① 開一個早餐店需要多少錢
3萬左右
早餐店店面面積大概5平米左右。因此店面租金一般不高，每個月在1000元左右。如果選擇更大的商店，經營更多的食物，租金就會上漲。雖然開一家以食品為主的早餐店，裝飾並不需要太豪華，也給消費者一種清潔和干凈的感覺。簡單裝修一家早餐店，約5000元。
對於以豆漿、油條或包子為主要商品的早餐店來說，設備是必不可少的。 投資者需要購買一些蒸籠、面團機等設備，這些大約需要7000元。由於項目和規格的選擇，開一家早餐店所需的投資成本會略有不同。
(1)鍋上蒸加盟費是多少擴展閱讀：
營業中需要注意的事項：
1，早餐必須開胃：經過一夜的消化，早餐一定以清淡營養開胃為主，科學做早餐和快速早餐的兩個創新模式大受歡迎 ，為市場帶來一片美景。
2，早餐必須營養健康：現代早餐的標准不同於傳統早餐。人們對早上補充體力的必要性有了更深的理解，在這個時代，沒有什麼比飽腹感更重要了。早餐特許經營應該開發出更美味的穀物早餐，讓食客消費更多的纖維素以及重要的維生素和礦物質。主要方法是蒸、煮、燉、燉和油炸，少油炸食物，如油條和油餅。在注意美味食物的同時，總是堅持做有良知和放心的早餐。
3，早餐必須品種豐富：早餐店應該至少有七八種不同的品種。肉、素麵條、米粉和米粉。雞蛋、牛奶、飲料、湯、穀物點心等等都必須有。不要做像饅頭和饅頭這樣的小點心，因為它們是勞動密集型的，不賺錢。
4，早餐必須快捷上手：人們早上就餐時間短，不可能像中午和晚上那樣坐下來點餐等候，所以需要快速出餐。
5，早餐必須方便大眾：應該注意食客可以營業的早餐商店的位置，主要是住宅區、小吃街、生活區、公園、學校、車站、碼頭、工業區、辦公樓、村鎮等。秤可以大或小，但必須清潔衛生。我們不僅要考慮店裡的客人、打包的食客，還要考慮網上點菜的方便性。開設早餐專營權不應該對外交事務貪婪，也不應該期望與熟人做生意。
② 老娘舅快餐店的米飯是怎麼燒的
首先，我們用一個容器量出米的量。
0、洗米：洗米一定不要超過3 次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的 米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
1、泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會 粒粒飽滿。
2、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的 量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
3、增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三 道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。 只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米 香四益。
4、加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升 醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更 濃。
5、加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物 油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
6、加鹽蒸米飯法：
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總 有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
7、加茶蒸米飯法： 用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好 處。
8、做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣， 將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。