㈠ 連鎖經營十六常見個問題
問題一:連鎖就是復制
問題二:連鎖經營一定要堅持「六個統一」
連鎖最初傳入中國時,許多連鎖企業認為連鎖經營就是要追求「六個統一」:統一采購、統一配送、統一標識、統一營銷策略、統一價格、統一核算。以便於自己品牌形象統一,給消費者傳遞的信息統一。 「六個統一」觀念極大的束縛了連鎖事業的發展。近些年來隨著連鎖在國內的深入發展,人們逐漸認識到連在統一的思維下需要根據企業和市場環境做出靈活的調整。
問題三:連鎖終端要賣企業最好的產品或服務
許多連鎖企業追求在自己的連鎖終端向顧客提供最優秀的產品或服務,認為這樣做吸引顧客,創立品牌,之所以有這樣的認識就在於許多連鎖經營商對於自己的盈利模式不清楚。提供最好的產品或服務並不難,難點在於所有的連鎖終端都能提供這樣的產品或服務嗎?不管對於技術標準的操作要求和成本控制,還是對於物流配送的可行性,連鎖企業必須進行全面的衡量判斷,不能想當然。
問題四:管理制度完善了,管理自然就到位了
許多連鎖企業會制定比較完善的管理制度,形成自己的連鎖管理體系,並通過發放各種各樣的管理手冊,希望通過手冊來加強對連鎖店的管理,認為手冊完善了,管理也就到位了。這僅僅是起步階段,連鎖店有了手冊不見得就有了管理。一是有些東西並不是靠手冊來形成的,比如企業文化這個影響企業發展的核心因素;另外,管理執行是存在許多企業的問題,就算相同的手冊在不同的人來操作可能會形成不同的結果; 而且,手冊的固化需要不斷的強化培訓和督導,日積月累才能逐漸形成大家的共識和操作依據。最後,在連鎖企業的發展壯大過程中,需要不斷的升級自己的管理體系。
問題十六:忽視連鎖企業發展過程中的經營風險
發現國內的連鎖企業在發展過程中基本上都要經歷一些固定的階段和經營風險:
1、 個體的第一桶金
2、 連鎖萌芽
3、 第一個風險:單店盈利開始下降
在經歷了迅速而短暫的原始積累和規模擴張後,企業首先開始出現門店盈利開始下滑的局面,甚至有些以前盈利良好的門店也開始出現預警。一般問題會出在知識產權保護、產品更新、門店選址方面。
4、再擴張
企業在解決第一次風險後會進入一個規模擴張的階段,這個階段的主要特點就是大規模的建店,完成戰略轉型。
5、第二次風險:擴張太快導致管理混亂
面對如此多的門店和越來越復雜的業務流程,企業內部出現了混亂,包括思維和文化混亂、業務部門效率低下、人才緊張、成本急劇飆升、人員流動加快、產品不再受顧客歡迎、資金預警等等,似乎所有的問題在一夜之間爆發,企業決策者夜不能寐,這時應有壯士斷臂療傷的勇氣和決心,梳理盈利模式,建立並完善連鎖管理體系,建立自己的核心價值觀,尋求戰略資源渡過危機。
6、 創新循環
渡過危機的企業開始進入良性發展軌道,並意識到創新的重要性,在產品、管理體系、營銷、、三流(物流、信息流、資金流)交換等各方面不斷創新發展模式,強化和穩定自己的盈利模式,企業會進入成熟發展階段。
㈡ 反饋意見怎麼寫格式什麼樣的詳細點。
看是哪方面的,一般首先描述一下大致情況,然後是具體意見。意見分點逐條寫比較明確,可以先逐條寫缺陷和不足,再逐條寫改進建議;也可以在每一條中將對應的缺點和改進方法寫在一起。個人傾向後者,一一對應比較明確。也可以再列舉一下優點,或者最後總結的時候一筆帶過。
標題:關於xxx的反饋意見
稱謂:xxx單位或個人
正文:寫要反饋的意見。比如某商品使用的優缺點,針對問題向該公司提出改進意見或建議。
落款:反饋人姓名 地址 聯系方式 年 月 日
(2)加盟商年終反饋意見怎麼問擴展閱讀:
意見反饋就是將好的建議或不足之處進行反映,達到完善的目的。
意見的本意是人們對事物所產生的看法或想法。意見是上級領導機關對下級機關部署工作,指導下級機關工作活動的原則、步驟和方法的一種文體。意見的指導性很強,有時是針對當時帶有普遍性的問題發布的,有時是針對局部性的問題而發布的,意見往往在特定的時間內發生效力。
㈢ 意見反饋表怎麼寫
標題:關於xxx的反饋意見
稱謂:xxx單位或個人
正文:寫要反饋的意見。
比如某商品使用的優缺點,針對問題向該公司提出改進意見或建議。
落款:反饋人姓名 地址 聯系方式 年 月 日
㈣ 餐飲加盟商年終總結會發言稿
餐飲里頭學問大,一動一靜總關禮。自古以來,無論慶功賀會還是會朋交友,設宴款待都是最常用的好方法,美食開杯,往往會達到人意想不到的效果。現在,商業邀宴成為非常有潛力的商業工具,許多人相信餐桌是絕佳的會談地點,愉悅放鬆的用餐狀態非常有利於進一步達成共識。
但是,如果你不懂得禮儀,其危害性也是巨大的。不但令人恥笑,而且會使公司形象大打折扣。著名學者鐵歌川先生曾經舉過兩個例子。
其一是在某次盛大的宴會上,一位使節按照在國內進餐習慣,用餐巾去揩拭刀叉,殊不知這種做法是極不禮貌的,彷彿是責備刀叉不幹凈。主人一見,立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新換過,使那位外國使節窘迫難堪。
其二是李鴻章出使德國時出的洋相。李鴻章應俾斯麥之邀前往赴宴,由於不懂西餐禮儀,他把一碗吃水果後洗手用的水端起來喝了。當時俾斯麥為不使李鴻章丟丑,他也將洗手水一飲而盡,見此情形,其他文武百官只得忍笑奉陪。
這是兩個比較極端的例子,但也說明了不懂禮儀的危害。
餐桌上的禮儀要從一點一滴做起,一絲不苟,既顯大方知禮,又不顯庸俗。
在餐桌上應保持良好的坐姿。你坐在餐桌上的時候,身體保持挺直,兩腳齊放在地板上,儀態看起來很不錯。
當然,這並不是要求必須像軍校的學生一般,坐得像槍桿一樣筆直,不過也不可能像布娃娃一樣,彎腰駝背地癱在座位上。
暫停用餐時,雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子邊緣;或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動,不管怎樣,可能比用手去撥弄盤中的食物,或玩弄頭發要好得多了。
吃東西時手肘不要壓在桌面上。在上菜空檔,把一隻手或兩只手的手肘撐在桌面上,並無傷大雅,因為這是正在熱烈與人交談的人自然而然會擺出來的姿勢。不過,吃東西時,手肘最好還是要離開桌面。
最得體的入坐方式是從左側入坐。當椅子被拉開後,身體在幾乎碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到後面的椅時,就可以坐下來了。
用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。喝湯應以45角度送入口,喝湯也不能吸著喝。要先用湯匙由後往
前將湯舀起,湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。身體的上半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時,可用手指將碗略微抬高。如果湯裝在有握環的碗里,可直接
拿住握環端起來喝。
在餐廳,通常是在點完菜後才將餐巾打開。在決定餐點之前,只點了開胃酒,由於沒有必要擔心會淌到衣服上,所以一開始就將餐巾打開是違反餐桌禮儀的。
將餐巾打開後對折,並將開口朝處置於膝上。對折的目的在於防止錯拉到餐巾,而開口朝外則是方便拿起來擦拭嘴巴。
但是對於經常會將胸前衣服弄臟的人,也可以將一整條餐巾張開夾在衣服上。主要以不弄臟衣服為第一考慮因素。