『壹』 餐飲加盟要多少成本門檻高么
結合本人餐飲加盟管理的經驗,整理出餐飲加盟成本控制要點,以供參考。
采購環節 -計劃采購,預先控制
餐飲加盟店及廚房采購的特點是:品種繁雜,原材料保質期短,價格變化大。特別是食品原料的采購工作,是廚房成本控制的重點也是難點。
一、餐飲加盟店建立原材料采購計劃和審批流程。
1、管理人員要根據餐飲加盟店的營運特點,制訂周期性的原料采購計劃,並細化審批流程。
如每日直接進廚房的原料,要按當天的經營情況和倉庫現有儲存量,來制定次日的原料采購量,並由行政總廚把關審核。重要的原料如娃娃魚、燕、翅、鮑等要實行二級控制,要經總廚申報,會所經理審批。減少無計劃采購。對於計劃外及大件物品則必須通過呈報總經理批准進行采購。
2、建立嚴格的周期性詢價報價制度。
目前,我們餐飲加盟店的直接進廚房原料大都實行每10天為一個定價周期,對於日常價格相對穩定的品種則實行旬價、月價制。餐飲加盟店建立周期性市場詢價制度並嚴格落實。以及時發現市場的價格變動情況。同時也可以發現時令菜餚,豐富餐飲加盟店的菜食品種。編制標准市場定單。為了使制定的各種食品原料的規格既符合市場供應,又滿足廚房生產需求,廚房管理人員必須嚴格編制本企業的采購明細單。食品原料的品種與規格繁多,其市場形態各不相同,因此,必須按照自己的經營范圍,制定本企業的采購規格,即原料規格,作為供貨商和驗收人員共同遵守的標准和驗收依據。
3、驗收環節-嚴把進貨關。
驗收控制的目的,是根據會所自己制定的食品原料質量規格,檢驗購進原材料,核對購進原料的價格、數量與報價和訂貨是否一致,並且將收到的各種原料及時送至倉庫或廚房。因此,驗收控制是把握好這個原材料進入廚房和倉庫的第一關。
確立明確的驗收標准。會所行政總廚應根據本會所的菜單,制訂
適應於市場且符合菜餚製作要求的原材料標准。對於直接進廚房的原材料,每日都要求由廚房專門的驗收人員,采購驗收人員對原料的數量、質量標准,與采購訂單與報價進行驗收把關。對於質量差、超預訂的原料堅決給予退回,保證流入廚房原料的質量和合理數量。
實行驗收責任人制度。驗收工作應由專職驗收員負責,驗收人員應具備豐富的原材料知識,懂烹飪、識原料、善鑒別。在驗收人員的選擇上,要求具備良好的職業道德素質,誠實、精明、細心、秉公辦事。驗收人要做到&ldquo三個不收&rdquo:對於超量進貨、質量低劣、規格不符的不收;未經批准采購的物品不收;對於價格和數量與采購單上不符的不收。每日驗收要有餐飲加盟店人員參與。驗貨結束後驗收員要填寫驗收憑證,如果以後發現質量問題,第一責任人要承擔責任。
貴重原材料標簽,專人管理。對於一些貴重的物品,應該建立標簽制,並由倉庫專人管理。如娃娃魚、燕、鮑等,不僅要有斤,還要記錄只數,量、份控制。對於一些貴重的海鮮,如龍蝦等也要求記錄
只數,以便於財務核算和控制。
驗收結果記錄檔案。要求采購和驗收人員每日填寫&ldquo采購驗收日報表&rdquo,記錄原材料供應情況。
4、庫存環節-有效降低庫存成本
庫存控制的目的是通過科學的庫存管理措施,以最低的庫存量保證會所的運營。其目的就是降低庫存,加大現金流量。
完善定期盤存制度。餐飲加盟店要定期做好二級倉庫的盤存。一般每半個月要進行一次。通過盤存,明確重點控制哪些品種,採用何種控制方法,如暫停進貨、調撥使用、盡快出庫使用等,從而減少庫存資金佔用,加快資金周轉,節省成本開支。
以最低的資金量保證營業的正常進行
『貳』 加盟益禾堂需要什麼條件，小型的店面費用大概需要多少益禾堂的總部有在廣州的嗎
您好，益禾堂是一家總部位於武漢的奶茶連鎖品牌，如果您考慮加盟益禾堂，首先就需要滿足以下的條件：
認同總部的發展理念，願意遵守公司的經營規范，願意配合公司的一切有利決策；
熱愛茶飲行業及益禾堂品牌，有信心和熱情全身心投入經營；
具有較強的進取精神，能接受持續的提升培訓；
具備一定資金實力，能得到家人的支持；
對創業投資收益和風險有正確的認知；
對門店管理具有基本概念，對服務和零售行業具有一定的了解；
能守法經營，並遵循職業道德規范，不從事違法和違背社會道德的活動。
以上這些就是益禾堂的加盟條件介紹，具體的加盟費用建議您直接聯系總部進行咨詢，工作人員會幫助您計算相關的費用的。
『叄』 益禾堂加盟費和條件是什麼
奶茶市場非常大，創意鮮明的奶茶能夠引起消費者的共鳴，這為品牌未來的發展帶來了更多的潛力。益禾堂奶茶加盟總部專注於傳統茶的研究。在傳統奶茶的基礎上，益禾堂奶茶加盟總部開發出一種具有特色的新型奶茶，深受消費者的喜愛，因此開一家益禾堂加盟店已成為企業家關注的焦點。在投資開店之前，你應該先了解益禾堂加盟費和條件是什麼。看了之後，你會覺得它的價格很低，要求也很簡單。
益禾堂作為原葉手作茶專業專門生產的店鋪，創立以來就備受年輕消費者的關注，以較高的生產標准和年輕時尚的氣息、顏值較高的產品吸引著消費者，而他的開店成功率也是較高的，吸引著創業者們，而益禾堂加盟費及加盟條件也就成為了人們密切關注的問題。【益禾堂加盟意向登記表】
一、加盟費
根據相關的官方網站發布的資訊、創業合夥人計劃，我們可以看到益禾堂現在招收加盟商的加盟費用資費標准，相關加盟費是5.5萬元;同時為了保證合同的順利進行以及您的經營年限，需要交納1萬元的合同保證金，品牌管理費用是1.5萬元三年。在交納之後會進行品牌授權，同時各種商品上也可以印有益禾堂奶茶的商標，這是相關加盟費用收取的目的。
二、其他費用
想要開店，您還需要還要考慮各個方面的費用，基本店鋪大概在15平方米左右，房屋裝修的費用在5萬到8.5萬，設備購買是由總部來進行統一提供的，在8萬元左右，物料的進貨初次是3.5萬元。
三、創業者加盟條件
益禾堂奶茶目前對加盟商的申請條件是有一定規定的，對加盟者來說，要遵守公司的經營范圍，配合公司的各種決策，要積極維護益禾堂品牌形象，全身心投入益禾堂品牌的發展;要有進取精神，接受總部的各種技術培訓和銷售培訓;有一定的資金實力，有職業道德規范;對服務行業和零售行業有很好的了解;同時對收益風險之間的關系有正確認知。
四、店鋪加盟條件
當然還有一些基本的店面開設硬性條件，店鋪實際使用面積要在15平方米以上，益禾堂招牌在0.8米以上，寬度在3米以上，操作使用范圍寬度要大於3米，高度要大於2.2米;要按照總部的要求完成裝修;總部對店鋪位置也有一些要求，要處於高校校區或者是商業區年輕消費者多的地方;對於店面設施、電力需求、上水要求、排水要求等都是基礎的。
益禾堂加盟費和條件都比較低，開業成本可以根據你所在城市的水平有所不同，而且開業要求也比較基本，只需按照益禾堂奶茶加盟總部的步驟一步一步地開一家奶茶店。如果您有興趣，可以在益禾堂奶茶加盟官網聯系益禾堂客服，了解更多合作標准、合作條件和最新加盟信息。
『肆』 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類，一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
『伍』 請問那些葯店可以全國加盟需要多少資金
私人開葯店其實並不是新鮮事，不過因為成功的人少，進入的門檻高，所以讓大家感到陌生。
不過，沖著這個行當豐厚的利潤，近年加入角逐的投資者越來越多。而現在，對個人投資者來說，最切實可行的還是通過連鎖加盟的方式，雖然開頭可能會很難，不過以後還是大有賺頭喲！
如今，大多數的上海人已經將葯店作為常去的地方，不要說感冒葯、腹瀉葯格不貴，去葯店買還省了在醫院排長隊的麻煩，就是可以報銷的醫保范圍內的葯品，也可以在一些定點葯店裡買到。至於買個維生素C泡騰片之類的保健食品、血壓計之類的醫療器械，大家都會選擇上葯店。
但在上海目前1500家葯店裡，國有的有了，民營的有了，私人投資的有多少呢？當久前上海市葯監局有關人士公開發表允許私人開葯房的講話後，對這一行當躍躍欲試的個人一下子涌了出來。
早在1998年，上海就誕生了第一家私人葯房福壽堂國葯店，只是海市葯監部門多年來的低調讓人誤以為這是最近才公布的新政策。其實，上海有不少私人投資的葯房都不是以私人的名義對外的，而是通過掛靠在單位的名義下經營，有些經營得還相當成功。
上海市葯監局有關負責人不久前曾明確表示：「只要符合葯品零售企業資質，只要方便群眾買葯，無論是私營還是連鎖，都可以開辦葯房。」這無疑為個人投資者打開了政策大門。
其實，政策放開僅是為個人投資者提供了能性，最大的施展空間還是市場的需求。顯然，近幾年實行的醫保政策讓上海的葯店需求量大增，而上海葯品銷售企業並不厚實的底子也為葯店的大發展提供了空間。據記者了解，目前本市平均每9000人一家葯房，上海的目標是在2004年達到常住人口每7000人一家葯房。至去年底，本市已經審批葯房1500家。如果按照7000人一家葯房的規模估算，本市需要2200－2300家葯房。也就是說，到2004年前，這700－800家葯房缺口將由新開葯房來填補。而在今年，上海葯監局已經明確表示，要新增近100家葯房，浦東新區將成為最重要的布局點。
換一個角度我們也能發現一些端倪。以醫葯、房地產起家的民營企業復星集團3年前突然殺入葯品零售行當，在短短時間內就在醫葯零售和批發方面發展成為僅次於上海醫葯的「第二主渠道」。他們還與聯華超市聯合開設復星聯華葯品連鎖經營，雄心勃勃地要在3年內建成1000家葯店。毫無疑問，沒有豐厚的回報，他們決不會有如此大手筆的。
盡管記者在采訪一些葯店時他們對「數字」都不肯透露，但在上海，業內公開的秘密是葯品的批發和零售之間的平均毛利率達15％，經營得好的連鎖店凈利潤可達到8%～12%；而在全國有較大知名度的同仁堂連鎖葯店則公開宣稱，他們的總體毛利率是25%。如此高的投資回報怎不誘人？
現在可以肯定的是，在短期內個人投資開自己的葯房不會獲得批准，參加特許加盟是目前最可行的路。
據記者了解，今年5月，復星大葯房正式出台了特許加盟店的五項規定，分別是《許加盟連經營合約》、《合作協議》、《特許加盟店質量監管協議》、《特許加盟店經營監管協議》、《特許加盟店規范服務細則》。這五項規定就特許加盟連鎖經營的權利和義務以及財務制度與付款約定等問題作具體規定，只要有一定資質和資金的單位或個人，承認並簽訂上述五項協議，即可申請加盟復星大葯房連鎖經營葯店。
而在海華氏大葯房有限公司，目前還沒有個人投資加盟的實例。門店管理部的張先生告訴記者，個人如果要加盟，必須先獲得市葯監局的葯品經營許可證，
一、某老字型大小全國連鎖葯房投資預算表
品牌使用費 5萬元
加 盟 金 3萬元
保 證 金 3萬元
軟體使用費 1.7萬元
總 計 投 資 12.7萬元
毛 利 率 平均25%
葯品經營企業開辦條件
1、葯品零售企業負責人應當熟悉有關質量管理的法律、法規和所經營葯品的有關知識，具有良好的商業道德。
2、質量管理工作的負責人，大中型企業應具有葯師（含葯師和中葯師）以上的技術職稱；小型企業應具有葯士（含葯士和中葯士）以上的技術職稱。
3、配備與所經營葯品規模相適應的葯學專業技術人員。經營處方葯的葯品零售企業，應當配備審核處方的執業葯師或從業葯師。
4、營業員應身體健康，具有高中以上文化程度或具有5年以上從事葯品經營工作經歷的初中文化程度，並經專業或崗位培訓合格。
5、營業場所的使用面積不低於40平方米，倉庫的使用面積不低於20平方米；有片配方業務的營業場所使用面積不低於60平方米，倉庫的使用面積不低於30平方米。
6、保證儲存葯品所需的通風、防潮及常溫、陰涼和冷藏保管的條件。
7、符合葯品零售企業網點布局規劃的要求。新開辦的葯品零售企業，按照店與店之間相距不小於300米設置。
8、應當備有《上海市葯品零售企業必備葯品目錄》所列商品。
『陸』 金華市九德堂醫葯連鎖有限公司國貿街連鎖店怎麼樣
金華市九德堂醫葯連鎖有限公司國貿街連鎖店是2004-07-01在浙江省金華市婺城區注冊成立的其他有限責任公司分公司，注冊地址位於浙江省金華市婺城區賓虹路814號、816號(自主申報)。
金華市九德堂醫葯連鎖有限公司國貿街連鎖店的統一社會信用代碼/注冊號是91330701765203731A，企業法人樓冠峰，目前企業處於開業狀態。
金華市九德堂醫葯連鎖有限公司國貿街連鎖店的經營范圍是：在總公司經營范圍內從事葯品零售，食品銷售（以上范圍憑有效許可證件經營），化妝品零售；第一類醫療器械、第二類醫療器械零售。在浙江省，相近經營范圍的公司總注冊資本為214089萬元，主要資本集中在 1000-5000萬 和 100-1000萬 規模的企業中，共554家。
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『柒』 在深圳地區加盟益禾堂奶茶要多少錢加盟都有哪些費用
益禾堂奶茶在整個行業中地位很高。優質的產品和周到的服務使德意堂奶茶的追隨者越來越多。益禾堂奶茶不僅讓很多消費者贊不絕口，也讓很多想創業的朋友實現了致富夢。強大的品牌效應讓德一堂即使在美食之都深圳開業，也能迅速佔領市場。深圳益禾堂奶加盟店的加盟費是多少？[益禾堂加盟意向登記表]
深圳是中國的國際化大都市。早在改革加盟時期，深圳就是全國創業者的創業寶地。如今，深圳作為時尚和美食之都，仍然吸引著無數的年輕人。眾所周知，益禾堂奶茶的受眾絕大多數是年輕人，在深圳加盟益禾堂奶茶，產品的銷量是不用擔心的。
深圳益禾堂奶加盟店的加盟費是多少？
根據總部的相關規定，深圳益禾堂奶加盟店的加盟費是5.5萬元，在業內是很低的。加盟商成功加盟後，品牌總部將為加盟商提供全方位的支持。當然，如果你想加盟深圳益禾堂奶加盟店，僅僅靠加盟費用顯然是無法支撐店鋪運營的。
除了加盟費，被加盟人還需要向總部支付1萬元的合同保證金。如果加盟商在合同期結束後沒有任何違約行為，品牌總部將全額退還加盟商押金；益禾堂奶加盟店單店授權三年，一次性支付品牌管理費1.5萬元。品牌總部會為加盟商提供全方位的支持，比如加盟店鋪的日常運營，不定期的活動策劃；
益禾堂奶加盟店開業初期需要大量的材料。加盟店第一批材料費用約3.5萬元，店鋪裝修費用約5-8.5萬元。當然，裝修成本和加盟店的規模有很大關系；店內各種設備費用8萬左右。此外，加盟商需要准備每月的水電雜費和店鋪租賃費，至少准備1萬元的營運資金，以保證加盟商的正常運營。
看完以上內容，大家應該清楚深圳益禾堂奶加盟店的加盟費。這種加盟成本無疑是行業內性價比較高的，是很多中小創業者喜歡的加盟項目。所以想加盟益禾堂茶，一定要動作快。另外，如果想了解更多關於加盟益禾堂茶的情況，可以在文末留言咨詢。