㈠ 降龍爪爪 怎麼做的 都需要什麼調料
1、雞爪 600克
2、姜 四片
3、蒜 四瓣
4、郫縣豆瓣醬 一勺（約15克）
5、花椒 10顆
6、鹽，老抽，雞精 適量 秋霞火鍋底料 20克
7、料酒 一勺（約10克）
步驟 1
開始沒想到建菜譜，所以沒有拍照。下次補上。 鍋里燒水，把洗干凈的雞腳串水，煮出泡沫後撈出雞腳。
步驟 2
另起一鍋，加兩勺油，燒熱先下姜蒜炒香，然後加豆瓣醬，炒至片刻後加入火鍋底料，炒散，翻炒片刻出香味後加1200毫升水。
步驟 3
燒開後加入花椒粒，鹽，雞精，老抽，料酒，鹹淡可以自己嘗。燒滾後放入雞腳。在鍋里大火煮10分鍾。再放入高壓鍋，冒氣之後中小火壓15分鍾。
㈡ 雞爪加盟店哪些品牌比較好-雞爪子加盟店10大品牌
雞爪加盟店比較好的品牌有以下這些：
正傳雞爪王：
- 好評率：87.5%
- 特點：主要經營香辣蒜香雞爪等嶺南風味小吃，由創始人黃克明女士在2013年開設。
降龍爪爪：
- 好評率：87.5%
- 特點：已組建完整服務團隊，為1000家加盟店提供策劃、選址、裝修、培訓、營銷等服務，品牌發展戰略積極穩健。
胡途爪人氣熱鹵：
- 好評率：87.5%
- 特點：提供粉、面、小吃，LOGO設計獨特，門店遍布全國。
鹵西西炸鹵小吃：
- 好評率：85.71%
- 特點：隸屬於歐龍實業杭州分公司，擁有「鹵西西」等品牌，並持續孵化新品牌。
王氏現撈餐飲：
- 好評率：85.71%
- 特點：由王超夫婦在2015年創立，堅持醇香鹵菜，現做現撈，為鹵菜行業創新。
豫戀上麻椒雞：
- 好評率：81.82%
- 特點：總部位於鄭州，選用優質雞、麻椒，製作獨特，由河南泰盈食品科技自主研發運營。
橋記洪瀨雞爪：
- 好評率：80%
- 特點：專注於鹵製品研發，從路邊攤創新轉變而來，總部位於福建泉州。
芙蓉泉烤雞爪：
- 好評率：75%
- 特點：隸屬於濟南尖叫餐飲管理有限公司，是快時尚小吃品牌，深受消費者喜愛。
么么鴨鴨爪爪特色火鍋：
- 好評率：71.43%
- 特點：連鎖加盟品牌，提供天然營養、美味健康的食品，吸引全國投資者。
鹵人甲雞爪：
- 好評率：66.67%
- 特點：由江蘇領迅食品有限公司開發經營，為企業家提供健康、成熟、專業的產品和服務。
這些品牌在市場上都有較好的口碑和一定的市場份額，但具體選擇還需根據個人的投資預算、市場定位、口味偏好等多方面因素進行綜合考慮。
㈢ 熟食加盟店十大品牌：降龍爪爪上榜，盛香亭第二
熟食是大家都喜歡的一種食物，現在熱鹵食物在市面上非常受歡迎，因為熱鹵食物味道好，並且吃起來也非常方便，所以成為了最受歡迎的一種外賣食物，今天我們就來說一說熟食加盟店。
熟食加盟店十大品牌
1.火車站趙姥姥熱鹵現拌
2.盛香亭新式熱鹵
3.鹵小閑熱鹵
4.熱鹵劉
5.善鹵坊鮮貨熱鹵
6.村西頭熱鹵小吃館
7.研鹵堂香糯熱鹵
8.茉莉香鴨頸王
9.降龍爪爪
10.鹵大姐鹵粉王
1.火車站趙姥姥熱鹵現拌
投資金額：5-10萬
火車站趙姥姥熱鹵現拌，隸屬於西安合其美餐飲管理有限公司，這家熱鹵店成立的時間是2020年，雖然是去年成立的，但是發展得非常快，在很多城市都可以找到分店。
2.盛香亭新式熱鹵
投資金額：10-20萬
盛香亭新式熱鹵，熟食加盟店之一，隸屬於長沙市拿雲餐飲管理有限公司，這家熱鹵店成立的時間是2014年，這家店的口碑也是非常好的，外賣服務做的非常好，不僅保溫做的好，配送的速度也非常快。
3.鹵小閑熱鹵
投資金額：10-20萬
鹵小閑熱鹵，隸屬於廣州市冠維餐飲有限公司，這家熱鹵店成立的時間是2014年，這家店裡的熱鹵食物非常多，各種鹵雞爪、鹵鴨掌都是軟糯香辣，香氣四溢的。
4.熱鹵劉
投資金額：10-20萬
熱鹵劉，隸屬於長沙熱鹵劉餐飲理有限公司，這家熱鹵店成立的時間是1998年，這家店已經有22年的歷史了，它一直都致力於熱鹵食物的製作和銷售，這里的鹵面味道非常好。
5.善鹵坊鮮貨熱鹵
投資金額：10-20萬
善鹵坊鮮貨熱鹵，隸屬於安徽遠見餐飲有限公司，這家熱鹵店成立的時間是2014年，這里的鹵肉招牌非常多，雞爪、鴨掌、鴨脖子和雞翅尖味道都非常好。
6.村西頭熱鹵小吃館
投資金額：5-10萬
村西頭熱鹵小吃館，隸屬於村西頭熱鹵小吃館品牌連鎖中心，這家店成立的時間是2017年，這家店成立的時間雖然不長那個，但是他們家的分店卻遍布各個大城市，生意火爆。
7.研鹵堂香糯熱鹵
投資金額：10-20萬
研鹵堂香糯熱鹵，隸屬於武漢樂美緣餐飲管理有限公司，這家店成立的時間是2017年，很多人都喜歡來這里吃熱鹵，幾份熱鹵食物，一杯冰粉，又香又辣，甜而不膩。
8.茉莉香鴨頸王
投資金額：10-20萬
茉莉香鴨頸王，隸屬於大安市茉莉香鴨頸王管理有限公司，這家店成立的時間是2017年，鴨脖子是他們家的招牌，他們家的鴨脖子口味眾多，麻辣、五香和香辣等，應有盡有。
9.降龍爪爪
投資金額：5-110萬
降龍爪爪，隸屬於四川降龍爪爪餐飲管理有限公司，這家店成立的時間是2017年，這是一家網紅店，很多網紅吃播都喜歡推薦過他們家的雞爪，生意火爆。
10.鹵大姐鹵粉王
投資金額：5-10萬
鹵大姐鹵粉王，隸屬於長沙市鹵大姐餐飲管理有限公司，這家熱鹵店成立的時間是2013年，這里的食物價格實惠，並且味道非常好，不僅能吃飽，還能吃好。
㈣ 降龍爪爪加盟存活率
百分之五十。
降龍爪爪憑借其獨特的口感在進入市場以後短時間之內就贏得了年輕人的喜愛，受到了年輕群體的歡迎。想要加盟的話，就要知道成功和失敗的概率是一比一的，所以就是有百分之五十的幾率能夠存活下去。
降龍爪爪由兩位創始人孫姣和羅鼓在成都創立。降龍爪爪是孫姣在國家商標總局注冊的餐飲品牌，已經注冊成功，商標注冊號是20145484。