㈠ 我想開個超市,誰能告訴我步驟
基本步驟:
1、選址
1)都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。既然是開便利店(小超市),那你就要在如何提供便利去做文章,首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?
2)不要選擇便利店超市密集的區域
3)不建議做的門面:門面台階太高(顧客不願多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發現),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不願經常來導致你經常斷貨),門口是圍牆,污水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)
4)不要認為不需要選好的位置
2、簽訂門面租賃合同
位置看好了,接下來就是跟房東談租金簽訂合同的事情,市場上沒有一個統一的標准,所以租金多少合同怎麼定基本是你和房東之間怎麼談,我在這里簡單概括一下,一般簽訂租期是3-5年,有的房東會讓你一年一年的簽,有的租金合同期內不變,有的每年百分比遞增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,合同上一定要註明允許轉讓。
3、布局裝修設備
1)首先在布局這塊,你要先定位好主要經營什麼大類,一般超市便利店的商品種類有煙酒,飲料,副食(餅干,零食,熟食,沖調食品,滋補品等),生鮮(蔬菜,水果,水產海鮮,鮮肉肉製品,豆製品,面製品,熟食鹵菜,腌菜泡菜,冷凍食品等),糧油,調味品,日用百貨(洗滌日化,針織用品,衛生紙品,廚衛用品,塑料製品,不銹鋼製品等),文體辦公用品,五金小家電,床上用品,小商品小飾品等。
2)布局:一般小超市便利店收銀台設置在進門處的左邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的右邊,貴重商品擺在收銀台的後面和旁邊,收銀台對面靠門口處放置飲料展示櫃和酸奶展示櫃,小商品容易被盜且不易被顧客找到,所以小商品一般是放置在收銀台周圍,進門前區以副食為主,日用百貨擺到後面去,商品相關聯的要連接在一起,便於顧客連環選購,如果是商業街的門面或餐飲娛樂附近等以快消品為主的便利店日用百貨類最多做3-5節貨架即可,主通道起碼留0.9-1.2米,部分區域因面積和設備尺寸相沖突可至少留0.6米以上,中島貨架尺寸選擇1.4米-1.6米即可,不可太高。
3)裝修:經濟型的裝修,地轉以600*600的玻化磚為普遍,顏色一般選擇米色或暗色,牆面以橙色或粉紅色較理想,天花板刷鐵灰色或藍色,每4平米配一盞日光燈,裝修時一定要留好各區域電器插座,門最好裝2個,一個鋼化玻璃門,多做幾個上下鎖,前面再做個卷簾門,這樣可以起到防盜作用。
4)便利店設備:收銀機1套,條碼秤1台,條碼機+價格標簽雙用機1台,飲料展示櫃1-2節(飲料供貨商會提供),酸奶展示櫃,冰激凌卧櫃,冷凍食品卧櫃,煙酒櫃,收銀台,貨架,空調等。
5)這里我要說一下貨架,目前連鎖超市便利店的貨架大多選用咖啡色和鐵灰色的貨架,如果配上裝修有特色會顯的非常有檔次,貨架尺寸長度有0.9米和1.2米,設計布局時可根據實際面積去分配,比如一面牆有4.52米,你可以訂3節1.2米+1節0.9米,靠牆貨架的寬度0.45-0.55米,高度2米-2.2米,中島貨架一般都是雙面,長度還是0.9和1.2米兩種,寬度0.8-0.9米,高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米(價格一樣),建議用1.4-1.6米。
4、招商招聘辦證
1)招商招聘和設備采購及辦證可以在裝修期間同時進行,裝修前先打個橫幅在門口,比如「某某超市便利店即將入住,敬請期待」這樣可以避免周邊同行相繼入駐,同時也讓供貨商或各廠家業務員知道你正在開超市
2)辦證
3)辦理營業執照前要先去辦理一張健康證,健康證在當地疾病防控中心,70元每個。其它辦理證件的前置准備資料可到相關部門咨詢。
5、陳列,定價,設備調試
1)不管是2米高的靠牆貨架還是中島1.4-1.6雙面貨架,一般都要設置6層(定貨架的時候一定要多訂層板,靠牆貨架原有5層須多訂1層,雙面貨架原有4層層板須多訂2層,端頭原有4層板須多訂2層),熟食類一般是掛起來的,大概要留2-4節(注意:掛起來的商品還要訂橫杠和掛鉤),雙面的設置4層,靠牆的設置5層,底部放一些便宜的小辣條小包包之類的食品。然後同規格同品牌的陳列在一起,如果商品品種不多可以列3個面,品種多就列1-2個面,貨架1米-1.4米之間是黃金位置,必須陳列利潤高的商品,相關聯的商品要連接起來,比如副食區和糧油調味品區之間可以用方便麵和火腿腸做連接,調味品與百貨類連接點應該用一次性用品連接起來,布局的時候先每個區域圈起來,這樣擺起貨來就容易些。
2)定價也是非常關鍵的一個環節,除了供貨商給出的參考價外,我們還要去了解市場,外面普遍賣什麼價,敏感的商品我們賣一樣價或少一點,很多朋友就問我什麼是敏感商品,比如康師傅桶裝紅燒牛肉麵,別人都賣3.5元,你就不能超過3.5元,總之大品牌的商品都是敏感商品,市場價不透明的商品基本是百貨類,什麼桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨傘床上用品等一定要定高一點,大概利潤在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最後定價的時候盡量取整數,比如0.5元或整元,不要定什麼3.2元.2.7元.3.6元這樣的,要知道超市便利店是很費零錢的,如果你換零錢不方便,你每天還要忙於到處換零錢,所以我們在開業之前還要把零錢備足。
3)設備調試,這個沒什麼好說的,賣機器給你的商家會教你怎麼操作,注意一點就是做商品建檔的時候一定要做好捆綁商品,不然以後盤點很麻煩的。
4)最後一點很多新手容易忘記的事情就是開業了忘記買購物袋,前期如果忙於時間開業先買一些通用購物袋,如果你想做正規點可以自己設計店面和LOGO印在購物袋上。
6、宣傳開業
可以印發宣傳單和在一些商業繁榮的地段做廣告同時宣傳,除此之外還可以做促銷活動,吸引顧客的到來。
(1)漢中個個鮮水果超市加盟費多少擴展閱讀:
超級市場一般經銷食品和日用品為主,其特點主要是:
①薄利多銷,基本上下設售貨員經營中低檔商品;
②商品採用小包裝、標明分量、規格和價格;
③備有小車或貨筐、顧客自選商品;
④出門一次結算付款。
擴展鏈接:超市管理系統—網路
㈡ 開一個生鮮,水果,蔬菜類型的加盟店一個月能賺多少錢
多大面積?什麼位置?這個問題是很難回答的,像我姐和姐夫在小區門口開了家時時果蔬店,100平左右,而且地址就選在小區旁邊,客人的流量還是比較大的,春節的時候,一個月基本能賺4到5W。
㈢ 加盟賣菜超市賺錢嗎
加盟賣菜超市賺錢的,開生鮮超市是賺錢的,這是無疑的,否則也不會有那麼多生鮮超市加盟店。而開生鮮超市的利潤來源是大量的客流,由於生鮮超市比起菜市場,房租和效勞人員的費用都在本錢里,而普通的蔬菜水果利潤也不會高,畢竟是便民的產品。為此,只要大量的客流才幹到達一定的利潤,所以開生鮮超市只需開在能吸收客流並且客流量大的中央,就一定是能夠賺錢的。比方開在比擬陳舊的菜市場對面,左近的居民既不用去環境不好的菜市場里挑挑揀揀,也不用為了買幾樣東西跑幾個攤點。並且生鮮超市普通都有購物籃裝備,也省去了購物者大包小包提著的懊惱。
其次,開生鮮超市的利潤和菜市場里的小攤位差不多。固然生鮮超市有房租和人員的本錢,但是只需有足夠的客流量,這些本錢是能夠補償回來的,由於生鮮超市的單品價錢比起菜市場來會略微的高出一兩毛,一個月下來,大量的客流量也可以把房租和人員本錢賺回來。有時,由於場所的需求,一些購置者需求點兒名貴的的水果或者美觀的果籃作為送禮用,那麼生鮮超市就能夠應用這一點來賺錢,畢竟名貴水果和美觀的果籃在菜市場里是很難找到的,所以生鮮超市的利潤也是比擬可觀的。
生鮮超市的風險也是有的,比方一些新穎水果在幾天之內賣不進來只能降價銷售,這時分就會形成一局部損失,同時肉類保管也是生鮮超市的一個難點,不過投資者能夠選擇不賣肉類,只賣蔬菜水果等,做到事前控制風險,降低本人的損失。
其實,任何生意都是利潤與風險並存的。總的來說,生鮮超市的利潤還是比擬可觀的,但是如今傳統的小生鮮超市不怎樣受歡送,假如我們增加上門配送或者建社群發布優惠促銷,就會好比擬好賣。
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㈤ 開生鮮超市利潤怎麼樣風險大嗎
如今很多人都不樂意專門去大商場、大市場買蔬果生鮮,更喜歡直接在小區周邊的生鮮超市購物,方便快捷。因此,很多人認為開生鮮超市是一個投資好項目。那對於有開店想法的朋友來說,開生鮮超市風險大嗎?開生鮮超市利潤怎麼樣?下面一起來了解看看吧。
首先,開生鮮超市是賺錢的,這是無疑的,否則也不會有那麼多生鮮超市加盟店。而開生鮮超市的利潤來源是大量的客流,因為生鮮超市比起菜市場,房租和服務人員的費用都在成本里,而普通的蔬菜水果利潤也不會高,畢竟是便民的產品。為此,只有大量的客流才能達到一定的利潤,所以開生鮮超市只要開在能吸引客流並且客流量大的地方,就一定是可以賺錢的。比如開在比較破舊的菜市場對面,附近的居民既不用去環境不好的菜市場里挑挑揀揀,也不用為了買幾樣東西跑幾個攤點。並且生鮮超市一般都有購物籃配備,也省去了購物者大包小包提著的煩惱。
其次,開生鮮超市的利潤和菜市場里的小攤位差不多。雖然生鮮超市有房租和人員的成本,但是只要有足夠的客流量,這些成本是可以彌補回來的,因為生鮮超市的單品價格比起菜市場來會稍微的高出一兩毛,一個月下來,大量的客流量也能夠把房租和人員成本賺回來。有時,因為場合的需要,一些購買者需要點兒名貴的的水果或者好看的果籃作為送禮用,那麼生鮮超市就可以利用這一點來賺錢,畢竟名貴水果和好看的果籃在菜市場里是很難找到的,所以生鮮超市的利潤也是比較可觀的。
生鮮超市的風險也是有的,比如一些新鮮水果在幾天之內賣不出去只能降價銷售,這時候就會造成一部分損失,同時肉類保存也是生鮮超市的一個難點,不過投資者可以選擇不賣肉類,只賣蔬菜水果等,做到事前控制風險,降低自己的損失。
其實,任何生意都是利潤與風險並存的。總的來說,生鮮超市的利潤還是比較可觀的,但是現在傳統的小生鮮超市不怎麼受歡迎,如果我們增加上門配送或者建社群發布優惠促銷,就會好比較好賣。
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