高到與財務管理、市場營銷同樣位置的。
2.要確立外部顧客與內部顧客的概念。內部顧客就是直接服務顧客的第一線員工。管理層是服務直接服務顧客的人,為「內部顧客」服務的工作做好了,才能做好外部顧客服務的工作。
第一線員工的工作效率=能力+激勵+支持
3.要懂得「80-20」理論對餐館行業的指導意義。英國經濟學家WILFRED PAREFO提出的「80-20」理論,即:80%的盈利是從20%的產品中產生;80%的問題是從20%的雇員中產生;80%的管理建議是從20%的管理人員中產生。因此要開好餐館,取決於20%的管理人員和20%的好產品。
為了做到這一點,經營者要向20%的管理人員授權。首先是要與管理人員分享信息,包括成本、毛利、費用及市場佔有率等,使管理人員有可能提出建議。其次要有限度授權,即在什麼范圍內、什麼情況下,各級管理人員可以自主決定處置發生的問題而不必事先請示,當然事後要提出,說明情況及處置後的效果。
4.要樹立新的培訓觀念:改變組織要求去適應雇員。
我們傳統的培訓廚師的要求是培訓廚師成為什麼都能做的全才,從廚工到廚師再到技師。這種要求費時很長,培訓費用很高,培訓效率低,而且餐館花了大力氣培訓出來的廚師水平越高,支付的工資就越高,而且很容易在人力市場上被其它餐館挖走。
新的培訓觀念是改變組織要求。餐館要求的廚師分成二類。極少數廚師(行政總廚、廚師長)承擔類似工業產品的設計師和工藝師的責任,主要是研究制訂創新菜譜和制訂保持菜餚品味質量標準的操作工藝規程。這些人的技能和工作態度是企業資產的一部分,應該擁有企業的部分股權。如果有修改工藝標準的建議應該提出,但未經設計師、工藝師修正,任何廚工不能自行其是,這樣烹制菜餚才能保持穩定的口味和質感。由於操作工的技能要求簡單,培訓容易,工資與培訓費用均較低,而且不大會離開,如果有人要離開,從人力市場上再招聘人頂崗也容易。
美國快餐連鎖店就是用這種方法來組織廚房勞力,這樣做既保證質量,又節省人力費用,所謂「肯德基不需要要廚師」就是這個意思。
財務管理
在激烈競爭的餐飲市場上要獲得盈利,單靠提高銷售價水平來增加盈利已越來越困難。因此餐館必須在降低原材料成本、降低人力成本、降低房屋設備能源成本等方面努力。
十年前由經濟學專家唐納德·史密斯提出:是某道菜的銷售價重要,還是這道菜帶來的盈利更重要,衡量某道菜的價值指標有五條:銷量-售價-成本-毛利-凈收益。但是主要是二條:一是顧客喜歡;二是創造利潤。實施菜單工程分析就是要分析餐館菜單上供應的主要品種中顧客歡迎程度和單盤毛利額兩大指標的狀況,然後有針對性的逐個的研究採取措施,使每個菜都成為銷量大、毛利高的「明星菜」,做不到就只能降為輔助性菜餚,甚至從菜單中取消。
研究逐道菜的移位措施。顧客歡迎程度高,平均毛利也高的「明星菜」要研究鞏固的措施。毛利高而不太受顧客歡迎度而上升為「明星」菜。顧客歡迎程度高,但毛利低的「耕馬」菜,如何降低成本來增加毛利,也成為「明星」菜。顧客歡迎度有高,一定有低,既然是平均毛利,也一定有高有低,不可能統統成為「明星」菜,移位的最佳結果是向中心點靠攏。此外還要採取其他措施:如創造「明星」菜的人員獎勵措施,提升「狗」的激勵措施。加入新菜,定價>成本價+平均毛利
❸ 進口紅酒加盟店如何招聘精英員工
職員招聘,是每一個企業都必須進行的事情。為了讓自己所招聘的員工都有成為精英的潛力,紅酒代理商招聘人才的過程需要進行哪些步驟,高菲酒業認為可以根據如下幾個具體步驟來招聘人員:
1、列舉企業所需人員需求
對於企業需要怎樣的人才,是必須在招聘前就有相應的實質需求,因此我們不能等到企業出現職位空缺的時候,才匆忙去招聘相關人員,而是要提前就做好人才儲備。所以,對於企業的人才需求儲備,紅酒代理商可以提前列舉相關人員需求,如:紅酒培訓師、專賣店店長、紅酒銷售顧問、專賣店倉管人員……
2、設計崗位說明書
當紅酒代理商明確了所需要招聘的人員要求之後,就必須設計崗位說明書了,這是一個很重要的步驟,因為每個崗位的工作內容和性質都不一樣,不同的崗位代表不同的職務,因此對於崗位的工作情況,是必須寫得清清楚楚,因為對於崗位的要求是不能含糊對待,不然會讓應聘人員難以清晰地知道自己的工作崗位到底應該是做哪些具體工作,如果一切變得模糊不清的話,那麼是會直接影響招聘效果的。
3、確定招聘人員的來源
對於一個企業而言,任何崗位的招聘都是需要進行一定的輪選的,而對於稍大的企業而言,由於內部人員足夠多的緣故,因此可以提拔內部員工,這樣的流程相對會更加簡單,畢竟對於內部員工一般企業都會比較知根知底。同時對於外聘人員的話,則來源是來自於:同行業競爭對手或其他公司、大專院校、轉業人員以及職業學校等等。
4、確定招聘信息的發布渠道
目前隨著信息科技的不斷發展,招聘信息渠道的發布已經越來越方便了,但至於選擇哪個渠道進行發布,只應該選擇最合適的一條。然而如果從最劃算、傳播范圍最廣的方式來進行的話,那麼就是互聯網招聘渠道了,畢竟這種渠道方式是可以在全網進行。
5、挑選招聘組人員
對於每次招聘,不能任意地選擇那些招聘人員,而應該成立一個招聘組:一般正常的流程是進行三次招聘,首先是部門負責人面試,然後是人力資源部門面試,最後是總經理面試,這樣可以讓錯誤招聘的情況減到最低。同時,對於招聘組成員而言,也應該明確了解所招聘人員的工作職責以及其他情況。
6、確定面試內容
不同的企業對面試內容會有所不同,然而對於紅酒代理商而言,面試的內容更多需要和紅酒市場有密切關系,而這些內容所涉及的問題,更多又是和企業所關心的要求有關。試題內容一般情況下會了解招聘人員的性格、能力、以往職業情況等。
7、明確招聘預算
不要以為招聘費用就僅僅是招聘平台的哪些,其實還有包括資料費、招聘平台費和其他費用,如果是高級招聘的話,甚至需要獵頭費用,因此我們需要明確這些招聘預算,這樣才能更有效地進行下一步招聘工作。對於招聘時的其他隱性費用,如:加班費、業務費、管理費等等,這些都需要提供一定的預算費用來支持。
8、招聘人員的入職前的准備工作
當紅酒代理商明確自己所需人才後,就應該通知相關人員入職,同時還需要對這些人員進行一定的培訓工作。有的企業甚至還需要對入職人員提供服裝、其他設備等等,因此對於招聘人員的入職前的准備工作,紅酒代理商家有必要做好各種准備。
❹ 招商加盟有幾種方式
招商需要尋求加盟商,讓加盟商心甘情願地將錢掏出來投入到加盟企業的產品中去。這一過程不僅需要周密的策劃方案,還需要有靠譜的產品和完善的售後,一旦其中有做的不到位的,就會造成失敗。為避免這些問題,很多企業選擇尋找可依靠的招商加盟網站來協助招商。
2、廣告招商。 廣告招商是我們現在使用得比較多的一種招商形式了,它主要是通過各種網路和媒體平台將企業的招商信息傳播出去,由客戶通過廣告來選擇是否聯系企業選擇加盟。這樣一種招商形式適用於企業專業業務人員較少的情況,如果想要尋找加盟商也可以通過這種形式。
3、業務人員走訪招商。 與廣告招商不同,業務人員走訪是直接面向客戶的一種招商方式。走訪招商需要
❺ 加盟店加盟幫忙招聘員工上我的店上班嗎
上
❻ 選擇餐飲加盟創業後應該招聘哪些人員
一、後廚人員
首先你加盟了這項餐飲以後你要在你們當地找一個比較優秀的廚師,然後把你所想要做的東西告訴他並且把配料以及一些簡單的烹飪方法,讓他去加盟的品牌公司學習一下讓他做出來的東西能夠更加符合品牌公司的要求保持這個味道不變,而且廚師是一個飯店或是整個餐飲行業的一個靈魂,所以在選擇廚師方面一定要擦亮我們的雙眼,進行多方面的一個考核再進行選擇。
二、前台人員
前台人員選擇的時候,盡量選擇一些說話語氣比較溫柔的,並且幹活的速度相對來說是比較快的人員,這樣在跟顧客溝通的時候不容易發生一些口舌上的爭辯,而且幹活速度快的能夠更加的節約一些時間接待下一批的顧客。
三、門迎人員
現在的門迎人員盡量我們在招聘的過程當中,一定要選擇一些比較漂亮的,或是是年輕的人員來做這項工作,因為很多人在一開始進飯店吃飯的時候,對於一開始接待他的人印象是比較深刻的,而且也是一個飯店的代表形象,盡量選擇一些比較年輕好看的說話,語氣要溫柔一些的,無論我們在選擇什麼樣人員方面一定要謹慎進行選擇,並且給他們一定的工作壓力。這樣他們在工作的時候才能夠更加有動力增長,我們的銷售額增加收入。
❼ 請問,如果加盟便利店的話,做到什麼程度才能招聘,我一個人又不能開二十四小時。
去除房租水電各種費用,包括自己認為合適的工資就可以僱人了
❽ 連鎖便利店招聘的方式有哪些一般哪些渠道比較有效,該如何才能提升招聘效果和員工的穩定性。請大家多指教
不建議在校內貼海報,因為很可能你貼完剛走就被人要不撕了,要不覆蓋了!所以效果不是很好!建議:1,每個學校都會有一些學生建立QQ群,你們可以加入這些QQ群(當然,如果所加Q群不讓進的話那就不行了,不過這樣的很少,你們可以以學生身份加入Q群,而且要做完廣告就離開,免得別人追問)2,很多高校都又相應的論壇,不管是學生建的還是官方的,都可以去論壇做廣告!3,有些學校門口就會又一些便利店,電話超市什麼的.你們可以和他們協商,把海報貼在這些店的裡面或者外面(位置要顯眼哦)4,有些公交車,追多的乘客便是學生,所以可以在公交車裡面做廣告,還可以在距離學校近的公交站台做網告!至於宣傳成本問題,我想就不用多說了... QQ群可以直接在QQ上搜索查詢!
❾ 招募加盟商的方法~~急《企業連鎖經營的問題》
概述: 在本企業加盟商開店經營中,前期准備工作對經營成敗起到至關重要的作用。這包括市場分析、商圈調查、選址、裝修、開業籌備和開張等。為保障加盟商經營成功率提高,特提供以下參考建議。 一、市場分析 開設新店之前,需要對當地市場進行比較充分的調查分析,了解目標城市的人口、經濟以及童裝市場發展現狀。這樣才可能對所在的市場環境心中有數,並在未來的經營中提高成功率,爭取獲得最大的利潤。 1.當地城市狀況調查 ① 根據消費者對童裝需求的特點,需要從人口總數、年齡結構及家庭總數等方面了解所在城市的人口狀況。通過對這些情況的了解,加盟商可以掌握目標城市人口的宏觀情況,從而細分出本企業專賣店(櫃)的潛在目標消費群。 調查項目: 城市人口總數 城市人口年齡結構 城市家庭總數及家庭結構 城市人口區域分布 調查方法:城市統計部門;城市統計年鑒;教育局統計年鑒 ② 居民人均收入及目標消費群職業特徵 通過對當地城市居民人均收入的調查分析,可以了解專賣店目標消費群的潛在購買力,從而推測出可實現的購買力。而掌握目標消費群的職業特徵,有利於專賣店(櫃)有針對性的開展宣傳、促銷活動。 調查方法:城市統計年鑒;城市統計部門 2. 當地城市童裝業狀況調查 ① 童裝主要銷售場所 通過調查,了解當地城市童裝主要銷售場所情況,以便從中分辨出專賣店及產品的直接競爭對手,並在經營過程中取長補短,當地童裝主要銷售場所情況調查表。 二、商圈調查 在對當地城市的宏觀狀況進行調查了解後,還需要對專賣店可能進入的商圈進行詳細的分析,分析結果將成為專賣店重要的選址依據。 1. 商圈類型 商圈類型主要有:商業區、辦公區、文教區、商業區、娛樂區及綜合區、住宅區。 2. 商圈特徵 ① 商圈內人口消費特徵 ●人口數 ●職業特徵 ●人均收入及消費能力 ●消費心理 ② 客流量 盡管客流量很重要,但「人氣不等於財氣」,應選擇孩子或年輕父母經過流量大的地點。 ③ 同業及異業狀況 在同一商圈中同業之間既是競爭對手,也有可能優勢互補,形成聚集效應,如在市場定位、產品定位等方面不同的童裝專賣店聚集在一起,就會互相補充,差異競爭。 而在同一商圈內,異業之間則可能產生互動作用,帶動整個商圈的人氣。如童裝店與周圍的化妝品店、鞋店、麥當勞、肯德基、德克士……等,因此對商圈內同業異業狀況進行調查分析是非常必要的。 3. 商圈調查 ① 商圈平面圖 ② 商圈內童裝經營狀況調查表 三、選址 專賣店成功與否,店址的選擇非常重要,對開店的三個關鍵條件:「第一是地點;第二是地點;第三還是地點」如果店址選擇得當,客流量與數量自然比較理想。因此,依據商圈調查結果、專賣店的特點進行店址選擇會增加開店的成功率。 1.「小元羊」專賣店店址特徵 ① 店中店(櫃):位於城市主要服裝商城或大型百貨店內。 ② 獨立專賣店:位於城市主要商業區、住宅區、文教區 無論上述2種情況,在選址時,都需注意以下特徵和要素: ● 位於商業區、辦公區、住宅區、文教區等的主要街道,靠近十字路口則更好; ● 交通便利性好,尤其是多種交通工具均能抵達的地方應列為首選; ● 臨近公交車站點 ● 位於服裝店聚集區 ● 店中店(櫃)要求邊廳 2.客流分析 在選定店址之前,需要對預選的店址進行客流分析客流質量的調查方法:走訪現有商家訪談調查。了解主要客流的職業消費能力、消費習慣等特徵。 客流量調查方法:採用實地觀察記錄法。下面針對兩種具體情況說明。 ① 店中店 調查時間:平日、休息日、節假日各一天 調查地點: ●商場主入口所在的街道 ●商場對外開放的各個入口處 ② 專賣店 調查時間:平日、休息日、節假日各一天 調查地點:目標店鋪所在街道的兩個方向(若是十字路口,則為4個方向) ③ 店址的選定: ●選出二到三個可供選擇的店址 ●比較各個店址的優缺點 ●尋求公司意見,確定最佳店址 三、裝修 ① 規范使用公司CI形象及商標使用規范 店內氣氛的營造,應注意以下幾點: ● 店內燈光必須柔和照亮 ● 地板/地毯保持清潔 店面外觀設計 ● 讓路人留下印象,以便在有需要時想起「小元羊」。 ● 讓所有路過的人感覺其存在。 ● 讓人們有親切感,可隨時踏入店中尋找需求。 ● 入口處方便進出,直觀店內有明顯視覺效果。 四、開業前籌備 1、根據總部要求籌備所需物品,為專賣店開張做好准備 ● 訂貨 ● 招聘員工 ● 貨品上架